Schokoladenmuffin mit Pflaumen (Schnellkochtopf Brand 6050).

Schokoladenmuffin mit Pflaumen (Schnellkochtopf Brand 6050).

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Butter	200 g.
Zucker	250 g.
Vanillezucker	1 Beutel
Salz-	1/4 TL
Eier	4 Dinge.
Kakaopulver	6 EL. l.
Pflaumen	150 gr.
Kefir	2/3 Tasse
Weizenmehl	250 gr.
Backpulver	2 TL

Kochmethode

• Mahlen Sie die Butter mit Kristallzucker, Vanillezucker, Salz und Eiern. Dann fügen Sie Kefir, Kakao und Pflaumen hinzu. Gießen Sie das gesiebte Mehl und das Backpulver in die Schokoladenmasse und rühren Sie um (nicht lange umrühren).
• Im Reismodus backen 35 min. 20 Minuten in einem geschlossenen Schnellkochtopf stehen lassen.

Hinweis

Glasur:
dunkle Schokolade - 100 gr
Butter - 40 gr
Für die Glasur Butter und Schokolade in der Mikrowelle schmelzen und gut umrühren, bis alles glatt ist.

Es ist gut, es sich niederlassen zu lassen und die Nacht im Kühlschrank zu verbringen. Danach wird sein Geschmack zart und cremig.

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Hier sind die Größen, die ich bereits für Schokolade bekomme: girl_in_dreams: Nein, dieser Schnellkochtopf lässt mich ehrlich gesagt nicht schlafen, wie kann man Leute verführen, aber es gibt keine Pfannen, um die ich beneide, was für ein Cupcake großartig ist

[Elena Bo]

wow und gutaussehend !!! vielleicht nur mit ihm und fang an, Experimente mit RICE zu backen ...
Elena BoDenken Sie, Sie können Pflaumen durch getrocknete Aprikosen ersetzen?

Sie können es ersetzen, aber wird es lecker sein? Schließlich passen Pflaumen sehr gut zu Schokolade.
Kann ohne Pflaumen gemacht werden. Ich hatte nur eine kleine Handvoll. Aber wenn es viel gäbe, wäre es viel schmackhafter.

Oh, wie ich ein Stück abbeißen will, mmm ... und ich bin bis 21.00 Uhr bei der Arbeit und morgen muss ich auch morgen früh gehen ... Ich werde es vorerst zu den Lesezeichen tragen Danke!

Sie können es ersetzen, aber wird es lecker sein? Schließlich passen Pflaumen sehr gut zu Schokolade.

Ich liebe auch die Kombination von Pflaumen + Schokolade. Aber zu Hause gibt es momentan keine Pflaumen. aber ich wollte nur kochen ... na ja, mal sehen, vielleicht ertrage ich Pflaumen auf dem Markt und kaufe sie, damit alles perfekt funktioniert.

Elena, und wenn du im "Backen" -Modus in einem Multikocher backst ?! Wird es klappen ?!

Vielleicht nicht so sanft, aber es wird definitiv klappen. Wie lange werde ich nicht genau sagen, aber nicht weniger als 50 Minuten. Und da muss man schauen. Backen Sie nicht zu viel.

Ich werde es versuchen! Nur wir werden die Kuchen fertig machen!

Lena, kannst du dieses Wunder in einer Brotbackmaschine backen?
Etwas nicht kindisches, ich wurde mitgerissen ...

Sicher können Sie!

Danke, Ilona!

Ich habe nie Cupcakes in einem Brotbackautomaten gebacken. Ich weiß nicht, was dort passiert, deshalb fällt es mir schwer, etwas dazu zu sagen. Probieren Sie es aus und erzählen Sie uns, was passiert ist.

Ich habe nie Cupcakes in einem Brotbackautomaten gebacken. Ich weiß nicht, was dort passiert, deshalb fällt es mir schwer, etwas dazu zu sagen. Probieren Sie es aus und erzählen Sie uns, was passiert ist.

Ich habe gebacken, alles wird köstlich, aber ich mag Cartoon mehr - ich mag es mehr in Form und es gibt keine Löcher.

Ilona-, wenn Sie in einem Brotbackautomaten backen, welchen Modus sollten Sie dann einstellen (wie lange), bei welchem ​​Gewicht (500/750/1000), Kruste (hell / mittel / dunkel), die Reihenfolge der Zutaten?
Wenn Sie die Phase des Backens in einer Brotmaschine durchlaufen haben, teilen Sie Ihre Erfahrungen unter Berücksichtigung der Anpassung an Baumwolle mit.

Ich habe gebacken, alles wird köstlich, aber ich mag Cartoon mehr - ich mag es mehr in Form und es gibt keine Löcher.

Nun, die Rührer aus der Brotmaschine können für den Backzyklus entfernt werden, und die Löcher werden gut glasiert oder mit denselben Pflaumen dekoriert.

