"Carmelita" Kuchen

[Keks:]

"Carmelita" Kuchen

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Keks:
Eier	5 Stücke.
Zucker	200 g
Backpulver	1/2 TL
Mehl	200 g
Kakao	1 Esslöffel. l.
Sahne:
Sauerrahm	1 Beutel (450 g)
Zucker	150 g
Walnüsse	100 g
Pflaumen, entsteint)	200 g
Gelatine	1 Esslöffel. l.
Wasser	100 g
Glasur:
Schokolade (für Glasur)	100 g
Rostöl raffiniert	1 Esslöffel. l.
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Auflaufform Ø	24 cm

Kochmethode

• Keks:
• Weiß schlagen, Zucker, Eigelb hinzufügen, nochmals schlagen.
• Mit Mehl, Backpulver und Kakao mischen, vorsichtig mischen.
• Gießen Sie den Teig in eine vorbereitete Form, ich habe 24 cm.
• Wir backen 30-40 Minuten bei 180 ° C.
• Während der Keks backt, die Pflaumen fein hacken.
• Die Nüsse in einer trockenen Pfanne braten und mahlen.
• Der Keks ist fertig. Schneiden Sie vom abgekühlten Keks die Oberseite ab (ca. 1 cm).
• Wir nehmen die Krume heraus und lassen den Boden und die Wände 1 cm dick.
• Sahne:
• Gießen Sie Gelatine mit kaltem kochendem Wasser und lassen Sie es quellen.
• Wir erhitzen in einem Wasserbad, bis es vollständig aufgelöst ist.
• Sauerrahm mit Zucker verquirlen, mit Gelatine vermengen, Pflaumen, Nüsse und gehackte Kekskrümel hinzufügen.
• Die Sahne in den vorbereiteten Kuchen geben und mit dem geschnittenen Oberteil bedecken.
• Wir stellen es in den Kühlschrank, um den Kuchen ein wenig einzufrieren, nehmen ihn dann heraus und bedecken ihn mit Zuckerguss.
• Glasur:
• Schokoladenglasur wird sehr einfach hergestellt, wir schmelzen die Schokolade in einem Wasserbad, fügen raffinierte Butter hinzu, mischen sie, gießen den Kuchen hinein.
• Oder Sie können Sauerrahmglasur machen:
• 2st. l., Zucker - 4 EL. l.,
• Kakao-2 EL. l. ,
• Ölablass. -50 g.
• Unter Rühren zum Kochen bringen.
• Über den Kuchen gießen. In den Kühlschrank stellen, bis es fest wird.

Hinweis

Ich habe dieses Rezept auf der Cook-Website gefunden. ru Autor Olya-la-la. Dafür vielen Dank an den Autor.
Der Kuchen ist köstlich und die Zubereitung dauert nicht lange.

Ein interessantes Rezept !!!
Eines Tages werde ich definitiv eine Kombination aus Pflaumen, Nüssen und Sauerrahm zubereiten ...

Ein interessantes Rezept !!!
Eines Tages werde ich definitiv eine Kombination aus Pflaumen, Nüssen und Sauerrahm zubereiten ...

Für die Gesundheit kochen, der Kuchen ist zart und lecker

köstlicher Kuchen!

köstlicher Kuchen!

Einmal habe ich so einen Kuchen gemacht
Danke für die Erinnerung, der Kuchen ist großartig
Ich ziehe zu mir selbst, um nicht zu verlieren!

Ich habe nicht verstanden, wie man mit einer Vorschau einfügt
Mein Carmelita-Kuchen ist wunderbar, ich habe zusätzlich die Seiten eingeweicht und vor der Sahne mit Sirup belegt.

Wie lecker es aussieht :)

[Carmelita]

Und ich meins Carmelita Ich habe es fast "fertig", es stellte sich als ziemlich trocken heraus, aber lecker !!!
Bis zum Valentinstag