Kartoffeln mit Basilikum und Sauerrahm

Kategorie: Gemüsegerichte

Zutaten
Kartoffeln	1 kg.
Sauerrahm	500 g.
Sesam	2st. l.
Frischer Basilikum	30 g.
Ghee Butter	2st. l.
Korianderbohnen	1 \ 2h. l.
Pfeffermischung (frisch gemahlen)	Geschmack
Salz	Geschmack
Milchpulver (Sahne)	2st. l.

Kochmethode

Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden (mit einem Gemüseschäler oder auf einem Brenner).
Pfund Koriander in einem Mörser.
Das Formular mit 1 M. schmieren. l. Ghee. 1 \ 2 Kartoffeln, Salz und Pfeffer dazugeben, mit Koriander bestreuen.
Basilikumblätter darauf schneiden, 1/2 Sauerrahm dazugeben.
Mischen Sie den zweiten Teil der Kartoffeln mit 1 EL. l. Milchpulver (Sahne) und 1 EL. l. Ghee. Oben auslegen.
Mischen Sie die restliche saure Sahne mit einem zweiten Löffel Milchpulver (Sahne). Legen Sie die Kartoffeln darauf.
Mit Sesam bestreuen.
In einem auf 200 ° C vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen. Bereitschaft zur Kontrolle mit einem Holzstab - er sollte alle Schichten frei durchbohren.
Herzhaft und lecker !!! Kann als Hauptgericht oder als Beilage serviert werden.

Das Gericht ist für ausgelegt

4 Portionen

Hinweis

Rezept aus dem Buch von L. Biryukovskaya "Der Geschmack der Liebe. Vedische Küche"

izumka

Was für eine Schönheit! Ich denke, das kann man auch in einem Multicooker machen!

MariS

Sehr appetitlich Ksyusha! Sie können solche Fotos nicht für die hungrigen ansehen -
vor allem wenn das Abendessen noch nicht fertig ist ...

Omela

izumka In MV können Sie versuchen, dies zu tun.

Marish,

Merri

Vegetarier wissen, wie sie ihre Gerichte appetitlich und lecker machen können! Vielen Dank, Ksenia, dass Sie uns die vedische Küche vorgestellt haben.

Omela

Irina, Vielen Dank! Gute Besserung!

Melanyushka

Mistelochka, ich habe deine Kartoffeln mit Brokkoli, Kümmel und Koriander oft auf der Speisekarte, und jetzt ist es so hübsch! Ich denke, diese Kartoffel mit Basilikum wird auch in unserem Haus zuverlässig registriert.
Meine Fantasien werden sofort geboren - und wenn Sie gebratene Pilze unter die erste Schicht Kartoffeln legen ...
Mistel, danke für deine wunderbaren Rezepte!

Omela

Melanyushka , Vielen Dank!!!!!! Stellen Sie sich eine gute Gesundheit vor !!!