Elektrischer Trockner für Gemüse, Beeren, Kräuter, Kräuter, Obst (allgemeine Fragen)

[ELEKTRISCHE TROCKNER FÜR GEMÜSE, BEEREN, KRÄUTER, GRÜN UND FRÜCHTEWas sind GETROCKNETE FRÜCHTE?Getrocknete Früchte werden erhalten, wenn Feuchtigkeit aus frischen Früchten verdunstet, und infolgedessen werden alle darin enthaltenen Nährstoffe und wertvollen Substanzen konzentriert. Wenn wir einen Apfel in Scheiben schneiden und in die Sonne legen, trocknen die Scheiben nach einer Weile aus. Diese getrockneten Apfelstücke können als getrocknete Früchte bezeichnet werden. Auf diese Weise können Sie verschiedene Früchte und Beeren trocknen (Äpfel, Pflaumen, Aprikosen, Melonen, Ananas usw.) Der Feuchtigkeitsgehalt in den Früchten bleibt nur 20-25%. Dies ist eine hausgemachte Trocknungsmethode.MIX Obst und Beeren: Pfirsiche, Aprikosen, ErdbeerenWarum trockene GEMÜSE, FRÜCHTE?Alle Ernährungswissenschaftler sagen ausnahmslos, dass das Einfrieren in Bezug auf die Erhaltung der Nährstoffe in den Gaben der Natur an erster Stelle steht und das Trocknen an zweiter Stelle. Es ist bekannt, dass von allen Arten der Verarbeitung von Gemüse und Obst zur Lagerung das Trocknen die älteste Methode ist. Einige Skeptiker mögen Einwände erheben - und warum sollte ich zusätzliche Kosten und Probleme brauchen? Gemüse kann auf andere Weise zubereitet werden, zum Beispiel einlegen, konservieren, Marmelade aus Beeren machen, etwas in den Gefrierschrank stellen und einfrieren! Ja, einige der Früchte können gesalzen oder eingelegt werden, während andere am besten getrocknet werden - zum Beispiel Beeren, Pilze und einige Gemüsesorten wie Karotten, Rüben, Sellerie, Knoblauch. Getrocknetes Gemüse, Obst und Kräuter sind in erster Linie ein wertvolles und gesundes Produkt mit einem hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralsalzen, die beim Trocknen vollständig erhalten bleiben! Trockenfrüchte sind wegen ihres reichen Gehalts an Vitaminen und Mineralstoffen sehr nützlich. Sie können hausgemachte Gewürze aus getrocknetem Gemüse und Kräutern herstellen und haben das ganze Jahr über eine duftende und gesunde Ergänzung zu Suppen, Borschtsch oder Saucen auf Ihrem Tisch. Und Sie können sich zu jeder Jahreszeit, besonders in der Jagd- und Angelsaison, mit Ruckeln und Fisch verwöhnen lassen!Daher kümmern Sie sich beim Kauf eines elektrischen Trockners in erster Linie um die Erhaltung Ihrer Gesundheit, was ohne eine angemessene und ausgewogene Ernährung nicht möglich ist. In der Wintersaison hat der Körper nicht genug Vitamin und getrocknetes Gemüse und Obst füllen ihren Mangel. Was ist ein Elektrotrockner?Elektrische Trockner für Gemüse und Obst sind ein kleines Gerät mit eingebautem Ventilator und Thermostat. Möglicherweise ist jedoch kein Ventilator vorhanden, was sich nur auf die Trocknungszeit des Lebensmittels auswirkt. Elektrische Trockner sind eine sehr nützliche und beliebte Erfindung, die dazu beiträgt, die vorteilhaften Eigenschaften von Pilzen, Beeren und Kräutern zu erhalten. Besonders hier in Russland, wo hausgemachte Vorbereitungen für den Winter immer relevant waren. Schneiden Sie einfach das Essen und legen Sie es in einer gleichmäßigen Schicht auf Paletten. In wenigen Stunden haben Sie Pflaumen Ihrer eigenen Produktion oder Pilze, die den ganzen Winter über liegen, ohne Angst zu haben, verwöhnt zu werden. Obst und Gemüse enthalten eine große Menge Wasser, so dass sie sich während der Lagerung schnell verschlechtern. Die Trocknung erfolgt durch Verdunstung des in den Früchten enthaltenen Wassers. Damit dieser Prozess intensiv abläuft, ist es notwendig, eine konstante Versorgung mit trockener Luft und in den Trocknern sicherzustellen - erwärmte Luft und die Entfernung von bereits mit Feuchtigkeit gesättigter Luft. Nach dem Trocknen nehmen Obst und Gemüse an Gewicht ab, da ihnen eine erhebliche Menge Feuchtigkeit entzogen wird, ohne die sich keine Mikroorganismen entwickeln können. 1. Die einfachste Version eines elektrischen Trockners ist eine 3-5 mm dicke Kunststoffplatte, in die Heizelemente eingelegt sind. Die Palette ist 20x60 cm groß und verbraucht sehr wenig Energie.Sie legen zum Beispiel geschnittene Äpfel oder Birnen darauf, schließen es an und das Trocknen beginnt. Denken Sie daran, die zukünftigen Trockenfrüchte zu drehen. Option 2. Ein universeller Assistent, wenn Sie eine große Menge der Geschenke der Natur ernten müssen, kaufen Sie einen universellen elektrischen Trockner. Es ist eine runde oder rechteckige Kunststoffstruktur von 30 bis 60 cm Höhe und hat 3 bis 7 Paletten. Das Gewicht des Geräts beträgt 3-5 kg, so dass es leicht mit dem Auto von zu Hause zum Sommerhaus und zurück transportiert werden kann. Option 3. Es gibt eine andere Art von elektrischen Trocknern, die mithilfe von Infrarotstrahlung Feuchtigkeit aus den Früchten ziehen. Infrarotgeräte haben jedoch eine ähnliche Größe wie ein Ofen und ein großes Gewicht von 8 bis 15 kg.Die Gaben des Waldes und des Gartens werden am besten bei einer Temperatur von 30 bis 70 Grad mit einem leichten Atemzug getrocknet. Daher ist es besser, einen elektrischen Trockner mit Lüfter und Thermostat zu wählen, mit dem Sie die Temperatur regulieren können. Die Produkte werden auf herausnehmbaren Tabletts ausgelegt. Je nach Modell des elektrischen Trockners können 3 oder 5 davon vorhanden sein.]

