Lera-7
Zitat: Masinen
Der Reis ist großartig !!
: Freunde: Ich mag auch Reis im Kuckuck! Und ich koche Milchbrei in Shteba.
irman
Ich koche auch Reis entweder in Stadper oder in Borisk. Kurz gesagt, Zazhralis wäre einer, der darin gekocht wird und dann wählt, was Sie mögen.
Zabava
Genau!
Ich habe einen Kuckuck. Und ich mag ALLES an ihr ...
Stafa
Von außen - lächerlich ... sie diskutieren über Reis, aber ich habe zwei verschiedene Panas und einen Schnellkochtopf, und ich koche Reis nur in kleinen runden Panas, in anderen ist es nicht lecker, obwohl die Proportionen gleich sind, aber nicht lecker und fsio. Also Irin, wie ich dich verstehe
Quote: vernisag

Ja, ich mag keinen Kuckucksreis
Im Stadler ja, ausgezeichnet.
Hier sind einige Reisgourmets.
vernisag
Zitat: Stafa
Irin wie ich dich verstehe
Gyyy, Sie können zwei anspruchsvolle im ganzen Forum sehen, aber keine drei, Irinka-irman kocht auch keinen Reis im Kuckuck
Sveta, komm schon, ich will es nicht essen, meine Tochter will es nicht essen. Sie mag das Stutfohlen wirklich nicht.
Leeka
Mädchen, bitte sag mir, wer in unserem Kuckuck geliertes Fleisch gekocht hat, in welchem ​​Modus und wie lange. Das Rezeptbuch sagt 2,5 Stunden auf dem PP, aber ich denke, jemand hat 3 Stunden auf dem PP gekocht und geschrieben, dass nichts gekocht wurde. Ich denke, um es um 6 Uhr auf einmal zu setzen, glaubst du, es wird nicht in Brei kochen? Es wird keine Gelegenheit geben, nachzuschauen, ich möchte es anziehen und zur Arbeit gehen, das heißt, es wird 6 Stunden lang kochen und einfach weitere 7 Stunden dort stehen.
vernisag
Katya, was für ein Fleisch hast du? In jedem Fall werden 5-6 Stunden benötigt
Leeka
Schweinefleisch und ich wollen einen Truthahn werfen ... oder nicht riskieren, Rindfleisch setzen?
vernisag
Nun, für meinen Geschmack ist Truthahn besser, mit Truthahnbeinen stellt sich heraus, dass es sooo leckeres geliertes Fleisch ist
vernisag
Ich habe auch 4 Truthahn-Drumsticks gekauft und frage mich, wo ich sie anbringen soll?
Administrator
Quote: vernisag

Ich habe auch 4 Truthahn-Drumsticks gekauft und frage mich, wo ich sie anbringen soll?

Stellen Sie es in einen Schnellkochtopf mit Zwiebeln und Karotten. Und ohne Wasser!
Ich brate Zwiebeln in Öl mit Karotten (grob in runde Scheiben geschnitten), Gewürzen. Auf dem Trommelstock umrühren und 1,20 bis 1,30 Stunden köcheln lassen - es wird köstlich!
Leeka
vernisagIrin, danke!
vernisag
Quote: Admin
Stellen Sie es in einen Schnellkochtopf mit Zwiebeln und Karotten. Und ohne Wasser!
Tanya, natürlich wird es köstlich sein, aber es ist irgendwie zu einfach ... Ich möchte einen Knochen herausschneiden, ihn für einen Tag in etwas marinieren, ihn dann mit etwas füllen und in eine Räucherkammer legen. Wie sehr frage ich mich, ob er lecker wird oder ob das Fleisch hart ist?
Administrator
Quote: vernisag

Tanya, natürlich wird es köstlich sein, aber es ist irgendwie zu einfach ... Ich möchte einen Knochen herausschneiden, ihn für einen Tag in etwas marinieren, ihn dann mit etwas füllen und in eine Räucherkammer legen. Wie sehr frage ich mich, ob er lecker wird oder ob das Fleisch hart ist?

