Nicht standardmäßige Formulare bei Panasonic

Beeindruckend !!! Ich wusste nicht einmal, dass solche Wunder geschehen können! Super - heißt das, du backst Brot ohne Loch? Nun, das war's, am Samstag renne ich den Formularen nach, ich weiß sogar, wo ich kaufen kann!

(Ich nehme ein Baaalsha-Spielzeugmesser heraus) Nun, gib es zu, wo kannst du es kaufen ?! Auf Ozerka habe ich nur lange genug Formen gefunden.

Ich habe das Brot gebacken, alles hat geklappt, aber es gab einen kleinen Unfall: Ich stellte die Form höher auf einen Ständer, aber die Form bewegte sich später zur Seite, nachdem ich "Backen" aktiviert und mich auf die Zehn gestützt hatte, musste ich sie während des Backens öffnen und reparieren, sodass sich das Dach setzte Wenig:

Es stellte sich heraus, dass es ein kleines, sehr leckeres Brot war. Das nächste Mal werde ich nichts unter dem Formular ersetzen. Ich habe 2 Tena in Moulinex, ich hatte Angst, dass das Top sehr heiß werden würde. Das Foto zeigt, dass die Oberseite dunkler als die Seiten ist und sich auf einem Ständer befindet.

Mädchen, welche Zeit zum "Backen" sollte für Weizenbrot eingestellt werden? Oder ist das Backprogramm nicht programmiert? (Ich kann die Anleitung für den Ofen nicht finden, ich habe Panasonic)

[Nuss]

NussDas "Backen" -Programm wird zuerst über das "Menü" eingestellt - für mich ist dies das 11. Programm in Panasonic 2500, dann gibt es über den Timer zwei Tasten - (Dreiecke, eines mit der Oberseite nach unten, die andere mit der Oberseite nach oben). Drücken Sie die Tasten, um die gewünschte Zeit einzustellen. maximal 1 Stunde 30 Minuten. Ich liebe es, es so auszudrücken. Und schon am Ende des Backens. Ich lasse mich vom Geruch leiten. Höhe und Farbe der Brotkuppel, da das Brot fertig ist, unterbreche ich das Programm "Backen" durch Drücken der Taste "Stopp".

[Cremig]

Cremig - danke für die Schnelligkeit Die Werkstücke sind in den Formen unterwegs - sie werden bald gebacken Und bildet 3 Stk. Ich habe definitiv L 6, aber ich habe auch L7 gefunden, aber sie befinden sich an den kurzen Seiten fast direkt neben den Wänden, aber ich werde die Tests trotzdem durchführen

[Nuss]

Nuss, so dass meine L7-Form auch fast durchgehend passt, bleiben ein paar mm da, nicht einmal cm. Dies beeinträchtigt jedoch nicht das Backen von gutem Brot.

Ich habe schon einen gesetzt

[Lagri]

LagriIch schaue mir Ihre Form genau an und es scheint mir, dass sie nicht aus Aluminiumguss (wie L7, L6 oder dergleichen) besteht, sondern aus Stahlblech gebogen ist, das heißt, sie ist dünner als die Gussform und ihre Ecken sind scharf und nicht leicht gerundet wie L7? Oder irre ich mich? Und dein Brot erwies sich als hoch. Und steht für Formulare in HP, die wirklich überhaupt nicht benötigt werden.

[Lagri]

LagriIch schaue mir Ihre Form genau an und es scheint mir, dass es sich nicht um Aluminiumguss (wie L7, L6 oder dergleichen) handelt, sondern um gebogenes Stahlblech, das heißt, es ist dünner als die Gussform und seine Ecken sind scharf

Höchstwahrscheinlich ist es.

Und die Größe des oberen Teils beträgt 20,5 x 11,5. Ich habe noch eine noch länger, sie ist nicht im x / n enthalten. Diese Formen sind 8 Jahre alt. Form L7 ist natürlich dicker. Ich werde den Ständer nicht mehr aufstellen, ich war wegen des Überkopfheizungselements rückversichert. Es war nur notwendig, die Backzeit zu reduzieren. Ich habe es auf 1 Stunde und 10 Minuten eingestellt, aber eine Stunde würde wahrscheinlich ausreichen.

[Cremig,]

Das bin ich mit meinem versprochenen Weizen. Dieses Brot ist bereits zu unserer täglichen Routine geworden.