ELEKTRISCHE TROCKNER FÜR GEMÜSE, BEEREN, KRÄUTER, GRÜN UND FRÜCHTEWas sind GETROCKNETE FRÜCHTE?
Getrocknete Früchte werden erhalten, wenn Feuchtigkeit aus frischen Früchten verdunstet, und infolgedessen werden alle darin enthaltenen Nährstoffe und wertvollen Substanzen konzentriert.

Wenn wir einen Apfel in Scheiben schneiden und in die Sonne legen, trocknen die Scheiben nach einer Weile aus. Diese getrockneten Apfelstücke können als getrocknete Früchte bezeichnet werden. Auf diese Weise können Sie verschiedene Früchte und Beeren trocknen (Äpfel, Pflaumen, Aprikosen, Melonen, Ananas usw.)

Der Feuchtigkeitsgehalt in den Früchten bleibt nur 20-25%.

Dies ist eine hausgemachte Trocknungsmethode.

MIX Obst und Beeren: Pfirsiche, Aprikosen, Erdbeeren


Warum trockene GEMÜSE, FRÜCHTE?
Alle Ernährungswissenschaftler sagen ausnahmslos, dass das Einfrieren in Bezug auf die Erhaltung der Nährstoffe in den Gaben der Natur an erster Stelle steht und das Trocknen an zweiter Stelle.

Es ist bekannt, dass von allen Arten der Verarbeitung von Gemüse und Obst zur Lagerung das Trocknen die älteste Methode ist.

Einige Skeptiker mögen Einwände erheben - und warum sollte ich zusätzliche Kosten und Probleme brauchen?
Gemüse kann auf andere Weise zubereitet werden, zum Beispiel einlegen, konservieren, Marmelade aus Beeren machen, etwas in den Gefrierschrank stellen und einfrieren!
Ja, einige der Früchte können gesalzen oder eingelegt werden, während andere am besten getrocknet werden - zum Beispiel Beeren, Pilze und einige Gemüsesorten wie Karotten, Rüben, Sellerie, Knoblauch.

Getrocknetes Gemüse, Obst und Kräuter sind in erster Linie ein wertvolles und gesundes Produkt mit einem hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralsalzen, die beim Trocknen vollständig erhalten bleiben! Trockenfrüchte sind wegen ihres reichen Gehalts an Vitaminen und Mineralstoffen sehr nützlich.








Sie können hausgemachte Gewürze aus getrocknetem Gemüse und Kräutern herstellen und haben das ganze Jahr über eine duftende und gesunde Ergänzung zu Suppen, Borschtsch oder Saucen auf Ihrem Tisch.

Und Sie können sich zu jeder Jahreszeit, besonders in der Jagd- und Angelsaison, mit Ruckeln und Fisch verwöhnen lassen!

Daher kümmern Sie sich beim Kauf eines elektrischen Trockners in erster Linie um die Erhaltung Ihrer Gesundheit, was ohne eine angemessene und ausgewogene Ernährung nicht möglich ist. In der Wintersaison hat der Körper nicht genug Vitamin und getrocknetes Gemüse und Obst füllen ihren Mangel.
Was ist ein Elektrotrockner?
Elektrische Trockner für Gemüse und Obst sind ein kleines Gerät mit eingebautem Ventilator und Thermostat. Möglicherweise ist jedoch kein Ventilator vorhanden, was sich nur auf die Trocknungszeit des Lebensmittels auswirkt.

Elektrische Trockner sind eine sehr nützliche und beliebte Erfindung, die dazu beiträgt, die vorteilhaften Eigenschaften von Pilzen, Beeren und Kräutern zu erhalten. Besonders hier in Russland, wo hausgemachte Vorbereitungen für den Winter immer relevant waren.
Schneiden Sie einfach das Essen und legen Sie es in einer gleichmäßigen Schicht auf Paletten. In wenigen Stunden haben Sie Pflaumen Ihrer eigenen Produktion oder Pilze, die den ganzen Winter über liegen, ohne Angst zu haben, verwöhnt zu werden.

Obst und Gemüse enthalten eine große Menge Wasser, so dass sie sich während der Lagerung schnell verschlechtern. Die Trocknung erfolgt durch Verdunstung des in den Früchten enthaltenen Wassers. Damit dieser Prozess intensiv abläuft, ist es notwendig, eine konstante Versorgung mit trockener Luft und in den Trocknern sicherzustellen - erwärmte Luft und die Entfernung von bereits mit Feuchtigkeit gesättigter Luft. Nach dem Trocknen nehmen Obst und Gemüse an Gewicht ab, da ihnen eine erhebliche Menge Feuchtigkeit entzogen wird, ohne die sich keine Mikroorganismen entwickeln können.

1. Die einfachste Version eines elektrischen Trockners ist eine 3-5 mm dicke Kunststoffplatte, in die Heizelemente eingelegt sind. Die Palette ist 20x60 cm groß und verbraucht sehr wenig Energie.Sie legen zum Beispiel geschnittene Äpfel oder Birnen darauf, schließen es an und das Trocknen beginnt. Denken Sie daran, die zukünftigen Trockenfrüchte zu drehen.

