Elektrischer Trockner für Gemüse, Beeren, Kräuter, Kräuter, Obst (allgemeine Fragen)

[Kalmückien]

Kalmückien Ich behaupte nicht, dünne Pommes sind auch sehr lecker. ABER das ist CHIPSIKI! Und ich wollte nur solche halbweichen getrockneten machen. Als Kind habe ich sie für meinen Sohn in Deutschland gekauft. Und genau diese werden erhalten, wenn sie in dickem Sirup aufbewahrt und nicht sehr dünn geschnitten werden. Aber das ist Geschmackssache. Wenn es viele Äpfel gibt, bleibt möglicherweise keine Zeit dafür (obwohl was das Problem ist? Sirup in eine Schüssel oder einen Eimer gießen, stehen und trocknen. Das ist alles! Und dann den Sirup auf das Kompott geben.)
Außerdem habe ich hier eine Maschine zum Reinigen und Schneiden von Äpfeln zusammen mit einem Trockner gekauft. Jetzt geht es nur noch um Äpfel. Wir haben keine eigenen im Garten, aber das Kaufen in Bauerngärten ist kein Problem (oder vielleicht wird Ihnen jemand einen Faden gönnen)

Oksan, wie dick sollten die runden Stücke sein?

Nun, wie schneidest du es? Sie können 1 cm und wenn dicht, dann 0,5 cm. Je dünner, desto schneller trocknen sie. Gefällt mir sehr. Saure Aprikosen, auch Äpfel. Ich habe ein paar Bananen in den Kampotik geworfen, und es ist nicht so sauer!

Sag mir, du hast dir letztes Jahr Sorgen gemacht, dass du so viel getrocknet hast. Hat sich alles als nützlich erwiesen?
Sonst mache ich mir auch Sorgen

Ich habe mich ein ganzes Jahr lang mit trockenen Tomaten geschleppt !!! In allem, was sie mit Soße gab ... und sie nahm sie heraus und aß sie. Für den Urlaub machte sie ihre Zunge in saurer Sahne und mit Tomaten, so dass die Gäste in Ekstase waren!
Ein Glas sonnengetrocknetes, mit Öl gefülltes, so sparsames ... dass letzteres blühte. Ich habe fast geweint.
Es gibt noch Äpfel ... aber ich habe sie viel getrocknet !!!
Die kleinere machte den ganzen Winter über Suppen mit Zucchini, Tomaten und Paprika. Er isst nicht in seiner normalen Form, und er isst nicht in der Suppe, aber ich werde es aus der fertigen Suppe in einen Becher fangen, ich werde mit einem Mixer gehen und zurück zur Suppe. Nicht Borscht (er mag keinen Borscht), aber lecker!
Ich möchte dieses Jahr eine Kaffeemühle. Zum Trocknen von Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Paprika, Pilzen, Karotten ... und Mahlen. Was würde, anstatt usyakih zu mivin, es war ein Gewürz.

Es scheint mir also, dass viele solcher Dinge nicht passieren. Und wie glücklich und dankbar die Verwandten sind, wenn sie uns verlassen und ein Päckchen andere Tomaten erhalten !!!
Also Lenusya Sushi! Iss dieses Jahr nicht, beende das nächste!

Im Allgemeinen alles das hart verdient Gestern war es trocken - heute wurde es gegessen. Außerdem ist es unmöglich, sich wie Samen zu lösen! Alle murrten, sogar ein Kind !!!! Die Äpfel waren frisch sauer, nach dem Trocknen waren sie wirklich wie Pommes. Bananen sind köstlich !!! Aber die Aprikosen waren nicht angenehm. Zu ihren Lebzeiten waren sie fleischig und dicht, trockneten sehr lange aus, wurden schließlich schwarz und verhärtet (wir hätten überbelichten können). Im Allgemeinen benötigen sie jetzt getrocknete Bananen !!!