Irishawird es lecker sein! Es ist wie eine natürliche Wurst am Knochen (lassen Sie die Spitze des Schafts) - vor nicht allzu langer Zeit habe ich irgendwo ein solches Rezept gesehen, das Bild war wunderschön
vernisag
Wie kann ich die Spitze des Schafts verlassen? Wie kann ich es abschneiden, ich habe keine Mühle
Und das habe ich in der Brandovskaya-Räucherei gemacht, hier nur Hühnertrommelstöcke

Quote: vernisag

Und in jüngerer Zeit habe ich mit Salat gefüllte Hähnchenbrötchen geraucht. Sie befreite die Hähnchenschenkel vom Knochen, marinierte sie 30 Minuten lang, füllte sie dann mit einem Salat (Tomate + Zwiebel + Knoblauch + Mayonnaise + Käse, Salz) und rauchte sie 15 + 25 Minuten lang (ich erinnere mich nicht genau). Es stellte sich als sehr lecker, zart und saftig heraus. Multicooker Kuckuck SMS-M1051F
Und ich mache mir ein wenig Sorgen um die Türkei. Werden sie zart sein, vielleicht sind sie 2 Stunden auf der PP, um zuerst in den Kuckuck geworfen zu werden?
Administrator
Quote: vernisag

Wie kann ich die Spitze des Schafts verlassen? Wie kann ich es abschneiden, ich habe keine Mühle
Und das habe ich in der Brandovskaya-Räucherei gemacht, hier nur Hühnertrommelstöcke
Und ich mache mir ein wenig Sorgen um die Türkei. Werden sie zart sein, vielleicht sind sie 2 Stunden auf der PP, um zuerst in den Kuckuck geworfen zu werden?

Ich habe nicht an etwas gedacht, bei dem ich so viel Ausrüstung gekauft habe, aber ich habe die Mühle in der Küche vergessen. Ich muss für das neue Jahr zu den Bauern der Nachbarn gehen
Im Allgemeinen müssen Sie dort den Knochen vom Fleisch befreien, aber die Spitze belassen und abschneiden, damit es später wie ein Hühnerschnitzel am Rande aussieht
Du machst Hackfleisch und so und bindest einen Knoten.

Ich kaufe von Zeit zu Zeit Putenfleisch, es ist gut, Brühe für Suppe darauf zu kochen, zu schmoren, zu geliertem Fleisch hinzuzufügen - das Fleisch ist immer weich und zart
Tigerin2
Hallo Mädels, Frohes Neues Jahr euch. Gute Neujahrsstimmung.
Ich habe mir vor ein paar Monaten einen Kuckuck gekauft (ich mag ihn sehr), ich habe noch nie einen Wasserbad benutzt, sag mir (oder verwerfe einen Link), wie man Gemüse auf Olivier kocht, wie man kocht? Ich habe einen Link gefunden, aber es stört mich, dass so wenig Wasser benötigt wird
vernisag
vernisag
NataliaBis zur zweiten Wasserstufe ist dies nicht wenig, normal, gut, Sie können ein wenig hinzufügen
Aber deshalb kocht sie dort auf einem Multikocher, es gibt ein Dampfprogramm
Ich habe einmal Gemüse für eine Vinaigrette gekocht (in Würfel geschnitten), aber ich erinnere mich nicht, wie viele Minuten man in das Thema schauen muss ...
Inna N.
Hallo an alle Kuckucksbesitzer!
Diese schicke Einheit ist jetzt in meiner Küche aufgetaucht. Während ich nachdachte und mich fragte ... stieg der Preis um 50% und schaffte es, sie für 21 t im Medienmarkt zu schnappen. r .... aber na ja
Mädchen, kannst du mir sagen, wie man eine Zitrone kocht? Wasser bis zur 3L-Marke einfüllen und eine ganze Zitrone hineinwerfen? Welches Programm soll ich wählen?
Und Sie waschen auch den O-Ring nach jedem Kochen? und eine abnehmbare Abdeckung?
Danke an alle
alles mit dem Kommen allen Friedens, aller Güte und Harmonie
ega0404
Inna, gieße 2 Liter ein und lege ein paar Zitronenscheiben hinein, schalte die Dampfreinigung ein. Ich mache die Reinigung einmal pro Woche, aber es ist einfach, sowohl den Topf als auch den Deckel zu waschen.
Inna N.
Danke Lena, oh, und ich wollte eine ganze Zitrone hineinstecken
Waschen Sie den O-Ring und den abnehmbaren Deckel nach jeder Vorbereitung? na ja, ein Topf für sich)))
vernisag
Hallo, alle miteinander! Glückliches neues Jahr! Alles Gute für das neue Jahr !!!
Ich kochte Gemüse für Salate und einen Pelzmantel in einem Kuckuck auf einem Dampfprogramm, ich tat es zum ersten Mal mit einem Dampf, goss 0,5 Liter Wasser ein, stellte den unteren Dampfständer (ich weiß nicht, von welchem ​​Multi, ich habe viele davon) eine volle Schüssel auf die Augäpfel 35 Minuten auf Stufe 2 gekocht. Warum 35 Minuten? Durch die Tatsache, dass der Countdown sofort beginnt und weiß, wie lange das Wasser kochen wird. Die Rüben, ziemlich groß, kochten wunderbar. Kartoffeln 25 Minuten im Wasserbad kochen. Und heute habe ich einfach sooo große Kartoffeln ins Wasser geworfen und 30 Minuten lang einen Wasserbad auf dem Programm gekocht.