Option 2. Ein universeller Assistent, wenn Sie eine große Menge der Geschenke der Natur ernten müssen, kaufen Sie einen universellen elektrischen Trockner. Es ist eine runde oder rechteckige Kunststoffstruktur von 30 bis 60 cm Höhe und hat 3 bis 7 Paletten. Das Gewicht des Geräts beträgt 3-5 kg, so dass es leicht mit dem Auto von zu Hause zum Sommerhaus und zurück transportiert werden kann.

Option 3. Es gibt eine andere Art von elektrischen Trocknern, die mithilfe von Infrarotstrahlung Feuchtigkeit aus den Früchten ziehen. Infrarotgeräte haben jedoch eine ähnliche Größe wie ein Ofen und ein großes Gewicht von 8 bis 15 kg.

Die Gaben des Waldes und des Gartens werden am besten bei einer Temperatur von 30 bis 70 Grad mit einem leichten Atemzug getrocknet. Daher ist es besser, einen elektrischen Trockner mit Lüfter und Thermostat zu wählen, mit dem Sie die Temperatur regulieren können.
Die Produkte werden auf herausnehmbaren Tabletts ausgelegt. Je nach Modell des elektrischen Trockners können 3 oder 5 davon vorhanden sein.

Ich habe sehr viel gezählt. 10 Stunden trocknen lassen. Das sind 2 - 2,5 kW. (Betriebsleistung angegeben - 200-250 Watt pro Stunde)
Zu Moskauer Preisen von 1p66kop bis 2p.50kop. für 1 kW erhalten wir die Menge von 3,32 Rubel. bis zu 5 Rubel. Nicht zu viel. Und der Wert des Produkts? Besonders aus seinem Garten genommen? Wer hat getrocknete italienische Tomaten in Supermärkten gesehen - solche Preise ...

Ich habe kein eigenes Land, aber meine Schwiegermutter. Ich denke daran, ihr bis zum 8. März so etwas zu geben. Es gibt nicht sehr teure VES-Modelle (Spanien) bis 2000 Rubel. du kannst Treffen.

Kräuter für Tee - Minze, Zitronenmelisse, Erdbeeren - werden ein fabelhafter Tee sein. Besonders im Winter. Und dein Müsli? Heutzutage werden viele aller Arten von getrockneten Suppensets verkauft. Wie Italienisch - Sellerie + Petersilie + Dill. Und um das Lorbeerblatt selbst zu trocknen - vor ein paar Jahren kaufte ich einen Lorbeerbesen auf dem Markt und trocknete ihn nur auf der Zeitung. Noch leichte duftende Blätter.

Im Allgemeinen schreibe ich und speichle ... Und ich habe auch versucht, dem Brot getrocknete Karotten hinzuzufügen - es ist sowohl schön als auch, wie ich hoffe, nützlich.

Haarnadel, Dachnik-KS ist ein gewöhnlicher Windgebläsetrockner, kein Infrarot. IMHO, ziemlich laut (soweit ich gehört habe, war die leiseste der im Laden vorgestellten Windturbinen, als sie alle einschalteten, der Veterok-Trockner, und alle berühmten wurden vorgestellt, außer Isidri. Ich weiß nichts über Alaska, aber denken Sie nach, bevor Sie kaufen, ob Diese Firma hat einen Garantieservice in der Stadt, weil wir ihn zum Beispiel nicht haben und Sie ihn, wenn überhaupt, in der Metro umtauschen können (dieser Laden arbeitet mit juristischen Personen zusammen und daher gilt das Gesetz über Verbraucherrechte nicht für ihn: Ansprüche mit juristischen Personen werden gemäß geklärt Das Zivilgesetzbuch der Russischen Föderation, das heißt, es ist einfach, fehlerhafte Waren innerhalb der üblichen 14 Tage umzutauschen, und wenn das Unternehmen keinen Garantieservice hat, muss es in "Sharash-Installation" gegen Geld repariert werden.
Und wie viel kostet Alaska, ich bin es aus Neugier ...?

Haarnadel, ich bin überhaupt keine Datscha - ich habe keine Datscha, es ist nur in meinen Träumen. Aber es gibt noch eine Erntezeit. Und meine Familie hatte bereits das Gefühl, dass wir all dieses Gemüse nicht umsonst aus dem Gemüselager transportiert und in Säcken zu einem günstigen Sommerpreis gekauft haben. Jetzt einen Eintopf oder etwas anderes Gemüse machen - kein Problem (zu den alten Preisen natürlich und nicht aus Gewächshausgemüse). Übrigens wurde hier Kohl gesalzen und ich stelle plötzlich fest, dass es keine rohen Karotten gibt ... im Allgemeinen gingen getrocknete Karotten ins Geschäft (sie wurden ohne Einweichen in Kohl gelegt). Drei Tage lang haben wir auf das Ende des Experiments gewartet, dann haben wir es versucht - siehe da !!! Die Karotten waren gut eingeweicht und gesalzen, und der Geschmack und die Farbe waren, als würde ich sie beim Laden frisch legen! Jetzt werden wir Kohl mit getrockneten Karotten salzen und nicht versuchen, einen Neukauf unter der Gurke zu tätigen (sozusagen abzüglich einer zusätzlichen Fahrt zum Laden).
Sie wissen also nicht, wie viel Sie einen Trockner brauchen, bis Sie es versuchen. Aber vor dem Kauf eines Trockners habe ich überhaupt nichts getrocknet !!! Kaufen Sie und warten Sie nicht auf die Saison, sie werden sie während der Saison auseinander nehmen und nicht kaufen, was Sie wollen.

Ich habe es in Ikea gekauft, aber es gibt ähnliche Protozoen in der Metro und auf den Märkten.
Für einen Multikocher ist es auch praktisch, unnötige Heizungen auszuschalten und die Heizungen zu sichern.
Ich habe auch die Art der T-Shirts auf dem Markt gesehen - für zwei Stecker, dh für zwei Elektrogeräte.

