Roter Borschtsch mit Schweinerippchen im Oursson-Schnellkochtopf

[Backmodus]

Roter Borschtsch mit Schweinerippchen im Oursson-Schnellkochtopf

Kategorie: Erste Mahlzeit

Küche: Russisch

Zutaten
Rack mit Schweinerippchen	300-350 Gramm (Fleisch)
Geräucherte Schweinerippchen	2-3 Stk. klein (für geräucherten Geruch)
Frischer Kohl	150 Gramm
Kartoffeln	2-3 Stk.
Getrocknete Gemüsemischung	Prise
Frische Petersilie (getrocknet)	1-2 EL. l. Geschmack
GEMÜSE BRATEN
Zwiebeln	1/2 Stk.
Frische Karotten	1/2 Stk.
Süßer Pfeffer	1/2 Stk.
Reife rote Tomaten	1 PC.
Pflanzenöl	1-2 TL zum sautieren
Rübenbraten
Dunkelrote Rüben	1 PC. groß
Tomatenmark	1 kleines Glas 75 Gramm
Aromatischer Essig (Zitronensaft)	1 Esslöffel. l. Geschmack
weißer Zucker	2-3 TL Geschmack
Salz, Gewürze	Geschmack

Kochmethode

• Zuerst bereite ich Gemüsebraten vor. Aktivieren BackmodusFügen Sie Pflanzenöl hinzu, erhitzen Sie die Pfanne, fügen Sie das Gemüse hinzu, schneiden Sie es in Stücke und braten Sie es an, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Modus deaktivieren.
• Zum Braten von Fleisch, Kohl (fein, dünn hacken), Kartoffeln in Stücken, Wasser, Salz, eine Mischung aus getrocknetem Gemüse hinzufügen, einschalten BOIL-Modus, Druck 3, Standardzeit 40 Minuten und zur Bereitschaft bringen. Schweinefleisch kocht schnell, daher sind die Standard-40 Minuten ausreichend.
• Bereiten Sie die Rote-Bete-Braten in einer Pfanne vor, während der Druck nachlässt. Wir stellen die Pfanne auf das Feuer, fügen die Rüben (Rost) und etwas Wasser hinzu, um nur die Hälfte der Rüben zu bedecken, und köcheln, bis sie fast vollständig verdunstet sind. Jetzt füge ich Tomatenmark, Essig, Zucker, Salz hinzu und schmecke es so, dass alles meinem Geschmack entspricht. Kadaver einige Minuten lang, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.
• Während dieser Zeit wird der Druck reduziert, dann setze ich die Schnellkochtopfprogramme zurück, öffne den Deckel des Schnellkochtopfs.
• Ich füge Rote-Bete-Braten, Petersilie zu Borschtsch (leicht wie gewöhnliche Kohlsuppe) hinzu, überprüfe den Geschmack, rühre mit einem Löffel um und schalte ein STEAM-Modus... In diesem Modus erwärmt sich die Flüssigkeit schnell und mein Borscht ist heiß, sodass die Flüssigkeit schnell zu kochen beginnt. Ich koche die Rüben im Borscht nur ein paar Minuten, nur um den Schnellkochtopf zu kochen und auszuschalten.
• 
• Ich mache eine solche Operation mit gedünsteten Rüben, damit die Farbe des Borschtsches rot bleibt und nicht verkocht. Wenn Sie Borschtsch sofort mit Rüben kochen, gibt es keine Garantie dafür, dass die Farbe des Borschtschs hellrot bleibt. Und dann ist es besser, am Ende des Kochens Essig und Zucker zum Fleisch zu geben, als zu Beginn des Kochens, zusammen mit Fleisch.
• Lassen Sie den Borscht darauf bestehen, wie es sollte!
• Den fertigen Borschtsch in Teller gießen, frische Zwiebeln, gehackten Knoblauch, Sauerrahm dazugeben und servieren!
• 

Hinweis

Köstlich! Keine Kommentare!
Mit Vergnügen und gutem Appetit kochen!

[Tatyana]

TatyanaIch habe gestern bei CÂ brand praktisch den gleichen Borscht gekocht, der einzige Unterschied - bei Hühnchen und Rippchen - das ist kein Borschtsch, es ist nur ein Lied. Ich habe auch gehackten Knoblauch beim Servieren und hausgemachte saure Sahne hinzugefügt - ich werde wahrscheinlich morgen wieder kochen, sonst begann mein Sabber zu fließen. Ich habe sofort Gemüse mit Rüben gebraten, aber der rote Borscht hat sich wie erwartet herausgestellt. Wir müssen versuchen, nach Ihrer Methode zu kochen.

[Tanyusha!]

Tanyusha! Borscht ist lecker! Schönheit ..., hier wären mehr Donuts mit Knoblauch!
Vielen Dank. Ich wollte Borscht ...
Ich koche auch das Braten sofort mit Rüben und bestehe 10 Minuten lang auf einer kleinen Portion geriebener Rüben in einer Lösung aus Essig und Wasser. Ich füge diese Infusion dem Borschtsch am Ende des Kochens hinzu - eine sehr schöne helle Farbe wird erhalten ...

