kirch
Zitat: Shelena


Ich habe einen Cupcake für 8 Stück. Manchmal mache ich Kuchen darin. Sie sind nur ein bisschen kleiner!
Und ich mache Kuchen für 8 Stück. Übrigens habe ich noch keine Cupcakes gemacht.
Esfir
Mädchen, ich habe auch einen Cupcake Ves V-TO-3 C bestellt. Aber der letzte Buchstabe C verwirrt mich. Ist es auch für Sie so? Oder ist es vielleicht etwas anderes?
obando
Na dann werde ich diesen verlassen. zumal es 2 mal billiger ist. Obwohl ich mir aus rein technischer Sicht nicht vorstellen kann, was für winzige Kuchen sich herausstellen werden. Und auf dem Player ru für 2 weitere Zellen gibt es VES V-TO-2 Cupcakes.

Esfir, hier über deine, als wäre sie für 4 Cupcakes 🔗
Frühling
Zitat: obando

Mädchen, vielen Dank! Ich glaube, ich habe es herausgefunden. Ich dachte, dass sie sich bei 4 und 8 nur in der Größe unterscheiden, aber es stellt sich auch heraus, dass es bei 4 Kuchen mit Füllung macht und bei 8 nur Cupcakes. Ich möchte nur Cupcakes machen. Aber jetzt denke ich, sollte ich anfangen, 4 Stück zu wollen? Kannst du auch Cupcakes darin backen? Dann sollten Sie es vielleicht einfach kaufen und das für 7 Muffins ablehnen?
Natürlich machen sie auch Cupcakes. Ich habe heute leckere Schokoladenbrownies gemacht. Sie haben das gleiche Arbeitsprinzip. Überall den Ofen anpassen an: girl_wink: was du brauchst.
Dopleta
Zitat: obando

und für 8 nur Cupcakes.
Ich mache darin Kuchen, klein, in großen Mengen, und Muffins in anderen.
Esfir
Und sie haben mich heute angerufen und gesagt, dass sie nicht da sind. Warten Sie, vielleicht werden sie. Und der Preis ist schon teurer. Während ich mich fertig machte und der Preis erhöht wurde und sie weg sind.
obando
Kurz gesagt, ich dachte und stornierte die Lieferung des Smile WM 3605 Cupcakes und bestellte stattdessen VES V-TO-4 für 8 Stück. Ich bin allen sehr dankbar, denn dank dir, Mädchen, habe ich die richtige Wahl getroffen. Besonders für diejenigen, die auch ihre Wahl nicht treffen können, erkläre ich, warum ich mich so entschieden habe. Der Vorteil von Smile WM 3605 ist der Preis, fast zweimal weniger als bei VES, aber außer Cupcakes backt Smile nichts. Es hat eine flache Oberseite und das VES hat auch Rillen auf der Oberseite, die den Teig aufgehen lassen. Das VES wird mit zwei Formringen zur Herstellung von Pastetchen geliefert. Das VES hat gerillte Ränder um die Rillen, die die Pastetchen "schließen", wenn der Deckel geschlossen ist. Smile hat nichts dergleichen, so dass Sie keine Kuchen mit dem Ausfüllen machen können.
Dopleta
Zitat: obando

Ich erkläre, warum ich mich so entschieden habe
Wir wissen das alles gut in diesem Thread, obando. Es ist nur so, dass niemand deine Aufrichtigkeit verdunkeln wollte Freude... Es gibt viele gewöhnliche Muffinhersteller wie Smiles im Forum, aber für diese Kuchen wurde hier ein separates Thema erstellt.
obando
Ich habe also keinen Zweifel daran, dass die Oldtimer das wissen. Aber ich denke, dass es nicht nur für mich schwierig sein kann, die Informationsseiten umzublättern, um eine Wahl zu treffen. Übrigens musste ich meine Freude sofort verdunkeln. Lassen Sie es jetzt und nicht später geschehen, wenn ich feststelle, dass ich ein unnötiges Gerät gekauft habe und dringend ein anderes kaufen muss.
Dopleta
Zitat: obando

Übrigens musste ich meine Freude sofort verdunkeln.
Also ehrlich (aber vorsichtig) versucht
Zitat: Frühling

Smile 3630 und ves3 sind ähnliche Maschinen, sowohl für Muffins als auch für Pasteten, und Smile WM 3605 ist völlig anders.
Zitat: Dopleta

Aber Sie haben, wie oben geschrieben, wirklich ein etwas anderes Gerät.
Kolizeika
Zitat: obando

Der Vorteil von Smile WM 3605 ist der Preis, fast zweimal weniger als bei VES, aber außer Cupcakes backt Smile nichts. Es hat eine flache Oberseite und das VES hat auch Rillen auf der Oberseite, die den Teig aufgehen lassen. Das VES wird mit zwei Formringen zur Herstellung von Pastetchen geliefert. Das VES hat gerillte Ränder um die Rillen, die die Pastetchen "schließen", wenn der Deckel geschlossen ist. Smile hat nichts dergleichen, so dass Sie keine Kuchen mit dem Ausfüllen machen können.