Die Haarnadel muss natürlich zuerst gerutscht werden, aber sonst. Schließlich hängt alles von der Menge ab, die Sie trocknen möchten, von der Größe dieses Produkts, vom Feuchtigkeitsgehalt usw. usw. Wenn Sie Erdbeeren in Pommes frites schneiden, dauert das Trocknen weniger lange als wenn Sie es ganz trocknen. Also durch Versuch und Irrtum.

[Aprikosen]

Fertige getrocknete Früchte werden auch mit Lebensmittelchemikalien wie Schwefel und anderen verarbeitet, da sie niemals so weich werden, müssen sie auf diese Weise aufbewahrt werden.
Oder trocknen Sie sie knusprig und lassen Sie sie dann zum Verzehr in Wasser einweichen.
Und nicht alle Obst- und Gemüsesorten können eine so schöne Farbe behalten, wie wir sie in vorgefertigten Läden sehen. Es gibt Früchte, die nach dem Trocknen nicht ohne Tränen betrachtet werden können - so verändert es sich.
Es ist immer noch industrielle Produktion.

Sie können sehen, wie sich die Farbe in Ihren Trocknern ändert.

Früchte zu Hause können auch knusprig getrocknet werden. Nur ist es notwendig, dies zu tun?

Rohe Beeren und Früchte enthalten Wasser und Zucker (mehr oder weniger abhängig von der Frucht und ihrer Reife).
Dieses Wasser verdunstet und nur Fruchtzucker bleibt in feuchtem Zustand. Daher ist die Frucht weich und geschmeidig.
Nehmen Sie die Chips in Ihre Hände - Sie können es fühlen und Ihre Finger bleiben klebrig und Sie lecken sie, sie sind süß.
Je mehr Zucker in Früchten und Beeren enthalten ist, desto mehr Plastik werden sie sein.

Vergleichen Sie Erdbeerchips (sehr trocken) und Aprikosen (Plastik, klebrig) - und denken Sie daran, welche mehr Süße und Zucker haben.

Chips in diesem Zustand können gut gelagert werden, wenn sie nicht fest verschlossen sind, und in Beuteln oder Papiertüten aufbewahrt werden.

Beobachten Sie die Früchte selbst - sie selbst werden Ihnen viel erzählen ...

Wenn wir qualitativ hochwertiges Obst und Gemüse wollen, müssen wir lernen, die Qualität von Marktprodukten zu verstehen.

Zum Beispiel sind Tomaten klein, fleischig und es gibt sehr große wässrige (wie Gewächshaus-Tomaten im Winter), und solche Tomaten werden nur mit Chemikalien gefüttert - ein Stab, der stark ist, aber nicht gut schmeckt.
Ich fand die chemische Zusammensetzung:

Aprikosen
Zucker ... 4,54 bis 26%
Wasser ... 70,0 bis 92,14%
Je mehr Zucker, desto mehr Plastik sind die Chips und desto süßer.

IM Erdbeere bis zu 90% Wasser, wenig Zucker.
Usw...

Und dann sind hausgemachtes (vom Markt) Gemüse und Obst schmackhaft und sauberer als industriell hergestelltes, mit Schwefel verarbeitetes Gemüse und so weiter und sehen so schön aus.

Genieße deine Lücken
Als Beispiel gebe ich Ihnen - Sie trocknen die Blätter, damit sie vollständig trocken und spröde sind - da sie keinen Zucker enthalten - nur Wasser! Das Wasser trocknete aus - und wir bekamen ein zerbrechliches Produkt, das zerbricht und zu Staub zerfällt.

Sie brauchen solche Pommes nicht - es gibt nichts zu essen, wir holen einen Löffel vom Tisch

[Pflaume]

Hier sind einige Tipps zum Trocknen, die ich im Buch der köstlichen und gesunden Lebensmittel gefunden habe:

"Pflaume.
Waschen Sie die Pflaumen, werfen Sie die beschädigten Früchte weg und senken Sie sie 10-15 Sekunden lang in eine vorbereitete heiße Sodalösung (50 g Soda pro Eimer Wasser). Dadurch entstehen viele kleine, fast unmerkliche Risse auf der Haut der Pflaume, durch die Feuchtigkeit die Früchte leichter verlässt und das Trocknen erheblich beschleunigt wird. Die Früchte sofort abkühlen lassen, gleichzeitig von Sodaspuren abspülen, auf Tabletts legen und in 2-3 Schritten in einem Ofen oder Trockner trocknen: zuerst 3-4 Stunden bei 40-50 t, dann wieder 4-5 Stunden bei Raumtemperatur stehen bei 50-60 t trocknen, erneut halten und schließlich trocknen.
Trauben.
Spülen Sie die Trauben in Bürsten, trennen Sie alle beschädigten und verfallenen Beeren, tauchen Sie die Bürsten 3-5 Sekunden lang in eine heiße Sodalösung (wie bei Pflaumen), spülen Sie sie in Wasser ab und stellen Sie sie auf Tabletts. Beim Trocknen in einem Schrank oder Ofen muss die Temperatur bei 65-75 Grad gehalten werden.
Beeren.
Legen Sie Himbeeren, Erdbeeren und Brombeeren sofort auf ein Sieb und stellen Sie sie in einen Ofen oder Trockner. Waschen Sie zuerst den Rest der Beeren. Die Beerenschicht auf einem Sieb sollte 1,5 bis 2 cm klein sein. Zuerst bei 40 bis 45 Grad trocknen, dann kann die Temperatur auf 60 Grad erhöht werden.Die Beeren trocknen schnell, Sie müssen nur sicherstellen, dass sie nicht verbrennen, und sie von Zeit zu Zeit umrühren, um ein Anhaften zu vermeiden. "

Gute Nacht alle!
Ich habe beschlossen, ein wenig von meinen trockenen Kreationen zu zeigen, vielleicht wird jemand nützlich sein, es ist noch Zeit.
Ich werde mit der Tomate beginnen. Viel getrocknet. Aber in einer der Dosen hatte die Motte bereits angefangen und sie weggeworfen. Die Gläser, die mit Salz, Pfefferkörnern und Kräutern getrocknet wurden, sind ordentlich. Wenn ich noch trockne, dann gesalzen, sicherer.


