Mini-Kuchen aus Schokoladenwaffeln im Redmond Multipack (Ramb-12 / Holländische Waffeln)

[Schokoladenwaffelteig]

Mini-Kuchen aus Schokoladenwaffeln im Redmond Multipack (Ramb-12 / Holländische Waffeln)

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Schokoladenwaffelteig
Butter	50 g
Pflanzenfett	50 g
Zucker	150 g
Kakaopulver	2 EL. l
Serum	200 g
Sprudel	1/2 TL
Cognac (oder anderer starker Alkohol)	1 Esslöffel. l
Ei C1	2 Stk
Mehl / e	200 g
Vanillin, gemahlener Zimt, Kardamom	Geschmack
Sahne
Butter (weich)	100 g
Kondensmilch	150 g
Kakaopulver	2 EL. l
Vanillin	Geschmack

Kochmethode

• Nach einem erfolgreichen Experiment mit Honigteig auf einer "holländischen Waffel" -Waferplatte Ein schneller Honigkuchen aus losem Teig. Backmöglichkeiten in verschiedenen Geräten. Es entstand die Idee, einen ähnlichen Teig für Schokoladenwaffeln zu verwenden. Es hat sich als großartig herausgestellt, also teile ich das Rezept mit Ihnen.
• Das Produktset ist fast das gleiche wie im Honigteig, mit nur geringfügigen Änderungen. Ich benutze Molke, weil ich sie immer habe, aber ich denke, dass es durchaus möglich ist, sie durch ein anderes Sauermilchprodukt zu ersetzen. Wenn Ihre Molke einen neutralen Geschmack hat, ist es besser, ihr durch Zugabe von etwas Essig oder Zitronensaft eine leichte Säure zu geben.
• Der Teigzubereitungsprozess ähnelt auch dem von Honig. Messen Sie in einem Löffel mit dickem Boden Butter (Butter und Gemüse), Zucker, eine Prise Salz, Kakaopulver und ein wenig Molke ab - etwa 1/4 Teil. Wir machen ein kleines Feuer, bringen es zum Kochen und große Blasen, fügen 1/2 TL Backpulver hinzu, rühren um, halten 15-20 Sekunden lang Feuer und entfernen. Rühren und 3 Minuten leicht abkühlen lassen. Jetzt können Sie die restliche Molke und einen Löffel starken Alkohol hinzufügen, umrühren, die Eier in die Mischung schlagen, Mehl, Vanillin, Zimt hinzufügen und verquirlen, bis ein glatter Teig entsteht.
• 
• Den Multi-Bäcker mit holländischen Waffeltafeln vorheizen und den Teig jeden Esslöffel in die Mitte der Kreise legen. Eine Portion wird ca. 2,5 Minuten gebacken. Normalerweise zeigt das zweite Licht auf dem grünen Licht an, dass die Waffeln fertig sind. Zuerst verfolgte ich die Zeit, aber dann ging ich zu anderen Dingen über und fing an, die Waffeln kurz nach dem grünen Lichtsignal herauszunehmen. Sie müssen nicht überbelichten, sonst beginnen die Waffeln schnell zu brennen. Wenn die Waffeln von der Platte genommen werden, sind sie weich. Wenn Sie möchten, können Sie Zeit haben, sie in Röhrchen oder Zapfen aufzurollen. Dieses Mal sollte ich Mini-Kuchen haben, also habe ich die kühlenden und härtenden Waffelkuchen beim Abkühlen auf einen Stapel gestapelt. Wenn es Zeit ist, die nächste Portion Waffeln herauszunehmen, hat die vorherige Portion in der Regel Zeit zum Abkühlen.
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• Aus dieser Teigmenge habe ich 32 Stück Waffelkuchen bekommen. Ein Kuchen benötigt 7-8 Stück. Sie können alle Kuchen auf einmal verwenden, Sie können nur einen Teil mit Sahne bestreichen - die verbleibenden Waffelrohlinge bleiben knusprig und auf dem Weg. der Tag. Bewahren Sie sie am besten in einem luftdichten Behälter auf.
• Schlagen Sie die Sahne für den Kuchen. Ich habe Kondensmilch, Kakao, Vanillin und weiche Butter. Aus der angegebenen Anzahl von Produkten gab es genug Sahne, um zwei Mini-Kuchen zusammenzusetzen.
• Wir beschichten die Waffeln und sammeln die Kuchen. Sie können Zuckerglasur darüber gießen oder einfach mit gehackten Waffeln bestreuen (ich habe zwei Waffeln in einen Beutel gesteckt und sie mit einem Nudelholz gerollt, bis sie lose Krümel bekommen) oder mit geriebener Schokolade, Kokosflocken, Nüssen usw. bestreuen.
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• Lassen Sie es mindestens 10-12 Stunden im Kühlschrank einweichen. Der Kuchen ist köstlich !! Kuchen mit einer solchen Creme bleiben leicht knusprig, aber nicht hart.Wenn Sie einen weichen Kuchen benötigen, können Sie anstelle von Butter Frischkäse (Frischkäse / Mascarpone) zur Sahne hinzufügen. Sie können auch Pudding machen oder die Waffeln mit Schlagsahne mit Zucker einfetten.