[Mädchen]

Mädchen, Guten Morgen! Ich habe eine Frage zu einem Thema, das ich entweder hier gesehen habe oder das es überhaupt nicht gibt. Auf einer der amerikanischen Websites habe ich in einer Meisterklasse gesehen, dass ein elektrischer Trockner für Gemüse und Obst zum Trocknen von Figuren und Blumen aus Mastix verwendet wird, aber der Computer war zu diesem Zeitpunkt Schrott und ich hatte keine Zeit, den Link zu speichern. Vielleicht wird jemand versuchen, dies bei niedriger Temperatur zu tun (ein bisschen Mastix, das Sie gerne verderben) und sich dann abmelden. Ich denke, es wäre für uns alle sehr nützlich. Ich werde nur einen elektrischen Trockner kaufen.

[: valdis]

: valdis Ich werde mir erlauben, für Isidri einzutreten. Es ist nicht nur und nicht einmal das, was "in Neuseeland getan wurde". Es ist nur so, dass diese Trockner Vorteile haben: Während des Betriebs gibt es KEIN KUNSTSTOFFGERUCH (in der überwiegenden Mehrheit der Trockner riechen sie bei längerer Erwärmung unangenehm, es wird überprüft, weil ich lange nach mir selbst gesucht habe und mich dem gestellt habe).
Die meisten Trockner haben eine geringere Schalenhöhe als Isidri. In sehr wenigen Modellen können Sie Tabletts hinzufügen (und sogar dann bis zu 10 Stück) - dies ist bei mir sehr beliebt, was von bekannten Meistern in Service-Centern heimlich erklärt wird. Meistens lügen Verkäufer, die etwas verkaufen wollen, über die Möglichkeit, Tabletts hinzuzufügen (dies wurde mir im Service-Center erneut mitgeteilt).
Mehrere Temperatureinstellungen bedeuten auch viel.
Ja, der Preis ist recht anständig, da stimme ich zu. Vielleicht sogar überteuert. Ich habe es auch kürzlich für 1200 UAH gekauft. Aber wenn ich bedenke, dass ich für meine Familie und ein kleines Kind trockne, möchte ich sicher sein, dass die Qualität der Produkte stimmt. Und Isidri ist immer noch das Beste. Wenn es billiger wäre, würde ich gerne ein anderes kaufen, weil meine 15 Tabletts nicht genug für mich waren

Ich habe die letzten Seiten der Trockner schnell durchgesehen - ich habe es bei meinen "gleichgesinnten" Melonentrocknern nicht bemerkt. Schauen Sie sich an, welche Art von getrockneter Melone (Chips) ich herausgebracht habe, super lecker. Also denke ich, in welchem ​​Stadium des Trocknens von Usbeken, die es zu Zöpfen geflochten haben, habe ich geflochtene Melonen in solchen Zöpfen auf dem Markt gesehen. Aber sie scheinen weicher zu sein als meine. Pts schön Zöpfe-Melonen sehen neu aus

Aber ich habe letztes Jahr nicht gut über die Melone gelesen ... Ich selbst bin ein Bastard von diesen Chips !!!

[getrocknet]

Ich denke, in welchem ​​Stadium des Trocknens die Usbeken es zu Zöpfen verwebten, sah ich geflochtene Melonen in solchen Zöpfen auf dem Markt. Aber sie scheinen weicher zu sein als meine.

Usbekische Melone getrocknetDaher ist es weich und zu Zöpfen gewebt

Hier, eines Tages werde ich dir getrocknete Kirschen zeigen, dann werde ich dir sagen wie!

ROMA, sag mir, sagen wir, ich bin verwelkt, und wie soll ich dann getrocknet lagern?

ROMA, sag mir, sagen wir, ich bin verwelkt, und wie soll ich dann getrocknet lagern?

Trocknen und Trocknen sind unterschiedliche Konzepte!
Das Trocknen erfolgt mit Hilfe von Zucker, Kunststoff, weich.
Trocknen ohne Zucker, trocken, spröde und spröde.

Beide werden nach der Bereitschaft in Papiertüten und Glas aufbewahrt.

Wenn es trocknet, müssen Sie die Früchte sehr gut trocknen, trocknen.

Oh, Sie können viel darüber schreiben, über diese Methoden.
Jetzt werde ich fertig trocknen, ich werde ein separates Thema machen

Danke, Tanya, für die Erklärung) sonst dachte ich, wenn es nicht getrocknet ist, dann ist das getrocknet)))

Mädchen probieren es aus plizzzz

Sieht aus wie getrocknete Kirschen ???