Das ist ein Kürbis. Mit Pommes Frites geschält, Gemüseschneider, 6 Stunden getrocknet. Es stimmt, ich weiß jetzt nicht, wie ich Haferbrei daraus kochen soll. Ich denke drüber nach. Ich habe es im Mikroskop versucht, ich habe es nur mit Milch gegossen und für ein paar Minuten, dann stand ich einfach für 5 Minuten auf dem Tisch. Die Chips sind weicher geworden, sie haben ihre Form nicht verloren. Honig und Öl hinzugefügt.


Dies sind Paprika und Knoblauch. Nach dem Trocknen auf einer alten Kaffeemühle gemahlen.

Dies sind Karotten, Sellerie, Paprika, großer und kleiner Knoblauch, Paprika.

Karotte näher.


Genießen Sie Ihren Tee mit getrockneten Früchten und MV-Keks.

Ich habe auch Petersilie und Selleriewurzel gekauft, aber ich bin nicht bereit, sie zu würfeln. Reibe!!!! Und obwohl ich noch nichts getrocknet habe, möchte ich schon eine Art Gemüseschneider

Ich fliege, ich bin im Paradies !!! Was ist mein Aroma in meiner Wohnung !!! Der erste Tag der Trocknungsarbeit brachte so kleine Freuden:



Ich kann die Frage nicht beantworten, was ich damit machen werde. Ich werde später darüber nachdenken, jetzt ist keine Zeit mehr. Bis dann. Nochmals vielen Dank für Ihre Hilfe bei der Auswahl.
Und hier ist eine andere Sache, die ich dachte, wenn Sie den Knoblauch und die Zwiebeln trocknen, erhalten Sie die Sättigung der Wohnung mit nützlichen Phytonciden! Das ist Grippeprävention!

eilen! aber ich habe sie so dünn geschnitten ...

Eine Frage für erfahrene Trockner: Sollten solche Birnenscheiben knusprig sein? Ich habe sie biegbar.

Svetik, was ist schwer zu sehen, was ich fallen gelassen habe?
Ich sehe es mir auch nicht fast an, aber es ist einfacher für mich, ich sitze zu Hause
Während der Nacht habe ich ein wenig Melone und Bananen getrocknet, um sie gut zu probieren. Es hat mir gefallen. Ich werde es definitiv für Müsli trocknen ...

[Administrator]

Ist es sinnvoll, Pfirsiche zu trocknen oder aufzurollen? Trocknen ist irgendwie einfacher

Das Trocknen ist einfacher, aber die Ausbeute ist gering - etwa 100 Gramm getrocknet von einem frischen.
Und sie werden schneller gegessen als Sie verarbeiten und trocknen
Es ist unrentabel, einige Pfirsiche zu trocknen, es ist besser, aus Früchten einen MIX zu machen - und sie werden sofort gegessen. Sie müssen ein persönliches Zahlenschloss am Schrank mit Banken anbringen

Getrocknet und getrocknet sind verschiedene Produkte und sie werden auf unterschiedliche Weise hergestellt und gelagert.
Sie sollten die Pfirsiche besser trocknen, dafür müssen Sie sie nicht verarbeiten. Schneiden Sie sie einfach in dünne Streifen und legen Sie sie auf ein Backblech. Trocknen Sie sie, bis sie zu Pommes frites werden.
Diese Chips können sicher in Taschentüchern und Papiertüten aufbewahrt werden.

Administrator Sollten die Pfirsiche schwer zu trocknen sein?

Jede Qualität, von hart bis sehr weich. Reife Pfirsiche schmecken besser in Pommes.
Unsere Pfirsiche sind teuer und es tut mir leid, köstliche ganze Pfirsiche in Pommes zu übersetzen - also werden wir sie für immer essen.
Ich verwende illiquide Vermögenswerte für Chips, Pfirsiche eines nicht marktfähigen Typs

Wer weiß, ob es möglich ist, in Dachnik-4 Fisch zu trocknen? Und wenn ja, in welchem ​​Modus? Vielen Dank im Voraus

Hallo! Sagen Sie mir, worauf Sie beim Kauf eines elektrischen Trockners achten müssen? Vielen Dank!

Vor ungefähr drei Jahren gaben wir unseren Verwandten einen elektrischen Trockner Sadochok


Sie sind absolut begeistert. Diese Trockner werden in Winniza hergestellt. Alles trocknet perfekt, behält Farbe und Aroma. Diese Trockner sind zwar teuer. Jetzt erinnere ich mich nicht genau, aber wir haben, glaube ich, 400 Dollar bezahlt.

Danke für die Antwort, aber für mich ist das zu groß, ich hätte eine übliche ... aber ich weiß einfach nicht, auf welche Parameter Sie achten müssen
Sag mir, ist es besser, wenn der Lüfter oben oder unten ist?

Ich bin sehr zufrieden mit meiner Zelmer, obwohl es einen Garten und einen Gemüsegarten gibt, sie leistet hervorragende Arbeit mit der anstehenden Aufgabe, und der Preis gefällt, Sie können 2 kaufen und es wird nicht teuer, wenn es nicht genug Paletten für Sie gibt!

Ich habe Isidri, ich benutze es seit dem zweiten Jahr und ich bin sehr glücklich. Alles trocknet gut, die Farbe und der Geruch sind großartig. Es trocknet Pilze und Äpfel sehr gut - sie verdunkeln sich überhaupt nicht.