Die Frage ist nur, wie man backt, zum Beispiel in Bezug auf das Waschen von Mulinex 5004

Nun, ich bin das Risiko eingegangen, einen Schokoladenkuchen nach diesem Rezept in einer Philips Brotbackmaschine zu backen.
Es stellte sich so und sehr lecker heraus:

DEIK-66. Und was für ein hübscher Mann. Nur Pflaumen sanken

Im Allgemeinen stellte sich heraus, dass es sehr dicht war.
Die Zeit (3:22), die auf 700 g eingestellt war, mittlere Kruste auf Programm 6 - "Süßigkeiten", dann weitere 30 Minuten (10 + 20) wurden in Programm 12 - "Nur backen" hinzugefügt, weil nach dem Versuch mit einem Zahnstocher war noch feucht.
Alles andere entspricht streng dem Rezept, aber ich habe vorher keinen Zucker mit einem Ei gemahlen, sondern ihn konsequent in die Form gelegt.
Für die Glasur habe ich fertig in einer Tüte von Dr. Oetker "Glaze" dunkle Schokolade verwendet.
Danke Elena für das Rezept.

Dicht kann auf langes Kneten zurückzuführen sein. Ich mische Teig immer weniger als 1 Minute mit Backpulver.

Elena, ja, aber in meinem Fall war es eine Brotbackmaschine mit einem vorinstallierten Programm. Und sie knetet "sei gesund" ...
Vielleicht wäre es in diesem Fall zweckmäßiger, kein Backpulver, sondern einfache Trockenhefe wie SafMoment zu verwenden?

Es ist keine schlechte Idee, dann sollte es einen Kuchen machen. Einen Versuch wert.

Warum nicht, Elena ?!
Ich denke, es ist einen Versuch wert!

Elena, bitte sag mir, ich habe einen ARC Schnellkochtopf und ich habe ein Backprogramm, die Zeit kann eingestellt werden. Ich möchte fragen, ob Sie versuchen können, beim Backen zu backen und die Zeit auf Ihre zu reduzieren, weil ich 40-50 Minuten backen muss. Muss ich Backpapier und mehr legen, wenn ich es richtig verstanden habe, geschieht dies unter Druck? Entschuldigung für so viele Fragen, es ist nur so, dass ich vor kurzem einen Cartoon habe und immer noch für Sie da bin.

Zhanochka, backen auf Backen. Es liegt an Ihnen, Papier anzulegen oder nicht, weil ich die Besonderheiten Ihres Schnellkochtopfs nicht kenne. Ich ziehe es nicht an, weil in meinem Schnellkochtopf nichts brennt.
Es kann erforderlich sein, die Zeit auf 50 Minuten zu verlängern, da beim Backen das Backen schneller ist als beim Backen. Probieren Sie mit einem Holzstab für die Bereitschaft. Wenn nicht genug, fügen Sie mehr Zeit hinzu.
Die Marke hat auch ein Backprogramm, aber das Ergebnis des Reisprogramms ist anders - zarter.

Elena, trotzdem, ich habe nicht verstanden, wenn Sie versuchen, bereit zu sein, bedeutet dies, dass Sie keinen Druck haben, ihn einfach mit einem Deckel abdecken oder unter Druck setzen. Wenn der Druck nachlässt, versuchen Sie, bereit zu sein, und wenn Sie nicht bereit sind, immer wieder Druck hinzuzufügen?

Ich übersetze das Ventil in Druck, aber es nimmt nicht auf. Nicht von was. Es ist nicht genug Flüssigkeit vorhanden.

Ich habe alles verstanden, vielen Dank!

Wir (ich und der Schnellkochtopf) haben es geschafft !!! Zeit eingestellt 45 Minuten, es könnte 40 Tonnen sein, es brannte ein wenig, bemerkenswert herausgezogen. Vielen Dank für die Tipps.

: b (y) ravo: vielen dank für das rezept

Elena, obwohl nicht im Thema, erzählt mir das Rezept für "Schokolade auf kochendem Wasser". Ich habe ein Foto von diesem Kuchen gesehen, an das ich mich nicht erinnern kann.

Elena, obwohl nicht im Thema, erzählt mir das Rezept für "Schokolade auf kochendem Wasser". Ich habe ein Foto von diesem Kuchen gesehen, an das ich mich nicht erinnern kann.

Genau hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12826.0

Elena, wenn ich richtig verstanden habe, sollte der Druck dann hoch sein?

Ja, ich wette es hoch. Obwohl es nicht getippt ist

Nein, das ist etwas Unglaubliches !!!!!! Ich habe es gebacken ... es hat alle erdenklichen Erwartungen übertroffen. Ich verfolge Ihre Rezepte schon lange - sie sind alle köstlich. Aber dieser ... jenseits der Abschiedsfigur! Es gibt keine Kraft, sich zurückzuhalten! Vielen Dank von mir und meiner Familie!