Dieses Brot enthält 570 Gramm. Das klassische Rezept für reifen Teig.
In einer Brotmaschine nach Programm 1 oder 3 kneten: 200 g reifer Teig, 350 g Mehl, 230 g Wasser, Hefe und Salz.
Nach dem ersten Kneten trenne ich eine Scheibe von ca. 200 g für das nächste Brot - ich lege sie in den Kühlschrank.
Ich füge Butter zum restlichen Teig hinzu, Sie können - Honig, Käse, Dill, Sesam, Nüsse ... - wenn das im Allgemeinen.

Ich habe diesem Brot Olivenöl und einen Löffel Honig hinzugefügt. Ich mache die zweite Charge. Bei Bedarf korrigiere ich das Brötchen mit Grieß und lasse es in der HP, bis das Display 2 Stunden vor Programmende anzeigt.
Ich nehme den Teig heraus, forme ein Brot, lege es in die L7-Form, lege es für weitere 40 - 50 Minuten in den Brotbackautomaten, wenn es aufgeht, schalte ich das Backen für 50 Minuten ein.
Cremig, Vielen Dank!

[Tief]

Tief, kein Brot, sondern eine Freude für die Augen. Und er ist groß in der Größe und breit in den Schultern, ganz rosig und sogar in Sommersprossen, oh, übersät mit Sesam, was ist kein Held! Gut aussehend! Und die Gastgeberin ist schlau!

Ich habe deine Geschichten gelesen und bin zum Markt gelaufen, da er in der Nähe ist und habe so etwas für 20 UAH gekauft. auf meinem Kenwood 256 ausprobiert, alles ist gut. Stellen Sie die scps ein, um den Teig zu kneten. und das denke ich, die form kommt direkt daneben. Wie kann ich es mit dem fertigen Brot herausholen?

Ich habe versucht, per E-Mail zu greifen. Grill heißer, aber es hat nicht funktioniert, dann zog ich technische Handschuhe mit Pickeln auf der Handfläche an und bekam so

Im Allgemeinen ist es besser, einen stabilen Griff herzustellen. Ich backe gerade Brot in Form von L7 in Panasonic. Schauen Sie sich das Foto in meinem Beitrag Nr. 23 an. Und während ich Brot backe, werde ich versuchen, den Stift von allen Seiten und aus allen möglichen Winkeln zu fotografieren.

Dies ist einer der Winkel des Griffs für die L7-Form. Ich werde auch Fotos von anderen Punkten posten.

noch eine Art

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und weiter

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Diese Form liegt auf der Seite, mit einem Griff zum Betrachter

Dies ist die letzte Perspektive

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[Cremig]

Cremig, warum ist deine Uniform innen schwarz? Was ich gekauft habe, sie sind sowohl weiß als auch draußen. Choi Ich dachte, vielleicht habe ich dir das Falsche geschickt?

[Ksyushechka-Plyushechka]

Ksyushechka-Plyushechka, und dies ist die L7-Form, die erste, über die ich izgalyatsya (versucht zu "schwärmen"). Ich warte immer noch auf Ihr Paket. Sie haben am 9. und heute nur am 15. gesendet. Das Paket wird durch Moskau gehen. Also während wir warten.

Klasse! Cremig, wie cool du das Gewicht beschrieben hast, danke.

[Cremig]

Cremig, warum ist deine Uniform innen schwarz? Was ich gekauft habe, sie sind sowohl weiß als auch draußen. Choi Ich dachte, vielleicht habe ich dir das Falsche geschickt?

Ksyusha, wo werden sie hier verkauft, diese Formen? Den Weg zeigen!

Ksyusha, wo werden sie hier verkauft, diese Formen? Den Weg zeigen!

bitte sag mir ...

[Cremig]

Cremig, warum ist deine Uniform innen schwarz? Was ich gekauft habe, sie sind sowohl weiß als auch draußen. Choi Ich habe mich gefragt, vielleicht habe ich dir das Falsche geschickt?

Ksyushka, zeigen Sie ein Foto der Uniform, wenn nicht schwer?

bitte sag mir ...

inspiriert - Sag mir, Schnee Mädchen Ksyushenka
Wo bist du gewesen?
Sag mir, Schatz
Wie geht es Ihnen?
Woher hast du so ein Formular?

bitte sag mir ...

