Gedämpfter Lachs in Chinakohl (Schnellkochtopf Marke 6050)

Gedämpfter Lachs in Chinakohl (Schnellkochtopf Marke 6050)

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Lachs (andere Fische)	portionierte Stücke
Chinakohlblätter	2-3 Blatt pro Portion
Frische Zitrone	1 dünner Keil pro Portion, halbieren
Frischer Dill	fein hacken
Weißer Pfeffer	nach Geschmack Limettenpfeffer, frisch gemahlen
Salz	Geschmack

Kochmethode

• Kochen im elektrischen Schnellkochtopf der Marke 6050
• Kohlblätter schälen, dicken weißen Teil des Blattes abschneiden.
• Die Fischstücke in eine Schüssel geben, mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen und eine Weile stehen lassen.
• Die Blätter überlappend verteilen, 2-3 Blatt pro Portion, ein Stück Fisch auf die Blätter legen, mit Dill (nur eine Prise) bestreuen, Zitronenscheiben darauf legen, die Blätter mit Kohlrouladen umwickeln, auf einen Dampfgarer stellen.
• Gießen Sie Wasser in den Topf des Herdes (500 ml reichen aus), stellen Sie einen Wasserbad mit Fisch auf und geben Sie etwas Salz in den Kohl.
• Schließen Sie den Deckel des Schnellkochtopfs und installieren Sie das Druckventil.
• Schalten Sie den PORSE / STEAMER-Modus ein, Zeit 6 Minuten.
• Bringen Sie den Fisch zum Ende des Programms und halten Sie ihn beim Erhitzen weitere 5 Minuten lang. Lassen Sie dann den Druck manuell ab.
• Die vorbereiteten Kohlrouladen oder den Fisch in Pekinger Kohlblättern auf einen Teller legen und heiß servieren. Als Beilage können Sie heiß gekochte Kartoffeln oder gedämpftes Gemüse servieren.
• 

Hinweis

Es war sehr lecker!
Mit Vergnügen und gutem Appetit kochen!

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Wir lieben gedämpften Fisch und Pekinger Kohl, aber ich dachte nicht daran, ihn zusammen zu kochen. Ich habe es zu Ihren Favoriten gebracht, ich habe keinen Zweifel daran, dass es köstlich ist. Admin, danke

Mach es einfach - es ist wirklich lecker!

Ich mag, dass Chinakohl nicht vorher gedämpft werden muss, er ist in der Verarbeitung formbar

Tanya, kannst du das in einem "Kuckuck" machen ?! und ich würde auch gerne wissen, wie Limettenpfeffer aussieht - interessant!

Tolle Idee für Peking! Morgen werde ich es in MV versuchen. Vielen Dank!

[Anya]

Tanya, kannst du das in einem "Kuckuck" machen ?! und ich würde auch gerne wissen, wie Limettenpfeffer aussieht - interessant!

Anya
Ich kaufte Limettenpfeffer in einer Glasmühle - Pfeffer mit Zitrusgeruch und -geschmack. Und Zitrusfrüchte, Zitrone passt sehr gut zu Fisch.
Ich kann morgen ein Foto von der Mühle machen, heute ist es schon ... schon ... Zeit

In Kuku können Sie auch auf einem Wasserbad kochen, die Zeit auf 3-5 Minuten einstellen, und dann erreicht der Fisch, während der Druck abgelassen wird.
Boka, koche für die Gesundheit, ich hoffe es gefällt euch

Das Rezept hat mir sehr gut gefallen, ich werde auf jeden Fall morgen einen Fisch kaufen und ihn im Kuckuck probieren! Nun, ich werde wahrscheinlich keinen Limettenpfeffer finden - aber ich frage herum.
P.S. Es ist gut, dass ich Ihre Reise nach Italien mit einem Stück Brot gelesen habe - interessant und appetitlich!

Oh, ist das Niveau im Dampfer 1?

[Anya]

Das Rezept hat mir sehr gut gefallen, ich werde auf jeden Fall morgen einen Fisch kaufen und ihn im Kuckuck probieren! Nun, ich werde wahrscheinlich keinen Limettenpfeffer finden - aber ich frage herum.

P.S. Es ist gut, dass ich Ihre Reise nach Italien mit einem Stück Brot gelesen habe - interessant und appetitlich!