Multicooker Kuckuck SMS-M1051F
Snega22
Mädchen, wir sehen uns im Dampfermodus. Wie viele Temperaturniveaus werden angezeigt? Aus irgendeinem Grund habe ich 2. Besonders wer geht in schwarz.
Snega22
Ist es nicht eine Ehe?
vernisag
Ja zwei
Snega22
vernisag, danke für deine antwort) Und dann begann ich mir schon Sorgen zu machen.
vernisag
Warum sollten Sie sich Sorgen machen, dass Sie nicht eine Ebene melden?
Snega22
Ja))) Ich dachte schon an die Ehe) obwohl ich die Ehe trotzdem verlassen hätte, weil ich daran gewöhnt bin und ganz zu mir passt) Mein Mann wollte sie sogar für sich selbst zur Sitzung mitnehmen, ich koche auch gerne. Nachdem sie eine kleine Menge Öl auf das Heizelement verschüttet hatte, schalt sie ihn, jetzt bereitet sie sich sorgfältig vor: P.
Rauch
Quote: vernisag

Und ich kann keinen Brei, Reis und keine Suppe darin bekommen ...

Meine Suppe auf dem gleichnamigen Programm funktioniert auch nicht !!! Jetzt koche ich nur im PP-Programm und looooooooooooooooooo liebe sie!
Hier ist was für eine wundervolle Sahne, die ich mit offenem Deckel darauf gekocht habe.

Multicooker Kuckuck SMS-M1051F

Die Entenbrühe ist wunderbar, auch auf dem PP-Programm.

Multicooker Kuckuck SMS-M1051F
Ich habe die Nudeln selbst gemacht und sie separat gekocht!
vernisag
EvgeniyaWas für eine wundervolle Nudel! Ich habe auch kürzlich Nudeln gemacht und gekocht, sie hat geschmeckt, ihre eigenen
Und was ist mit der Creme, so schön? Wie hast du gekocht, woraus?
Ich mag nur den PP-Modus, ich koche viel darauf, sogar kürzlich habe ich Buchweizen mit Hühnchen gequält, vielleicht 1,5 Stunden
Rauch
Irina, Vielen Dank! Jetzt liebe ich diesen Modus auch !!! Und wenn ich es nicht eilig habe, dann koche ich drauf!
Sahne.Sehr einfach zuzubereiten, stand 30 Minuten und blieb in ihnen. Sie kochte ihre Töchter für Pfannkuchen.
Dazu 2 EL in eine Schüssel geben. Milch, nicht Multicooker, facettiert, mit 100 gr. Zucker und eine Packung Vanille.
Ich wählte den PP-Modus für 30 Minuten und erhitzte ihn unter ständigem Rühren. Die Mischung wird etwas dicker. Dann fügte ich cremiges Sorbet hinzu, in Stücke gebrochen, 200 gr. und rührte weiter, bis das Sorbet schmolz. Dann fügte sie Butter 100 gr hinzu. Sie kochte bis zum Ende des Programms weiter und rührte sich gelegentlich um.
Hier!
vernisag
Danke interessant!
Auf der PP habe ich sogar irgendwie Milchbrei gekocht, ich erinnere mich nicht, wie lange ich ihn ausgestellt habe, aber ich erinnere mich, dass er sich als sehr luftig herausstellte.
Rauch
Aber ich habe es noch nicht ausprobiert !!!! Danke für die Idee !!! Ich werde auf jeden Fall meinen Lieblingsreis probieren !!!!
Und die Zeit braucht wahrscheinlich mindestens eine Stunde, um zu wählen ...
vernisag
Ich kann mich nicht erinnern
irman
Zhenya, danke für das Cremerezept, ich muss es versuchen.
Rauch
Gestern habe ich Reisbrei im PP-Programm gekocht. Das Ergebnis war sehr erfreulich!
Die Proportionen sind wie folgt: 1 m. Art. Reis, 3 m. st. Wasser und 1 m. Art. Milch, Zucker nach Geschmack.