Jedenfalls habe ich bei uns in einem Geschäft gekauft, das Geräte für allgemeine Typen, Geschäfte und Bäckereien verkauft.

Ksyushka, zeigen Sie ein Foto der Uniform, wenn nicht schwer?

Helen, hier wird dasselbe gezeigt die Form... Aber wenn ich alle drei meiner Fotos machen möchte, ist der Strom etwas später

inspiriert - Sag es mir, Ksyushenka Schnee Mädchen,
Wo bist du gewesen?
Sag mir, Schatz
Wie geht es Ihnen?
Woher hast du so ein Formular?

Danke für die Gedichte / Lieder, Liebes

Aber wenn ich alle drei meiner Fotos machen möchte, ist der Strom etwas später

Ksenia, natürlich möchte ich, wie die Zeit sein wird. Ich warte.

Lenok, hier sind alle drei meiner Aluminiumgussformen

Ja, natürlich habe ich ähnliche, aber wie kann ich ihre Nummer herausfinden? Unten gibt es 7, legen Sie es in den Brotbackautomaten, sind gut aufgestanden, aber an den kurzen Seiten steht es fast bis zum Kolben der Heizelemente. Es ist in Ordnung?

Ja, normal, nur noch wenige mm an den Seiten.

Ja, ok, an den Seiten sind nur noch wenige mm übrig.

Vielen Dank!

Also habe ich die Form gekauft, aber ich habe sie noch nicht gebacken ((((ich muss noch die Ohren anbringen ...)))))))))))

Also habe ich die Form gekauft, aber ich habe sie noch nicht gebacken ((((ich muss noch die Ohren anbringen ...)))))))))))

Es ist nicht immer möglich, Ohren anzubringen, wie bei Creamy. Seine Form hat eine Seite, an der man sich festhalten kann. In dieser Version wird, wie Bun gezeigt hat (ich habe genau das gleiche), ein anderes Design benötigt. Persönlich verzichte ich auf Stifte, obwohl es mit ihnen einfacher wäre. Ich ziehe eine heiße Uniform in Fäustlingen aus. Ich weiß nichts über andere Öfen, aber bei Panasonic ist an den Seiten des Formulars genügend Platz. Mir fehlt nur ein bisschen Größe. Die Höhe meiner Arbeitsplatte beträgt 90 cm, und die Höhe des Ofens beträgt 30 cm, etwas zu hoch ... und wenn ich kürzer wäre, müsste ich ihn vom Stuhl nehmen.

Mir geht es auch ohne Stift gut. Es sei denn, das Brot hat ein unerwartet sehr üppiges Oberteil, das den Griff mit Fäustlingen stört, aber das ist mir noch nicht passiert. Ich versuche, nicht mehr als 550 Gramm weißen Teig und 850 Gramm schwarzen Teig zu geben. Mit Hilfe von zwei Küchenhandschuhen kann er leicht entfernt werden.

wollte fragen, warum kann man nicht einfach in HB kneten und dann im Ofen backen? Warum sollte ein anderes Formular in hb gesetzt werden? Kneten Sie hb trotzdem in einem Eimer (waschen Sie es) und geben Sie es in eine Form, und beim Kneten erwärmt sich hb nicht (naja, nur ein wenig)?
Ich verstehe überhaupt nicht.

wollte fragen, warum kann man nicht einfach in HB kneten und dann im Ofen backen? Warum sollte ein anderes Formular in hb gesetzt werden? Kneten Sie hb trotzdem in einem Eimer (waschen Sie es) und geben Sie es in eine Form, und beim Kneten erwärmt sich hb nicht (naja, nur ein wenig)?
Ich verstehe überhaupt nicht.

Erstens ist der Backprozess vollständig automatisiert. Zeit und Temperatur müssen nicht angepasst werden.
Zweitens gibt es keine solche Wärme von HP wie vom Ofen.
Drittens verbraucht HP beim Backen weniger Strom als die meisten Elektroöfen.

Persönlich werde ich selbst hinzufügen - ich habe den HP in die Sommerküche gebracht, was ich mit dem im Ofen eingebauten Gasofen nicht tun kann. Und deshalb ist die Hitze im Haus viel geringer.

