Mohn zum Füllen mahlen

aber mein Mixer ist ausgefallen. Wenn ich Mohn nehme, koche ich 1-2 kg auf einmal, mahle ihn, fülle ihn und lege ihn in den Gefrierschrank. Aber dann die fertige Füllung. Also nehme ich den Fleischwolf einmal für 5-10 Brötchen heraus.

Sagen Sie uns im Detail, wie Sie es einfrieren und wie Sie die Füllung vorbereiten. Ich mag es auch sehr, alles in Reserve einzufrieren.)))

Und ich wundere mich über den Grad des Schleifens mit einem Mühlenaufsatz
Ich habe früher ein Mixerbein benutzt, das großartig mahlt

Wenn es ein Foto von der Füllung gibt, bin ich dankbar und mit welchem ​​Gerät sie ein solches Ergebnis erzielt haben.

Ich habe mir eine Mühle bestellt, ich werde auf jeden Fall zeigen, was passiert ist))))

[valuhka, natalisha_31, Freesia]

Nagira, und welche Art von Mohn mahlen Sie trocken oder gedämpft. Und an welchem ​​Punkt (der kleinste im Sinne der Größe des Mahlguts)?

valuhka, natalisha_31, Freesia Wenn nicht zu spät, werde ich antworten:
Ich kaufe Mohn sowohl nach Gewicht als auch in Säcken, aber ich glaube nicht, dass jemand dort unnötige Bewegungen macht und uns sauberen Mohn verkauft ... also wasche und trockne ich ihn immer auf Backblechen, aber nicht im Ofen - unsere Wohnung ist trocken genug.
Ich dampfe es nicht aus dem gleichen Grund wie ich es nicht im Ofen trockne - ich speichere das Aroma. Ja, und wegen der Saftigkeit gedämpft, und nach dem Mahlen ist die Mohnblume sowieso nicht trocken und frei fließend.

Schleifen ist das Feinste

[Ich kaufe Mohn sowohl nach Gewicht als auch in Säcken, aber ich glaube nicht, dass jemand dort unnötige Bewegungen macht und uns sauberen Mohn verkauft ... also wasche und trockne ich ihn immer auf Backblechen, aber nicht im Ofen - unsere Wohnung ist trocken genug.Schleifen ist das Feinste]

Ich kaufe Mohn sowohl nach Gewicht als auch in Säcken, aber ich glaube nicht, dass jemand dort unnötige Bewegungen macht und uns sauberen Mohn verkauft ... also wasche und trockne ich ihn immer auf Backblechen, aber nicht im Ofen - unsere Wohnung ist trocken genug.
Schleifen ist das Feinste

Irina, danke. fand endlich eine Verwendung für diesen Anhang. Es geht zwar wie eine Kaffeemühle, aber ich mahle keinen Kaffee in solchen Mengen, um eine Fleischmühle zu bekommen.

[Yachthafen]

und diese 4800, um einer Mohnblume willen, werde ich sie kaufen, ich bin immer noch manuell)))))

Yachthafenwarum Handbuch nur für eine Mohnblume? Und Samen, Nüsse, Sesam, vielleicht sogar Gewürze (und Getreide)? - entweder zusammen mahlen oder was auch immer Sie bevorzugen (dies ist zum Backen, gebackene Früchte), und wenn Sie viel Grün hinzufügen, ist es ein köstliches und gesundes Dressing für jeden Salat.
Ich werde nichts über die Mohnblume am Ausgang sagen - ich habe es noch nicht einmal probiert (nicht mein Produkt), aber vielleicht näher an den Feiertagen werde ich versuchen, es auf einer Rolle aufzuwickeln.

Bitte sagen Sie uns im Detail, die Mohnblume grunzte mit einem Knall und was machen Sie sonst noch darin ?!))))

Bitte sagen Sie uns im Detail, die Mohnblume grunzte mit einem Knall und was machen Sie sonst noch darin ?!))))

Wenn Sie mich fragen, dann habe ich oben geschrieben

Samen, Nüsse, Sesam, Sie können sogar Gewürze (und Getreide)

- Mahlen Sie jede Art von Kernobst einzeln (entweder roh oder leicht gebraten) oder zusammen oder was auch immer Sie bevorzugen (dies gilt für Backwaren, gebackene Früchte), und wenn Sie auch grünes Zeug hinzufügen = ein köstliches und gesundes Dressing für jeden Salat. Ich versuche, einen Teil nach dem anderen durch mich zu scrollen - 2 EL. l. genug für einen Tag zum Essen, also passt mir diese Größe der Mühle sehr gut. Und zum Backen bin ich schon mehr fertig. Übrigens, wenn Sie diese Perlmuttmühle haben, müssen Sie sie nur bei der ersten Verwendung ausspülen und erst nach der Arbeit gründlich abwischen.

Ich wundere mich über Salatsauce ...

In der Samen-Nuss-Masse: Sonnenblume, Sesam, Walnüsse oder Haselnüsse oder Cashewnüsse (sie werden vor dem Mahlen relativ fein gehackt), Zitronensaft (Orangensaft), etwas Honig + Lieblingsgewürze (wenn zu gebackenen Früchten, Hüttenkäse-Auflauf, Brei, dann füge ich auch hinzu geriebener Ingwer und ein Tropfen gemahlener Nelken). Mischen Sie alle Komponenten leicht (wenn die Masse dick ist, fügen Sie Saft hinzu) und. Und wenn Sie diesem Dressing ein wenig Hüttenkäse oder Mascarpone hinzufügen und eine halbe Avocado füllen ...!

[Nagira]

Die Frage nach der Mohnfüllung machte mir Sorgen, bis ich einen Mühlenaufsatz für meine Küche kaufte. Mähdrescher Kenwood 560.

Es ist lange her, aber ich werde versuchen zu fragen.

NagiraHaben Sie oft Mohn mit einer Mühle gemacht?
Wie ist die Mühle mit der Zeit? In den Anweisungen wird jedoch nicht empfohlen, ölhaltige zu mahlen. Ich fürchte.

Vielen Dank.

Ich habe einen Jupiter 562 gekauft (zufällig wollte ich eigentlich eine Mohnmaschine)
Melet ist perfekt, sie wird kein einziges Korn vermissen, fast wie feiner homogener feiner Luftsand, ich habe trockenen Mohn und Sesam probiert. Ein Nachteil: sehr langsam, meditativ, aber nervig))

Jupiter 562

Das Gerät ist interessant, aber eine elektrische Kaffeemühle passt perfekt zum Mahlen von Mohn - alles gelangt in einer halben Minute perfekt in eine lose Luftmasse. Bis zu 70 g Mohn auf einmal.