Gebratene grüne Tomaten

Gebratene grüne Tomaten

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Tomaten
Salz Pfeffer
Weizenmehl
Rast. Öl
Knoblauch

Kochmethode

• Ich nehme diese Tomaten, Milchreife (Sie können etwas reifer werden, wenn Sie wollen):
• 
• Die Tomaten schälen, in Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer bestreuen, in Mehl und dann in Eiern rollen und bei schwacher Hitze in Pflanzenöl braten. Fertige gebratene Tomaten können mit Knoblauch bestrichen werden.
• Nach dem Braten lege ich die Tomaten in einen Behälter unter den Deckel. Kalt und kaum warm servieren.

Hinweis

Eine meiner Lieblingsleckereien.

Sie können Tomaten auch in Ihrem Lieblingsteig braten.

Sehr lecker!

Oh, und ich dachte immer, dass grüne Tomaten giftig sind

[Kubisch]

Kubisch , da ich in meinem Leben mindestens eine Tonne grüne Tomaten gegessen habe und noch am Leben bin, definitiv nicht giftig!
Eingelegter, konservierter, gebratener, grüner Tomatenkaviar ...

Ich habe sogar einen amerikanischen Film mit diesem Namen gesehen: "Fried Green Tomatoes". Im Restaurant waren sie eine Spezialität.

Und ich schließe den Salat mit grünen Tomaten für den Winter, es stellt sich heraus, dass er köstlich wie ein Salat isst und ihn als Gewürz in die Kohlsuppe gibt.

Ich mag grüne Tomaten in jeder Form. Aber irgendwie haben sich alle daran gewöhnt, dass sie hauptsächlich fermentierte, eingelegte, für den Winter hergestellte Salate sind. Und gebratene sind nicht so häufig, aber nicht weniger lecker, deshalb habe ich beschlossen, dieses Rezept zu schreiben.

Rohe sind definitiv giftig, aber wenn sie verarbeitet werden, werden sie essbar. Es stellt sich heraus, dass Sie braten können, großartig!

Qween hat das Richtige getan, dass sie das Rezept geschrieben haben, ich werde es auf jeden Fall versuchen, nur verkaufen wir selten grüne Tomaten, man kann sie erst Ende September finden.

Mama erzählte mir vom Tomatenfest in Amerika, wo Tomaten ohne Teig in Olivenöl gebraten werden. Laut meiner Mutter ist es sehr lecker. Ich habe noch keine grünen Tomaten in den Händen.

Ich brate gerne rote Tomaten. (Ich habe SMAK in Makarevichs kulinarischer Zeitung gelesen.) Es wurde als Beilage empfohlen. Die in Tomaten oder feine weiße Semmelbrösel in Kreise geschnittenen roten Tomaten rollen und schnell braten. Nur müssen Sie es nach dem Braten salzen, damit der Saft nicht erlaubt ist.
Und über Grün ist sehr interessant, ich werde es auf jeden Fall im Herbst versuchen.

[Qween]

Qween
Also, Sir, und ich denke, wo soll ich meine vorzeitig gepflückten Tomaten anbringen? Und hier ist so ein cooles Rezept. Der Salat hat sich nicht durchgesetzt, aber die gebratenen ... Ich werde sie auf jeden Fall am Wochenende kochen. Vielen Dank für das neue Rezept für mich, jetzt werde ich es ausdrucken und mitnehmen!

[Qween]

QweenVielen Dank für das Rezept. Gebratene grüne Tomaten verfolgten mich, seit ich den gleichnamigen Film gesehen hatte. Köstlich, besonders am zweiten Tag.

Tomaten schälen, in Kreise schneiden,

Ich, ich, ich bin in der Schlange für grüne Tomaten !!!!!
aber nur ein paar Fragen. Reinigen Sie die Haut, indem Sie sie zuerst mit kochendem Wasser verbrühen? und welche Größe Stücke? und dann auf den Bildern scheint es, dass Sie ganze Tomaten in Teig bekommen.
DANKE für das Rezept!

