Brotbackautomat Ariete 125

Kaufte und testete diesen kleinen Ofen. Bisher sind die Eindrücke positiv und die Montage ist normal. Das Gehäuse erwärmt sich näher am Heizelement, riecht aber nicht nach Kunststoff.

Über den Eimer: Der Hersteller empfiehlt vernünftigerweise, den Eimer nicht in Wasser zu tauchen. Auf der Rückseite befindet sich eine versteckte Quelle mit Schwerpunkt. Es wird nicht empfohlen, sie in einer Flüssigkeit zu benetzen und noch mehr, eine nasse zu erhitzen. Die Feder kann an Elastizität verlieren.

Ich werde versuchen, das Thema nicht fallen zu lassen, wenn es mechanische und E-Mail gibt. Probleme, weil ich alles selbst repariere.

Habe gerade diese Brotmaschine gekauft. Wir machten weiter Werbung für Ariete 121, was für uns in Ordnung war. Auf dem Preisschild gibt es Entschuldigungen für die Diskrepanz und Ariete 125. Nach einigem Überlegen haben wir uns entschlossen, es trotzdem zu nehmen, da der Platz auf dem Küchentisch begrenzt ist.
Ich möchte die Fehler anderer nicht wiederholen. Was war also los? Warum kam das Brot nicht heraus?

Die Sache ist, dass ich die in der Anleitung aufgeführten Rezepte verwendet habe (die mit dem Kit geliefert werden). Und als ich die Rezepte von der Seite in "meine" Größe übersetzte, hat beim ersten Mal alles geklappt !!! Verwenden Sie daher einfach nicht die mitgelieferten Rezepte. Und ich benutze immer den ersten Modus, der schnelles Backen ist. Ich habe noch nicht verstanden, wie ich damit kommunizieren soll.

Ich habe keinen Roggen gemacht, aber ich habe Weiß und Teig geknetet, sehr gut. gefällt. Und wir haben von anderen gehört, weil dies ein wenig bekanntes Unternehmen ist und es für Verkäufer nicht rentabel ist, es zu verkaufen, sie bekommen wenig davon. Einheit Was mir nicht gefiel, war die Größe des Eimers, obwohl ich anfangs dachte, dass der Kleine für mich genug war und ich nicht den Sinn sah, für den Großen zu viel zu bezahlen. Und als ich anfing zu benutzen, wurde mir klar, dass ein großer Eimer gut ist.

Auch ich habe schon an den Eimer gedacht, vielleicht genug für zwei von uns, aber wenn die Kinder kommen, dann nicht genug. Trotzdem möchte ich Roggenweizenbrot beherrschen. Sie sagen, es braucht mehr Zeit für ihn, vielleicht geben Sie ihm nach dem Kneten des Teigs Zeit, hochzukommen.

Auch ich habe schon an den Eimer gedacht, vielleicht genug für zwei von uns, aber wenn die Kinder kommen, dann nicht genug. Ich möchte immer noch Roggenweizenbrot beherrschen. Sie sagen, es braucht mehr Zeit für ihn, vielleicht geben Sie ihm nach dem Kneten des Teigs Zeit, hochzukommen.

nichts weiter, mach es auf dem Hauptprogramm oder auf Vollkorn (je nachdem welche Art von Mehl).

Leute, bitte zeig mir ein Foto von deinem Brot

Dies ist mein erstes Stück Brot. Dann gewöhnte ich mich daran und fing an, Zutaten für Brot 450 gr hinzuzufügen. (und hier ist ein Laib etwas kleiner)

Leute, und wer hat diesen Ofen in einem Geschäft neben anderen Öfen gesehen? Ich interessiere mich für Dimensionen, jetzt habe ich meine für 900 g Brot gemessen - es ist gleich groß