Ist der Lüfter oben oder unten? Im Angebot gibt es sowohl oben als auch unten - ich weiß nicht, ob dies irgendeinen Wert hat

[KIYANKA]

Mädchen, wer hat einen Trockner und nach welchen Parametern haben Sie sich für einen entschieden?

KIYANKAIch habe einen Kardinaltrockner. Ich entschied mich, wann Trockner eine Neuheit waren. Ich machte darauf aufmerksam, dass weniger Energie benötigt wurde, der Lüfter unten + heiße Luft. Ich bereue meine Wahl nicht - ein ausgezeichneter Trockner. Es gibt keine Temperaturregelung, nur Gitterböden, dh ein einfaches Modell.

Bitte helfen Sie bei der Auswahl zwischen Vitesse VS-506 oder Zelmer 36Z011. Ich kann einfach keine Wahl treffen.
Ich habe noch nie einen elektrischen Trockner benutzt. Vielen Dank.

Hallo, ich habe heute einen Trockner gekauft. Wonderful Company Rotor. Wenn jemand einen hat, schreibe bitte Bewertungen!

Sag mir, jemand benutzt den HILTON DH 09 PERFECT Trockner, was sind die Bewertungen. Andere Optionen werden ebenfalls in Betracht gezogen.
Interessante Parameter: Trocknungstemperatur 30-40 Grad, Trocknungsleistung ab 400 W oder mehr. Und mehr Kapazität
Hauptsache wie viel kostet es? Und wo kaufen?

Mädchen! Sag mir dunkel, was machst du mit gesalzenen und getrockneten Rübenblättern?

Wir essen sie in ersten Gängen und in Kuchen wie Ossetian als Füllung! Seit einigen Jahren pflanze ich speziell Mangold - das sind Rüben, die zum Blatt und nicht zur Wurzelpflanze gehen.

A-ahh! Danke für die Wissenschaft! Ehrlich gesagt werde ich diese Blätter zum ersten Mal in meinem Leben lebend sehen.

Liebe Leute! Frage: Hat jemand den elektrischen Trockner "Samobranka Tablecloth" benutzt?

[Lenusya]

Lenusya Vielen Dank! Ich habe VAKS bereits selbst in der Suchmaschine gefunden und werde jetzt die Container und den Packer untersuchen. Nochmals vielen Dank für die Antwort

Besitzer Isidri Mädchen, vergib Hilfe! Ich habe gestern einen Trockner gekauft, die Anweisungen studiert und nicht verstanden: Sollten Sie die beladenen Tabletts auf den BEREITS ENTHALTENEN Trockner stellen oder zuerst die Tabletts installieren und dann den Trockner einschalten? Irgendwie habe ich diese Frage in einem Gespräch mit dem Manager verpasst, sie aber nicht in der Anleitung gefunden (vielleicht habe ich sie in Eile übersehen?). Oder ist es nicht kritisch? Ich möchte morgen Minze und Zitronenmelisse trocknen, also sammle ich Informationen (um nicht sofort Fehler zu machen). Bitte antworten!

Wir stellen die Tabletts auf, schließen den Deckel und schalten den gewünschten Modus ein - für Kräuter ist dies der 1. Modus
Wenn es viele Fächer gibt, ordne ich sie neu an, während der Trockner läuft, aber ich trenne das Gerät nicht vom Netzwerk.

Es wird kein Fehler sein, Sie können es in umgekehrter Reihenfolge einschalten, aber dann treibt heiße Luft das Gras von den unteren Schalen in verschiedene Richtungen

[: Administrator]

: Administrator Danke für die Beratung. Auf dem Weg noch eine Frage: Stellt ich Modus 1 ein und der Trockner schaltet sich nach der richtigen Zeit aus? Oder muss der Prozess gesteuert werden? Und während des Trocknens von Früchten und Beeren wird die Zeit automatisch eingestellt, oder ist es immer noch notwendig, die Anpassung an den gewünschten Zustand selbst zu überprüfen? Muss ich mich anhand der Anleitung von der Tabelle leiten lassen oder rein visuell und auf meine Anfrage? Vielen Dank.

Schalten Sie den Modus ein und der Trockner beginnt sofort zu arbeiten und zu trocknen.

Das Gerät verfügt nicht über einen verzögerten Startmodus.

Sie bestimmen die Trocknungszeit selbst. Nachdem das Essen fertig ist, ist das Gerät nicht automatisch und kann den Grad der Bereitschaft und das Ausschalten nicht unabhängig bestimmen.

Der Trockner kann geöffnet und bei Bedarf die Paletten zur besseren Trocknung ausgetauscht werden.
Sie steuern den gesamten Prozess selbst, visuell und pro Zahn.

Für eine Weile können die Anweisungen nur als Referenz geführt werden und nicht mehr. Die tatsächliche Zeit hängt vom Gargrad, der Dicke der Scheiben, dem Feuchtigkeitsgehalt, dem eingestellten Modus usw. ab.

Suchen Sie hier nach meinen Vorlagen und Beschreibungen. Vielleicht hilft es Ihnen beim Navigieren

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[: Administrator]

: Administrator Nochmals vielen Dank. Es waren Ihre Fotos von getrockneten Produkten, die mich auf die Idee brachten, dringend einen Trockner zu kaufen. Ich lese diese Temka jetzt seit einer Woche jeden Tag - ich habe Speichel studiert und geschluckt: DStart mit dem Gras (von dem es viel im Garten gibt), ich werde auf die Aprikose warten (es war auch dieses Jahr gut hässlich) und dann ... wenn das Gemüse reift. Ich habe zusätzlich nur Netze und Marshmallow-Tabletts für alle Tabletts gekauft. Aber nachdem ich das ganze Thema noch einmal gelesen habe, habe ich das Gefühl, dass die Tabletts nicht ausreichen werden, es wird lange dauern, bis sie getrocknet sind. Wir müssen mehr kaufen (in meinem können Sie maximal 15). Verlockend aber teuer.Also werde ich jetzt mit dem spielen, was wir haben.
Danke für die Beratung

Denken Sie daran, dass die optimale Anzahl von Paletten besser ist, um 10 Paletten zu platzieren !!!
Wenn das Trocknen länger dauert, ist die Feuchtigkeit der Früchte hoch. Sie können die Chips nicht gut trocknen, sie können in den Beuteln schimmeln.
Zehn ist schon viel!

