Gebratener Kohl nach Bauernart (Schnellkochtopf der Marke 6050)

[Verhältnis Kohl: Karotte: Zwiebel = 4: 2: 1]

Gebratener Kohl nach Bauernart (Schnellkochtopf der Marke 6050)

Kategorie: Gemüsegerichte

Zutaten
Kohl	1 kg
Karotte	500 gr.
Zwiebel	250 gr.
Tomate (ich habe gefrorene Tomaten)	1 Esslöffel. l. (Hand voll)
Knoblauch	1 Gewürznelke
Salz, Pfeffer, Lorbeerblätter, frische Kräuter	Geschmack
Trockene Kräuter (Sellerie, Petersilie, Dill, Frühlingszwiebeln)	zur Not
Pflanzen- und Olivenöl
Zucker	0,5 TL

Kochmethode

• Verhältnis Kohl: Karotte: Zwiebel = 4: 2: 1
• 1. Schneiden Sie den Kohl in lange Streifen. Karotten als koreanischen Karottensnack reiben. Die Zwiebel halbieren und entlang der Waage hacken.
• 2. Gießen Sie Öl (1 Esslöffel Pflanzenöl und 0,5 Esslöffel Olivenöl) in die Schüssel des Schnellkochtopfs. Schalten Sie den Fry-Chicken-Modus ein und stellen Sie die Zeit auf 45 Minuten ein. Erwärmen Sie das Öl einige Minuten lang.
• 3. Gehackte Zwiebeln in das erhitzte Öl geben. Löschen Sie es bis es transparent ist - 3-4 Minuten.
• 
• 4. Legen Sie die Karotten. Die Karotten weich braten - 7-8 Minuten.
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• 5. Kohl hinzufügen. Es gibt ziemlich viel Kohl und der Durchmesser der Schüssel ist klein. Deshalb machen wir das Kohl-Lesezeichen in zwei Schritten. So wird nicht viel Flüssigkeit aus dem Kohl herausragen und es wird nicht viel braten. Wir braten weiterhin regelmäßig und drehen das Gemüse vorsichtig um - 10 Minuten.
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• 6. Legen Sie die Tomate in die Schüssel (ich habe gefrorene Tomaten). Trockene Kräuter hinzufügen. Und ein kleines Stück Lorbeerblatt.
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• 7. 5 Minuten vor Ende des Programms Salz und Pfeffer abschmecken, Zucker hinzufügen. Fügen Sie gehackten Knoblauch hinzu, damit er nicht am Boden der Schüssel, sondern im Gemüse landet. Das heißt, wir brauchen es, um uns aufzuwärmen, dem Gericht Aroma zu verleihen, selbst weich zu werden, aber nicht zu brennen.
• Fügen Sie nach dem Signal frisch gehackte Kräuter hinzu und können Sie sie servieren.
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• Guten Appetit!

Hinweis

Dies ist meine Lieblingskohlkochoption. Der Mann liebt es, mit Brühe gedünstet zu werden. Und ich mag es ohne, und damit der Kohl mit dem Zahn gefühlt werden kann.
Perfekt als Beilage zu Fleischgerichten oder als eigenständiges Gericht zum Beispiel beim Fasten. Oder es kann als Snack oder als warmer Salat serviert werden (mit Frühlingszwiebeln bestreuen und). Es gibt viele Möglichkeiten.

[Ksyusha]

Ksyusha, sehr interessante Leistung! Ich nehme es als Andenken, danke!

Ksyusha, ich mache mir eine Notiz, ich werde es versuchen, dein Leckeres. Ich liebe Kohl.

[Tatyana]

Tatyana, Vielen Dank! Es ist besonders angenehm, Ihr Lob zu hören.

Irochka, Versuch es. Es stellt sich so lecker heraus. Mein Mann liebt gedünsteten Kohl sehr, aber mit Brühe, damit. Und ich mache es regelmäßig. Und ich mag dieses, ohne Flüssigkeit, aber es ist nicht trocken (wenn es nicht über Feuer ausgesetzt ist, natürlich). Und vor allem spüren Sie den Kohl mit Ihrem Zahn. Überraschenderweise aß meine Tochter sogar alles, was ich auf ihren Teller legte.

[Tatyana]

Tatyana, Vielen Dank! Es ist besonders angenehm, Ihr Lob zu hören.

Ich bin alle so ... Ksyusha, danke!

Ksenia, das ist Mystik, ich habe heute Kohl gedünstet

Mein Mann verwendet Kohl in jeder Form, heute hat er faule Kohlrouladen gemacht.

[Bräunen]

BräunenSie und ich befinden uns nicht nur auf demselben Breitengrad (na ja, fast), sondern auch auf derselben Wellenlänge. Irgendwo waren wir klein 🔗

IraAuch meine würde in irgendeiner Form essen, aber nur der Arzt verbot es.

Gute Besserung.

[Irin]

Vielen Dank, Irin... Bereits 4 Tage bei der Arbeit. Wieder isst er stundenlang und auf was auch immer.

[Ksyushk @ -Plushk @,]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, ich liebe Kohl in jeder Form. Und Ihre Option ist nur eine Win-Win-Situation !!! Köstlich !!!

[Natascha]

Natascha,! Ich hoffe, dass die Diät Kohl erlaubt?

Glückliche Menschen - Ehemänner lieben Kohl. Und mein Brei kann es in keiner Form aushalten, auch nicht in Borschtsch ...Daher bin ich praktisch der Gelegenheit beraubt !! Sie müssen anfangen, sich verwöhnen zu lassen. Vielleicht fange ich mit Farmkohl an ...

[Tatyana]

Tatyana, Sie müssen sicher sein, sich regelmäßig zu verwöhnen, Liebes und Geliebter! Und diese Perioden sollten häufiger sein.

[Ksyushka]

ÜBER, Ksyushka! Das ist mein Lieblingsrezept. Meine Urgroßmutter hat mir als Kind Kohl gekocht. Und in meiner Kindheit war ich so pingelig, Horror! Ich habe im Wrestling keinen Kohl gegessen, ihn um den Rand des Tellers gehängt, aber ich habe diesen sehr geliebt. Und meine Kinder lieben jetzt. Und der ältere Enkel ... Also ist mehr als eine Generation mit einem solchen Kohl aufgewachsen
Ein sehr gutes Rezept!

[Kubanochka, Lena]

Kubanochka, Lena, vielen Dank! Das Rezept, ja, gut (ich werde nicht an Bescheidenheit sterben).
Ich weiß nicht, wie meine Urgroßmütter Kohl gekocht haben, ich habe sie leider nicht gefunden

Ksyusha und ich haben so einen Kohl gemacht. Köstlich !!! Nur ich habe einen weißen Topf in zwei Hälften mit einer Kranokachanka (nicht in Salaten) und einem guten Pilz aus gefrorenen Champignons (wie anstelle von Karotten). Und ohne Tomate ... Im Allgemeinen habe ich nur Kohl und Zwiebeln gelassen ... Aber köstlich unglaublich !!! Vielen Dank!
Ksyusha, mussten Sie den Deckel aufsetzen? Ich, ein unbefestigtes Dorf, war fest davon überzeugt, dass es notwendig war zu schließen und mein Ventil war ständig blockiert ...

[Olya]

Olya, Gesundheit!
Ich schließe den Deckel nicht, wenn ich den Kohl brate. Damit es gebraten und nicht gedünstet wird.