Ariet:
Gesamtabmessungen
Höhe
28,6 cm
Tiefe
34,4 cm
Breite
27,2 cm

Er hat 4 mal gebacken. Der Eimer ist wirklich sehr gut. Das erste Mal habe ich nach dem Rezept aus der Anleitung für den Grundmodus gebacken (3 Stunden). Es steht geschrieben, dass der Modus für glutenfreies Mehl ist, aber ich habe Weizen genommen. Nach dem ersten Kneten stellte sich heraus, dass der Teig wie ein Teig für einen Kuchen war. Ich beschloss zu sehen, was als nächstes passieren würde. Die zweite Charge brachte keine Verbesserung, aus irgendeinem Grund schaltete ich den Ofen aus, fügte Mehl hinzu und knetete in einer Schüssel. Dann stellte sie es in einen Eimer, wartete, bis es auftauchte, und schaltete das Backen ein. Im "Backen" -Modus nur 30 Minuten musste ich es wiederholen. Aber das Brot erwies sich als schön und lecker, fast ein reichhaltiges Brötchen, obwohl es dort nicht viel Muffin gibt: mit Milch und 20 g Butter.
Ich entschied, dass ich es mit der Zugabe von Roggen versuchen könnte, wenn das Mehl glutenfrei wäre. Wieder ging ich den harten Weg. Ich nahm das Rezept von der Baustelle für Darnitsky (wo es 150 Roggen und 250 Weizen gibt), zählte es für meinen kleinen Eimer, beschloss aber, die Charge länger zu machen. Es gibt keinen "Pizza" -Modus, kein "Pelmeni" in unserem Ofen, also habe ich es auf eine Charge gelegt. Nach dem zweiten Kneten wurde der Ofen ausgeschaltet und der Modus für Brot mit Kleie (3,5 Stunden) eingeschaltet. Das Brot ist schön und lecker. Aber für eine sehr lange Zeit.
Das nächste Mal nahm ich der Einfachheit halber das gleiche Rezept von Darnitsky und versetzte es sofort in den "Basic" -Modus. Das Brot war nicht schlechter.
Jetzt werde ich versuchen, die Menge an Roggenmehl in der Mischung zu erhöhen.

Guten Tag, Mitglieder des Forums, sagen Sie mir bitte, wie viel Volumen ein Messbecher der Ariete 125 hat. Als ich irgendwohin gezogen bin, habe ich meinen eigenen gesät, aber nur den Ofen gekauft und noch keine Zeit gehabt, mich richtig einzustellen ...

Sie gaben mir diesen Herd. Natürlich hätte ich mich abrupt entschieden ... Es passt zu uns in der Größe, aber es reicht nicht in Bezug auf Funktionen. Ich möchte einfach alle Produkte aufgeben und alles selbst machen. Sie können hier natürlich Roggenbrot machen, aber es gibt viel Ärger und es ist nicht klar, warum es dann einfach nicht im Ofen gebacken werden kann.

Was das Hefeweißbrot betrifft, ist alles in Ordnung. Ich habe bisher nur 3 mal gebacken und es hat die ganze Zeit geklappt. Alles ist gebacken. Und ich habe alles nach den Anweisungen für den Ofen gestellt. Vielleicht kommt es auch auf Mehl und Hefe an?
Das erste Mal, dass ich auf dem schnellen Programm gebacken habe, seit die Gäste gekommen sind. Brot, wie geschrieben, erweist sich als weniger großartig, aber gebacken. Und jetzt zweimal beim ersten Programm - alles ist auch gut und die Kruste ist brauner.

Guten Tag, Mitglieder des Forums, sagen Sie mir bitte, wie viel Volumen ein Messbecher der Ariete 125 hat. Als ich irgendwohin gezogen bin, habe ich meinen eigenen gesät, aber nur den Ofen gekauft und hatte noch keine Zeit, mich richtig einzustellen ...