[sweetka]

sweetkaNun, wie habe ich deine Nachricht verpasst? ...

Es ist beruhigend, dass seit Herbst keine Tomaten mehr gewachsen sind, aber bald wird es welche geben. Also werde ich dir antworten.

1. Ich reinige Tomaten, ohne sie mit kochendem Wasser zu verbrühen, benutze aber einen Gemüseschäler. Die Schale ist sehr dünn abgezogen.

2. Ich schneide in Kreise über eine Tomate, wie zum Beispiel gekochte Wurst.

Es ist schädlich, grüne Tomaten in irgendeiner Form zu essen. Ich rate nicht

Interessanterweise basiert Ihre Aussage darauf, dass grüne Tomaten in keiner Form gegessen werden können? Fanny Flagg Fried Green Tomatoes ist ein wunderbares Buch und das Rezept ist da, der Film ist der gleiche.Und wie viele Rezepte gibt es im Internet - Armenier ", Salate, Snacks. Etwas, über das sich niemand beschwert hat.

Grüne Tomaten enthalten eine Substanz namens Solanin, die für den menschlichen Körper giftig ist.
Aber doch ist alles geschlossen und grüne Tomaten in Gläsern?
Tatsache ist, dass in Tomatenkonserven die giftige Substanz ausreichend mit Salzlösung verdünnt ist, was die Wirkung von Solanin auf ein Minimum reduziert.
Und hier geht es um Solanine
🔗Solanin

Ich denke, die Wärmebehandlung funktioniert ähnlich. Ich bade übrigens immer grüne Tomaten mit kochendem Wasser und erst dann koche ich dies oder das.

In meiner Kindheit waren eingelegte Tomaten nur in Geschäften grün! Und im Kindergarten bekamen wir eine so grün eingelegte Tomate zu Kartoffelpüree, dass ich sie verehrte, obwohl ich im Dorf aufgewachsen bin und zu Hause immer ein voller Keller mit Gurken und Marmeladen war. Meine Eltern kauften manchmal eine Dose dieser grünen Tomaten speziell für mich. Und ich erinnere mich auch daran, wie es in meinen Studienjahren ein erfolgloses Jahr für Tomaten gab und meine Mutter und ich verschiedene Salate aus grünen Tomaten machten, niemand wurde vergiftet.

Ich brate oft grüne Tomaten, besonders im Herbst. Alles, wie Queenie schrieb, hörte einfach auf, sich um die Reinigung der Haut zu kümmern. immer noch unglaublich lecker.

Und ich mache einen Salat aus grünen Tomaten mit Kohl für den Winter, es stellt sich als sehr lecker heraus, ich kann ein Rezept schreiben, aber ich weiß nicht, wie ich es einfügen soll, und auf meinem Computer ist es sehr verwirrend. Wir braten auch, also werden wir es auch versuchen, das Rezept ist interessant.

Dh dieser Salat muss in Gläsern aufgerollt werden? Habe ich richtig verstanden

Dieser Salat muss in Gläser gerollt werden?

Ja, und die Zeitkosten sind gering, aber lecker, scharf, und so kann es in Suppe gegessen werden.

Oh, das Garniy-Rezept, sonst scherze ich immer noch über das Rezept, wo grüne Tomaten angebracht werden sollen. Ich werde heute zu ihnen kommen

Und ich werde es versuchen, die Reste von Luxus sind immer noch grün)))) Ich habe noch nie gebraten gegessen, aber ich liebe eingelegte, eingelegte und alle Arten von grünen Salaten. Ich wurde kürzlich süchtig danach, Gurke mit eingelegten oder eingelegten Tomaten anstelle von Gurken zu kochen, es ist sehr lecker !!! Vielen Dank für das Teilen eines neuen.