Es hat zwei ganze Stunden lang getrocknet Und der Geschmack - das Gehirn schmilzt

Ich habe es gemacht!

Sehr ähnlich !!!! Speichel wird bereits freigesetzt

Während Sie Speichel für Appetit

Wenn alles gut geht, werde ich das Rezept morgen veröffentlichen

Und ich ging Aprikosen kaufen, ich werde sie trocknen ...

Ich kann mir vorstellen, wie lecker es ist, ich habe einmal getrocknete Kirschen für hausgemachtes Kozinaki gekauft, die Kirschen haben mich beeindruckt, aber ich habe es in diesem Jahr nicht geschafft ...
Ist es eine Zuckersirupkirsche? Als ich keinen Trockner hatte, aber viele freie Birnen (Forest Beauty), brachte mir meine Nachbarin - eine armenische Frau - bei, wie man eine SUPER-Birne in Scheiben in heißem Sirup macht - für die Nacht, dann auf einem Blatt und im Ofen. Und dann trocken wie Baiser (Baiser). Aber im Trockner habe ich nicht versucht, dies zu tun.

Dies sind fabelhafte Birnen, ebenso wie alle Früchte.

Hallo!
Bitte empfehlen Sie einen guten Trockner (außer Ezidri und nicht Infrarot)!
Wirklich gebraucht! Es gibt keine Möglichkeit, 60 Seiten des Themas zu lesen, da das Internet sehr begrenzt ist!
Vielen Dank im Voraus!

Ich habe einen russischen "Veterok": 3 Tabletts 5 cm hoch (ich trockne sogar eine Taranka, im Winter Trockenwurst und Fleisch), die Temperatur wird reguliert. Ich habe kein eigenes Sommerhaus, ich habe Obst und Gemüse gekauft, also habe ich genug Tabletts. Ich bin sehr zufrieden damit. Wir haben jetzt auf dem Zaporozhye-Markt diese nur für 5 Tabletts 600 UAH, Rotor - mit großem Durchmesser - 650 UAH

Hallo!
Bitte empfehlen Sie einen guten Trockner (außer Ezidri und nicht Infrarot)!

Ich habe einen DELFA DD-770 Trockner mit einer Leistung von 250W, die maximale Betriebszeit beträgt bis zu 50 Stunden ununterbrochen. Das Heizelement ist geschlossen (Luft wird zur Seite ausgeblasen), dh tropfender Saft ist nicht schrecklich.
5 Paletten, Temperaturregelung 35-70 * С. Es gibt kein Marshmallow-Tablett. (Aber wer stört es, dünne flache Formen zu setzen?). Sie können Joghurt machen.

Ich habe es vor 2 Jahren gekauft, irgendwo um die 300 UAH.
Ich bin sehr glücklich! Ich will keinen anderen!

Vielen Dank.Delfine sind in Moskau leider nicht zu finden. Ich werde die Brise berücksichtigen.
Besitzer von Dry Wind, antworte mir! Lohnt es sich, auf diesen Trockner (Dry Windm) zu achten? Was sind ihre Vor- und Nachteile?

[OTTO shtekker]

Und ich habe auch eine unbekannte Tierrasse OTTO shtekker 7 Paletten, einstellbare Temperatur von 35 bis 70 * С. Dauerarbeitszeit nicht mehr als 40 Stunden. Ich habe es vor einem Monat bei Fozzy gekauft für ... ähm, nicht für volle 300 Griwna, bis nra))) Es stinkt beim Trocknen nicht nach Plastik. Pastila trockenes Land auch, obwohl es keine speziellen Paletten gibt.

Hallo, erzähl mir von dem Hilton-Trockner. Es ist sehr zu empfehlen, wer ist darauf gestoßen?

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Es ist sehr wichtig zu entscheiden, dass viel getan werden muss, da die Trocknungssaison zu Ende geht

[Getrocknete Kirschen]

Mädchen, Rezept Getrocknete Kirschen Leg es hierhin https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138737.0

Es wird Fragen geben, die ich im Thema beantworten werde

Und ich habe einen Alaska-Trockner, der nur in Metro-Läden verkauft wird, sehr günstig und nicht schlechter als andere.
Es kommt mit seinen Funktionen perfekt zurecht, obwohl ich bisher nur getrocknete Pilze und Äpfel darin habe.

