Pilaw in einem Multicooker Cuckoo 1004f

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Schweinefleisch	600 g
Rundkornreis	3 mst
Mittelgroße Karotten	3 Stk
Rübenzwiebel	2 Stk
Zira	1 Teelöffel
Berberitze	1 Teelöffel
Gewürz für Pilaw	1 Teelöffel
Gemahlener Pfeffer	Geschmack
Salz	Geschmack
Knoblauch	1 Kopf
Pflanzenöl
Wasser
Rosinen	Etwas weniger als 1/2 mst

Kochmethode

Schneiden Sie die Karotten in Streifen, nicht fein, viertel Zwiebeln in Ringe, Fleisch in Stücke wie für Pilaw. Meine Rosinen habe ich nicht eingeweicht
Wir schalten den Frittiermodus 3 Stufe 15 Minuten ein, gießen Öl ein, um den Boden zu schließen, wir bereuen kein Öl. Wir warten darauf, dass es sich erwärmt und die Karotten und dann die Zwiebeln in Betrieb nimmt. Braten Sie, bis das Öl von den Karotten orange wird, so dass es wie in Karamell ist, dann legen wir das Fleisch und braten alles ein wenig.
Nach dem Ende des Programms (für das es nicht ausreicht, können Sie Zeit hinzufügen) gehen wir zu Multi-Cook, 25 Minuten und 100 Grad. Daher werden wir das Fleisch ein wenig mit Zirvak schmoren.
So stellt sich nach dem Schmoren heraus
Dann Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Berberitze, Rosinen, Pilawgewürz hinzufügen, mischen, den gewaschenen Reis hinzufügen, nivellieren, den Knoblauch in die Mitte stecken, zuerst jede Scheibe senkrecht mit einem Messer abschneiden, damit ich mehr Saft herauslasse, vorsichtig Wasser über einen Spatel gießen, irgendwo Wählen Sie das Pilaw-Programm, eine Phalanx höher als Reis.

Das Gericht ist für ausgelegt

4 oder 5

Zeit für die Vorbereitung:

15+25+27

Kochprogramm:

Braten, Multi-Cook, Pilaw

Hinweis

Ich habe negative Bewertungen über das Pilaw-Programm in diesem Multicooker gelesen, natürlich ist es kurz, für die es nicht klar war, was die Berechnung war, das Fleisch würde in einer solchen Zeit nicht kochen, es dauerte 27 Minuten für mich. Ich habe die Vorbereitung in einem Multikocher, Element 01 des Modells, als Grundlage genommen. Pilaw ist dort gut, aber das alles dauert lange, 70 Minuten oder länger. Zuerst wird der Zirvak gebraten, dann mit Fleisch gedünstet und dann wird alles mit Reis gekocht.
Ich habe versucht, hier etwas Ähnliches darzustellen.
Nun, was soll ich sagen, es stellte sich heraus, dass es ein Genuss war, sehr, sehr lecker, fettiger, saftiger Pilaw, das Fleisch ist weich, der Reis ist wunderbar, nun, alles ist so, wie es sollte