Bamix M200 Superbox Mixer und die gesamte Bamix Mixerfamilie

CatNat, und wo haben Sie Ihren Mixer gekauft?

Hier, Gott sei Dank, ist alles in Ordnung mit mir. Ich habe es in Stockman gekauft. Es gibt eine Garantie. Jetzt habe ich nur geschaut, aber auf dem Prozessor ist kaum zu erkennen, dass es nur 30 Sekunden sind, um es zu benutzen! (Dies ist genau auf dem inneren Deckel zum Schleifen, das heißt, jeder). So. Aber für 30 Sekunden hat mich aus irgendeinem Grund überhaupt nichts gemahlen, vielleicht dreht sich alles um den Prozessor selbst, seine Messer, zum Beispiel, ich weiß es nicht.

Das hoffe ich wirklich. dass sie im Rahmen der Garantie repariert werden, weil das Ding für mich trotzdem sehr teuer ist, habe ich meinen Mann gebeten, es zu kaufen, und jetzt habe ich Glück zurück

Guten Tag, ich habe eine Bamix 200 Superbox gekauft, aber bisher funktioniert nichts :-) Vielleicht gibt es jemanden aus Weißrussland ... welche Milch passt zu uns? Ich habe etwas 20 Minuten lang im Gefrierschrank gekühlt und mit gefrorenen Beeren - ich habe Blaubeeren probiert, aber es gibt keine so tollen Ergebnisse wie Mädchen mit Cocktails :-) Pts brauchen Hilfe und Details bei der Herstellung von Cocktails ...

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d_n_amit niedriger Geschwindigkeit verquirlen. Fahren Sie kalkhaltig von unten nach oben, gekippt.

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d_n_aIch komme nicht aus Weißrussland, aber sehen Sie sich die höchste Eiweißmilch an, die Sie finden können (3 und höher). Und im Gegenteil, der Fettgehalt sollte geringer sein, obwohl dies weniger wichtig ist.
Beim Schlagen sollte die runde Düse nicht vertikal, sondern schräg gehalten werden.

Danke, zum 5. Mal ist es besser geworden als in einem Cafe)))

Insgesamt ist das Gerät gut, ich habe 2 stationäre Mixer, bevor es auch einen Kenwood 690 mit einer Scheibenschüssel gab, aber er brannte am Ende der Garantie aus (ich gebe zu, dass ich ihm ein wenig geholfen habe - ich habe es nicht bereut und große Mengen Fleisch darin gehackt). Ich mag den Klang in Bamix, aber es ist peinlich, dass dieselbe Kenwood- und Philips-Mühle Hüttenkäse zu süß-saurer Sahne geschlagen hat, ohne einen Hauch von Klumpen ... Bei Bamix habe ich, nachdem ich verschiedene Düsen ausprobiert hatte, keinen solchen Effekt erzielt. Slice ist super, es macht das Leben sehr einfach, obwohl es einen Fleischwolf mit einem Gemüseschneider gibt, der auf dem Tisch liegt, aber beim Kauf von Bamix denke ich bereits, in welchem ​​Schrank es definiert werden soll, vielleicht gibt es keinen zusätzlichen Platz auf der Arbeitsplatte :-) Vielleicht gibt es im Gemüseschneider vom Fleischwolf nur Rübenreibe , aber normalerweise benutze ich mindestens ein Paar gleichzeitig, dann macht es keinen Sinn, den Fleischwolf auf dem Tisch zu lassen))). Ich war nur durch die Gläser und den Krug verwirrt ... so dünn, dass beim Zerkleinern des Eises ... das kleine Glas zerbrach. Ich beschloss, während ich noch intakt bin, nach einem normalen Analogon aus anständigem Material zu suchen. Aber ich habe diesen Mixer wegen der Brille nicht gekauft und halte ihn nicht für ein Minus.