Ich stimme dem Preis überhaupt nicht zu, er ist bei weitem nicht doppelt so niedrig. Ich lächelte für 1600, ein Mädchen aus Omsk ist etwas teurer, der Durchschnittspreis nach Regionen, sei es 1800, irgendwo teurer, irgendwo billiger. ves in den Internetgeschäften 1120, 1270 für 4 Cupcakes und 1.550 für 8 Cupcakes - das sind die Internetmagier, auf die ich jetzt gestoßen bin + zu mir eine weitere Lieferung von ungefähr 400 Rubel. Das wird es tun. Meins hat eine kleine Aussparung auf der oberen Abdeckung, der Deckel ist nicht ganz flach und ich habe auch gerillte Felgen um die Aussparungen. Außerdem sind zwei Formringe mit unterschiedlichen Durchmessern enthalten, einer ist größer, der andere ist kleiner. Ich habe alles
Kolizeika
Zitat: Dopleta

Smile 3630 und ves3 sind ähnliche Maschinen, sowohl für Muffins als auch für Pasteten, und Smile WM 3605 ist völlig anders.
Ich nehme meine Worte zurück, wir sprechen über eine andere Einheit. Dopleta Die ganze Magie stellt sich in Zahlen heraus
Schatten
Friede sei mit euch Bäckern!

Gute Leute, die wir selbst nicht haben - oh, wovon rede ich?
fiel ein

Bitte geben Sie mir eine Nachricht über Körbe mit gefrorenen Früchten \ heute gekaufte Erdbeeren \ Brombeeren und eine tropische Mischung \

Nun, ich habe die Basis der Beeren ausgeschnitten, sie skizziert und mit einem Deckel abgedeckt

alles scheint einfach zu sein, aber jetzt dachte ich

Beeren in einem Korb zu den Augäpfeln gießen
Welchen Gefriergrad sollten die Beeren haben, bevor sie \ maxi-midi-mini \ füllen?
und über Stärke, was sollte Mais oder Kartoffel sein
und inwieweit sollte die Frucht so leicht oder spezifisch darin abgeladen werden?
kirch
Gießen Sie nicht zu viel auf die Augäpfel, da es sonst auslaufen kann. Mit Stärke in einem Teller gut bestreuen und umrühren. Und etwas Zucker direkt in den Korb geben
Schatten
Friede sei mit euch Bäckern!

kirch--

und die Beeren vaaa nicht einmal auftauen
und wenn die Erdbeeren groß sind, müssen sie geschnitten oder besser ganz sein
Ich fühlte mich gerade durch die Taschen - kleine Brombeeren - tropische Mischung in einem Würfel
aber die Erdbeere ist groß
kirch
Zitat: Schatten

Friede sei mit euch Bäckern!

kirch--

und die Beeren vaaa nicht einmal auftauen
Sie müssen nicht auftauen. Und ich schrieb über die Menge aus eigener Erfahrung. Ich habe viel investiert und dann den Cupcake lange geschrubbt
Frühling
Ich habe viel Zucker darauf gegeben, 1 Teelöffel Zucker darüber gegossen und sogar den letzten mit Resten bedeckt - alles hat geklappt, nun, einige hatten Saft auf der oberen Kappe, es war nichts auf den Tellern, sie haben Stärke behalten. Sie goss die Beeren in einen Teller, wichste sie mit Stärke, bedeckte sie mit einem Teller und schüttelte sie. Dann in einem Korb, Zucker oben drauf - das war's ... Ich habe es nicht aufgetaut.
Babuschka
Zitat: Schatten

Friede sei mit euch Bäckern!

kirch--

und die Beeren vaaa nicht einmal auftauen
und wenn die Erdbeeren groß sind, müssen sie geschnitten oder besser ganz sein
Ich fühlte mich gerade durch die Taschen - kleine Brombeeren - tropische Mischung in einem Würfel
aber die Erdbeere ist groß
Ich bin keine Kirche, aber ich habe gestern gebacken. Ich habe es nicht aufgetaut: Die Kirsche war groß. In Stärke getrocknet, etwas Pektin und Zucker hinzugefügt:
Elektrische Muffins Ves elektrische V-TO-3 / V-TO-4
kirch
Zitat: Babuschka