Hallo, können Sie mir etwas über den Hilton-Trockner erzählen? Es ist sehr zu empfehlen, wer ist darauf gestoßen?

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Es ist sehr wichtig zu entscheiden, dass viel getan werden muss, da die Trocknungssaison zu Ende geht
Ich benutze dies seit 2 Jahren. Ich bin sehr zufrieden.

Dackel, nimm noch einen Trockner. Fast ein Jahr lang überzeugte ich meine Mutter von der Zweckmäßigkeit dieses Kaufs und für ein paar Monate den Besitzer von Ezidri Shnekmeiker.
Heute habe ich endlich die gesamte Filiale bis zum letzten Post fertiggestellt, mich registriert und beeile mich, meine Fragen zu stellen.

Da ein Oldtimer und der Besitzer eines ähnlichen Trockners hier Admin ist, sind die Fragen hauptsächlich für sie, aber ich freue mich sehr über Tipps.

Die erste Frage zur Lagerung: Gut getrocknete Lebensmittel (in meinem Fall Zucchini und Tomaten) können in einem Glas aufbewahrt werden, das nur mit einem Lappen bedeckt ist. (Ich warf Tuda und Solki in Servietten für die Treue). Und müssen sie sozusagen im Zwischenlager (in Papier- oder Leinensäcken) getrocknet werden? Wenn ja, wie viele gibt es?

Ich schätzte die Hoffnung, getrocknete Aprikosen herzustellen, aber die Aprikose verschwand so schnell ... Im Allgemeinen schaffte ich es kaum, sie zu trocknen. Ich las im Rezeptbuch, was in zwei Hälften geschnitten und herausgestellt werden sollte. Ich lege den Strom zum Trocknen ab. Infolgedessen sehr gut. trockene Streifen. Ich bewahre sie in einer Leinentasche auf, aber sie sind immer noch etwas klebrig. Ich mache mir Sorgen - sie werden keine Motte anfangen? Obwohl es nirgendwo anders zu trocknen gibt. Hier ist die zweite Frage: Ist es wirklich möglich, es in zwei Hälften zu trocknen? Und wie soll dieser Prozess ablaufen? Und wie lagert man, wenn das Produkt aus weich klebrigem Kunststoff besteht? Toko im Kühlschrank?

Einige Erdbeeren getrocknet. Nun, sie sah nicht aus wie Pommes. Sie blieb die ganze Zeit hängen. Können wir es trotzdem nadot behalten? Ich habe es in den Hol-K gelegt, sonst ist es irgendwie dumm.

Pastila hat mich am meisten inspiriert: Ich habe Erdbeere und Aprikose gemacht. Das Kind fragt jetzt ständig nach Süßigkeiten. Spur. Frage: Wo soll es aufbewahrt werden? Ich rollte es in Röhren, faltete es in einen gewöhnlichen Plastikbehälter und in ein Loch. Oder gibt es andere Möglichkeiten?

Nun, die letzte (für heute) Frage: Wer hat den blauen Faden getrocknet? Ich habe es gekauft, aber ich traue mich nicht, es zu tun. Benötige ich eine vorbereitende Vorbereitung? Sie schmecken nicht viel bitter.

Ich entschuldige mich sofort bei allen, wenn etwas schief geht. Nun, ich war sehr besorgt

[Getrocknete Kirschen]

Mädchen, Rezept Getrocknete Kirschen hier ausgestellt ...

Ich schaute. Ich wurde für das nächste Jahr inspiriert. Jetzt kommen die Pflaumen. Frage: Gibt es in diesem Superbuch ein Rezept für getrocknete Pflaumen?

Diese Tomaten wurden in einem elektrischen Trockner getrocknet
Sie nahm das Fruchtfleisch heraus, bestreute es mit Salz und provenzalischen Kräutern.