Mädchen, ich dupliziere meine Nachricht mit ixbt - ein Vergleich von Kenwood-Schalen und -Scheiben: Ich nahm eine Superbox, da ich Erfahrung mit Kenwood 690 (jetzt HB 890) hatte und verstand, dass das Vorhandensein einer Scheibe viele Aufgaben vereinfachen und die Reichweite unseres Tisches erweitern würde. Im Vergleich zu Kenwood 690 - die Scheibe sieht kleiner aus, reicht frischer Gemüsesalat für 1 Mal - wenn es 1/2 voll ist, war es in Kenwood auch - wenn es voll war - um 2 Mal. Es ist nur so, dass ich Kenwood die ganze Zeit maximal genutzt habe ... irgendwie hat es sich so herausgestellt. Das Volumen der Schüssel in Kenwood beträgt 1 Liter. Jetzt habe ich das Volumen der Scheibe gemessen - 2 Dosen Wasser passen hinein, jeweils 0,5 - dies reicht bis zum Deckel mit einem Messer - das heißt, die Volumina sind gleich. Scheiben sind bequemer als ein Kenwood-Aktenvernichter, da es keine Befestigungselemente gibt, alles einfacher zu entfernen und aufzusetzen ist, was letztendlich Zeit spart. In Bezug auf die Qualität des Schneidens - Kenwood hat eine Reibe - doppelseitig - auf der einen Seite Rote Beete, auf der anderen - einen Aufschnitt, die Scheibe hat 5 verschiedene, die Schärfe der Messer in der Scheibe ist besser))) und in Bezug auf Lärm - Überlegenheit in Kenwood, es funktionierte sehr laut.Ich hatte nicht einmal den Gedanken, in Kenwood eine Zwiebel und eine Karotte für die Suppe zu schneiden. Aus der Scheibe habe ich sofort darüber nachgedacht und es am nächsten Tag getan - schnell und bequem. Wenn wir das Bein des Bamix mit dem Bein des Kenwoods vergleichen, dann ist alles mehrdeutig: Es ist mir nicht gelungen, Hüttenkäse mit Bamix wie Kenwood oder einer Phillipsill-Mühle in eine homogene Masse (wie homogenisierte Babynahrung) zu verwandeln, anscheinend kann ich immer noch nicht alles (ich habe es einmal versucht), aber eine Vielzahl von Düsen Mit bamiksa können Sie je nach Mahlgrad oder Emulgierungsgrad in Kenwood verschiedene Gerichte aus einem Produkt zubereiten - nur Babynahrung. Diese 2 Jahre, während Kenwood war - ich habe es genossen, jetzt nur noch Bamix. Ich hoffe, meine Bewertung hilft Ihnen bei der Auswahl.

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d_n_aIch zerkleinere den Quark auf dem Auflauf mit einem multifunktionalen Messeraufsatz. Gleichzeitig bleiben keine Klumpen zurück, die Ausgabe ist eine empfindliche glatte Masse.

Ich habe es auch versucht, aber es hat nicht funktioniert. Wie lange schleifst du es ab?

Ich habe es nicht bemerkt, um ehrlich zu sein. Bis das Ergebnis passt. Ich denke für eineinhalb Minuten eine Portion von 300g.

Es ist klar :-) Ich habe aus alter Angst Angst, so lange mit einem Mixer zu arbeiten und in Sekunden auf die Ergebnisse zu warten wie in einem stationären, danke, ich werde es erneut versuchen.

Vielleicht sagt dir jemand, wo Bamiks billiger zu finden sind?
Vielleicht gibt es einen Kauf eines Joint Ventures, ich habe noch nichts gefunden

Ich befürchte, dass sie jetzt überall im Preis gestiegen sind - in Minsk haben wir einen Neukauf von 386 Jahren, und vor ein paar Monaten konnte man eine Superbox für 273 Jahre kaufen, ich habe es geschafft, sie für 300 Jahre bei einem alten Kauf zu kaufen, und das ist weiß, und im März für solche der Preis für jede Farbe wurde angeboten))). Hier ist entweder das Modell einfacher oder die Aktion besteht darin, zu warten. Viel Glück.

