Gebackener Rote-Bete-Kürbis-Sellerie-Salat

Gebackener Rote-Bete-Kürbis-Sellerie-Salat

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Zuckerrüben	3 Stk
Kürbis	300 g
Selleriestangen	2 Stk
Salbei (ich habe Thymian und Petersilie getrocknet)	2 Zweige
Pinienkerne	3 EL. l.
Sesam	1 Esslöffel. l.
Balsamico-Sauce	5 EL. l.
Olivenöl	3 EL. l.
Salz Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

• Ein Gemüsesalat, bei dem alles gut geht. Geröstete Nüsse und Balsamico-Sauce setzen den Geschmack von Gemüse so schön in Szene.
• Wir heizen den Ofen d 200 * C.
• Wir schälen die Rüben, Salz und Pfeffer, bestreuen sie mit Olivenöl und legen sie in Folie für 40 Minuten in den Ofen.
• Schneiden Sie den Sellerie und den Kürbis in Scheiben und senden Sie sie 25 - 30 Minuten nach Beginn des Backens der Rüben an sie. Fügen Sie mehr Salbeiblätter (ich habe Thymian), Olivenöl, Salz, Pfeffer hinzu. Alles in das Oliven- und Rote-Bete-Tablett geben und weitere 15 Minuten zusammen backen. Wir erhöhen die Temperatur auf 220 * C.
• Braten Sie ein wenig Nüsse: Sesam, Pinienkerne. Auf Wunsch können Sie Kürbiskerne hinzufügen.
• Entfernen Sie das gebackene Gemüse von der Folie. Die Rüben hacken und in eine Salatschüssel geben oder sofort in portionierte Teller geben.
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• Mit Nüssen bestreuen, Balsamico-Sauce einschenken. Sie können Olivenöl, Salz, Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
• Balsamico-Sauce mit Olivenöl in Kombination mit Nüssen gab solch bekanntem Gemüse einen neuen Geschmack! Guten Appetit!

Das Gericht ist für ausgelegt

4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde 20 Minuten

Kochprogramm:

Ofen

Marinochka, danke für das Rezept! Ich mag diese Kombination von Gemüse sehr. Welche Balsamico-Sauce haben Sie verwendet?

Galinka, danke! Schön, dass es dir auch gefällt. Das Gemüse im Salat ist die Art, die um uns herum wächst. Alles ist einfach, aber gebacken und mit Balsamico - lecker! Die Sauce kann gekauft werden, ist aber teuer ... Ich habe verschiedene gekocht und diese auch

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Ja Danke. Interessant.

[MariS]

MariSund den Rest des Gemüses auf die Rüben in der Folie legen?

Alles in die Rote-Bete-Schale geben und weitere 15 Minuten zusammen backen. Wir erhöhen die Temperatur auf 220 * C.

Ich möchte diesen Salat, sehr interessant

[Lerele]

LereleJa, fügen Sie Kürbis und Sellerie richtig zu den Rüben hinzu - 15 Minuten sind genug. Wenn gewünscht, können Sie sie dann bräunen ... für ein paar Minuten unter dem Grill.
Ich würde mich freuen, wenn es Ihnen gefällt! Es ist einfach, aber lecker.