Das Gericht ist für ausgelegt

Schokoladenwaffeln - 32 Stück / 4 Minikuchen

Zeit für die Vorbereitung:

2,5 min eine Portion backen

Kochprogramm:

Multi-Bäcker REDMOND / RAMB-12 (niederländische Waffeln)

Hinweis

Trotz der geringen Größe sind die Kuchen überhaupt nicht puppenartig! Ein fertiger Kuchen mit acht Waffeln nach Gewicht ergab 270 g - ich denke, dass dies für zwei eine großartige Portion ist!

Yulyayaya!
eine gute Idee!
Ich habe mir bereits Schokoladenwaffeln geformt, sogar Mega Chocolate, aber es kam nicht zum Kuchen.
Lassen Sie uns Ihre Idee in die Mülleimer bringen! Supeo!

[Yuliya K.]

Wie Kuchen vom Multi-Bäcker fielen, haben Sie einfach Zeit, um zumindest die Lesezeichen zu werfen.
Yuliya K., Julia, wundervoller Kuchen, danke für das Rezept.

Was für ein Kuchen, denke ich, hier!
Ich habe es aufgenommen, wir sind Schokolade, Pasiba!

[mamusi]

mamusi, Ritusya, ich denke, ich werde auch den Kuchen aus Schokoladenwaffeln mögen - er hat sich als sooo lecker herausgestellt!

Oh, wie die Kuchen vom Multi-Bäcker gefallen sind, hab einfach Zeit, wenigstens die Lesezeichen hineinzuwerfen.

GnusLicht und nicht erzählen, wir haben so lange kein lustiges Spielzeug mehr gesehen! Und diese holländischen Waffeltafeln gefallen mir am besten!
Ksyusha, bedienen Sie sich !!

Wir haben so lange kein lustiges Spielzeug mehr gesehen!

Die Tanten haben Spaß. Und alles für unsere lieben Haushaltsmitglieder.

Und alles für unsere lieben Haushaltsmitglieder.

Na das auch! Aber ich mag es selbst !!

[Yulyash]

Yulyash, sehr gut! Vielen Dank!
Ich werde es auf jeden Fall kochen. Im Moment gewöhne ich mich an diesen Bäcker, aber sowohl Ihr Honigkuchen als auch diese Schokolade bitten nur um eine Belohnung.
Danke, Yulenka!
Boom ist ein Muss.

[Yuliya K.]

Yuliya K.Julia, was für ein Kuchen - ein Schokoladenmedaillon! Mit diesem schämt man sich nicht und besucht!

[Ritulya]

RitulyaIch hoffe wirklich, dass unsere Geräte nicht an der Lebensdauer ausfallen! Ich würde mich freuen, wenn Ihnen die Kuchen gefallen! Sie backen sehr leicht und was ich an diesen holländischen Waffeln mag, ist, dass der Teig nirgendwo wegläuft!

Julia, ich bin begeistert von dem Kuchen! Vielen Dank für das Rezept! Sobald ich einen neuen Cartoon bekomme, werde ich ihn definitiv kochen!

Was ich an diesen holländischen Waffeln liebe, ist, dass der Teig nirgendwo wegläuft!

Wir müssen nehmen. Und dann rase ich in Gedanken über Nada-nicht-Nada.

