Eistorte "Croccante semifreddo mit Kaffee und Schokolade"

[Heiser]

Heiser , tsvika , tatt Sie haben ihre Lieblinge verwöhnt !!! Und so viele nützliche Änderungen !!!

Wenn Sie Kaffeegeschmack mögen, dann geben Sie beim nächsten Mal mehr Kaffee hinzu ...

ksyunya012 Dieser Kuchen wurde von Nina Niksia gemacht. Komm zu ihr, sie hat eine gute Meisterklasse ... Dort ist alles gut sichtbar.
Sie benötigen Backpapier (insgesamt 7 Blatt und zeichnen Kreise auf 5 T23 cm)
Füllen Sie die Oberfläche des Pergaments mit geschmolzener Schokolade .... Dünne Schicht. Es stellt sich heraus, Pfannkuchen ... Legen Sie sie gleichmäßig übereinander. Ich habe schon beschrieben wie und im Kühlschrank.

Nein, du kannst nicht mit Mastix bedecken. Es ist eine Eistorte!

vielen Dank

Natasha, hallo!
Sag mir, Nina hat nur unten einen Keks und zwischen der Schokolade ist die Cremeschicht dicker. Sie haben unten und oben einen Keks und zwischen den Schokoladen befindet sich weniger Sahne. Machst du das, weil es dir besser gefällt? Und Sie können die Anzahl der Zutaten für die Form 20 und 24 cm schreiben, sonst ist uns 27 zu viel

Vielen Dank für den tollen Kuchen, sehr lecker. Wir haben das neue Jahr mit ihm getroffen, mein Hals tat weh, also mochte ich ihn. Gut, gut, und es dient mir richtig - ich brauche weniger Essenes gibt. Hier ist mein Schnitt, obwohl die Schokoladenscheiben beim Schneiden ein wenig gerissen sind, vielleicht weil ich Schokoladenglasur verwendet habe ...

[Idianka]

Idianka Was für eine köstliche Portion! Super!
Meine Scheiben brachen auch, und manchmal kam es heraus und schnitt gleichmäßig. Ich weiß eines für mich - es ist langweilig, nur im Gefrierschrank gepflegt und gefroren zu schneiden. Es war schwierig für mich, diesen Kuchen zu schneiden. Ich denke immer an ein langes elektrisches Messer oder eine Schnur. Dies sind jedoch Spezialwerkzeuge und teuer.
Bukycuk Die Eisschicht in meinem Rezept ist die gleiche wie im Standard (in meinem Fall Luca Montersino), aber es gibt zwei Kekskuchen, weil ich das Gefühl haben möchte, dass Sie einen Teil des Kuchens probieren und nicht nur Eis. Die Anteile der Zutaten sind für mich um 20-24 cm nicht erhalten geblieben. Gehen Sie zu Ninas Website - ich sehe, dass sie auch Montersino gemacht hat und die Proportionen sind viel kleiner, aber mit einem Keks.

Mädchen, frohes neues Jahr! Möge es besser sein als das letzte!
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Ich habe diesen Kuchen in einer halben Portion gekocht, obwohl in einer Form von 26 cm, Höhe 7 cm, nicht so schön, aber leichter zu schneiden ...
Ich habe lange gebraucht, um mich mental auf dieses Rezept vorzubereiten. Es schien mir auf den ersten Blick sehr verwirrend, aber dann wurde die Neugierde größer und ich machte es.
Natürlich war es nicht ohne Pfosten, aber na ja ..
Die Eindrücke sind:
-Sehr leckere Kaffeecreme, schmilzt sofort nach dem Gefrierschrank, keine Kristalle, sehr zart (Stimmt, es ist zu süß für mich, aber dies ist kein Indikator, da ich immer Zucker reduziere, wenn ich es das nächste Mal korrigiere)
-Weiße Sahne ist auch lecker, nach dem Einfrieren ist sie dichter als Kaffeecreme - sie schmilzt langsamer - aber nicht kritisch ... Und wie es mir vor dem Gefrierschrank gefallen hat, so ein Zauber, ich denke, ich werde es in gewöhnlichen Kuchen verwenden ..

Die größte Frustration ist der Kuchen. Ich habe es eingeweicht, wie besser geraten wurde, Kaffee, aber ich habe natürlich, es stärker gebrüht und ein wenig Zucker hinzugefügt - vielleicht dreht sich alles um Kaffee? Im Allgemeinen wird der Kaffee im Gefrierschrank von Eiskristallen erfasst und es ist unmöglich, nur diesen Kuchen zu essen.
Infolgedessen ein großes Ungleichgewicht des Geschmacks - die empfindlichste Mitte und das Eis an den Rändern. Etwas muss mit Imprägnierung gemacht werden. Entweder etwas mit Alkohol imprägnieren oder fettig, damit es nicht so gefriert, denn ohne Imprägnierung, wenn Sie auf Bereiche stoßen, sind sie wirklich trocken .. es ist unbedingt zu imprägnieren .. und ehrlich gesagt würde ein Kuchen für meine Augen ausreichen
Mein Mann sagte, ich will Eis, ich will diesen Kuchen überhaupt nicht Zazra Der Kamerad steckt fest, also haben wir eine Woche lang mit unserem Sohn allein gegessen, aber er ist klein, er kann nicht viel tun, und wir werden eine Woche lang genug haben, verdammt wirtschaftlich
Sie müssen es zuerst vollständig auftauen, damit der Kuchen gegessen werden kann, natürlich nicht ... aber so ...
Mädchen, was denkst du über Imprägnierung? Wer hat Instantkaffee imprägniert, war es das gleiche oder nicht?