Kaufen Sie ein normales Glas oder ein Messglas. Was zählt, ist nicht Ihr Glas für Ihr x \ n, sondern die Proportionen für den Teig, die das richtige Kneten ergeben. Es ist am bequemsten, einen 250-ml-Messbecher zu verwenden. Für diese Glasgröße werden im Forum viele Rezepte angegeben

Sehen Sie sich diese Links an, um die Navigation zu erleichtern:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Guten Abend, ich habe das Handbuch mit Interesse gelesen https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0 Vielen Dank an den Compiler
Es gibt eine Frage: In der Anleitung für mein x / p wird nur die Zeit des Hauptmodus angezeigt - 3 Stunden. Es gibt keine Unterteilung in Zyklen. Es wird auch empfohlen, das Brötchen in den ersten 11 Minuten des Mischens anzupassen und alle Zutaten hinzuzufügen. Sie müssen verstehen, dass ich einen Knetzyklus habe und in den ersten 11 Minuten den perfekten Kolobok erreichen muss? kann jemand vorschlagen?

Verschiedene Modelle von Brotbackmaschinen haben unterschiedliche Backzeiten im Basisprogramm von 3,20 bis 3,50.

Wir müssen also von dem ausgehen, was wir haben

Hinweis: Wenn die Anweisungen keine Aufteilung in Zeitzyklen enthalten, können Sie die Zeit selbst in Zyklen messen, ein Blatt Papier und eine Uhr dafür nehmen. Dies wird Ihnen sicherlich in Zukunft helfen, das Kneten und Backen zu verstehen.

Vielleicht ist Ihre erste Charge nicht 11 Minuten, sondern eine andere Zeit gemäß dem Programm Ihres x \ n, dann müssen Sie diese Chargenzeit noch einhalten - Sie werden keinen weiteren Moment und keine Zeit mehr haben, um einen guten Kolobok zu bilden!

Ich habe die Zeit gemessen, aber die genauen Zahlen waren im Land (dort gibt es einen Herd). Ich erinnere mich, dass beide 14 Minuten geknetet haben, mit ungefähr 40 Minuten dazwischen.
Darnitsky wird normalerweise nach dem Rezept der Website gebacken. Sie hat es sogar nachts gesagt, das heißt ohne Kontrolle.
Rezeptbrote mit viel Roggenmehl werden feucht. Ich zähle auch wegen der Flüssigkeitsmenge. Und Kontrolle ist erforderlich. Ich knete 14 Minuten, schalte es aus, sofort ist die zweite Charge 14 Minuten, schalte den Ofen aus, der Teig geht bei ausgeschaltetem Ofen auf. Wenn es steigt, schalte ich den Backmodus ein. Wir backen nur 30 Minuten, Sie müssen es also mindestens zweimal einnehmen.
Mit Weizenmehlbrot gibt es überhaupt keine Probleme.

Weißbrotrezept:
125 ml Wasser
230 gr Mehl
1 EL Pflanzenöl (1 großer Löffel bis x \ n)
1 Teelöffel Schnellhefe (1 kleiner Löffel bis kalt)
1 Esslöffel. l Zucker
1 TL Salz
warmes Wasser gießen. Dann machen Sie das gesiebte Mehl hinein und fügen Salz, Zucker, Hefeprogramm 1 (Basic) hinzu! Viel Erfolg!

[Irinka1]

