Biskuit in einem Multikocher von Panasonic

[Nadja]

Ich backe Kekse in einem Multikocher nach dem Rezept 🔗 ... Ich bekomme sehr gute und hohe Ergebnisse, aber beim ersten Mal habe ich das gleiche Ergebnis erzielt. Zuerst habe ich das Backprogramm auf 60 Minuten eingestellt. und nicht am Ende des Programms öffnen. Dann schalte ich den Multikocher aus und öffne ihn erst nach weiteren 15 Minuten. und erst danach öffne ich das Formular und nehme es heraus. Ich ziehe es für 5-10 Minuten an, um mich abzukühlen, und drehe dann die Form auf das Brett, damit der Keks herausfällt. Wenn die Eier groß sind, berechne ich das Mehl neu und alles andere ist wie im Rezept.

Nadja, und können Sie Ihr bewährtes Rezept in Bänden und Stücken nacherzählen? Das heißt, 180 g Eier - wie viele Stücke? Zucker, Mehl, okay, du kannst es wiegen. Und wenn Sie Backpulver 3 g in Teelöffeln ausdrücken, sind es 0,5 Esslöffel?

[Nadja]

Nadja, und können Sie Ihr bewährtes Rezept in Bänden und Stücken nacherzählen? Das heißt, 180 g Eier - wie viele Stücke? Zucker, Mehl, okay, du kannst es wiegen. Und wenn Sie Backpulver 3 g in Teelöffeln ausdrücken, sind es 0,5 Esslöffel?

180 g Es gibt drei Eier, aber die Eier sind unterschiedlich groß und deshalb lege ich eine Art Teller auf die Waage und zerbreche dort Eier. Wenn das Gewicht der zerbrochenen Eier höher ist als im Rezept angegeben, fügen Sie Mehl hinzu. Backpulver 3g - 2 Teekannen ohne Deckel, also genau mit den Rändern.

[Nadja]

Nadja, danke für die Antwort, ich werde das Rezept ausprobieren, ich werde schreiben, was das Ergebnis ist

Gestern habe ich einen Keks gebacken (laut Tortyzhka für 6 Eier).
Backen 60 + 20.
Bananen + Sauerrahm mit Zucker füllen.
Diesmal hielt ich die Dekoration für überflüssig, da sogar die Glasur - zusätzlicher Zucker und Fette.
Für die Nacht im Kühlschrank zur Imprägnierung.

Home Option.
Sehr lecker für mich.

[alyona]

alyona, sag mir, wo ist das Kuchenrezept für Tortyzhka?
Etwas in diesem Thread habe ich nicht gefunden oder ich habe es an der falschen Stelle gesucht ...
Das Wichtigste ist, dass Ihr Keks nur eine Augenweide ist. Aber es gelang mir nicht, der Esel war direkt vor meinen Augen stark.

[Elenka69]

Elenka69 , also in Süßwaren-Tricks - 1. Auf der ersten Seite ein Inhaltsverzeichnis mit Links. Wenn Sie es noch nicht gelesen haben, schauen Sie sich Fotos und Kommentare aller Feinheiten an. Klar und sehr gut. einfach!
Dann kommst du nicht aus dem KH heraus. Saugt ein.

[alyona]

alyona, sag mir, wo ist das Kuchenrezept für Tortyzhka?
Etwas in diesem Thread habe ich nicht gefunden oder ich habe es an der falschen Stelle gesucht ...

Rezept Klassischer Keks von Tortyzhka

[Alenochka]

Dann kommst du nicht aus dem KH heraus. Saugt ein.

Ah, da ist es! Ich bin nicht dorthin gegangen, um nicht angesaugt und nicht versucht zu werden. Ich sah den Keks an, danke, Alenochkaund vielen Dank Mögen als Referenz und schnelle Hilfe!
Ich werde es versuchen.