[Jiri]

Jiri, Irina, ja, ich habe bereits aus den Flitterwochen verstanden, dass solche Kuchen sehr süß aussehen und es wirklich keine Schande ist, sie auf den festlichen Tisch zu legen!
Cvetaal, Sveta, danke !! Ich hoffe, dass Ihr neuer Cartoon nur Freude macht!

Yulik, kannst du Mona in Cloere für dünne Waffeln backen? Oder sind deine dicker?

[Sveta]

Wir müssen nehmen

Sveta, immer noch wie es sollte !!! Sie ist eines der besten Panels aller Zeiten !! Und Brot und süße Waffeln für eine solide Top Five!



KsyushaJa, diese Waffeln sind etwas dicker und lockerer als nur dünne Sorten wie in Cloere oder Delta! Daher sind sie besser für Kuchen geeignet!

[Yuliya K.]

Yuliya K.Yulek, du bist großartig !!!

[kristina1]

kristina1, Cesarik, danke !!

[Yuliya K.]

Yuliya K., Julia! Was sind deine ausgezeichneten Minitortiki !!!
Solche verlockenden Leckereien!
Wann werde ich mich für einen Cartoon entscheiden?)

dicker und lockerer

Oh, das tut mir leid ...

[Irina F.]

Irina F.Irina, danke! Am beliebtesten waren die Kuchen - sie sind einfach zuzubereiten und das Ergebnis ist ausgezeichnet - das Aussehen und der Geschmack werden "wie in einer Konditorei" erhalten, auch ohne Dekoration!

Wenn ich mich schon für einen Cartoon entscheide

Erwarten Sie einen großen?
Trishka, Ksyusha, ich habe mich hauptsächlich wegen dieser "holländischen" Panels davon überzeugt, diesen Cartoon zu kaufen! Die sind cool!

Nein, ich möchte nicht, ich würde meine Geräte zuerst verkaufen ...
Und wie dicht ist der Teig?
Vielleicht kann es auf Belgisch gebacken werden, na ja, es wird einen Grübchenkuchen geben ...

Der Teig ist nicht ganz flüssig, aber nicht wie dicke saure Sahne - er gießt mehr, für den Belgier kann er etwas dünn sein, aber es spielt keine Rolle, Sie können ihn dicker machen - fügen Sie ein wenig Mehl (50 g) mit einer Prise Backpulver hinzu und ich denke, dass auch alles klappen wird! Irgendwie werde ich es definitiv in Gf-20 versuchen!

Oh, das tut mir leid.

Ksyusha, warum sollten wir nicht einmal so einen Kuchen probieren? Nein, lass uns in einem Waffeleisen für dünne Waffeln backen. Wir werden mit Sahne verschmieren, die dort verstehen werden
t über Kuchen.

Nein, ich will nicht,

Nur ein Beispiel für Belastbarkeit! : bravo: Ich bin wirklich erschöpft von diesem Cartoon und seiner Unzugänglichkeit. Vielleicht kommt er eines Tages in unsere Zivilisation.

[Yuliya K.]

Yuliya K., Yul, ich werde wahrscheinlich ein kleines nehmen, obwohl ich mich nicht entscheide, welches

diesen Kuchen nicht probieren? nein

Ich stimme zu, wir werden backen!

[IRINA]

Ich stimme zu, wir werden backen

Und das zu Recht! Müssen versuchen!

Ich kann mich nicht entscheiden, welche

IRINAund ich denke schon darüber nach, ein zweites kleines zu kaufen !!! Es scheint mir, dass es möglich ist, den Prozess erheblich zu beschleunigen, indem zwei kleine und nicht ein großer Multi-Bäcker vorhanden sind. Bei einem großen wird das Lesezeichen für Produkte länger dauern, und kleine Produkte werden abwechselnd gefüllt und der Prozess wird dementsprechend kontinuierlicher!

Wow, Yul! Zweitens ???) Großartig !!!

Irin, aha! Bisher neige ich eher zu 602 Modellen wie Ira-vernisag, da das Set sowohl "holländische Waffeln" als auch einen "Grill" -Teller enthält - ich habe nicht vor, darauf zu braten, aber ich mochte es zum Backen von Kuchen - ich mochte Irina wirklich "Goldbarren" für einen Honigkuchen.

