Gebratene Pilze in Öl für den Winter

[Mitte]

Gebratene Pilze in Öl für den Winter

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Pilze	2-3 kg.
Pflanzenfett	0,5 l.
Zwiebel	2-3 Stk.

Kochmethode

• Pilze aussortieren, schälen, waschen. In Brand setzen, kochen. In ein Sieb werfen, ausspülen. Lassen Sie das Wasser ablaufen.
• Gießen Sie Pflanzenöl in einen großen Topf und fügen Sie ganze Zwiebeln hinzu. Pilze in kochendem Öl bei schwacher Hitze ca. 30-40 Minuten köcheln lassen. In Gläsern anrichten. Rollen Sie die Deckel auf.

Hinweis

Auf diese Weise ernte ich seit vielen Jahren Pilze. Dies ist die einzige Pilzzubereitung, die in meiner Familie auch von diesen Kameraden gerne gegessen wird.Mitteami, was auf einen wort die pilze verzerrt ...

Kroshik, welche Pilze hast du gebraten?

[beim]

Tanyush, abgebildet Reihen, meine Mutter liebt sie sehr ... Im Allgemeinen schließe ich auf diese Weise absolut alle Waldpilze, die meine Mutter aus dem Wald bringtbeim .

Morgen, wenn alles gut geht, werde ich versuchen, ein Glas nach Ihrem Rezept zu machen
Krümel, und wann ist das Salz?

[Häkeln]

Häkelnund 2-3 kg. sind es rohe Pilze? und Salz?
Wie viele Dosen kommen aus dieser Anzahl von Pilzen?

[Häkeln]

Mädchen, salzen Sie die Pilze beim Kochen, natürlich nach Ihren Wünschen

Häkelnund 2-3 kg. sind es rohe Pilze?

LyalaToy
Gekocht.

Wie viele Dosen kommen aus dieser Anzahl von Pilzen?

Nur damit ich weiß ... Heute habe ich 1.380 kg geschlossen. gekochte Pilze, es stellte sich heraus, dass es sich um ein 1-Liter-Glas handelte und eine Schüssel (mittelgroß) "zum Essen" übrig blieb.

[Krosh,]

Krosh, und wie geht es ihnen dann? Kalt oder warm?

[Ikra]

Ikra
Sie essen mich kalt als Snack.

Vielen Dank! Ich habe es zu den Lesezeichen gebracht. Morgen mache ich Urlaub im Wald. Wenn ich etwas finde, werde ich. Es sollten mehr Kappen und Reihen vorhanden sein.

Reihen? Etta außergewöhnlich leckere Pilze!
Dieses Jahr bin ich faul, Pilze zu holen ...

Meine Pilze sind gebraten. Echter Steinpilz. Kroshik, wie geht es ihnen? Es gibt so viel Öl ... das habe ich als Snack gesehen. Und etwas zu füllen?

[Tanyush]

TanyushJa, auf den ersten Blick scheint es viel Öl zu geben, aber niemand hat sich jemals über den übermäßig öligen Geschmack dieser Pilze beschwert ... Vor dem Servieren fange ich sie mit einem Löffel mit Löchern aus dem Glas (na ja, damit das zusätzliche Öl Glas ist) und füge sie einer Schüssel mit Pilzen hinzu eine in Ringe geschnittene Zwiebel, ich fülle sie mit nichts anderem, jeder isst sie gerne!

Jungfrau, zeig mir diese Reihen, sonst kann ich so wertvolle Pilze mit meinem Fuß wie Giftpilze treten

Ich füge eine in eine Schüssel geschnittene Zwiebel mit Pilzen hinzu, ich fülle sie mit nichts anderem, jeder isst sie gerne!

Ich hatte keine Pilze im Glas, wir probieren es zum Mittagessen. Nur ich habe gehackten Knoblauch und etwas Modena-Essig hinzugefügt. Und ich habe einen Pilz "ohne irgendetwas" ausprobiert. Sehr guter natürlicher Geschmack. Ich werde mich später über die Vorspeise abmelden. Es wird keine Fotos geben, auch kleine Steinpilze sind nur im Wald gut. Dann verlieren sie ihre Präsentation. Aber nicht schmecken ...