Wie entferne ich diesen Zellstoff? Ich habe nicht aufgeholt. Sogar einige Skins bleiben erhalten. Sag mir, Pliz!

gekauft vor 4 Tagen izidri. versehentlich auf dem VVC entdeckt.
und dann hat sie schon nach Kiew gerufen. Niemand in Russland wollte sich um die Schifffahrt kümmern

trocknet unaufhörlich.
und fast am ersten Tag wurde klar, dass es für unsere Familie katastrophal klein ist

getrocknete Tomaten. Ich schneide es einfach in runde Stücke, ich nehme das Fruchtfleisch nicht heraus. Man erhält trockene runde Platten. Kinder greifen sie im Moment
sogar durch Schneiden in 4 Lappen getrocknet (dies sind Pflaumentomaten)
Sie gingen in ein Glas (das ich von zu Hause aus retten konnte) mit Knoblauch, Olivenöl usw. Ich hoffe, es wird a la Italian

Pfirsiche, Nektarinen, Pflaumen - unglaublich lecker!
ein Problem. oder um jetzt mehr Paletten nach Izidri zu kaufen oder um auch einen Sommerresident-4 zu kaufen

aber ich wollte zuerst einen trockenen Wind oder eine Brise oder so etwas kaufen
aber sie sah, dass sie keinen zentralen Brunnen hatten.

Ich frage mich, ob dies ein Marketingtrick ist oder ob der Brunnen das Trocknen wirklich verbessert (beschleunigen, Gleichmäßigkeit verleihen).

Guten Morgen, Bäcker !! Olpe sagt mir, wo Isidri auf dem Allrussischen Messegelände gefunden wurde, welches Modell und was der Preis ist, sonst habe ich bereits Saratow angerufen, sie sagten, es wäre erst Ende August, und "der Löffel ist gut zum Abendessen", es gibt nichts zu trocknen wird sein, während Sie warten!

Ich schaute. Ich wurde für das nächste Jahr inspiriert. Jetzt kommen die Pflaumen. Frage: Gibt es in diesem Superbuch ein Rezept für getrocknete Pflaumen?

Und wie kann man dieses Fruchtfleisch entfernen? Ich habe nicht aufgeholt. Sogar einige Skins bleiben erhalten. Sag mir, Pliz!

In diesem Buch ist wie in Griechenland fast alles da! Was ist nicht - Sie können es analog tun! Ich brauche ein Rezept - ich werde, es ist einfach nicht nötig, alles zu veröffentlichen.
Wenn es in Kreisen geschnitten wird, muss das Fruchtfleisch nicht entfernt werden, sondern nur trocknen und saure Chips erhalten.

Wenn Sie eine ganze Tomate in 2 Teile Sahne, in 4 Teile eine große Tomate schneiden, müssen Sie das Fruchtfleisch mit Samen mit einem Teelöffel (abgeschnitten) herausnehmen, aber tun Sie dies, damit das Fruchtfleisch noch übrig bleibt, aber wir brauchen die Aufschlämmung mit Samen nicht.
Streuen Sie Salz und Gewürze auf solche Boote und trocknen Sie sie in einem Trockner.
Ich habe ein Thema über sonnengetrocknete Tomaten, schau dir die Bilder dort an.

Nehmen Sie fleischige Tomaten mit dicken Wänden, damit keine Schalen mehr vorhanden sind

Da, ein Oldtimer und der Besitzer eines ähnlichen Trockners, hier Admin ist, sind die Fragen hauptsächlich für sie, aber ich werde mich sehr über Hinweise freuen.

Fragen an mich werde ich versuchen zu beantworten
Aber wir haben so viel darüber gesprochen, dass so viele persönliche Themen zu diesem Thema eröffnet wurden ...

Vielleicht ist es sinnvoll, unser Material zu organisieren, ein Inhaltsverzeichnis zu erstellen, was und wie zu trocknen und zu lagern ...

Mädchen, du solltest zwischen getrocknet und getrocknet unterscheiden!
Wie man trocknet, schrieb ich im Thema Getrocknete Kirschen, und das Trocknen erfolgt immer mit Zucker.

Beim Trocknen ist klar, dass wir dünn und trocken schneiden. Wenn Sie trocknen, schneiden Sie alle Früchte optimal in dünne Chips, dann trocknen sie gut und werden gut gelagert.
Gut getrocknete Chips sind nicht sehr klebrig, da sie etwas von ihrem Zucker behalten.
Die Pommes schmecken sauer, da die Früchte selbst immer sauer sind.
Es hängt alles vom Vorhandensein von Zucker in der Frucht und seiner Menge ab.