Irinka1Ich hatte zuvor, wie man glaubt, eines der besten Brotbackautomaten Moulinex Home Bread Baguette 5004. Das erste von ihnen scheiterte nach 3 Monaten (Elektronik flog). Der Laden war überzeugt, dasselbe zu nehmen. Der zweite ist aus demselben Grund nach 1,5 Jahren ausgefallen (es ist gut, dass die Garantie nicht abgelaufen ist).Ich erhielt eine Rückerstattung für den Brotbackautomaten und entschied mich für die einfachste Option. Es stellte sich heraus, dass es Ariete 125 war, zumal mich die Größe des Eimers nicht störte, weil es zwei für meinen Mann und mich gibt und ich wenig Brot esse. Ich holte den Herd aus dem Fenster und ohne Anleitung. Und warum ist diese Anweisung? Ich habe eine großartige Erfahrung im Backen von Brot und es ist kein Problem, mit einem Herd mit nur 5 Programmen fertig zu werden. Am ersten Tag, nachdem ich meine Lieblingsrezepte gezählt hatte, backte ich Weizenbrot. Es stellte sich nicht schlimmer heraus als von Moulinex. Am nächsten Tag probierte ich den Roggenweizen Darnitsky von Admin (der auf dem Bier). Das Ergebnis ist ausgezeichnet. Ich bin zu dem Schluss gekommen, dass beim Backen nicht alles von Baumwolle abhängt. Eine Person, die einen "Geschmack" für den Teig hat (und um ihn zu haben, raten sachkundige Leute Ihnen, sich an Anfänger zu wenden: alles ist dort sehr klar und verifiziert), wird das gewünschte Produkt immer auf einem Niveau backen, wenn natürlich nur die Baumwolle in gutem Zustand ist. Wenn Sie bereits so besorgt sind, versuchen Sie, auf dem Weg zu backen. Rezept:
Toastbrot
Grundmodus
Wasser (leicht warm) - 205 ml
Rast. Öl - 1 EL. l
Salz - 1,25 TL
Zucker - 1,5 EL. l
Weizenmehl, höher. Sorte (gesiebt) - 375 g
Milchpulver-1 EL. l
Hefe SAF-Moment -1 TL
Legen Sie das Essen nach den ersten 11 Minuten in die oben angegebene Reihenfolge. Kneten, halten Sie die Ein- / Aus-Taste gedrückt. bis das Signal, und dann den Ofen wieder einschalten und auf das fertige Brot warten. Wir wiederholen den Vorgang, damit Sie selbst entscheiden, ob Sie etwas hinzufügen müssen oder nicht, und die Charge wird besser, da die Anzahl der Zutaten ziemlich groß ist.

Mädchen, hilf mir, ich kämpfe jetzt seit fünf Tagen mit dem Ofen. Nun, es kommt kein anständiges Brot heraus. Aus Ihrem Forum Rezepte und genossen, meistens "Weißbrot". Nun, er will nicht von oben erröten, die Farbe ist weiß, weiß, die Seiten sind schön, knusprig und die Oberseite ist alles gekräuselt, rissig, ich habe bereits versucht, den Teig mit meinen Händen zu kneten, und habe ihn zum Proofing in einer Schüssel aufgeräumt und ihn 30 Minuten lang in einem schnellen Modus gebacken. Ich weiß nicht ... vielleicht ist das eine Fabrikehe ??? Wer genau so einen Herd hat, teile mir deine Erfahrungen mit, ich habe anscheinend alle deine Kommentare über die Kruste gelesen. Im Allgemeinen bin ich froh, in den Laden zu rennen und zu schreien, dass sie die Ehe geschlossen haben. Hilf mir Mädchen. Ich möchte, dass diejenigen, die das Modell 125 haben, sich den Antworten anschließen.

Ich habe über den Kauf dieser Brotmaschine nachgedacht, aber ich hatte Angst, was ist, wenn sie schlecht backt und Geld weggeworfen wird?
Ich habe die ganze Temka gelesen, du hast mir versichert, wahrscheinlich werde ich mich entscheiden!

[empfindlich]

empfindlich Wenn Sie nur über begrenzte Mittel verfügen, schauen Sie sich Binatone BM-2169 genauer an
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=17210.0

[empfindlich]

empfindlich Wenn Sie nur über begrenzte Mittel verfügen, schauen Sie sich Binatone BM-2169 genauer an
[

Und warum ist es besser? Ich bin mit Ariete 125 überhaupt nicht sehr zufrieden, weil es an Geld mangelt, sondern weil das Backen im Ofen ohne Schnickschnack für mich nicht schlechter ist als beim Moulinex 5004. Und ich mag Weizen nach dem gleichen Rezept noch mehr. Jetzt wird (zum ersten Mal) Buchweizenbrot gebacken. Wir werden sehen...

und warum? Wie sind die Bewertungen gut für Ariete?
noch nicht beraten? und die binaton ist immer noch viel teurer, 2 mal ...