Ansonsten kann ich so wertvolle Pilze mit meinem Fuß wie Giftpilze treten

höchstwahrscheinlich schlagen Sie Lamellenpilze nieder. Der Link besteht aus dreitausend Fotos

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wie ich Waldpilze hier vermisse !!! davon. was präsentierte den Duft. schwindlig .... eeeh!

Kroshik, ich habe das Foto doch mitgebracht. Tatsache ist, dass es neben allen anderen Pilzen einen winzigen Haufen Honigagar gab. Es gab keinen Ort, an dem man sie anbringen konnte, ich habe sie auch gebraten. Betankt und, ich muss sagen, ein sehr würdiger Snack stellte sich heraus! Ehemann mochte es sooooo sehr



Ich trage Plus, Patamushta ist köstlich und ohne Probleme

[Häkeln]

Häkeln!!!
1. Kann ich es unter dem Schrank aufbewahren? Sie haben nicht geschrieben, was an einen kalten Ort gebracht werden muss ...
2. Ist es für Pfifferlinge möglich?

Jungfrau, zeig mir diese Reihen, sonst kann ich so wertvolle Pilze mit meinem Fuß wie Giftpilze treten

Besser so ... Und jetzt bin ich reif für das Einlegen von Pilzen, und ich habe Angst, etwas anderes als Pfifferlinge zu nehmen ... Ich bin nicht weit weg, sie können mir einen Fliegenpilz unter dem Deckmantel eines Steinpilzes ausrutschen ... Und wir haben auch Steinpilze ... Nun, im Plan, auf dem Koptevsky-Markt ...

[Haarnadel]

Kann ich es unter dem Schrank aufbewahren? Sie haben nicht geschrieben, dass Sie an einen kalten Ort stellen müssen ...

Ich habe nicht geschrieben, ja ... es ist meine Schuld ... nun, du wirst mir vergeben, nicht wahr?

HaarnadelIch lagere keine Pilze bei Raumtemperatur, es ist irgendwie dumm ...

Ist es für Pfifferlinge möglich?

Ich würde mehr sagen - es ist notwendig !!!

[Haarnadel]

HaarnadelIch lagere keine Pilze bei Raumtemperatur, es ist irgendwie dumm ...

Ich habe einen volumetrisch begrenzten Kühlschrank ... Ich kann dort keine Marinaden aufbewahren ... Wenn diese Pilze nicht unter dem Schrank aufbewahrt werden können, dann ... ist das nichts für mich ...

Krosh, vielen Dank für das Rezept! Dieses Jahr gibt es viele Pilze - gefroren, eingelegt, und sie haben es noch nicht getan. Sehr lecker, und es ist übrigens sehr praktisch, es in einem Multicooker zu machen

[Lenochka]

Sehr lecker

Lenochka, urrraaaa, es hat dir gefallen !!! Sehr sehr glücklich !!!

Gute Gesundheit für Sie und Ihre Lieben und vielen Dank für Ihr Feedback !!!

fast alle Pilze für den Winter gebraten. aber der ryadovki ahnte es nicht. Heute bin ich ihnen speziell nachgegangen. Mädchen schmecken unbeschreiblich !!!!!!!!! Vielen Dank für den Hinweis.

Mädchen, ich habe lange Zeit viele Rezepte gelesen und verwendet, vielen Dank an alle! Ich möchte einige Ratschläge zu gebratenen Pfifferlingen hinzufügen (sorry, wenn dieser Rat bereits im Forum ist). Pilaw mit gebratenen Pfifferlingen ist sehr lecker. Die Fastenzeit ist köstlich. Und nicht in der Post ist sehr lecker. Ich habe es mit verschiedenen Pilzen gemacht, aber mit super Pfifferlingen. Deshalb versuche ich immer, gebratene Pfifferlinge für den Winter nur für Pilaw zu kochen.