Hier ist mein "Keks, der Uke-Ola gewidmet ist". Durch ihre Bemühungen gewöhnte ich mich an den Cartoon und versprach ihr aus Dankbarkeit, dass der erste Keks ihr gehören würde.
Rezept für Totoryzhka, Sahne - Sauerrahm und Kondensmilch sowie gehackte Nüsse.

urteile nicht zu hart, er ist mein erster!

gutaussehend - dicker Mann!
Ich gehe und ich wette den klassischen Keks 6 x 6 x 6 .... (na ja, oder 6 + 200 + 200)
Sahne wird Kondensmilch + Butter + Kirschkonfitüre auf einer Zwischenschicht + Kirschen aus dem Gefrierschrank zur Dekoration sein
....

gebacken
SUPER!
nur ein wenig Licht (65 Minuten), als nächstes. Ich lasse es für 70 - 75 Minuten
Mit nichts gefettet, 2 Streifen Pergament überkreuzt und herausgezogen

hat ein Kuchenrezept und eine Technologie aus dem ungarischen wundervollen Buch "500 Arten hausgemachter Kekse" zusammengestellt (meiner Meinung nach das beste zum Backen)

dort geht 1/4 des Zuckers ganz am Ende an die Proteine, der Rest geht an das Eigelb

und doch, wenn alles gemischt ist,
Eigelb + 1/3 Proteine ​​+ Mehl und dann den Rest der Proteine

Jetzt wird es abkühlen, ich werde es mit einem Faden in Schichten schneiden und mit Sahne füllen / schneiden
Mädchen, danke!

Und das ist mein Keks. Klassiker für den Neujahrstisch.65 Minuten gebacken. Die Sahne wurde aus einem Beutel hergestellt, der mit kalter Milch verdünnt ist. Ich habe es in 3 Kuchen geschnitten, mit Sahne bestrichen und jeden Kuchen mit Himbeeren (aufgetaut) ausgelegt. Dekoriert mit Mandelblättern, Metro-Blumen und süßen Stiften. Es stellte sich als sehr lecker heraus!

[Andreevna]

Frohe Weihnachten an alle!

Ich beschloss, Tiramisu nach dem Rezept mit Good Cook zu backen, der Keks nach dem Rezept erwies sich als klein und niedrig (ich backte in einem kleinen Cartoon).
Sie legte das Kleine und das Kleine beiseite und beschloss, das Große und das Große nach dem Rezept zu backen Andreevna.
Riesige Dankbarkeit Andreevna und allen Mädchen las ich das Thema von vorne bis hinten vor, wog die Eier, der Keks war 7 cm groß. Besonderer Dank Elena Bo für eine Erklärung des Schnurschneidens.
Der Ehegatte, der überhaupt keine Kuchen aß, verurteilte fast unmerklich fast die Hälfte.
Hier sind die Überreste dessen, was passiert ist: draußen


und im Kontext

["danken"]

Um dem Autor zu danken, bitte nicht vergessen
Drücke den Knopf "danken" unter ihrem / seinem Avatar!

Hergestellt auf Tortyzhka in einem kleinen Cartoon (ohne Stärke, Zit. Säure und Backpulver). Es stellte sich super heraus:
Nun, was dabei herauskam (die Röhren der gerösteten Nüsse auf dem Brett waren besonders erfolgreich)

Den Keks nicht im Multi-Reiskocher wenden?
In welchem ​​hast du gebacken? Wie heißt es?

Über 1 kg. Ich hatte Angst, dass es nicht gebacken würde. Es scheint, dass ich irgendwo gelesen habe, dass das zulässige Gewicht von Backwaren in einem kleinen MV bis zu 750 g beträgt. Aber die Weißen gut ausgepeitscht, alles war gebacken. Wenn ich faul bin, für Aufläufe zu peitschen, dann gibt es Unvollkommenheit, Sie müssen Kochzeit hinzufügen. Oder vielleicht irre ich mich und es geht überhaupt nicht um Eichhörnchen ...

Hergestellt auf Tortyzhka in einem kleinen Cartoon (ohne Stärke, Zitronensäure und Backpulver). Es stellte sich heraus, super:


Nun, was kam dabei heraus (die Röhren der gerösteten Nüsse entlang des Bretts waren besonders erfolgreich):

Bitte sagen Sie mir, haben Sie nicht die Menge der Produkte reduziert, dh Ihren wunderbaren Biskuitkuchen auf 6 Eiern in einem kleinen Cartoon gebacken?
Ich habe versucht, alles zu halbieren, damit der Keks hoffnungslos fällt (während der Mehrfachdeckel verschmutzt ist: anscheinend ist er hervorragend gestiegen - ha-ha ...). Lachen ist schon hysterisch: 4 Versuche ... Hilfe !!!