Erstens ist der Backprozess vollständig automatisiert. Zeit und Temperatur müssen nicht angepasst werden.
Zweitens gibt es keine solche Wärme von HP wie vom Ofen.
Drittens verbraucht HP beim Backen weniger Strom als die meisten Elektroöfen.

Persönlich werde ich selbst hinzufügen - ich habe den HP in die Sommerküche gebracht, was ich mit dem im Ofen eingebauten Gasofen nicht tun kann. Und deshalb ist die Hitze im Haus viel geringer.

klar.
Ich backe überhaupt kein Brot im Ofen, nur in hb, also war es nicht klar)))
und ich habe eine Sommerküche und es gibt einen zweiten Herd mit einem Ofen (Gas), also koche ich im Sommer überhaupt nicht im Haus, ich brühe nur Kaffee (der Rest der Geräte ist auch in die Sommerküche umgezogen), es gibt wirklich keine solche Hitze im Haus (und wenn Sie sich noch erinnern Nähte)

Ich würde alleine das Fehlen vertikaler Dellen an den Seiten und Löcher im "unteren" Rad des Brotes hinzufügen. Und eine noch längere Lebensdauer des einheimischen Eimers einer Brotmaschine - seine Beschichtung und Drüse sind beim Backen seltener hohen Temperaturen ausgesetzt. Sie sparen Geld und Zeit, indem Sie keine neuen statt alten Eimer kaufen. Nun, manche Leute bevorzugen Brot in Form eines traditionellen Ziegels.

Und meine sind völlig mürrisch, sie unterscheiden nicht nur bereits Sauerteigbrot von Hefebrot, sondern sie mögen es jetzt mehr im Ofen und immer mit einem Ziegelstein. Ich werde versuchen, in Uniform zu zabatieren, aber in einer Brotbackmaschine, weil das Einschalten des Ofens bei solcher Hitze überhaupt keine Jagd ist. Gestern habe ich das Thermometer um 18 Uhr übergeben, es war + 46.

[Katzenfrau]

und niemand wird den handlichen Ehemann belasten und Baguetteformen herstellen? Oder kaufen Sie fertige (wie für Deks oder andere preiswerte Öfen werden als zusätzliche Ausrüstung verkauft). Dann gibt es noch einen Moment "FÜR" den Kauf einer Panasonic für diejenigen, die sich die Öfen mit Baguette-Haltern genau ansehen.

Ich habe jetzt einen Panasik in der Datscha und bin in der Stadt. Daher kann ich die Abmessungen nicht messen. Hier ist die Form, die sie für Liberton anbieten (ich habe sie in Angeboten in Zaporozhye und Dnepropetrovsk gefunden - der Preis beträgt ungefähr 115 UAH).
🔗
Katzenfrau! Übertragen Sie Ihren Haushalt dringend für ein oder zwei Wochen auf gekauftes Brot! Um das Verdrehen der Nasen zu stoppen

[Katzenfrau]

und niemand wird den handlichen Ehemann belasten und Baguetteformen herstellen? Oder kaufen Sie fertige (wie für Deks oder andere preiswerte Öfen werden als zusätzliche Ausrüstung verkauft). Dann gibt es noch einen Moment "FÜR" den Kauf einer Panasonic für diejenigen, die sich die Öfen mit Baguettes genau ansehen.

Ich habe jetzt einen Panasik in der Datscha und bin in der Stadt. Daher kann ich die Abmessungen nicht messen. Hier ist die Form, die sie für Liberton anbieten (ich habe sie in Angeboten in Zaporozhye und Dnepropetrovsk gefunden - der Preis beträgt ungefähr 115 UAH).
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Katzenfrau! Übertragen Sie Ihren Haushalt dringend für ein oder zwei Wochen auf gekauftes Brot! Um das Verdrehen der Nasen zu stoppen

Rinochka, Sie weigern sich im Allgemeinen, gekaufte Gegenstände zu essen, auch wenn es zu Hause keine Krümel gibt, sitzen sie ohne Brot.

Mädchen und Jungen, aber niemand versuchte, Baguette-Halter separat zu bestellen. Wie viel können sie kosten? Vielleicht können sie auf Panasonic umgestellt werden? Bitte teilen Sie Informationen, wer weiß was.

Und meine sind völlig mürrisch, sie unterscheiden nicht nur bereits Sauerteigbrot von Hefebrot, t

wahr?