Mädchen, sag mir, kannst du ein Messer in einer Scheibe schärfen? Ich habe die Praline gemahlen und es scheint mir, dass sie weniger scharf geworden ist. Aber ich bin sehr misstrauisch

Ich denke, dass Sie ein Messer schärfen können, aber zuerst müssen Sie genau herausfinden, welche Art von Messern es gibt, vielleicht zum Beispiel in Küchenmessern - es gibt solche, die das Bearbeiten und etwas Schärfen empfehlen ...
Mädchen, sag mir bitte, wie machst du Hackfleisch mit Bamiks (ich habe eine Superbox), sonst habe ich heute das Fleisch geschnitten, es in eine Scheibe gefüllt - 1/2 Volumen und ... ich konnte nichts hacken ... das Fleisch war vollständig aufgetaut.

Vielleicht sagt dir jemand, wo Bamiks billiger zu finden sind?
Vielleicht gibt es einen Kauf eines Joint Ventures, ich habe noch nichts gefunden

Ich habe bereits drei Sets gekauft, bei denen ich bereits einen Link angegeben habe (meine Tochter wurde verführt, und dann ihre Schwiegermutter). Ich habe das letzte Set vor drei Tagen für die gleichen 10.700 Rubel gekauft. Aber erst gestern begannen sie dort bei 11.390 Rubel zu verkaufen. Aber an anderen Orten ist es noch teurer!
Wenn es mir passt, kann ich den Link noch einmal wiederholen - unter dem Spoiler, so dass es nicht ganz wie Werbung ist

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Mädchen, sag mir bitte, wie machst du Hackfleisch mit Bamiks (ich habe eine Superbox), sonst habe ich heute das Fleisch geschnitten, es in eine Scheibe gefüllt - 1/2 Volumen und ... ich konnte nichts hacken ... das Fleisch war vollständig aufgetaut.

Nun, eigentlich ist es seltsam. Ich schneide genau in Scheiben und es ist aufgetautes Fleisch, was mich zuerst sehr überrascht hat, weil ich in anderen Mixern immer noch gefrorenes Fleisch nehmen musste, um es normal zu hacken. Ich hacke hier ... Versuchen Sie das nächste Mal, etwas weniger als die Hälfte des Volumens der Schüssel zu geben. Es sollte gut funktionieren.

Ich habe ein wenig versucht, ungefähr 1/3, aber vielleicht war das Fleisch zu nass))) Ich habe in anderen Mixern bemerkt, dass sie nicht hacken wollen, ich werde es neulich noch einmal versuchen, aber ich habe auch einen Fleischwolf auf dem Tisch, also Hackfleisch in Scheibe - dies ist für Experimente))

Das Fleisch wurde gehackt, aber ich habe Angst, lange mit einem Mixer zu arbeiten, so dass das Hackfleisch rau herauskam. Ich möchte auch versuchen, Hackfleisch mit einem Messer zum Zerkleinern von Fleisch zuzubereiten. Er machte es gut mit dem gekochten Fleisch. Ich mag Bamix sehr, besonders den Ansatz des Unternehmens - es ist schwieriger, ein solches Gerät zu bedrohen, aber im Vergleich zum gleichen Kenwood HB 690 - 890 muss man schwitzen, wenn man Hüttenkäse oder Fleisch perfekt mahlen muss. Ein großes Minus von Kenwood ist, dass es wirklich verbrannt werden kann, laut ist und absolut nicht repariert wird - es ist viel Plastik darin - wenn es ausbrennt, müssen Sie es in den Müll werfen.Bamix 'Grat - Salate und Cocktails, ich habe mich daran gewöhnt, auch aus Milch mit 3,7% Fettgehalt dicke zu machen - ich friere zuerst hausgemachten Traubensaft und Eis ein, dann lege ich 2 Saftwürfel und 2 Eiswürfel, Zucker 1 TL, gieße Milch ca. 200- 300 ml und sofort mit einer Scheibendüse schlagen, es ergibt sich ein sehr dicker Cocktail.