Vergleichen Sie niemals saure hausgemachte Pommes mit gekauften, sie sind bereits getrocknet, süß und mit Zucker, weshalb sie so süß und sehr klebrig sind.

Sie werden keine ganzen Aprikosen (getrocknete Aprikosen) im Trockner selbst herstellen, sie werden sich verschlechtern. Sie müssen gemäß dem Schema durchgeführt und mit Zucker getrocknet werden.
Wenn ich heute Aprikosen kaufe, werde ich versuchen, sie herzustellen.

Wir schneiden Zucchini und Auberginen "wie Pommes" im Kreis und trocknen ohne Probleme.

Getrocknetes Gemüse, Obst sind gut in Gläsern unter einem Deckel, Beutel gelagert.
Mir gehen gerade die Tomaten und Gemüse aus, die vor 2 Jahren getrocknet wurden, und teilweise in Glas, teilweise in Birkenrinde, teilweise in Holz.
Dieses Jahr werde ich wieder Grün trocknen.

Ich habe sonnengetrocknete Tomaten mit Salz und Gewürzen im Gefrierschrank aufbewahrt, wo sie plastisch und weich sind und sich nicht verschlechtern.
Sonnengetrocknete Tomaten können im Kühlschrank in Öl aufbewahrt werden.

Experimentiere immer öfter, schau zu, lies - hab keine Angst !!!

Also, heute habe ich einen Gemüse-Obst- "Betrug" konzipiert, aber ich weiß nicht, was das Ergebnis sein wird, ich habe mir nur den Geschmack vorgestellt, was passieren könnte und ich werde es tun!
Und wie sonst können Sie herausfinden, dass Sie dies tun können und ob es lecker sein wird ?!

[getrocknete Pflaume]

Rezept getrocknete Pflaume im Thema gepostet https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138737.0

Es ist ratsam, Informationen über zu sammeln getrocknetes Gemüse-Obst-Beeren In einem Platz

Das Rezept im Studio! (in der entsprechenden temka, kanechna)

Während Sie hier sehen können, folgen Sie dem Link

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Mit Vergnügen und gutem Appetit kochen!

Es gibt auch Rezepte für getrocknete Zwiebeln und Karotten auf dem Blog.

: Sieg: Mädchen, guten Tag! Wer sich für Informationen in Moskau interessieren könnte - im Allrussischen Ausstellungszentrum im Pavillon 70 (telf (495) 649-44-67) erschien ein elektrischer Trockner Izidri500 (ich kenne den Preis nicht), sie akzeptieren eine Bestellung für Izidri1000, der Preis ist ab 9500. Sie sagten, es wäre besser zu bestellen, weil sie wenig bringen ... Sie versprachen Anfang September. Ich habe mich selbst bestellt, jetzt denke ich, dass wahrscheinlich 5 Tabletts nicht genug sind. Vielleicht lohnt es sich immer noch, sie zu bestellen. Ich frage mich, wie viele Tabletts die beste Option sind, damit Sie kein zusätzliches Geld wegwerfen und genug haben.

Der erste Pfannkuchen ist klumpig.
Die Tomaten im Trockner sind schimmelig, die Bananen sind schwarz und der Geschmack ist nicht sehr gut, die Birnen, Orangen und Äpfel sind so lala.

Jetzt habe ich einen Bananen-Apfel-Marshmallow eingelegt. Mal sehen, was passiert.

[Fleisch in Marinade, getrocknet in einem elektrischen Trockner]

Fleisch in Marinade, getrocknet in einem elektrischen Trockner

[Getrocknete Blatt-Sellerie-Grüns]

Getrocknete Blatt-Sellerie-Grüns

Bananen und Gemüse kamen großartig heraus, und die letzte Charge Tomaten war überbelichtet, einige waren trocken ... und wurden schwarz. Die Croutons kamen aus Tomaten ... Das einzige, was wir sahen, waren Bananen. Zwei Paletten wurden gestern in einer Stunde zerstört ... Nun, ich erinnere mich nicht einmal, welchen Modus ich getrocknet, für die Nacht eingeschaltet habe ... und bin gegangen ... Am Morgen habe ich ihn herausgezogen, aber ich habe mich nicht einmal an den Modus erinnert ... Balda ich ...