Und dann habe ich einmal darüber gesprochen, also haben sie mir nicht geglaubt

[Cremig]

CremigIn der Ukraine scheint es bisher nur eine Art von Baguette-Haltern zu geben - für Liberton. Der Preis ist göttlich - das entspricht 15-16 Dollar. Aber welche Größe - wer weiß. Wenn ich wüsste, wo der Baguette-Halter live zu sehen ist, würde ich ein Maßband nehmen und nach Maß gehen.

Obwohl ... jetzt werde ich mich mit Libertons Profil-Bäckerei-Thema befassen. Plötzlich hat jemand ...

wahr?

Ansonsten habe ich einmal darüber gesprochen, also haben sie mir nicht geglaubt

Sie unterscheiden, unterscheiden, auch wenn ich es in eine Tihushka mit Hefe stecke, sie schreien sofort, sie sagen, dass das Brot nicht so schmeckt, die Experten sind alle geworden. Der Ehemann arbeitet mit Getreide, sie haben immer noch eine Bäckereiproduktion, daher dachte der Manager auch darüber nach, auf Sauerteigbrot umzusteigen. Mal sehen, was sie tun.

DeUshki! Der Vollständigkeit halber. Puddingroggen aus Wanja28 in Form von L-7:



Perfekt gekocht!

DeUshki! Der Vollständigkeit halber. Puddingroggen aus Wanja28 in Form von L-7:



Perfekt gekocht!

Lena, was für ein hübscher Mann!

und niemand wird den handlichen Ehemann belasten und Baguetteformen herstellen? Oder kaufen Sie fertige (wie für Deks oder andere preiswerte Öfen werden als zusätzliche Ausrüstung verkauft). Dann gibt es noch einen Moment "FÜR" den Kauf einer Panasonic für diejenigen, die sich die Öfen mit Baguettes genau ansehen.

Ich habe noch einen Ständer und Formen für Baguettes von Mulka 5004, ich habe es sofort versucht - der Ständer passt, berührt aber die Schirme, sie versagen ohne Ständer. Der Ofen hat sich noch nicht gewagt.
Aksakals, was ist Ihrer Meinung nach einen Versuch wert?

[Kolenko]

KolenkoHerzlichen Glückwunsch zu einem so gutaussehenden Mann! Schwarzbrot ist viel schwieriger zu backen als Weizenbrot. Und hier ist so ein wunderschönes hohes Dach. Glückwunsch nochmals! Gut gemacht!

[Marinastom]

MarinastomEs ist einfach wunderbar, dass Sie noch so einen Baguette-Halter haben. Es kann an die Größe von Panasonic angepasst werden, in dem Sinne, dass nicht die Fächer selbst, sondern ein zweistufiges Rack. Wir haben jemanden im Forum, ich erinnere mich nicht genau, der mir sagte, dass er es geschafft hat, das Rack neu zu gestalten, und der Baguette-Halter begann, in Panasonic zu passen. Es scheint mir, dass hier mit Hilfe einer Metallsäge ein kleiner chirurgischer Eingriff erforderlich ist. Sie können zwei runde Metalleinsätze kürzen, in die Racks mit Rundungen eingesetzt werden, und dann ruht die Baguette-Hülle nicht auf den zehn von Panasonic. Dies sollte einem klugen Mann oder Mechaniker gezeigt werden. Und Ihr Baguette-Halter hat ein zweites Leben.

Heute habe ich eine andere Form für Brot mit einem "Ziegel" gekauft, Silikon, das gerade in beiden x / Öfen enthalten ist: sowohl in Moulinex als auch in Panasonic. Aber Moulinex ist besser, weil die Form darin authentischer ist und direkt neben Panasonic. Ich werde es morgen versuchen.

[Cremig]

CremigIch werde versuchen, ohne Änderung auszukommen. Einige Gedanken erschienen. Morgen, wenn ich implementiere, werde ich zurückmelden. Wenn ich kann, werde ich Bilder hinzufügen. Du hast mich inspiriert.

Mädchen und Jungen, aber ich konnte es heute nicht aushalten. Ich ging zu unserem Servicecenter und bestellte einen Baguettekoffer mit Paletten. Sie nahmen 1000 Rubel im Voraus, sie sagten, es würde ungefähr 2000 Rubel kosten. Wir werden also einen Monat warten und erst dann werden wir los, wie man es in Panasonic einsetzt.