Über 1 kg. Ich hatte Angst, dass es nicht gebacken würde. Es scheint, dass ich irgendwo gelesen habe, dass das zulässige Gewicht von Backwaren in einem kleinen MV bis zu 750 g beträgt. Aber die Weißen gut ausgepeitscht, alles war gebacken. Wenn ich faul bin, für Aufläufe zu peitschen, dann gibt es Unvollkommenheit, Sie müssen Kochzeit hinzufügen. Oder vielleicht irre ich mich und es geht überhaupt nicht um Eichhörnchen ...

Ist die Oberseite des Kekses sehr blass?
Ich würde gerne mit Fehlern sehen.
Sie waren?

Bitte sagen Sie mir, haben Sie nicht die Menge der Produkte reduziert, dh Ihren wunderbaren Biskuitkuchen auf 6 Eiern in einem kleinen Cartoon gebacken?
Ich habe versucht, alles zu halbieren, damit der Keks hoffnungslos fällt (während der Mehrfachdeckel verschmutzt ist: anscheinend ist er hervorragend gestiegen - ha-ha ...). Lachen ist schon hysterisch: 4 Versuche ... Hilfe !!!

Ich persönlich reduziere es immer auf 4 Eier. Der Keks passt einfach gut in dieses Volumen. Nehmen Sie 4 Eier als Basis und multiplizieren Sie alle anderen Zutaten mit dem Faktor 0,67 (4: 6 = 0,67). Sie erhalten ein Rezept für einen kleinen Cartoon. Und von 6 ist für ein großes Multi.
Und doch sind deine Eier vielleicht zu groß?

Ich persönlich reduziere es immer auf 4 Eier. Der Keks passt einfach gut in dieses Volumen. Nehmen Sie 4 Eier als Basis und multiplizieren Sie alle anderen Zutaten mit dem Faktor 0,67 (4: 6 = 0,67). Sie erhalten ein Rezept für einen kleinen Cartoon. Und von 6 ist für ein großes Multi.
Und doch sind deine Eier vielleicht zu groß?

Vielen Dank für den Rat! Ich werde es trotzdem versuchen. Ich benutze mittlere Eier (ich habe hier im Forum bereits über "Probleme" mit Eiern gelesen)
Dieser Fehler hat mich verletzt! Ich backe zwanzig Jahre lang einen Keks im Ofen, er verdoppelt sich immer. Ich habe sogar meine Freunde unterrichtet - und hier bist du!
Ich möchte die Ursache-Wirkungs-Beziehung verstehen.

Mädchen, hier ist ein weiteres gutes und faules Keksrezept.Hat es schon jemand versucht? Wenn Sie es eilig haben, ist dies ein Keksstab. Ich mochte ihn wirklich. Ich habe es zum ersten Mal auf der Website für gute Küche gesehen, wo ich es mit den Leuten von Morgan-Irochka geteilt habe.
"Eier-4pcs
Zucker-1-Glas (190 g)
Mehl-1-Glas (130 g)
OM-3st. l.
Kochendes Wasser-3 EL. l.

Vorbereitung

Eier mit Zucker schaumig schlagen.
Dann vorsichtig ein Glas Mehl und eine Tüte Backpulver einrühren.
Gießen Sie Öl in ein Glas und gießen Sie kochendes Wasser hinein, dann alles in den Teig.
Backprogramm 60 min.
Schneiden Sie den fertigen Keks in zwei Hälften und tränken Sie ihn mit etwas Sahne. "
Dieser Keks ist nicht so hoch wie das getrennte Schlagen von Eigelb und Weiß. Aber manchmal braucht man nicht so hohe Kekse für den Kuchen. Es kann leicht in drei Kuchen geschnitten werden.