Und ich möchte die Früchte der Arbeit meines Trockners zeigen. In den letzten drei Tagen (mit Unterbrechungen) trocknete ich wieder kleine überreife Bananen, ein wenig Pfirsich-Mango, Äpfel in Sirup und machte Rosinen. Folgendes ist passiert. Dies sind Pfirsiche und Bananen (was ich für ein Foto gespeichert habe, der Rest "ausprobiert") So stellten sich die Rosinen heraus, und die Trauben waren wie diese Arkadien und Kardinal ... Mädchen, die Rosinen erwiesen sich als Märchen! Nicht übergetrocknet, gut getrocknet, so wie ich es mag. Natürlich tut er mir beim Backen leid. Und so genieße genau das. Jetzt habe ich kleine Rizamat-Trauben fast ohne Samen gelegt. Ich werde sehen, welches besser ist. Und jetzt mache ich getrocknete Pflaumen nach dem Admin-Rezept. Ich werde es dir später zeigen.
Wenn jemand viele Trauben hat - machen Sie Rosinen, haben Sie keine Angst. Jeder wird gehen. Na ja, sehr lecker!

[Yachthafen]

Yachthafen Ich habe Rosinen gemacht wie alle anderen, denke ich. Für 3 Sek. Tauchen Sie die Bürsten in eine heiße Sodalösung (100 Gramm Backpulver pro 5 Liter Wasser). Dann sofort ins kalte Wasser. Ich blanchierte, weil die Haut dieser Traube sehr dicht ist und ich zu faul war, um jede Beere zu stechen. Sie riss die Beeren ab, goss sie in eine Schicht auf dem Tablett (ich bekam 4 Tabletts) und stellte sie auf 3 Modi zum Trocknen ein (ich habe Isidri, es ist 60-65 *). Mit Pausen getrocknet: 8 Stunden trocknen, eine Nacht Pause und so weiter dreimal. Auf die Konsistenz gebracht, die ich brauchte. Auf einem Tablett waren die Beeren die größten und es dauerte länger, bis sie getrocknet waren. Ich bewahre es in einer Plastiktüte mit einer Schlange auf und im Kühlschrank, in der Gemüseschublade. Ich lagere auch getrocknete Äpfel in den gleichen Beuteln. Ich lagere auch Rosinen. Die Rosinen waren viel schmackhafter als der Laden! Dies ist mein Admin-Rezept. Es schmeckt nach getrockneten Früchten aus Marmelade (oder kandierten Früchten) mit einer angenehmen Säure. Jetzt gibt es jedoch eine zweite Charge, eine andere Sorte, und dieses Mal habe ich sie über Nacht mit Sirup gegossen (ansonsten ist es schmerzhaft umständlich). Um knusprige Chips herzustellen, schneiden Sie sie einfach dünner.

Aus irgendeinem Grund dachte ich die ganze Zeit, dass die Sodalösung in solchen Fällen die Rolle eines Desinfektionsmittels spielt oder so. Zur Desinfektion Sterilität. Ich wusste nichts über Vitamine ...

Soda macht die Schale weicher

Sogar ich roch schon nach Sellerie. Und was wird passieren, wenn es um den Bogen geht ...

Ja, Zwiebelgeruch - Beeee Sie können auf dem Balkon trocknen, dh den Trockner auf den Balkon stellen

Ja, Zwiebelgeruch - Beeee Kann auf dem Balkon getrocknet werden

Normaler Geruch, wenn Sie im Winter viel Grün wollen, halte ich den Trockner auf dem Balkon, das Fenster ist angelehnt - alles ist in Ordnung!

Und dass es während der Konservierung keinen Geruch, Dampf oder Ruß gibt? Es gibt viele!

Und sag mir bitte, bleibt die Frühlingszwiebel während des Trocknens, wird sie nicht gelb? Und wie schmeckt es? Ich erinnere mich, als ich versuchte, an der Luft zu trocknen. es wird geschmacklos wie Stroh. Und der Dill ist auch ohne besonderen Geruch, als ob das Grün in der Suppe schwimmt.