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Dies ist ein Teig ohne Kneten für Knödel in 21 Sekunden, eine halbe Portion. Ich habe es in einer Scheibe mit einem Messer gemacht, ich bin ein wenig trocken geworden, ich habe etwas Wasser hinzugefügt. Aber es stellte sich übrigens heraus, dass ich für zwei gehackt hatte. Ich hatte genug Knödel für zwei Abendessen
Ich habe auch einen Engelstränenkuchen gemacht: halbe Portion Shortbread-Teig - leicht gehacktes Mehl und Butter und geriebenes Eigelb mit Zucker, passend mit einem Knall. Wenn ich ein Foto finde, füge ich es ein. Aber die Quarkfüllung von 0,5 Portionen ging zu den Augäpfeln, der Mixer machte es gut, aber der Deckel war überall mit Hüttenkäse verschmiert, ich wurde gequält, um ihn abzuwischen. Die Gesamtmenge beträgt 0,5 kg Hüttenkäse + 3 Eigelb + 0,5 EL. Zucker ist immer noch zu viel.
Was die Sah betrifft. Pulver Ich habe das bemerkt Stift er wärmt sich trotzdem auf, und ich glaube, er bleibt beim Pommes; Vielleicht ist es nach dem Pulver notwendig, es in einem Glas mit warmem Wasser zu waschen, wie es eingeschaltet, geplaudert und ausgeschaltet. Oder etwas anderes, das hineinkommen könnte.

Ich habe den Hüttenkäse herausgefunden - alles ist gut geschlagen - ich habe es mit einem multifunktionalen Messer gemacht, aber du musst es länger machen. Auf Kosten von Hackfleisch - es ist wirklich besser, es ein wenig hinzulegen, es ist wünschenswert, dass nur der Boden geschlossen ist. Ich habe Schweinefleisch und Rindfleisch eingelegt - das Rindfleisch hat nicht gut geschnitten, heute werde ich versuchen, ein homogenes Hackfleisch herzustellen. Es ist besser für mich, jeden Tag die richtige Menge Hackfleisch zuzubereiten, als einmal einen Fleischwolf zu holen und ihn herzhaft zu hacken))) Also experimentiere ich ...

Ich habe einen Bamix mit einer Leistung von 200 Watt bestellt, mit 3 Messern und einem Müller, ich warte darauf, wenn es darum geht.

Mädchen, hilf mir, ich habe heute einen Mixer und mache etwas langweilig - sagen wir, mit diesem multifunktionalen Aufsatz können Äpfel mit Milch geschlagen werden? Und dann steht überall geschrieben, dass es für Fleisch und hartes Obst und Gemüse eine Düse geben sollte, die nicht (für Fleisch, das) ist, ich werde kein rohes Fleisch drehen, sondern Äpfel und zähe Pfirsiche mit Sicherheit - also ist die Düse wert: girl_cray: t bestellen oder nicht?

[Alycha]

AlychaUniversaldüse zur Herstellung von Püree. Sie können es damit schlagen, aber es wird keine dichte Masse geben. Ich habe bereits etwas früher geschrieben, dass Äpfel universell püriert und Milch mit einer Scheibe geschlagen werden sollte. Und dann alles verbinden. Oder verquirlen Sie zuerst die Milch mit einer Scheibe, geben Sie den gehackten Apfel hinein und pürieren Sie ihn bei niedriger Geschwindigkeit in Milch.

Vielen Dank, ich hatte nur Angst, dass mit einem rohen Apfel nichts gemacht werden könnte (außer diesem magischen Fleischaufsatz, den ich nicht habe) oder der Mixer ausbrennen würde. Und noch eine Frage, er schien mir kurz zu sein, bis zu welchem ​​Punkt man ihn in einen Topf mit heißer Suppe schieben kann, dann das Ende des Beins oder sogar ein wenig

[Alycha]

Alychaist sein Körper an den Knöpfen versiegelt. Auf Kosten von heiß - ich weiß nicht - habe ich es nicht versucht. Aber Sie können es nicht auf den Boden der Suppe schieben. Dort schafft er einen Trichter, in den alles hineingezogen und perfekt püriert wird.