[Mädchen]

Oh, Mädchen - Borschtsch, es ist immer ein Lied und jeder hat sein eigenes Motiv! Aber immer lecker!

KsyushaIch fand es gut, dass die Rote Beete keinen gekochten Geschmack bekommt, wenn ich sie ganz am Anfang mit Fleisch einsetze. Hier schmeckt es nach Borschtsch!

Nun, das ist schon für meinen Geschmack

YachthafenDonuts müssen im Voraus zubereitet werden, aber mein Morgen spontan stellte sich heraus

Mädchen, VIELEN DANK! Viel Spaß beim Kochen!

Oh Tatiana, wie lecker! Morgen werde ich es auch kochen.
Und heute habe ich sofort in einem Slow Cooker mit Essiggurke auf gefrorenem Fleisch experimentiert.

[Kate]

Und heute habe ich sofort in einem Slow Cooker mit Essiggurke auf gefrorenem Fleisch experimentiert.

Zhdemssssss, Borschik im Studio!

Kateund wie ist die Gurke geworden? Wir haben hier noch keine Gurke gehabt. Ich würde gerne eine Meinung hören oder sogar ein Rezept posten

Genau ein Hund
Wie schön, noch ein bisschen Schwarzbrot und Knoblauch im Biss.
Meine Infektionen mögen Borscht nicht sehr, alles ist Hodgepodge, Erbse, Gurke und bessere, einfache Hühnernudeln.
Und ich werde mir einen mageren Borscht verpfuschen !!!
Foto geschmackvoll !!!

Admin, wie lecker es aussieht! Besonders wenn Sie hungrig sind, wenn Sie am Monitor sitzen. Morgen planten wir Kohlsuppe zum Abendessen, aber wahrscheinlich wird es noch Borschtsch sein.

[Kate]

Zhdemssssss, Borschik im Studio!

Kateund wie ist die Gurke geworden? Wir haben hier noch keine Gurke gehabt. Ich würde gerne eine Meinung hören oder sogar ein Rezept posten

Rassolnik erwies sich als großartig !!! Aber die Hände durften kein Foto machen. Ich werde besser werden. Und vielleicht gehe ich und schreibe das Rezept.

Und ich werde mir einen mageren Borscht verpfuschen !!!
Foto geschmackvoll !!!

Etwas, das ich selbst vom Fotobastard so satt habe, nämlich Borschtsch!

Duc und Lean werden köstlich! Fahren Sie ein schnelles Rezept für mageren Borschtsch

So eine satte Farbe, nämlich Borschtsch!

"Genau das macht die Thermodynamik des Schnellkochens!"

Oh, ich habe schon lange keinen Borscht mehr gekocht. Obwohl es keine CB gibt ... aber ich werde es definitiv in CF machen! Romochka, 🔗 für so leckere Fotos und ein tolles Rezept!

[Anyuta]

Anyuta, Gesundheit! Es wird auch in einem Multicooker gut funktionieren

: hi: Und ich konnte es nicht ertragen und habe es im Wark-Programm gekocht. Es stimmt, ich nahm ein Stück gefrorenes Kalbsbruststück, das in Pflanzenöl gebraten wurde, und gebratene Rüben mit Lauch und schmorte sie in altem Schmalz (etwas, 20 Gramm), wobei ich ein Stück geräucherten Schaft hinzufügte. Köstlich ...! Tatiana mit Ihren wunderbaren Rezepten wird bald sehr ermutigend sein.

Tatiana mit Ihren wunderbaren Rezepten wird bald sehr ermutigend sein.

GUT GEMACHT!

Und du isst Tassen, Tassen und seltener

Und du isst Tassen, Tassen und seltener

Tanya, ich möchte nur fragen ... "Wer hat dir das beigebracht, mein Lieber ?!"

[Anyuta]

Tanya, ich möchte nur fragen ... "Wer hat dir das beigebracht, mein Lieber ?!"

Oh, Anyuta, das Leben ist so etwas aaaa ... wenn du nicht kannst - wir werden es dir beibringen, wenn du nicht willst - werden wir es erzwingen.

Ich habe meinen Fotobericht über Borschtsch mitgebracht !!! Sehr lecker, vielen Dank !!!
Alles ist klar, wie es geht, und es stellt sich heraus, oooocheen lecker !!!

[Ksyusha]

KsyushaNa ja, sehr schönes Rot! Was bedeutet es, Rüben separat zu schmoren und zuletzt hinzuzufügen!
Und es schmeckt viel besser

Für die Gesundheit kochen, es ist köstlich!