Multicooker Kuckuck SMS-M1051F
vernisag
Wahrscheinlich hätte Zhenechka 1: 5 machen können, aber wie viel Zeit hat sie gezeigt?
Rauch
IrinaIch hatte es wahrscheinlich eine Stunde lang unter einem geschlossenen Deckel, bevor wir anfingen, es zu essen. Und gleich nach dem Kochen war es nicht so dick!
So sah es gleich nach dem Kochen und Mischen aus:

Multicooker Kuckuck SMS-M1051F

Zeit eingestellt 1 Stunde. Balda, ich habe vergessen sofort zu schreiben !!!
vernisag
Danke Zhenya, es ist ein guter Brei! Normalerweise koche ich 1: 5 (3 Milch + 2 Wasser), es scheint mir, dass ich es 1,5 Stunden lang ausgesetzt habe, es schien, als hätte ich sofort schon eine dicke. Ich muss es noch einmal versuchen.
vernisag
Sie machte die Wurst in einem Kuckuck und rauchte sie dann in einer Räucherei. Ich kochte auf einem Multikocher mit offenem Deckel, der mit einem Glaspfannendeckel bedeckt war.
Zuerst warf ich es in einen Cartoon ohne Flüssigkeit in eine trockene Schüssel für 1,5 Stunden bei 70 ° C (drehte es um), dann für 1,5 Stunden bei 85 ° C. Dann nahm sie es heraus, spülte es mit kaltem Wasser und kühlte es ein wenig ab. Die Wurst ist im Prinzip fertig (naja, man kann noch 30-40 Minuten haben), aber sie sieht nicht sehr schön aus, also habe ich sie in die Räucherei gelegt, um sozusagen mehr Schönheit zu haben, und sie geraucht
Köstlich

Multicooker Kuckuck SMS-M1051F

Multicooker Kuckuck SMS-M1051F
Rauch
IrinaWas für eine Wurst !!! Es sieht einfach toll aus !!! Ich hätte gerne ein Rezept und wenn möglich eine Referenz, wo Sie den Mut bestellen !!! Vielen Dank im Voraus!
vernisag
Vielen Dank, Zhenya!
Siehe Rezepte hier

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=594.0

Ich habe so etwas gemacht, nur ich habe 1 kg gehacktes Schweinefleisch + 300 g Schweinehals + 200 g Hühnerfilet

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392947.0

Die Schale und das Salz können hier bestellt werden

🔗

Ich habe hier irgendwie Salz und Muschel und Schnur bestellt, für eine lange Zeit gibt es ein Video, schau.

🔗

Ich möchte sogar Protein bestellen, es ist einfacher damit umzugehen, wie ich verstanden habe.
Rauch
Irina, vielen Dank. Yandex hat mir an der ersten Adresse nichts gegeben, aber ich habe die zweite erfolgreich bestanden und bereits bestellt! : girl_claping: In der Zwischenzeit werde ich, während ich auf das Paket warte, die Rezepte studieren!
Zabava
Irina, Die Wurst ist verrückt !!! Fotoworkshops! Warum mit offenem Deckel auf einem Multi-Cook?
vernisag
Hast du das Salz bestellt? Für eine schöne Farbe wird Nitritsalz benötigt.
Rauch
Quote: vernisag

Hast du das Salz bestellt? Für eine schöne Farbe wird Nitritsalz benötigt.

Ja.
vernisag
Zitat: Zabava

Irina, Die Wurst ist verrückt !!! Fotoworkshops! Warum mit offenem Deckel auf einem Multi-Cook?
Vielen Dank! Weil ich ein Thermometer (Temperaturfühler) in die Wurst gesteckt, die Temperatur überwacht und dreimal umgedreht habe.
vernisag
Die erste Site ist ki. Geben Sie einfach das Suchfeld in Yandex ein und die Site wird angezeigt.
vernisag
Zitat: Dunst

Ja.
Hast du ein Schweinefleisch bestellt? Ich habe so einen 40/42 Schweinebauch.

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