Mais und Weizenbrot im Philips HD9235 Airfryer

[15 Minuten bei 150 ° C.]

Mais und Weizenbrot im Philips HD9235 Airfryer

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Weizenmehl	140 gr.
Maismehl	60 gr.
Milch	130 ml
Butter weich	15 gr.
Zucker	2 TL
Salz	auf der Spitze eines Messers
Trockenhefe SAF	0,5 TL

Kochmethode

• Den Teig kneten. Ich habe es in einer Brotbackmaschine gemacht Philips HD9046 im "Teig" -Modus (dauert 1,5 Stunden)
• 
• Nach dem Prüfen den Teig kneten. Auf dem Pergament im Korb des Airfryers unter dem Film formen und auf den Aufstieg legen (den Film so platzieren, dass er den Aufstieg des Teigs nicht beeinträchtigt) für 30-40 Minuten.
• 
• Den Mehrfachofen (mit einer Schüssel ohne Korb) 5 Minuten auf 200 ° C vorheizen.
• Stellen Sie den Korb in die Schüssel. Brot backen 15 Minuten bei 150 ° C.... Ich habe mehrmals versucht, zu unterschiedlichen Zeiten bei unterschiedlichen Temperaturen zu backen. Diese Option ist am optimalsten
• 
• 
• 
• Die extremste Option ist jedoch 7 Minuten bei 180 ° C (danach habe ich sie im ausgeschalteten Airfryer gelassen). Das Brot wird nicht verbrannt, sondern am Rande
• 
• 

Zeit für die Vorbereitung:

2 Stunden kneten und gehen + 15 Minuten backen

Kochprogramm:

Brotofen Philips HD9046 "Teig", Mehrofen Philips HD9235, 150 ° С

Hinweis

Brot mit zarten Krümeln, dünne Kruste. Die Krume ist golden. Am Gaumen sind Noten von Mais. Das Brötchen hat mir sehr gut gefallen

[Manna]

MannaAAAAh, das Brot wurde im Airfryer gebacken! Was für eine super Schönheit! (y) Ich werde es auf jeden Fall versuchen!

[Manna]

MannaWas für ein süßes Brot !!! Ich hätte es jetzt mit Marmelade ... Und wie viele Gramm werden erhalten - vielleicht 500 Gramm?

[Manna]

Manna, tolle Idee, ich werde es auf jeden Fall verwenden))) Brot ist ein gutaussehender Mann)))

Was für ein wunderbares Brot !!!

[Marish]

Mädchen, danke, ich selbst mochte dieses Brot wirklich. Jetzt fand ich die beste Option für Weizenbrot - und das Volumen ist das, was ich brauche, und zwar schnell.

Und wie viele Gramm werden erhalten - vielleicht 500 Gramm?

Nicht, Marish, weniger. Ich kann es nicht sicher sagen, weil ich nicht daran gedacht habe, es sofort abzuwägen. Wog ungefähr 2/3 davon. Es stellte sich heraus, 174gr. Im Allgemeinen sind es also ungefähr 300-350 g.

Mannyashenka! Bravo! Das ist das Rezept !!! Welche Art von Brot ist unvergleichlich, hypoallergen. Das werde ich auf jeden Fall tun. Es gibt keinen Platz für den Brotbackautomaten, es ist unmöglich, Brot im Laden zu essen - und geschmacklos und allergisch gegen Zusatzstoffe. Und dieser ist direkt auf den Punkt. Und dann muss man Teskomovsky-Schinken mit einer Beilage essen, aber man will auch ein Sandwich. Übrigens, Mädchen, seit ich diesen Schinken esse, gebe ich nach und nach Medikamente auf - ich habe vor zwei Wochen die Einnahme von Dexamethason abgebrochen, und Tavegil hat fünf Tage gedauert, und ich atme viel leichter.
Ich werde das Kneten in einer Tupper-Knetschale machen, der Rest nach dem Rezept. Ich freue mich schon auf ...
Ooohhhhhhhh danke!

[Svetlana]

SvetlanaIch habe nicht mit einer solchen Reaktion gerechnet. Ich hätte nicht gedacht, dass so kleines Brot für jemand anderen relevant ist - normalerweise wird alles in Öfen gebacken. Aber für mich erwies sich der Mehrfachofen in dieser Angelegenheit als unverzichtbar. Und es kann helfen, wenn Sie dringend ein Weizenbrötchen benötigen. Und dieses Brötchen selbst ist sehr gut, genau in solchen Anteilen von Mais und Weizenmehl

Mannochka! Wunderbares Brot, ich werde auf jeden Fall Ihre Backoption ausprobieren.

[Lenochka]

Lenochka, Danke liebe! Ich hoffe, diese Methode ist nützlich

Mannochka, du bist einfach wunderschön! Danke für das Rezept.

[Irisha]

Irisha, Danke liebe! Hoffe dir gefällt das Brot

[Manna]

Manna, das Rezept ist nur im Thema,
Neulich liebt der Mais-Ehemann die Asche in der KhP, aber das Verhältnis dort ist nicht das gleiche
Ich werde es auf jeden Fall versuchen !!!
Manna Ich asche Haferkekse und Muffins, stecke aber Schokoladenstücke in die Mitte. Ich werde die Fotos etwas später veröffentlichen.
Die ganze Familie ist begeistert, sie sagen einen neuen Durchbruch im Leben!

[Lilechka]

Lilechka, danke Ich bin sehr froh, dass die Rezepte nützlich waren

Ein ausgezeichnetes Rezept, weder Foto noch Video vermitteln, wie weich es herauskommt, obwohl ich es in Kombination mit Hafermehl gebacken habe. Jetzt ist es weiß auf der Charge - ich mochte diese Portion gut, oh, wie ich es mochte

[Irina]

IrinaDas Brot ist sehr zart

Irina, das Brot ist sehr zart

Ich habe am Samstag Brot gebacken, eine sehr interessante Struktur und sehr lecker, danke an Mann für das Rezept !!!