[SchuMakher]

SchuMakher
Meine Liebe, was für ein goldhaariges Wunder! Sonnig und nur! Die Geburtstagstorte ist großartig!
P.S. ich Tortyzhkin Ich habe neulich auch einen Keks gebacken, und ich hatte auch Gedanken daran, eine "Crème Brlée" -Creme dafür zu machen, aber es war notwendig, den Marshmallow zu entsorgen, also habe ich Sauerrahm-Marshmallow gemacht ... Brei, und du bist ein Keks Tortyzhkin im Ofen backen? Es ist nur so, dass es mir von MV so gut gefällt, dass meine Hände den Ofen irgendwie nicht erreichen ...

Ich möchte nur klarstellen, Mädchen, in welchem ​​Zustand die Kuchen gebacken werden. Wenn hell - weich, hatte ich und wenn schon schmal - dann braun ...

Handwerker
Oksan, ich bekomme etwas dazwischen, goldbraun, ich habe absichtlich einen Kuchen länger im Ofen aufbewahrt, er ist braun und trocken geworden ... Was mich betrifft, ist es besser, entweder hell oder golden, nicht mehr ...

[Tortyzhkin]

Mash, und du bist ein Keks Tortyzhkin im Ofen backen? Es ist nur so, dass es mir von MV so gut gefällt, dass meine Hände den Ofen irgendwie nicht erreichen

Häkelnund wie viel backen Sie Tortyzhkin-Keks in MV? und wie viele Eier? Ich selbst werde es nicht wagen, es in MV zu versuchen, ich habe bereits in den Ofen geschossen ...

[SchuMakher]

aber in MV habe ich Angst vor seinem Herd

SchuMakher
Und warum ? Und mit dem Aufkommen von MV backe ich nur darin Kekse!

Backen Sie es für 6 Eier oder reduzieren Sie es und wie lange?

Mascha, warum gehst du nicht? Und dann fühle ich mich wie eine "Großmutter", wenn sie mich "treten" ... und ich bin erst 30 mit so einem kleinen Schwanz (2) ...
Ja, ich habe einen Keks für 6 Eier gebacken (ich werde nicht sagen, dass er super hoch ist, aber er ist immer noch ohne Backpulver, aber eine so luftige und flauschige Klasse!), Aber auch für 3 und 4 Eier sind sie erfolgreich ... und mehr Ich mag den Durchmesser der Kuchen, die aus einem in MV gebackenen Keks gewonnen werden. Er ist am besten für einen Kuchen geeignet, eine geeignete Größe.
P.S. Und in MV werden Hüttenkäsekuchen gesund gewonnen, wenn auch schneller im Ofen.

[Tortyzhke]

Ich habe auch einen Keks gebacken Tortyzhke in einem langsamen Kocher. Drei Eier (ich habe eine kleine CF). Sie hielt 65 + 25. Es stellte sich heraus, bleeeeeeeeeeeeeeeeeeeee. .. Ich schaue ihn an ... Ich schaue und werde es nicht versuchen!
Ich kann eins sagen. Weich, dann mag es weich sein, aber im Ofen geht mein Keks dreimal auf und in einem langsamen Kocher ... es scheint, dass er überhaupt nicht aufgegangen ist!

Danke an den Autor für das Rezept !! Hier ist ein Keks herausgekommen, MV groß

Es war mir eine Ehre, einen Kuchenkeks in einem Cartoon zu backen, es hat mir gefallen ... die Oberseite ist blass, und Gott segne ihn, wir haben die Unterseite daraus gemacht, aber die Unterseite ist vollkommen gleichmäßig, Sie müssen nichts schneiden

: blumen: Jetzt Papa mit einem Kuchen zum heutigen Geburtstag (gleichzeitig habe ich gelernt, ihn um 4 Uhr morgens auszurichten)

[Andreevna]

AndreevnaVielen Dank für das Rezept.
Vor dem Kochen habe ich alle Seiten dieses Themas noch einmal gelesen. Ich habe die Erfahrung besonders berücksichtigt Zitrusschale weil ich immer große Eier kaufe. Der Keks kam ungefähr 7 Zentimeter hoch heraus. Am Ende hatte ich so einen Kuchen mit Himbeeren.