Und in regelmäßigen Abständen tausche ich die Paletten aus, an verschiedenen Stellen des Trockners herrschen unterschiedliche Bedingungen, Luft, Versorgung, Wärme.

Dann überzeugen Sie sich selbst aus Erfahrung.

Besitzer Isidri Mädchen, vergib Hilfe!

Ich, wenn die "Produkte" schon etwas austrocknen, gieße ich sie von 5 Paletten in 2-3 Paletten und lade frische auf die frei gewordenen. ABER! Hier müssen Sie sicherstellen, dass es nicht funktioniert, dass der Knoblauch von unten und die Äpfel oben trocknet

[Handwerker]

Handwerker
ABER! Hier müssen Sie sicherstellen, dass es nicht funktioniert, dass der Knoblauch von unten und die Äpfel oben trocknet

Okay, ich werde berücksichtigen Und für die Idee der Gießverdichtung von getrockneten - Danke!

Neorithisch können Sie Tabletts kaufen und die Mitte schneiden. Aber es ist teuer. Vielleicht gibt es Handwerker, die solche Kreise schnitzen können.

Nun, ich bin der einzige ... ich weiß. Es ist schade, Tabletts zu zerkleinern. Einmal kann man sie nur in der Ukraine kaufen - zwei ... Wir müssen Ruckeln versprechen, damit er es sofort erfindet. Sehen Sie einfach, wie es ist, wie ein Reifen?

Gefunden nur nicht auf Russisch. Sieht so aus, als würden sie nicht zu uns gebracht.

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Bitte sagen Sie mir, wo Sie in der Ukraine einen Infrarot-Trockner kaufen können. Ich weiß, dass man Dachnik-4 kaufen kann, aber für mich ist es sowohl teuer als auch zu groß. Vielleicht kaufte jemand weniger. Elektrische Trockner sind nicht interessiert. Herzlichen Dank.

Mädchen, und ich möchte die Ergebnisse meines Trockners zeigen. Ich habe Isidri. Neulich habe ich gehackte Erdbeeren, Kiwi-Scheiben und Bananen-Scheiben (in 8 Stücke geschnitten) getrocknet. Ich habe sie erst spröde getrocknet, ich habe sehr gut getrocknete gemacht. Mir hat alles sehr gut gefallen. Aber die Kinder (Erwachsene) bewerteten es so: Kiwi erwies sich als das leckerste, dann schmeckten Bananen genau wie die im Laden, und sie mochten die Erdbeeren weniger einfach, weil sich herausstellte, dass die Pommes dünn waren und im Vergleich zu den prallen anderen Früchten verloren. Erdbeeren werde ich wahrscheinlich nicht mehr trocknen - es ist zu viel, aber es wird sofort gegessen. Das Foto zeigt, was ich mit meinem Handy fotografieren konnte. Das habe ich versucht, was und wie es ausgeht. Natürlich würde es Plantagen geben, man könnte alle Exoten trocknen. Und es stellt sich als zu teuer heraus. Außer die Kinder manchmal zu verwöhnen. Ich habe auch Minze und Zitronenmelisse getrocknet. Es trocknete perfekt, änderte fast nicht die Farbe - wurde nur ein wenig blass. Kein Foto, ich habe es meinem Sohn gebracht - er ist ein Liebhaber von Tee mit Minze.
Der Trockner schaltet sich nicht von selbst aus, drei Temperaturbedingungen und der Geruch von Kunststoff wird überhaupt nicht beobachtet. Und es macht nicht viel Lärm - man hört nur den Lüfter. Der Marinator arbeitet für mich viel lauter.

[lor-ra777]

lor-ra777 Guten Tag. Als ich einen Trockner kaufte, bestellte ich sofort nach dem Lesen dieses Temka-Ratschlags weitere 3 Netze und Plastikschalen für Marshmallows. Ich hatte das Gefühl, dass ein komplettes Netz nicht ausreichen würde. Ich habe die Erdbeeren auf Netzen getrocknet - zu Beginn des Trocknens klebten sie auch, und als sie ein wenig austrockneten, riss ich sie ab und drehte sie um. ABER schließlich habe ich Erdbeeren und Kiwi vorher in Zuckersirup eingeweicht, weil die Erdbeeren sauer waren. Daher klebte es stärker. Die Erdbeeren im Sirup gefielen mir besser als die natürlichen. Ich schneide es mit einem speziellen kleinen Ding zum Schneiden von Gurken, Pilzen usw., weil man es nicht mit den Händen schneiden kann. Wenn ich noch trockne, schneide ich dicker. Und die Kiwi schneidet nur mit einem ca. 7 mm dicken Messer. Wenn sie austrocknen, ist es soweit. Und Kiwi nur auf Tabletts getrocknet. Nach der halben Zeit drehte ich es auch auf dem Tablett um.
Was das Gitter für Fenster betrifft, gab es auch eine solche Idee, aber dies ist kein Nahrungsmittelgitter. Wie wird es sich beim Erhitzen verhalten?