[Lilechka]

LilechkaIch bin sehr froh, dass mir das Brot gefallen hat

Oh, was für ein schönes Brot! unmöglich zu passieren

[Mannochka]

MannochkaIch habe dieses Brot schon wieder gebacken, schon mit Maismehl - wie gut es ist!

Was für ein tolles Brot, und wir saugen das Gebäck für 15 Minuten. Eine wundervolle Einheit, meine Liebe ist direkt, aber sehr teuer - während wir träumen werden!

Oh, Mädchen, danke für die freundlichen Worte! Ich bin sehr froh, dass mir das Brot gefallen hat! Und backen Sie es wirklich sehr schnell. Praktische "Eile" -Option

Mannochka, dein Brot hat mich ermutigt, diesen Ofen zu kaufen, weil ich gefoltert wurde, um winziges Brot zu backen. Und das brauche ich. Heute habe ich die Wahrheit nach einem anderen Weizen-Roggen-Rezept gebacken. Die Berechnung wurde auf der Grundlage von 200 g Mehl durchgeführt, wie in Ihrem Rezept, aber das nächste Mal, wenn ich es mit einer Geschwindigkeit von 250 g Mehl mache, ist es genau richtig. Nun, ich mochte den Backprozess sehr und das Brot selbst, so ein hübsches Brötchen, stieg gut auf, nicht in die Hocke, die Kruste ist knusprig und klingelt. Nun, endlich werde ich auch normales Brot backen.
Es ist gut, dass ein solches Gerät aufgetaucht ist, danke für das Testen und Teilen mit uns.

[Häkchen]

Häkchen200 g Mehl - dies ist für Weizenbrot - es steigt stärker an. Als ich versuchte, Weizen aus etwas mehr als 200 g herzustellen, ruhte er fast auf dem Heizelement. Wenn das Brot Weizenroggen ist, steigt es weniger an und es besteht die Möglichkeit, ein wenig Gewicht hinzuzufügen. Aber die Hauptsache ist, es nicht zu übertreiben.

[Manna]

Manna, danke für die Idee!
Nur Brot:

[Tanechka]

TanechkaIch bin froh, dass die Idee nützlich war. Danke für das Foto

[Manna]

MannaDanke für das Rezept So ein flauschiger stellte sich heraus

[Natascha]

NataschaIch bin sehr froh, dass mir das Brot gefallen hat

Mannochka, ich habe heute auch Brot nach deinem Rezept gebacken, es lohnt sich kalt zu werden. Vielen Dank!!!

[Irisha]

Irishawie süß, rund

Ja, ich habe zum ersten Mal in Afochka ein Brot gebacken, ich habe es noch nicht probiert, aber ich denke, es schmeckt gut. Danke an den Pionier.

[Irina]

Irina, was für ein hübsches und rundes Brot du geworden bist: bravo: Und ich habe so hässlich, aber lecker Ich werde immer noch versuchen zu backen. Ich bin nur in x. Ich backe Brot im Ofen, ich habe es noch nie im Ofen probiert. Es scheint mir so schwierig. Ich werde trainieren, um das richtige Formen zu machen.

Natasha, wenn du willst, wirst du es definitiv lernen.

[Manna]

Manna, danke für das genau verifizierte Rezept, das ich oft backe, ich lasse es nie im Stich
Hier ist mein Brot

}

Was für ein hübscher, praller!

[Mannochka]

Mannochka, danke für das leckere Rezept
Ich habe kein AF, ich habe es in einem alten Airfryer mit einer Geschwindigkeit gebacken.
Zum ersten Mal habe ich in AG mit einer Rate von 150 Brot gebacken, alles ist in Ordnung, aber ich habe Milch durch Wasser durch Milchpulver ersetzt
Hier ist mein Brötchen, weich ..

[Ludmila]

Was für ein hübsches Brötchen, so golden. Sehr froh, dass das Rezept nützlich war Ludmila, danke für den Fotoreader

[Manna]

MannaVielen Dank für das Rezept!
Ich habe den Teig hier über diesen Link gemacht https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=117088.0 (Brot in einem Slow Cooker ohne zu kneten).
In zwei Teile geteilt. Sie backte einen Teil in einer kleinen Filipka (40 Grad 45 Minuten prüfen, 55 Minuten 140 Grad backen, umdrehen und 140 Grad 45 Minuten backen - alles im manuellen Modus).
Und der zweite Teil wurde in zwei Hälften geteilt und in AFochka gebacken, wie im Rezept, zwei kleine Brötchen bei 160 Grad. (Ich habe einen Mechaniker, ich habe keine 150 Grad eingestellt, da sich herausstellt, dass es sich um einen Zwischenwert handelt. Ich hatte Angst, dass es nicht richtig funktionieren würde.) Jeweils 15 Minuten. Jeder.Am Ende wurde es noch einmal 200 Grad braun. 3 Minuten. von jeder Seite.
Es war sowohl dort als auch hier großartig. Aber die Zeit in AFochka ist viel schneller. Der Ehemann sagte, er solle aufhören, herumzustürmen, und jetzt auf diese Weise Brot backen.

[Svetlana]

SvetlanaIch bin sehr froh, dass die Idee, Brot in einer Luftfritteuse zu backen, in Ihrer Familie Wurzeln geschlagen hat

Manna, danke für das Rezept. Ich möchte nur klarstellen, Butter 15 oder 50 gr.
In Rezept 15 in Video 50.
Ich wäre dankbar für Ihre Antwort.