Mama ist lieb, wie lecker und einfach! Das Ergebnis ist ein 7 cm großer Keks. Ich habe es schief in 3 Kuchen geschnitten, nun, es hatte keinen Einfluss auf den Geschmack. Ich schmierte jeden Kuchen mit gekauftem Pudding und Pudding und bestreute jede Schicht mit zerdrückten Nüssen, dick dick, ich habe Erdnüsse und Mandeln. Die Oberseite ist die gleiche - Pudding + Vanillepudding + Nüsse. Über Nacht im Kühlschrank lagern. Schon morgens abgeschnitten! Wer stand zuerst auf? Aber ich habe noch nie so einen flauschigen Keks gegessen, danke Anreevna!



Hier ist ein anderes:


Und weiter:

Heute brauche ich dringend einen Kuchen, den einfachsten und schnellsten Keks, ein weiteres Soufflé und um etwas wie "Vogelmilch" -Keks nach Andreevnas Rezept zu bekommen, eine schnelle Option für 4 Eier, und ich sage Ihnen, der Keks ist einfach super-super, so luftig und hoch 7 cm, ohne Probleme - eine riesige Rettung Andreevna

[OM-3st. l.]

"Eier-4pcs
Zucker-1-Glas (190 g)
Mehl-1-Glas (130 g)
OM-3st. l.
Kochendes Wasser-3 EL. l.

Ich wollte sofort so einen Keks !!!! Und was ist OM ???
Ist dir klar, dass es Olivenöl sein muss?

OM ist Olivenöl, aber da ich seinen Geruch nicht mag, habe ich extra natives verwendet. verfeinert, den Kuchen in 3 Teile geschnitten, ein Soufflé für 3 Eichhörnchen gekocht und den Kuchen verpasst, jetzt gefriert er im Widerrist, und am Abend werde ich einen Schock darüber gießen. glasieren, mit Mandeln bestreuen und bestreuen - schnell, günstig und fröhlich

[Nuss]

Nussund das Ergebnis zeigen? Und ich möchte auch den Souffle sehen? Wirst du es selbst schneiden? Oder wem wirst du es geben?

Nein, ich kann das Ergebnis nicht zeigen, der Kuchen geht morgen zu seinem Geburtstag in die Datscha: D Aber es hat sich als ausgezeichnet herausgestellt, ich habe nie ein Soufflé gemacht - es kam auch beim ersten Mal heraus, es war bereits gefroren und mit Glasur bewässert, ich hoffe, Sie können 12 cm Höhe sehen, aber dann ist der Schnitt durch 2 Tage werden angezeigt, wenn jemand in der Lage ist, ein Bild aufzunehmen

[Nuss]

Nuss Was für ein super toller Kuchen! Hast du in einem Cartoon gebacken? Und ich kann es einfach nicht wagen, einen Keks zu haben!

Und hier bin ich. Ich habe alles gemacht. Der Keks ist wunderschön, ich trage kein Pluszeichen, aber ein Pluszeichen!
Lache nicht und wirf nicht alle möglichen Pantoffeln und keine frischen Tomaten auf mich. Ich bin, wie sie sagen, nicht in diesem Fall. Ich möchte einen Fisch kochen, Gemüse. Und die Kuchen ... das sind sie. Wenn meine Familie Kuchen sehr gern hätte, hätte ich vielleicht meine Hand gefüllt. Also nicht streng beurteilen

[celfh]

Lache nicht und wirf nicht alle möglichen Pantoffeln und keine frischen Tomaten auf mich.

celfh Etwas, das ich nicht sehe, an welchem ​​Ort solltest du lachen? der beste Keks, und sogar in so einer Decke !!!! Uffff, ich muss auch meine Kräfte sammeln und es tun !!!

[celfh]

celfh Etwas, das ich nicht sehe, an welchem ​​Ort solltest du lachen?

Ich spreche nicht von einem Keks. Schlicht, hübsch. Aber der Kuchen ... Die Sahne liegt nicht flach. Dekoration - Kinder im Sandkasten machen die Osterkuchen aus, während sie sich hinlegen. Kurz gesagt, was soll ich sagen ... Aber lecker!

Mädchen, wie froh ich bin, dass du einen Keks gemacht hast! Gut gemacht, du hast so wundervolle Kuchen gemacht.

