Kaffee Kuchen

[Teig]

Kaffee Kuchen

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
1 EL = 250 ml
Teig:
1 Tasse Mehl
1,5 EL. l. gemahlenen Kaffee
4 Eier
3/4 Tasse Zucker Pulver
1/2 Tasse 20% saure Sahne
1 Esslöffel. l. Backpulver
Sahne:
4 Packungen Frischkäse, 150 gr. Ich hatte Almette.
3/4 Tasse Zucker Pulver (es ist besser zu versuchen, es nach Ihren Wünschen zu setzen)
1/2 Tasse Sahne 33%
1/4 Tasse Kondensmilch
3-4 EL. l. Kaffeelikör
1 Teelöffel Pulverkaffee

Kochmethode

• Kaffee in einer Kaffeemühle mahlen. Mehl und Kaffee durch ein Sieb sieben. Backpulver hinzufügen. Alles mischen. Eier schlagen, bis sie weiß werden, verquirlen, Zucker nach und nach hinzufügen. Pulver. Weiter schlagen, saure Sahne hinzufügen. Gießen Sie die Mehlmischung in Teile und rühren Sie sie vorsichtig mit einem Löffel oder Spatel glatt. In einen Mehrkochertopf gießen.
• 60 Minuten mit Matte backen, ohne Matte. Im Ofen 40 Minuten backen. Nicht backen! Bei leichtem Druck sollte der Kuchen springen. Auf einen Rost legen und abkühlen lassen.
• Alle Zutaten der Creme schaumig schlagen. Den Keks in drei Kuchen schneiden. Weiche sie mit Likör oder Sirup ein. Mit Sahne bestreichen. Mit Nüssen, Schokolade und Kaffeebohnen dekorieren. Essen!
• 
• Eigentlich wollte ich den Kuchen mit weißem Schokoladenglasur bedecken, große Schleifen mit Braun zeichnen und die Kaffeebohnen bestreuen. Es wäre viel schöner.

Hinweis

Die Idee wurde in der Zeitschrift Gastronome School, Nr. 23, 2008 ausspioniert. Da jedoch fast nur der Name der Idee übrig blieb, werde ich schreiben, wie ich es gemacht habe. Ich werde mich sofort für die einfache Dekoration entschuldigen. Die Familie hatte es eilig und ich konnte nicht alles ausführen, was ich geplant hatte. Aber der Kuchen erwies sich als erstaunlich lecker und gleichzeitig sehr einfach zuzubereiten, so dass es eine Sünde war, ihn nicht auszulegen.

[SUPER]

Ich habe es rein zufällig gebacken - ich wollte einen Kuchen, ich mochte das Rezept, und ganz zufällig war eine 500-Gramm-Dose Mascarpone im Kühlschrank. Und es ist gut, dass es passiert ist, denn der Kuchen ist sehr lecker
Kaffeegranulat in einem Keks knusprig, die Sahne ist das delikateste Eis ... na ja, einfach SUPER!!! Vielen Dank, Gasha


Für die Sahne hatte ich keine Kondensmilch und Sahne, ich ersetzte 200g. saure Sahne, der Rest ist alles nach dem Rezept. Nun, ich hatte nur eine große Form, ich musste sie in zwei Teile schneiden, aber da ich einen besonderen Auftritt für mich hatte, war ich nicht interessiert

[Luchok]

LuchokHurra !!! Ich bin so froh, dass es dir gefallen hat! Ich liebe diesen Kuchen auch!

[Galyun]

Galyunund Backpulver ist genau 1 Esszimmer Löffel, nicht wahr? Kein Teehaus, nicht wahr?

Auf den ersten Blick werde ich nur ... ziehen - nicht ziehen?

P.S. Ein Paar, das ich noch nie zuvor gesehen habe?

Kaffeegranulat in einem Keks knusprig angenehm

Granulat ?! Ich habe nichts verstanden ...e kamen sie von dort?

Kroshik, ich erinnere mich nicht an das Backpulver, es ist lange her ... Hautausschlag, wie es auf der Packung steht

Der Kuchen ist einfach, jeder wird ziehen, und Sie - noch mehr !!!

Ich weiß nicht warum du es nicht gesehen hast ??? !!! Das Rezept ist hundert Jahre wert ...

Na winzige kleine Stücke, klammere dich nicht !!!

Py. Sy. Ich schaute - im Rezept 1 EL. l.

[Gasha]

GashaIch bin dir sehr dankbar für den Kuchen.! Jeder mochte ihn sehr. Schwiegermutter in DR gebacken. Sie ist eine große Kaffeeliebhaberin, aber wegen des Drucks erlaubt sie sich selten eine Tasse. Und dann habe ich Ihren Kaffeekuchen gesehen und festgestellt, dass dies genau das Richtige ist. (y) Die Schwiegermutter war glücklich im siebten Himmel, die Gäste kauten auf beiden Wangen und lobten!

Es tut mir leid, dass kein Schnitt. Der Kuchen flog mit einer schrecklichen Geschwindigkeit davon, sie gaben kein Bild.

Marishka, wie dankbar bin ich dir !!! Es war eine Schande für dieses leckere !!! Vielen Dank für den wunderbaren Bericht !!!

[Gasha]

GashaDer Kuchen ist einfach super! Ich habe wirklich ein kleines Stück. Mein Mann leckte sich nur die Lippen. Also werde ich definitiv noch mehr backen! Und mehr als einmal!

Gashenka, es gibt eine Frage zum Kuchen.
Was kann verwendet werden, um zu ersetzen (4 Packungen Frischkäse je 150 g. Ich hatte Almette.) Kinderquarkkäse rollen nicht?
Wir haben keinen solchen Käse im Angebot. Und ich habe mich irgendwie dafür entschieden, es als zusätzliche Option zu verwenden. Ich mochte es sehr. Ich möchte den Strom im Cartoon sofort backen.

[Einer]

Nadyusha, wir schienen eine Temka nach Hause Mascarpone zu haben. Soweit ich mich erinnere, wiegen sie nur dicke saure Sahne oder Sahne in Gaze ... Jetzt werde ich schauen

Quark Snacks werden nicht gehen ...

Einer

Zwei

[Gasha]

Gasha ein Dankeschön für den Kuchen gebracht ist lecker! Heute morgen habe ich ein Stück abgeschnitten - und ich bin nach der Arbeit zurückgekommen, es gibt keinen Kuchen auf dem Bauernhof, alle haben ihn gegessen, die Familie hat gesagt, dass er wiederholt werden muss.
Nur Quark hatte ich 1 Dose, aber die Sahne war sehr lecker.

Hier ...

Nadyush, wie vertraut ist es mir! Ich bekomme auch das letzte Stück von diesem Kuchen!

Der Kuchen ist sehr vertraut. Ich habe es selbst ein paar Mal gemacht. Nicht genau auf diesem Rezept, aber es sieht so aus. Und als ich meine Freunde in St. Petersburg besuchte, bestellten sie einen in der Süßwaren von SweetMarin. Es war sehr lecker.