Ich bin keine Kirche, aber ich habe gestern gebacken. Ich habe es nicht aufgetaut: Die Kirsche war groß. In Stärke getrocknet, etwas Pektin und Zucker hinzugefügt:
Elektrische Muffins Ves elektrische V-TO-3 / V-TO-4
Tanya, mit welchem ​​Teig hast du gebacken? Ich habe kürzlich einen fertigen Puff mit Kirschen gemacht - der Teig stellte sich als zäh heraus.
Frühling
Aus welchem ​​Teig backen Sie?
Babuschka
Zitat: Frühling

Aus welchem ​​Teig backen Sie?
Lyudmila, Elena, Diese stammen aus dem Easy-Test für Körbe von fronya40
Und auch aus Rublevsky von Qween
kirch
Zitat: Babuschka

Lyudmila, Elena, Diese stammen aus dem Easy-Test für Körbe von fronya40
Klar. Ich möchte alles versuchen. Und wie stellt sich der Teig heraus, wie sieht er aus?
Babuschka
Zitat: kirch

Klar. Ich möchte alles versuchen. Und wie stellt sich der Teig heraus, wie sieht er aus?
Lyudmila, leichter Teig ist wie gehackter, fauler Blätterteig. Zumindest habe ich es getan. Knusprig, bröckelig. Ein Problem: Sie müssen die Füllung schnell, gut, sehr schnell auftragen. Der Teig aus dem heißen Cupcake nimmt ab (als würde er herunterlaufen) und sinkt in die Aussparung. Die Lünette verschwindet schnell ... Aber lecker!

Rublevskoe ist schwieriger herzustellen, aber sehr bequem im Backprozess. Köstlich!

Aber das ist meine Meinung, nicht unbedingt andere werden ...
kirch
Zitat: Babuschka

Lyudmila, leichter Teig ist wie gehackter, fauler Blätterteig. Zumindest habe ich es getan. Knusprig, bröckelig.Ein Problem: Sie müssen die Füllung schnell, gut, sehr schnell auftragen. Der Teig aus dem heißen Cupcake nimmt ab (als würde er herunterlaufen) und sinkt in die Aussparung. Die Lünette verschwindet schnell ... Aber lecker!

Rublevskoe ist schwieriger herzustellen, aber sehr bequem im Backprozess. Köstlich!

Aber das ist meine Meinung, nicht unbedingt andere werden ...
Ja, Sie müssen es schnell tun. Aber ich habe 8 Stück. Ich kann es nicht rechtzeitig schaffen, also lege ich die erste Charge in eine kalte.
Babuschka
Zitat: kirch

Ja, Sie müssen es schnell tun. Aber ich habe 8 Stück. Ich kann es nicht rechtzeitig schaffen, also lege ich die erste Charge in eine kalte.
Ich habe 4 Stück ...
Frühling
Ich habe auch aus fronya40 gebacken, ich mochte es ungewöhnlich mit den Beeren, jetzt muss ich den Rubel probieren, so wie er mindestens 4 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden muss. Also ja?
lesik_l
Zitat: kirch

Ja, Sie müssen es schnell tun.

Ich schneide die Kreise vorher aus, fächere sie auf einem Teller auf und stelle sie in den Kühlschrank. Sie nahm es heraus, legte es schnell aus und stellte den Teller zurück.
kirch
Quote: lesik_l

Ich schneide die Kreise vorher aus, fächere sie auf einem Teller auf und stelle sie in den Kühlschrank. Sie nahm es heraus, legte es schnell aus und stellte den Teller zurück.
Ja, ich habe es auch im Voraus ausgeschnitten
Marlanca
Ich brachte meine Schönheit zu den Mädchen, backte die üblichen Schokoladencupcakes, ich habe heute etwas aufgewickelt, ich habe keine Kraft für irgendetwas anderes, morgen schon hier:
Elektrische Muffins Ves elektrische V-TO-3 / V-TO-4
Frühling
Oh, wie schön! Lecker, kein Zweifel! Was ist die obere Abdeckung, bitte schreiben Sie, wie Sie sich ausruhen.
Marlanca
Zitat: Frühling

Oh, wie schön! Lecker, kein Zweifel! Was ist die obere Abdeckung, bitte schreiben Sie, wie Sie sich ausruhen.
Lena, ich habe Dr. Etker so ein fertiges Sahnehäubchen abgenommen ...
Elektrische Muffins Ves elektrische V-TO-3 / V-TO-4
Frühling
Danke, ich habe das in der Metro gesehen.
Babuschka
Zitat: Frühling