Selbst, der Keks erwies sich als wunderbar, aber in welchem ​​Cartoon haben Sie ihn gebacken - groß oder klein?

[celfh]

celfhund welches Rezept gebacken? Nach Tortyzhkin oder unter Zusatz von Öl und Wasser?

[klila]

klilaIch habe einen kleinen Cartoon

Millionär , Rezept für faulen Keks mit Butter und Wasser

Ich zeige meinen Keks, verpasstes Soufflé Auf einem Teller ein Stück für mich, aber ich habe es geschafft, nur die Hälfte zu essen, sie haben es Stück für Stück genommen - na ja, sehr lecker Vielen Dank an alle für die Wissenschaft

Hallo, hier bin ich mit meinem Keks und Kuchen daraus gemacht:


Der kleinere ist ein Multi-Keks, und der größere wird in gespaltener Form im Ofen gebacken. Der von Multi ist viel weicher !!!!
Ich habe es mit einer Schnur in 4 Stücke geschnitten.

Sagen Sie mir genauer, wie viele Gramm Mehl und Stärke mir leid tut. Ich habe gerade gelesen, dass viele nicht funktioniert haben. oder wie viele Gläser von Multi es sein wird, ich habe den Keks immer ohne Stärke gebacken, ich fürchte, es wird nicht funktionieren.

[23anita]

23anita ohne Stärke backen Klassischer Keks - Es funktioniert immer.

Mädchen, die meinen neuen Cartoon beherrschen. Einen Keks backen. Nachdem ich hier verschiedene Meinungen gelesen hatte, wollte ich nach dem Rezept von der ersten Seite backen, aber mein Mann bestand darauf, dass zum ersten Mal alles nach meinem bewährten Rezept, das ich seit 25 Jahren verwende. Ich fügte auch Äpfel hinzu. Aus diesem Grund war ich sehr besorgt, dass es nicht umsonst gebacken werden würde.

Aber in dem Abschnitt können Sie sehen, dass es flauschig ist.

Das Rezept lautet wie folgt:
Das Glas ist gewöhnlich facettiert.
3-4 Eier
1. Sahara
1. Mehl
0,5h l. Soda Gash. Essig
Vanillin
Eier mit Zucker schlagen, Mehl, Soda, Vanillin hinzufügen. Backprogramm 60 min. Sie schaltete es sofort aus. Minuten später bekam ich es.
Ich werde auch andere Rezepte lernen.

[Andreevna]

AndreevnaVielen Dank für das Rezept. Als ich zum ersten Mal einen Keks in einem Multikocher machte, stellte sich heraus, dass er viel besser war als im Ofen



Creme auf Rezept Omela Kuchen "Pfirsiche im Schnee", nur ich habe Aprikosen Es stellte sich heraus, dass es ein sehr leckerer Kuchen war. Natürlich nicht gut aussehend

Mädchen, vielen Dank !!! +1 für dich!

Sie machte ihren ersten Keks im Cartoon. Vorher habe ich es ein paar Mal im Ofen gemacht und es hat nicht geklappt und ich habe es nicht wieder gemacht, aber dann habe ich beschlossen, ein Risiko einzugehen. Ich tat, wie Levushka aus 3 Eiern schrieb. Und hier ist, was daraus wurde:


Mit Kirschmarmelade bestrichen, sehr lecker.

Im Allgemeinen habe ich folgende Erfahrungen mit einem Keks in einem Cartoon gemacht:
Ich mischte alles nach dem Rezept, goss es ein und schaltete es ein. Infolgedessen stieg der Keks ein wenig auf und schnitt ihn in nur 2 Kuchen.

Ich dachte, dass dies nicht genug für den Kuchen war und mischte mehr Teig, nur jetzt warf ich einfach alles zusammen in eine Schüssel und schlug es mit einem Mixer.

Der zweite Keks fiel höher aus und schnitt in drei Kuchen.

Die Sahne wurde saure Sahne gemacht: Ich schlug 500 gr mit 1 EL. Sahara.
Sie goss Nüsse auf jeden Kuchen, schmierte ihn mit dicker Sahne darüber und rieb die Shikalatka.