[empfindlich]

empfindlich Wenn Sie mit der Funktionalität zufrieden sind, können Sie damit aufhören. Ich würde auch hier lesen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=401.0

Mädchen, hilf mir, ich kämpfe jetzt seit fünf Tagen mit dem Ofen. Nun, es kommt kein anständiges Brot heraus. Aus Ihrem Forum Rezepte und genossen, meistens "Weißbrot". Nun, er will nicht von oben erröten, die Farbe ist weiß, weiß, die Seiten sind schön, knusprig und die Oberseite ist alles gekräuselt, rissig, ich habe bereits versucht, den Teig mit meinen Händen zu kneten, und habe ihn zum Proofing in einer Schüssel aufgeräumt und ihn 30 Minuten lang in einem schnellen Modus gebacken. Ich weiß nicht ... vielleicht ist das eine Fabrikehe ??? Wer genau so einen Herd hat, teile mir deine Erfahrungen mit, ich habe anscheinend alle deine Kommentare über die Kruste gelesen. Im Allgemeinen bin ich froh, in den Laden zu rennen und zu schreien, dass sie die Ehe geschlossen haben. Hilf mir Mädchen. Ich möchte, dass diejenigen, die das Modell 125 haben, sich den Antworten anschließen.

Hallo Mädels. Ich habe gekämpft, gekämpft und endlich etwas erreicht. Ich habe 5+ Brot bekommen und wenn möglich dann 100+. Ich kann kein Foto einfügen, weil ich es nicht kann. Aber so viel Schönheit und Köstlichkeit !!! Die Höhe liegt knapp über dem Eimer und der Pulpiiiiiiish, mmmmmmm. Also, der Herd ist gut, er ist wirklich ohne Schnickschnack, wie eine Kruste usw. Aber sie hat alles selbst gemacht, und die Kruste und Höhe und Köstlichkeit, na ja, natürlich nicht ohne mich. Wer denkt also zu kaufen oder nicht: kaufen.Es ist nicht teuer, aber überhaupt nicht schlechter als ein anderes)))

[Stekljshka16]

Also habe ich gekämpft, gekämpft und es endlich geschafft, ich habe 5+ Brot bekommen und wenn möglich, dann 100+.

Stekljshka16, Gott sei Dank! Interessanterweise, was haben sie geändert, um +100 zu erreichen ?! Ich hatte vom ersten Backen an überhaupt keine Probleme. Ich rate jedem, einen Herd zu haben.

[Stekljshka16]

Stekljshka16, Gott sei Dank! Interessanterweise, was haben sie geändert, um +100 zu erreichen ?! Ich hatte vom ersten Backen an überhaupt keine Probleme. Ich rate jedem, einen Herd zu haben.

Alle Rezepte vom Buch bis zum Herd sind wertlos, durch Versuch und Irrtum habe ich mein Rezept gefunden und zum achten Mal verstanden, was das Brötchen sein sollte)))). Und wenn es Ihnen nicht schwer fällt, teilen Sie die Rezepte für diesen Herd mit etwas Süßem, soweit ich weiß, können Sie darin Cupcakes backen, und nicht nur in ihnen.) Nur jetzt, nicht in Gramm, sondern in Tassen, denn um mich bis auf diesen Messbecher zu messen (Tassen) nichts. Vielen Dank!

[Stekljshka16]

Alle Rezepte aus dem Buch sind für den Herd nutzlos. Und wenn es Ihnen nicht schwer fällt, teilen Sie die Rezepte für diesen Herd für etwas Süßes. Nur jetzt, nicht in Gramm, sondern in Tassen, denn ich habe nichts zu messen, außer mit diesem Messbecher.