Ich habe auch aus fronya40 gebacken, ich mochte es ungewöhnlich mit den Beeren, jetzt müssen Sie den Rubel probieren, so wie er mindestens 4 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden muss. Also ja?
Nein, 10 Minuten.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310855.0
Marquise
Mädchen sagen mir und in Das Gerät für die Zubereitung von Mini-Pies (Paymaker) Smile RS 3630 können Sie Körbe kochen, ohne zu füllen? Ich habe gelesen, ich habe dich gelesen ... alles wird mit Füllungen gemacht. Aber ich möchte Körbe backen und sie dann mit einem kalten Snack füllen
obando

Und ich habe mir endlich einen VES V-TO-4 für 8 Cupcakes gekauft. Gebackene Kuchen gefüllt mit Hühnchen und Zwiebeln und Muffins mit Rosinen und getrockneten Kirschen. Das einzige, was mir nicht gefallen hat, war die Teigrünette. Zu groß im Verhältnis zu den Torten selbst, stellt sich heraus, dass es trocken ist. Der Teig war Rubel, der Eindruck war nicht sehr gut, aber ich denke, es war meine Schuld, da ich hundert Jahre lang keine frische Hefe in unmittelbarer Nähe gesehen hatte, musste ich Trockenhefe aus einem Beutel verwenden und anstelle von Margarinebutter, weil meine Mutter buchstäblich schon bei der Erwähnung von Margarine "aufgezogen". Daher stellte sich heraus, dass der Teig in Torten in seiner Struktur völlig anders war als auf dem Foto. Es stellte sich heraus, dass es eher sandig war. Oder vielleicht war das Öl lauwarm und gab keine "Schuppen". Trotzdem haben sie die Kuchen für eine süße Seele geknackt, aber ich wollte, dass der Teig näher an Puff oder Hefe ist. Und die Cupcakes erwiesen sich als lecker. Aber jetzt scheint mir, dass die Größe zu klein ist. Ich denke, kann ich 2 oder 4 große Cupcakes im Anhang kaufen?

Marquise Irgendwo im Darm des Forums habe ich gelesen, dass sie den Teig in Formen geben und ihn entweder mit Bohnen oder Erbsen füllen. Wie ist Ihr Eindruck von Smiley für 4 Cupcakes?
Marquise
Während ich lese, habe ich es noch nicht. Es wäre schön, wenn wir nur Körbe backen könnten. Im Allgemeinen würde es dann keinen Preis für sie geben
Babuschka
Zitat: Marquise

Mädchen sagen mir und in Das Gerät zur Zubereitung von Mini-Pies (Paymaker) Smile RS 3630 können Sie Körbe kochen, ohne zu füllen? Ich habe gelesen, ich habe dich gelesen ... alles wird mit Füllungen gemacht. Aber ich möchte Körbe backen und sie dann mit einem kalten Snack füllen
Hier ist:
Zitat: Babuschka

Ich versuchte es. In den Teig wurden Silikonformen eingesetzt. Ich habe Bohnen eingegossen ... Ich habe sie nur aus Blätterteig (Salatkörbe) gemacht.
obando
Ich melde mich. Heute habe ich Rosinen- und Kirschmuffins gebacken. Es stellte sich als sehr lecker heraus. Ich backe sie zum zweiten Mal, aber das letzte Mal konnte ich sie nicht fotografieren, weil ich meinen Enkelkindern fast alles gegeben habe. Das Rezept lautet wie folgt:
Rosinen + kandierte Kirschen - 0,5 Stapel. (ca. 30 -40 Minuten eingeweicht)
Creme (10%) - 8 EL. l.
Vanillezucker - 10 g
Backteig - 10 g
Butter - 100 g
Weizenmehl (unvollständig) - 2 Stapel.
Zucker (unvollständig) - 1 Stapel.
Hühnerei (mittel) - 2 Stück

Ich hatte keine Sahne, ich ersetzte sie durch normale Milch 3,2%.