Alle frischen und getrockneten Produkte (Gemüse und Obst) sind eine Frage des persönlichen Geschmacks
Daher wird es schwierig sein, Ihnen den Geschmack getrockneter Zwiebeln zu erklären

Frühlingszwiebeln werden braun, aber dunkelgrün, trocknet gut!

In der Regel werden solche Zwiebeln während des Kochens heißen, thermisch verarbeiteten Gerichten zugesetzt.

Es kann auch mit getrocknetem Sellerie, Knoblauch und anderem Gemüse gemischt werden.

Ich weiß, was dem Teig beim Kneten des Teigs hinzugefügt werden kann

Alle frischen und getrockneten Produkte (Gemüse und Obst) sind eine Frage des persönlichen Geschmacks

Ich stimme zu 100% zu%!
Persönlich höre ich den Geruch von getrocknetem Dill eine Meile entfernt und ich, entschuldige, rieche ungesund mit Socken ... Ich mag getrockneten Dill in nichts. Ich vereise es. Aber die Zwiebel - sowohl Lauch als auch Zwiebel - riecht so zart, dass man nur schnüffelt :)

Ich wurde von sonnengetrockneten Tomaten in Versuchung geführt. Seit einer Stunde stehen sie, und die Lope muss getrocknet werden. Ich habe immer noch nicht verstanden, dass Bandurka ziemlich laut summt - es funktioniert bereits auf meinem Kopf - also jeder oder mein Wertloser

Duc je nachdem welcher Trockner und welche Tomaten saftig oder fleischig sind. Die Bandura summt ... Menschen, die die Möglichkeit haben, sie in entfernte Räume zu bringen.

Cremetomaten, ziemlich gut genährtes Alaska - ich habe es zum Probieren gekauft

Ich stimme zu 100% zu%!
Persönlich höre ich den Geruch von getrocknetem Dill eine Meile entfernt und ich, entschuldige, rieche ungesund mit Socken ... Ich mag getrockneten Dill in nichts. Ich vereise es. Aber die Zwiebel - sowohl Lauch als auch Zwiebel - riecht so zart, dass man nur schnüffelt :)

Bis zu einem gewissen Punkt habe ich auch keinen trockenen Dill toleriert. Es erstarrte auch. Nur ich schneide es fein, dann lege ich es in Eisformen und fülle es mit kaltem gekochtem Wasser und in den Gefrierschrank. Und dann werfe ich die Würfel. Riechen Sie nach frischem Dill!
Und dann kann die Idee, was zu trocknen ist, wie mein Sohn sagt, jedes Gras von Admin mit ihrer Galerie getrockneter Rohlinge in einen elektrischen Trockner gebracht werden. Das Gehirn hatte nicht genug, um dies zu beenden. Erst neulich habe ich es in einem elektrischen Trockner getrocknet, ich war selbst überrascht - der Geruch ist ganz anders! Es riecht nach Dill und nicht so, als würde man mit einer Art Vuika in der Nähe in die U-Bahn fahren. Ich war positiv überrascht!

Die Bandura summt ziemlich laut - sie betrifft bereits den Kopf - also alle oder meine wertlos

Meins summt auch. Nun, ich lasse sie in der Küche, dort bekommt sie nur unseren Zoo. Nun, anscheinend sind sie nicht sehr besorgt darüber.

Guten Abend an alle Mitglieder des Forums. Heute habe ich mir eine Trockenmaschine Zelmer gekauft, der Freude waren keine Grenzen gesetzt (vorher war sie die Herrin der Trockenmaschine Bomen). Aber die Freude war von kurzer Dauer. Nach zwei Stunden Betrieb im zweiten Modus (300 W) hatte die obere Pfanne nur Raumtemperatur. Und es ist so ein Eindruck, dass der erste und der zweite Modus bei fast der gleichen Temperatur arbeiten. Die Temperaturmessung (unter der unteren Pfanne, fast am Lüfter selbst) ergab: 1 Modus - 45 Grad, 2 Modus - 53 Grad. Wer benutzt den Zelmer Trockner, RESPOND !!!! Was sollte die Temperatur sein und wo können solche Informationen gefunden werden. Und Ihre Eindrücke, ist 2-Modus effektiv?