Stekljshka16Ich habe bereits geschrieben, dass sie beim Kauf vergessen haben, nicht nur Anweisungen mit Rezepten, sondern auch eine Garantiekarte zu geben. Zwar wurde nach ein paar Tagen alles verschenkt, aber in dieser Zeit habe ich bereits drei Brote gebacken, weil ich durch 2 Jahre Erfahrung im Backen in einem anderen c / n habe. Das Funktionsprinzip aller x / n ist nicht sehr unterschiedlich und hier ist vor allem der Kolobok. Die Cupcakes backe ich in Silikonformen und nicht in Baumwolle, obwohl ich sie in alter Baumwolle gebacken habe, aber der Eimer "gefror" danach schmerzhaft. Und elektronische Waagen müssen gekauft werden. Ich messe nie mit einem Messbecher. Nun, außer dem Wasser in ml. Es tut ihnen weh, lange zu twittern. Ich habe einen Plastiksiebbecher auf die Waage gestellt (er enthält 400 g Mehl). Ich messe den Rest der Zutaten mit Messlöffeln.
P.S Mein Rat: Nehmen Sie ein Rezept für süßes Gebäck im Forum und zählen Sie es unter unserer x / n.

guten Tag! Ich habe HP Ariete 125 gekauft. In der Anzeige steht, dass es einen Timer gibt - bis zu 13 Stunden. Leider gibt es dazu kein Wort in der Anleitung. Und dies ist eine der Funktionen, für die ich diesen Ofen gekauft habe. Bitte sagen Sie mir, wie ich diese Funktion aktivieren kann. Ich möchte den Herd deswegen wirklich nicht wechseln.

Dankeschön!
um ehrlich zu sein, nicht sehr glücklich ...

Haben Sie sich die Ariete 121 angesehen? Es gibt viel mehr Funktionen (wie bei den meisten Öfen), und der Preis ist nicht hoch. Es hat mir seit vielen Jahren gute Dienste geleistet.

Ich habe HP Ariete 125 gekauft. In der Anzeige steht, dass es einen Timer gibt - bis zu 13 Stunden.

Es gibt definitiv keinen Timer im 125 ..

[Panevg1943]

Panevg1943, Vielen Dank. Für eine Frau ist es wichtig, morgens heißes Brot zu haben. Anscheinend werden wir auf diesem Herd üben, zumal die Bewertungen im Allgemeinen gut sind, und dann werden wir etwas mit einem Timer kaufen. Danke noch einmal.

Es gibt definitiv keinen Timer im 125 ..

Ich bestätige, es gibt keinen Timer.

Guten Tag!
Ich bin der glückliche Besitzer dieses wunderbaren Brotbackautomaten.
Ich habe in der Beschreibung nicht gefunden, kann ich fertige Mischungen darin verwenden? hat es jemand benutzt? Wenn ja, welche sind richtig?
Vielen Dank)

[Sie]

In jedem Brotbackautomaten können Sie alles verwenden, ohne Einschränkungen, Sie möchten Trockenhefe, Sie möchten gepresst, Sie möchten Sauerteig ... der Ofen knetet, heizt und backt, Sie erledigen den Rest Sie

Weiß sie, wie man Teig für Knödel und hausgemachte Nudeln knetet?
Dies ist das erste Mal, dass ich mich für KHP entscheide. Ich brauche einen kleinen und sehr preiswerten, da wir nur einen Brotesser haben und ich noch nicht sicher bin, ob der Backprozess spannend wird. Wenn ja, werden wir vielleicht über ein teureres und komplexeres Modell nachdenken, aber ich hoffe, dass der einfache Ariete vorerst zu uns passt. Aber ich würde sehr gerne, dass es möglich war, den Teig für Knödel zu kneten, es ist sehr mühsam von Hand.

Weiß sie, wie man Teig für Knödel und hausgemachte Nudeln knetet?
Dies ist das erste Mal, dass ich mich für KHP entscheide. Ich brauche einen kleinen und sehr preiswerten, da wir nur einen Brotesser haben und ich noch nicht sicher bin, ob der Backprozess spannend wird. Wenn ja, werden wir vielleicht über ein teureres und komplexeres Modell nachdenken, aber ich hoffe, dass der einfache Ariete vorerst zu uns passt. Aber ich würde sehr gerne, dass es möglich war, den Teig für Knödel zu kneten, es ist sehr mühsam von Hand.