Mädchen, Besitzer von Isidri, werden Ihre Aprikosen beim Trocknen nicht schwarz? trocknete die erste Charge (auf 10 Tabletts) - alles war in Ordnung. Bräunlich, trocken. Und jetzt, seit einer Woche, trockne ich sehr reife und saftige Aprikosen (ich habe Ananaska) und die ganze Mitte wird beim Trocknen schwarz. Und es trocknet lange - vielleicht wegen der Saftigkeit? Ich trockne es im 2. Modus mit Unterbrechungen, im 1. wird es leicht schimmelig (?), Wenn ich es über Nacht anziehe. Ich habe überall auf dem Hof ​​Backbleche mit Aprikosen, der Trockner hat keine Zeit (wenn man bedenkt, dass der Baum riesig ist, wurden ungefähr 20 Eimer gesammelt. Marmelade, Kompott, Saft, Marshmallow, Trocknen und viel verteilt). Derjenige, der einfach in der Sonne getrocknet wird, wird auch in der Mitte schwarz. Ist die Temperatur hoch? Natürlich wird es für Kompott / Kuchen gehen, aber das Essen sieht irgendwie unästhetisch aus
Es macht für mich keinen Sinn, getrocknete Aprikosen in Zuckersirup herzustellen - bis ich eine Charge mache, verrottet der Rest der Aprikose. Aber der Marshmallow ist großartig geworden. Ich habe eine abfallfreie Produktion. Als ich den Saft gemacht habe, habe ich alle Extrakte leicht gemischt (manchmal habe ich Himbeeren, rote Johannisbeeren hinzugefügt). Einige kochten, andere roh. Ein wenig Feuchtigkeit und viel schneller getrocknet. In einer Schicht von bis zu 1 cm verteilen, damit es nicht herausfällt. Und wenn trocken, blieb die Dicke irgendwo 0,3-0,4 mm. Kunststoff, rollt gut. Ich habe auch jede Rolle in Pech gewickelt. Papier. Ich habe nur nicht herausgefunden, wo ich es aufbewahren soll. Beim Trocknen (vorerst) in Flaschen füllen und mit Wachsdeckeln verschließen. Es stimmt, so viele Flaschen und Deckel, wie ich zum Trocknen vorgesehen habe, werde ich offensichtlich nicht haben. Vielleicht kann es einfach in einer Leinentasche aufbewahrt werden?
ROMA, ooh! Ich erinnere mich, dass Sie so einen Trockner schon lange haben. Wie lagern Sie den Trockner?

ROMA, ooh! Ich erinnere mich, dass Sie so einen Trockner schon lange haben. Wie lagern Sie den Trockner?

Ja, hier Yayayayayayaya

Ich lagere das Trocknen in Papiertüten, mache es selbst aus normalem A-4-Papier, falte die Kanten und befestige sie öfter mit einem Hefter. Oder Leinentaschen.
Wenn es gut trocknet, stelle ich es in Gläser unter den Deckel oder in Birkenrindengläser.

Mein Trocknen von Gemüse und Tomaten ist hier Sonnengetrocknete Tomaten und Kräuter zum Anrichten von Suppen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=654.0

Für die Gesundheit kochen

Es stellt sich heraus, dass Isidri-Trockner in Russland bereits zum Verkauf stehen. 🔗hat bereits einen Vertreter in unserer Region angerufen. Wenn mein Mann zustimmt, werden wir morgen nach Essentuki gehen, wir werden sehen. Ezidri Snackmaker in der Grundkonfiguration kostet 5960 Rubel 🔗

Hallo!
Ich habe einen Trockner vom polnischen Hersteller MRM. 5 Ebenen, Luftzufuhr von oben, 3 Geschwindigkeiten (für Kräuter und Kräuter, für Obst sowie für Fleisch und Fisch). Sie lebt seit einem Jahr in der Küche und ich bin sehr zufrieden damit. Letztes Jahr hat sie eine riesige Ernte von Pilzen und Äpfeln sehr effizient verarbeitet. In diesem Jahr haben wir bereits Kräuter, Kräuter, Aprikosen und Pastillen getrocknet. Es sind noch Pflaumen, Pilze, Äpfel, Birnen vor uns ...

Ich habe mir Isidri gekauft. Dieser Trockner wird in den "Shining" Natural Farming Centers verkauft. Der Preis im Laden ist niedriger als auf der Website.
Mit einem Rabatt von 10% auf eine Rabattkarte (die 20 Rubel kostet) kostete mich der Trockner in der Grundkonfiguration im Allgemeinen 5.000 Rubel. Zusätzliche Netze und Paletten für Marshmallow zu 125 Rubel / Stück. Bestellte Tabletts (315 Rubel / Stück) sind in 2-3 Wochen. Ich habe dort auch Abdeckungen und eine Vakuumpumpe "VAKS" gekauft.
Überlegen, wo ich anfangen soll. Ich werde die Äpfel pflücken.

Mädchen, und ich habe diese Ergebnisse in meinem Isidri i206 / 1108/35 / 043c21af8542t.jpg Ich habe Aprikosen getrocknet und versucht, die Äpfel zu trocknen (sie waren trocken und wollten sie nicht roh essen). Ich habe 8 Flaschen Aprikose! Zuerst trocknete ich es zu einem plastischen Zustand und goss es in eine Flasche. Drei Tage später überprüfte ich - sie waren leicht zusammengedrückt und wurden weich-feucht. Ich hatte Angst, dass sie schimmeln und es sogar zu einem völlig festen Zustand trocknen könnten. Für Vakuumverpackungen sind Deckel in Ordnung. Und wir haben die weichen schon "probiert". Und ich habe die Äpfel zwei Stunden in Sirup aufbewahrt und etwa 7 Stunden in einem getrockneten Zustand getrocknet. Freude! Ich denke, wenn Sie sie im nassen Zustand mit Puderzucker bestreuen, werden sie nach dem Trocknen wie glasierte aussehen. Meine erwachsenen Kinder werden geschätzt.
Jetzt habe ich Paprika und Tomaten als nächstes.
Nur dieser Trockner reicht mir nicht - nur 10 Tabletts. Wir müssen dringend mehr Absätze bestellen (schade, dieses Modell zieht nicht mehr).