War noch röter, schöner, nur leicht überkocht! Es stellt sich heraus, dass es sehr schnell gedämpft wird und sich sehr erwärmt! Naja, nichts, nächstes Mal werde ich schlauer! Dies ist nur das erste Mal! ... Ich wollte einen Fotobericht über Pilaw machen, nur dort, wo die Bilder verloren gingen. Ich habe schon zweimal Pilaw gemacht! Nach deinem Rezept !!! Nun, es stellte sich als sehr lecker heraus! Mein Mann sagte, dass Sie in MV nicht pilawieren können, aber er erwies sich als ausgezeichnet für alle Feinde !!!
Sogar mein Mann sagte, dass es sehr lecker sei, obwohl es sehr, sehr selten ist, dies von ihm zu hören. Er ist immer mit nichts glücklich, es ist nicht so !!! vielen Dank!!!

Ksyusha, Sie können das Erhitzen im Kochmodus durchführen, aber es kocht auch dort gut. Daher ziehe ich es vor, solche Modi nur zum schnellen Kochen in kurzer Zeit einzuschalten, da sonst das Essen verdaut wird und durch langes und heftiges Kochen hässlich wird!

Herzlichen Glückwunsch an meinen Mann zum Kauf eines Topfes. Jetzt glaube ich, dass Sie mit solchen Geräten lecker und hochwertig kochen können

Danke für die netten Worte!

Ich habe mir das heimlich von meinem Mann angetan, ein Geschenk für das neue Jahr. Er fand es nicht zu Recht teuer. Er sagte, es wäre besser, wenn ich ihm dieses Geld geben und eine billige Option kaufen würde.Er denkt, dass sie alle gleich sind, warf sie dorthin und sie selbst wird alles tun!

Er denkt, dass sie alle gleich sind, warf sie dorthin und sie selbst wird alles tun!

Wie sehr hat er sich geirrt! Und wie er es sich anders überlegt hat!

Mädchen, bitte sag mir, Kohl wird in 40 Minuten nicht abkochen?

Mädchen, bitte sag mir, Kohl wird in 40 Minuten nicht abkochen?

Nein, es wird nicht auseinander fallen, alles wird gut

Nein, es wird nicht auseinander fallen, alles wird gut

Vielen Dank

Sehr lecker und schnell!

[Administrator]

Administrator, Tanya hat gestern Borscht nach Ihrer Methode gekocht! Es stellte sich als sehr schön heraus, burgund-burgund und leicht geraucht. Ich habe es früher in Ourson 5002 gekocht und auf andere Weise war die Farbe des Borschtsches rosa, nicht burgunderrot. Ich mag es, wenn der Borschtsch eine satte Rote-Bete-Farbe hat. Bevor ich Rüben in Borschtsch legte, säuerte ich sie mit Apfelessig an und fügte dann Rüben und Kräuter hinzu. Knoblauch. Auf dem Programm Backen 2-3 min. zu den Brötchen von unten und ausgeschaltet. Sie ließ es 20 Minuten ziehen und goss es in Teller. Dieser Borscht wurde in Oursson 5005 gekocht.

[Valyusha]

Valyushazur Gesundheit der ganzen Familie
Ich mag auch den rot-roten Borschtsch und viele Rüben!
Sie haben alles richtig gemacht. Wenn die Rüben am Ende des Kochvorgangs geworfen werden, bleiben Geschmack und Farbe der Rüben auf jeden Fall erhalten
Und so gibt geräuchertes Fleisch ein wenig

Admin, DANKE! Gekochter Borschtsch, na ja, sehr lecker !!! Nur ich war ein wenig verlegen, als ich anfing, Dampf zu verlieren. Er kam nicht wie üblich sauber aus dem Ventil, sondern mit einer Art Saft. Ich habe fast alles befleckt - den Tisch, die Tapete, die Stühle in der Nähe ... Nun, egal, ich erkannte schnell, brachte den Hebel wieder an seinen Platz und ließ den Dampf allmählich ab. Zuerst um 2, dann um 1 und dann vollständig auf 0. Als ich es öffnete, war der Deckel von der Innenfläche sauber. Sowohl die Ventile als auch das Gummiband wurden vorab entfernt, gewaschen und getrocknet. Ich verstehe nicht, was los ist!
Und für Anfänger eine Warnung !!!!!!! Lassen Sie den Druck nach und nach allmählich nach. Dann ist es okay.
Nun, der Geschmack von Borscht ist unvergleichlich! Heute bin ich ein bisschen wie ein CHEF - ein Koch. Und wir werden niemandem von dem Spray erzählen

[Nastya]

Nastya, Gesundheit! Ich mag diesen Borscht auch sehr

Ein solches Ausblasen kann auftreten, wenn der Flüssigkeitsstand in der Pfanne überschritten wird. Es gibt ein Etikett "Maximum", über das nicht gegossen werden soll.

Ja, es war höher, aber nicht einmal einen Zentimeter oder vielleicht einen halben Zentimeter. Nun, nichts, jetzt Wissenschaft! Zum Teufel, nein!