Vielen Dank!!!! Ich werde nach Hause kommen und anfangen zu testen

Nun, im Allgemeinen habe ich es erlebt, als mir klar wurde, dass ich armlos war und weder Mayonnaise noch Schlagsahne herauskamen. Ist das eine Diagnose? Es stellte sich heraus, dass es eine kühle Sauce war, mit der ich die gebackenen Paprikaschoten einschenkte, aber ich goss sie ein, die Milch peitschte überhaupt nicht - ich ließ einen Liter Milch ab, stellte sogar Eiswürfel in separate Einträge, die ganze arme Familie erfüllte den Plan für Schock, milchige Hälse usw., aber der Schaum erschien nicht hartnäckig

[Alycha]

AlychaUm mich nicht zu wiederholen, lesen Sie die letzten Seiten dieses Themas. Hier gaben wir detaillierte Empfehlungen zum Schlagen von Milch, Mayonnaise

Ich habe es gelesen, ich habe das Video gesehen, aber ich sehe die Stifte von dort nicht

Und welche Art von Milch? Das Beste ist, dass es ultra-pasteurisiert und leicht gefroren geschlagen wird. Scheibendüse (keine Löcher). Erste (niedrige) Geschwindigkeit. Zuerst unten schlagen, und wenn sich die Milch zu verdicken beginnt, dann die Scheibe anheben und wieder etwas nach unten senken. Schläge in wenigen Sekunden. Milch kann nicht anders, als geschlagen zu werden

Und in meinen Slicey-Messern will man kein Fleisch mahlen ((
Einfach drehen und das Fleisch im Kreis fahren. Sind die Messer langweilig oder was?
Ich habe sie nur zweimal benutzt.
Aber Reiben machen mich glücklich, so glücklich !!
Ich zerkleinere ständig Kohl für Salat! Sehr bequem !!

Heute werde ich eine weitere Milch kaufen und in den Gefrierschrank stellen (gestern habe ich sie aus dem Kühlschrank genommen und einigen Experimenten Eiswürfel hinzugefügt). Kann 1% kaufen Oder vielleicht habe ich lange unten geschlagen oder es schnell erhöht. Im Allgemeinen muss ich an Wochenenden nichts kochen, jeder lebt von Cocktails aus ungeschlagener Milch. Nun, sie werden mehr Salate mit unterpeitschten Maynes nagen

Kann 1% kaufen

Ist nicht wirklich wichtig. Ich habe auch 3,2% in Sahne geschlagen.

Vielleicht habe ich lange unten geschlagen oder schnell erhöht

Und wie schnell ist es? Es ist auf der ersten (obere Taste) notwendig. Auf der zweiten (unten) nur Kartoffelpüree.

Oben (zuerst)

Dann friere die UHT-Milch ein. Ich sehe keine anderen Gründe dafür, nicht zu peitschen

Ich werde es versuchen - ich werde berichten

Und in meinen Slicey-Messern will man kein Fleisch mahlen ((
Einfach drehen und das Fleisch im Kreis fahren. Sind die Messer langweilig oder was?
Ich habe sie nur zweimal benutzt.
Aber Reiben machen mich glücklich, so glücklich !!
Ich zerkleinere ständig Kohl für Salat! Sehr bequem !!

Aber ist es nicht möglich, Hackfleisch mit dem Fuß zu machen, da ist wie ein Messer für Fleisch da? Alles in Dumka, ich brauche einen Slicer oder nur einen Chopper + dann kaufe ich separat einen elektrischen Aktenvernichter ..... Der Slicer bewältigt das Kochvolumen für den Alltag (2 große Karotten passen? Ich brauche keine Salate in Becken

Es gibt keine Kartoffeln in Würfeln, aber ja in Runden.
Zwei Karotten werden gehackt und gerieben.
Sie können auch Fleisch treten, aber ich mochte Scheiben mehr.