🔗
fronya40
Wie schön es ist! Ich werde auf jeden Fall backen :-)
Lagri
Sehr leckere Cupcakes! Wir müssen auch versuchen zu backen. Wahrscheinlich süß und sauer ...
Prus - 2
Für Kinder für eine Firmenfeier heute gebacken Cupcakes "A la Capital, GOST" Luysia, in einem Cupcake für 8 Cupcakes. Dekoriert mit nassem Baiser und neuem Streusel (von Cradle Warehouse) "Confetti". Es scheint hübsch geworden zu sein!
Elektrische Muffins Ves elektrische V-TO-3 / V-TO-4
Marlanca
Prus - 2
Luba, welche wunderbaren, sonnigen Cupcakes haben sich als Zauber herausgestellt ... und hast du der Creme flüssige Farbstoffe hinzugefügt?
Prus - 2
Vielen Dank! Nein, trockene Farbstoffe "Ukrasa" - Ich verdünne mit etwas Wasser und (in diesem Fall für Cupcakes) setze ich mehrere Punkte mit einem Bambusstock zum Grillen auf die Creme. Dann rühre ich es, ich schaue auf die Farbsättigung, wenn nötig, füge ich es hinzu. Aber hier wollte ich nur blasse - zarte Farben machen! Und im Gegensatz dazu - Konfetti!
Marlanca
Zitat: Prus - 2

Vielen Dank! Nein, trockene Farbstoffe "Ukrasa" - Ich verdünne mit etwas Wasser und (in diesem Fall für Cupcakes) trage ich mit einem Bambusstock zum Grillen mehrere Punkte auf die Creme auf. Dann rühre ich um, schaue bei Bedarf auf die Farbsättigung - füge hinzu. Aber hier wollte ich nur blasse - zarte Farben machen! Und im Gegensatz dazu - Konfetti!
Sie sind einfach so und haben sich als pastellfarbene Farbe herausgestellt ... sehr, sehr entzückend, danke für die Klarstellung der Farbe ...
Shelena
Prus - 2 (Lyuba), Was für schöne Cupcakes!
Ich wollte ruhig einen nehmen und es versuchen. Cupcakes + Sahne sind lecker!
Elena Bo
Prus - 2, na ja, Augenweide, keine Cupcakes! Wir müssen auch backen. Aber Dekorieren ist für mich immer faul. Es scheint so lange zu dauern.
Prus - 2
Danke Mädels für die Komplimente! Helen Bo, da ist nichts kompliziert! Wir wärmen Eichhörnchen mit Zucker in einem Milchkocher, Rühren mit einem Silikonspatel, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Und dann - in den Mähdrescher und er peitscht uns bis zum "Loch" und zu diesem Zeitpunkt bereiten wir einen Beutel mit einer Düse (oder Düsen) vor. Und dann "mit einer leichten Bewegung der Hand" (c) und - voila!
Elena Bo
Müssen versuchen. Ich habe mich in diesem feuchten Baiser umgesehen, und es gibt eine ganze Wissenschaft. Und wo sollen diese Muffins aufbewahrt werden? Im Kühlschrank oder so?
Prus - 2
Helen! Ich mache Wet Meringue auf vereinfachte Weise:
Ich mache Proteine ​​2 + Zucker 112 g + Zitronensäure 1/4 TL in einem Wasserbad (in einem Milchkocher). kein Top + Vanillin. Ich rühre alles mit einem Silikonspatel um, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Danach gieße ich das heiße in die Küchenmaschine und schlage mit 4 Geschwindigkeiten bis bis "Löcher" in der Creme erscheinen und die Creme selbst beginnt, sich in einem Schneebesen zu sammeln... Es stellt sich heraus, großartig! Und Tänze mit einem Tamburin werden nicht benötigt - mit einem Mixer im Wasserbad.
Ich male es noch öfter - ich verdünne die trockenen Farben von "Ukrasa" mit etwas Wasser und setze (in diesem Fall für Cupcakes) mehrere Punkte mit einem Bambusstock auf die Creme, um zu grillen. Dann rühre ich mit einem Löffel um, schaue auf die Farbsättigung, ggf. hinzufügen. Aber hier wollte ich nur blasse - zarte Farben machen! Und im Gegensatz dazu - Konfetti! Im Allgemeinen verträgt meine Creme ruhig eine große Menge Farbe - wenn ich hellere Farben möchte - ich tropfe nur ein paar Tropfen in die Creme - sie ist gut gestrichen.
Für eine Portion Lucias Cupcakes habe ich eine Creme für 3 Proteine ​​und 180 g Zucker gemacht. Probieren Sie es aus, es ist einfacher, als direkt in einem Wasserbad mit einem Mixer zu schlagen. Alles wird gut gehen! Die Hauptsache ist zu erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat und zu schlagen, bis ein Loch gemacht ist!
Und jetzt - siehe das Video im ersten Beitrag https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=93207.0- Die Creme ist anders, Proteinöl, aber der Anfang ist völlig richtig! Die Wahrheit ist, ich habe eine Plastikschüssel in MUM 4855, also beginne ich mit einem Milchkocher.
In Bezug auf den Laden - schon gegessen! Sie sind winzig! Und köstlich!
Elena Bo
Ich habe nur einen Mixer. Alt. Wird nicht funktionieren?

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