Sie kann alles machen

Sie kann alles machen

Vielen Dank!
Ich wollte auch wissen - ist es wirklich so groß? An allen Standorten sind die Abmessungen 56 x 31 x 36 cm, während KhP, das Brot über 1 kg backt, oft viel bescheidener ist. Kann es in allen Beschreibungen einen Fehler geben? Es ist nur so, dass neben der geringen Größe des gebackenen Laibs die geringe Größe des HP selbst in einer kleinen Küche von großer Bedeutung ist.

Es scheint, dass es nicht empfohlen wird, harten Teig (wie bei Knödeln) in PS zu kneten, wo es keinen speziellen Modus dafür gibt.

Es scheint, dass es nicht empfohlen wird, harten Teig (wie bei Knödeln) in PS zu kneten, wo es keinen speziellen Modus dafür gibt.

Knetet perfekt ohne speziellen Modus.

Vielen Dank!
Ich wollte auch wissen - ist es wirklich so groß? An allen Standorten sind die Abmessungen 56 x 31 x 36 cm, während KhP, das Brot über 1 kg backt, oft viel bescheidener ist. Kann es in allen Beschreibungen einen Fehler geben? Es ist nur so, dass neben der geringen Größe des gebackenen Laibs die kleinen Größen des HP selbst in einer kleinen Küche sehr relevant sind.

Sie ist überhaupt nicht groß)))) Ich würde sogar klein sagen ... Ich habe es jetzt speziell gemessen, um eine Höhe von 25 cm zu messen

Es scheint, dass es nicht empfohlen wird, harten Teig (wie bei Knödeln) in PS zu kneten, wo es keinen speziellen Modus dafür gibt.

Ich habe es in meinem Ofen versucht. Ich habe alle Arten von Teig geknetet, Pizza, Kuchen und Knödel. Aus dem Ofen lege ich den Teig in eine "pulverisierte" Schüssel und streue auch ein wenig Mehl darüber, dann bearbeite ich die Griffe. : Verzeihung: Ich habe Knödel aus zartem Teig gemacht ... KLASSE Ein Programm, für das ich "Kneten" wähle №4

Und ich wähle das Programm "Kneten" Nr. 4

Modus 4 heißt "Teig", aber für Knödel muss der gesamte Zyklus nicht eingehalten werden, da der Teig hefefrei ist. Genug 11 Minuten mischen. Falls gewünscht, können Sie die rechte Taste drücken, bis zum Abschaltsignal gedrückt halten und für eine weitere 11-minütige Mischung wieder in den gleichen Modus schalten.

Modus 4 heißt "Teig", aber für Knödel müssen Sie nicht den gesamten Zyklus beibehalten, da der Teig hefefrei ist. Genug 11 Minuten mischen. Falls gewünscht, können Sie die rechte Taste drücken, bis zum Abschaltsignal gedrückt halten und für eine weitere 11-minütige Mischung wieder in den gleichen Modus schalten.

Oh, sicher, ich habe nicht geklärt, ich mache das, übrigens mache ich immer zwei Chargen, für Brot stellt sich heraus, dass es völlig anders ist.

Das Brot ist ganz anders.

Mehrschichtig.

Mehrschichtig.

Ich stimme völlig mit Ihnen. Das Brot steigt so auf, dass es am Deckel klebt, also habe ich kein appetitliches Oberteil, aber es spielt keine Rolle, es ist so flauschig, es brät wunderschön von den Seiten (y) ABER Sie MÜSSEN das Fenster schließen. Ich schließe das Fenster mit einem Stück Falg, das ich selbst gemacht habe (ich habe es auf dieser Seite gelesen), und dann mit einem Handtuch. Gestern habe ich es nicht geschlossen, ich habe angefangen, mich in der Küche zu drehen und habe mich nicht einmal an das Fenster erinnert, also ist das Brot nicht um ein Drittel aufgegangen, es hat sich als dicht herausgestellt und die Oberseite ist hier weiß.