Anya, ja, nur eine frische Zitrone reicht Ihnen und streuen Sie etwas gewöhnlichen Pfeffer (wenn es keinen weißen gibt) - es wird auch köstlich sein.

Stellen Sie Modus 2 auf Cookie.

Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit für meine Reisen in Italien. Ich hoffe, ich bringe dieses Jahr Brotrezepte

Sehr lecker und Ihr Rezept hat mich zu einer Variation davon in Multichotter inspiriert
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45896.0

[jelen]

Sehr lecker und Ihr Rezept hat mich zu einer Variation davon in Multichotter inspiriert
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45896.0

Ich ging und schaute ...

jelenDanke für die Rezeptvarianten! Kochen und essen Sie zu Ihrer Gesundheit! Ich hoffe, Ihnen hat der Fisch in einem solchen "Paket" gefallen!

Sehr feinster Geschmack nicht nur für Fisch, sondern auch für Kohl. Vor langer Zeit habe ich Brown in einem Wasserbad zubereitet, aber in einem Slow Cooker in seinem eigenen Saft ist es viel schmackhafter und vor allem ohne Öl und sehr diätetisch

Tanya, ich habe es vor ein paar Tagen gemacht, aber wir haben nur ein Foto auf dem Handy meines Mannes, ich habe gerade ein Bild bekommen. lecker - nicht alles war, aber auch mit einer kleinen Menge an Zutaten sehr lecker! Vielen Dank!

[Anya]

Tanya, ich habe es vor ein paar Tagen gemacht, es war köstlich - nicht alles war da, aber selbst mit einer kleinen Menge Zutaten war es sehr lecker! Vielen Dank!

Anya, Vielen Dank!!!!

Lassen Sie mit einer kleinen Menge - aber jetzt wissen Sie, was Sie von einer solchen Kombination von Produkten erwarten können! Und wenn Sie Peking-Kohl im Laden sehen, wissen Sie sofort, warum Sie ihn brauchen - Sie können Dampfkoteletts, Hühnerbrust und Weißfisch darin einwickeln.

Kochen Sie für Ihre Gesundheit!

[Tatyana]

Tatyanaund wenn nicht in einem Schnellkochtopf, sondern in einem gewöhnlichen Cartoon, wie viele Minuten sollte ich einstellen?
PySy. Wie lange bin ich zu diesem Rezept gegangen, bis zu 5 Jahre

[Sveta]

SvetaBei einem Multikocher ist alles ganz einfach. Ich stelle die Zeit immer mit einem Rand ein und verfolge dann die Bereitschaft. Tatsächlich kann der Deckel während des Kochens frei geöffnet werden
30 Minuten auf Eintopf köcheln lassen und nach 10-15 Minuten die Bereitschaft mit einer Stricknadel prüfen. Das Verdauen von Fisch lohnt sich auch nicht.

Gute Gesundheit, ich hoffe du magst den Fisch. Auf diese Weise kannst du jeden Fisch kochen

[Tatyana]

Tatyana, danke für die Antwort! Ich wollte nur klarstellen, aber wenn nicht für "Eintopf", nämlich "für ein Paar" auf der oberen Schüssel, denke ich, 15 Minuten sind genug?

[Sveta]

SvetaEs ist für ein Paar möglich, es wird auch gut funktionieren. Ich habe hier eine solche Kombination Ich koche in einem Wasserbad, ich war überzeugt, dass nützlich lecker sein kann))

Leicht, denken Sie daran: Ein Multikocher ist ein solches Gerät, bei dem Sie die Zeit nicht streng regulieren können, da Sie den Deckel jederzeit öffnen und die Bereitschaft nachträglich überprüfen können.
Dies ist, was ich tue. Ich stelle die Zeit mehr absichtlich ein, lass es mehr sein, das Gerät kann immer ausgeschaltet werden, wenn das Essen vor der eingestellten Zeit gekocht wird.

Legen Sie etwa 30 Minuten auf ein Paar und kontrollieren Sie es anschließend. Warum 30 Minuten? Weil das Essen nicht sofort zu kochen beginnt - das Wasser muss kochen, der Fisch sich erwärmen und erst dann beginnt das vollständige Kochen - und Sie erhalten tatsächlich die notwendigen 10-15 Minuten.

[Tatyana]

Tatyana, einwandfrei verstanden!! Danke liebe!

Klar, verständlich, dann bringen Sie die fertigen Kohlrouladen hierher - prahlen