Geschmortes Kaninchen (einfachster Weg)

[Das Fleisch ist weich und aromatisch! Guten Appetit!]

Geschmortes Kaninchen (einfachster Weg)

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Kaninchenkadaver	1 Stück
Zwiebel	2 Köpfe mittel
Karotte	1 Medium
Salz Pfeffer

Kochmethode

Ich möchte Sie auf das einfachste und zugänglichste Rezept für gedünstetes Kaninchen in jeder Hinsicht aufmerksam machen.

Nimm einen Kaninchenkadaver, schneide ihn in Stücke, ich mag keine sehr kleinen.

In Pflanzenöl bei starker Hitze ohne Deckel auf beiden Seiten goldbraun braten, ca. 7 Minuten auf jeder Seite. Salz. Ein wenig pfeffern.

Fügen Sie dann kochendes Wasser hinzu, so dass die Kaninchenstücke etwas mehr als die Hälfte verborgen sind. Hitze reduzieren und 1,5 Stunden köcheln lassen.

Mit der Zwiebel belegen, in große Würfel schneiden und die Karotten in Streifen schneiden. Nicht umrühren. Noch eine halbe Stunde köcheln lassen.

Das Fleisch ist weich und aromatisch! Guten Appetit!

Hinweis

Das Fleisch kann einige Stunden in mit Essig verdünntem Salzwasser vormariniert werden, bis es leicht sauer schmeckt. Die Garzeit wird verkürzt ... ich nicht ...

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Ich koche seit mehr als 15 Jahren ein Kaninchen nach diesem Rezept, seit meiner Studienzeit ... Eltern haben immer Kaninchen im Dorf gehalten und jetzt tun sie es, also bin ich schon lange an dieses Fleisch gewöhnt, und jetzt essen meine Kinder mit Vergnügen ...

Ja ... wir lieben es ... lecker !!!!!!!!!!

Ja ... wir lieben es ... lecker !!!!!!!!!!

Also ist es notwendig zu wiederholen, und Gal ?!

Mädchen. wenn ich die Kaninchenstücke morgens in Essig und Wasser lege. um 8 Uhr werde ich herausnehmen und löschen. fein? Oder ist es so lange unmöglich?

[olesia32]

olesia32, dann etwas zu lang leicht Wasser mit Essig angesäuert! Und lass es für deine 8 Stunden! Ich warte mit einem Bericht!

[olesia32]

Mädchen. wenn ich die Kaninchenstücke morgens in Essig und Wasser lege. um 8 Uhr werde ich herausnehmen und löschen. fein? Oder ist es so lange unmöglich?

olesia32Hast du das Kaninchen gegessen? Gestern habe ich ein Kaninchen gekocht, für die Nacht in kaum angesäuertem Wasser mariniert, morgens gekocht - alles ist gut gelaufen! Hauptsache nicht überoxidieren!

aß! Mein Freund hat Kaninchen, also verspreche ich das Foto. Sie macht auch gerne saure Sahne. Zuerst braten Sie es und dann schmoren Sie es in saurer Sahne. etwa 500 gr.

und heute habe ich zum ersten Mal ein Hauskaninchen aus dem Dorf mitgebracht, das ich kochen werde !!! Ich werde ein einfacheres Rezept nehmen

[fomca]

fomca, super lecker! nur ich habe so viel Zeit ausgegeben, dass sogar der Knochen abfiel. Obwohl es auf einem Teller sicher nicht sehr gut aussieht)))

[Olga]

Olga, wunderbar !!!! Ich bin froh, dass das Rezept auch für Sie nützlich war!

[fomca]

fomca, aber der Mann sagte so etwas wie Hühnchen !!! Wie ist es passiert?

[fomca]

fomca, Sveta, danke für das einfache Kaninchenrezept. Ich habe neulich ein Kaninchen bekommen. Ich habe noch nie gekocht. Ich habe das erste Rezept genommen, auf das wir gestoßen sind - deins.
Es stellte sich heraus, köstlich, saftig, weich. Ich habe alles streng nach dem Rezept gemacht, aber Kartoffeln zusammen mit Zwiebeln und Karotten hinzugefügt. Das nächste Mal werde ich versuchen, wie beim Grillen zu marinieren, um das Fleisch geschmacklich heller zu machen.