Guten Tag allerseits. Ich bin auch der Besitzer von HP 125, während ich ein passendes Rezept für Weißbrot gefunden habe, habe ich 3 Brötchen ruiniert, jetzt ist alles in Ordnung nach dem bewährten Rezept.
ging weiter zu Roggenweizenbrot. Eine Freundin brachte Roggenmehl (sie arbeitet in einer Bäckerei), ich nehme 250 g Mehl in Weißbrot, ich mache 1/3 Roggenmehl in Roggen aus der Menge Weizenmehl und verwende 220 g. Weizen, alles wird großartig.
Das einzige, was für mich nicht alt wird, ist die Farbe des Brotes im Inneren, es ist hell, fast wie Weiß, aber ich möchte dunkles Brot.
Kann mir jemand das Rezept für "Schwarzbrot" speziell für unser Modell sagen.
Für alle Fälle schreibe ich mein bewährtes Rezept:
150 ml Wasser
1 gehäufter Esslöffel Zucker
1,5 EL Rastöl
1,5 TL Trockenhefe
250 Gramm Weizenmehl (für Roggen - wie ich oben schrieb)
1 TL Salz
füge alles in dieser Reihenfolge hinzu.

[Roggenweizenbier nach Ariette 125]

Das Brot steigt so auf, dass es am Deckel klebt, also habe ich kein appetitliches Oberteil ...

Stekljshka16, reduzieren Sie die Menge an Hefe und die Oberseite wird nicht kleben. Ich bedecke das Fenster nie mit irgendetwas, und die Oberseite ist immer rötlich, und es wird nicht empfohlen, es mit irgendetwas zu bedecken.

Kann mir jemand das Rezept für "Schwarzbrot" speziell für unser Modell sagen.

Roggenweizenbier nach Ariette 125
120 ml Kefir Molke (wenn nicht, dann warmes Wasser)
90 ml Schwarzbier
1 TL Salz
0,75 EL. l Zucker
2 EL. l Pflanzenöl
1,5 EL. l SAF-Kwas
1 Esslöffel. l trockene Starterkultur Extra-R (wenn nicht, dann SAF-kvass 2 EL. l)
110 g Roggenmehl
205-220 g Weizenmehl (je nach Trockenheit)
1,25 TL SAF-Hefe

Vielen Dank, wir werden es versuchen, aber ich werde nur klären, welches Bier spezifisch ist? oder gibt es keinen unterschied, die Hauptsache ist, dass es dunkel ist?

Was genau ist das Bier oder gibt es keinen Unterschied, Hauptsache, es ist dunkel?

Jede Dunkelheit. Ich benutze Schwarzlicht Ochakovo, weil es das billigste in unserer Region ist.

Ich habe dieses Tier heute gekauft
Das erste Backen ist im Gange, aber ich sehe bereits, dass alles super sein wird ... Ich nahm das übliche Weizenrezept auf Kefir, zählte es mit dem Auge und korrigierte wie üblich jedes Rezept, wie ich es für richtig hielt ...
Das Handbuch enthält einen tollen Satz: Denken Sie daran, dass das Gerät nicht für Sie "denken" kann ...
Ich habe mich für Ariete entschieden, weil ich wusste, wer es produziert ... Die Ariete-Division ist eine der Divisionen der Delonghi-Firma. Dies ist eine billige Marke des Unternehmens, die in China (und nicht in Europa wie Kenwoods und DeLongues) hergestellt wird, sondern durch die Entwicklung von Italienern, nicht von Chinesen.
Für seinen Preis (350 UAH) war die Verarbeitungsqualität angenehm zufrieden, die Funktionalität ist natürlich bescheiden, aber dies sollte die Geschmackseigenschaften des Brotes nicht beeinträchtigen.

Diese HPs werden in einem Werk in China hergestellt https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=17327.0