Im Allgemeinen peitschte die Milch nicht zu einem Zustand starken Schaums, aber da ich zweimal nach diesem luftigen Schaum mit Mango und kleinem Eis gefragt habe, ist dies ein Fortschritt, er trinkt niemals Milchcocktails (aber seine Schwester kann es für sich und für ihn tun). Schlagsahne und Eiweiß - wunderschön. Das Protein ging in einen Keks, der vergessen werden muss, und so wurde in wenigen Sekunden Puderzucker daraus gemacht und Schokolade (nicht einmal aus dem Kühlschrank) und Nüsse zerbröckelt - all dies wurde mit einem Knall in der Mühle gekocht. Der nächste Schritt bestand darin, 3 Pflaumen mit einem Viertel Glas Zucker zu schlagen und mit Agar-Agar mit einem halben Glas Wasser zu mischen. Schlagsahne wurde darauf gegeben und zum Einfrieren gebracht. Die Hälfte davon ist nicht mehr interessant zu frieren wird Zeit haben (hatte keine Zeit)? Nun, dann habe ich beschlossen, Markkartoffeln mit Spaghetti mit Pilzen zu machen. Wo kann man Zwiebeln probieren - in der Mühle? Er verwandelte sich in einen Brei und drehte sich um. Dies hat jedoch die Spaghetti nicht verdorben, sondern im Gegenteil. Ich habe es einfach in eine Pfanne mit Pilzen geworfen, es gebraten, dort Zucchini und Kartoffeln, und am Ende habe ich Pesto hineingesteckt, das von den gestrigen Experimenten übrig geblieben ist. Im Allgemeinen freue ich mich. Jetzt denke ich - vielleicht kann ich ein Messer für Fleisch kaufen oder schon eine Scheibe, es gibt einen großen Mähdrescher, es ist wirklich schon 11 Jahre alt, aber es scheint zu funktionieren, aber das Messer dort ist ein wenig abgestumpft, also möchte ich im Grunde eine Scheibe wegen des Messers, also denke ich, vielleicht habe ich Düsen für genug Fleisch

[Alycha]

Alycha, und Sie versuchen, Milch von welcher Firma zu peitschen? Und wie viel Eiweiß ist in Milch?

Ich lebe in Israel, also fürchte ich, das Unternehmen wird nicht helfen, Protein scheint 3.3 geschrieben zu sein, aber vielleicht wegen der Hitze, die einige Zusatzstoffe (Konservierungsmittel) in die Milch gedrückt werden, werde ich heute teurere Milch kaufen, vielleicht ist es besser.

Mädchen, ich danke Ihnen allen für den Rat. Ich konnte es nicht ertragen und rief die Firma an, bei der ich es gekauft hatte, also sagten sie, dass dies ein Merkmal unserer Milch ist, sie sagten die Sorte, die sie zu so etwas bringen könnten, aber immer noch nicht zum Zustand des Essens mit einem Löffel. Im Allgemeinen werde ich Milch abholen.

[Alycha]

Alychaverständlicherweise)
Sie schreiben in Ihr Profil, dass Sie aus Israel stammen, daher ist es bequemer zu kommunizieren.

Sie können dann den Vorgang des Auspeitschens selbst beschreiben. Mit welcher Geschwindigkeit fängst du an zu peitschen und alle Bewegungen)

Ich schlage auf den ersten, fange von unten an, die Milch beginnt zu peitschen, beginne langsam zu heben und streue den Mixer in einem Winkel, der Schaum steigt auf, steigt ungefähr dreimal an, bleibt aber luftig, so ähnlich

Nun, du machst alles richtig)
Übe nicht und es wird besser!

Vielen Dank

[Alycha]

AlychaUnd du frierst die Milch zu einer Kruste ein, zum ersten Mal habe ich sie aus gefrorener Milch bekommen. Sorry schon nicht bemerkt. Und versuchen Sie es mit anderer Milch.

Danke, ich habe es gestern in den Gefrierschrank gestellt, aber ich habe nicht bis zur Kruste gewartet

[Alycha]

Alycha, aber es ist notwendig, dass es direkt zu den Kristallen ist, dann wird der Schaum dick sein ... sollte sein