Yul, ich schaue auch auf 602. Alle diese Teller passen auch zu mir.
Gestern im Globus habe ich mir Teller mit 669r angesehen, sie sind von Sergo-Farbe, obwohl ich nicht auf den Riegel geschaut habe, den sie wo haben. Ich verstehe, dass es zwei Arten gibt. Oder fehlt mir etwas?)

Der Verriegelungsmechanismus für alle Modelle befindet sich in der Mitte - daher sollten alle Paneele für jeden dieser Multi-Bäcker passen, aber die Tasten, die den Mechanismus in Bewegung setzen, befinden sich entweder in der Mitte oder an der Seite des Griffs. Für neue Modelle von Bäckern mit grauen Paneelen, wie ich es verstehe dass sich die Tasten an den Griffen befinden.

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Ja, die Paneele passen auf jeden Multi-Bäcker, auch auf einen intelligenten (ich habe ihn kürzlich in Redmond für eine Aktie gekauft), probierte alle Paneele des alten an - sie passen)))

Ja, die Paneele passen auf jeden Multi-Bäcker, auch auf einen intelligenten (ich habe ihn kürzlich in Redmond für eine Aktie gekauft), probierte alle Paneele des alten an - sie passen)))

Sind die 6er schlau oder gibt es schon große?

Hat jemand das Wiener Waffelrezept probiert? Sie haben schon überall ein flüssiges Honiggetränk probiert, aber was ist mit diesem Kuchen?

Ich habe nicht auf eine Antwort gewartet, ich habe den Teig angefangen, ich habe mehr Mehl hinzugefügt, um ihn wie einen flüssigen Honigkuchen zu machen. Und in den Multibaker, Pancakes Panel
Steigt gut auf! Im Gegensatz zum Honigkuchen! Fast 2 mal! Sie legte 2 EL aus. Löffel in Pfannkuchen. Es stellte sich heraus, 8 Dinge. Ein bisschen trocken, aber das ist eine Vorbereitung für einen Kuchen, ich denke, saure Sahne mit Zucker oder Kondensmilch oder sogar Schnee kann köstlich sein !!!

[Alenka578]

Alenka578, Lenochka, danke für deine Proben! Und ich habe diese Schokoladenkuchen auf "holländischen Waffeln" so gewöhnt, dass sie von mir in keiner anderen Form wahrgenommen werden !!

Und ich habe diesen Kuchen auf einer Sandwichplatte in einem Multi-Bäcker gemacht. Ich mochte es sehr.
Es stellte sich heraus, 8 Kuchen (doppelte Dreiecke) und der Teig ist noch übrig, vielleicht mache ich es auf holländischen Waffeln.

[DainaFay]

DainaFay, sehr originelle Kuchen! Schön, dass es dir gefallen hat!

Ich kann es auf holländischen Waffeln machen.

Und ich habe sie nur auf Niederländisch, aber sie sind dauerhaft registriert! Liebte noch mehr Waffelhonigkuchen!

Und ich setze das Experiment fort ... Panel Pizza, die gleiche Sahne. Glasur oben drauf.

[DainaFay]

DainaFay, Wow! Sieht großartig aus!

[Yuliya K.]

Yuliya K., Danke Danke! Sehr guter Teig. : rose: Die Reste auf den Waffeln wurden einfach so gekaut.

Ich mochte auch das Rezept, ich hatte keine Steckdosen für solche runden Waffeln im Set für den Multi-Bäcker, aber ich habe Pizza, ich habe es drauf gemacht, es hat sich als super herausgestellt!

[Annushka]

AnnushkaIch bin froh, dass mir das Rezept gefallen hat und alles geklappt hat, auch ohne das "Dutch Waffles" -Panel! Aber ich kann es trotzdem nur empfehlen - die Waffeln darauf sind locker und luftig wie Chips! Dieses Panel ist mein Favorit!

Und ich experimentiere weiter mit den Panels. Nun das Pfannkuchen-Panel

Ob Sie es glauben oder nicht, ich experimentiere weiter ...
Die Platte besteht aus Quadraten, die Creme ist dieselbe, die Oberseite ist glasiert.
Dies sind die Lücken:

Endergebnis:

Endergebnis:

Einfach ein großartiges Ergebnis !!
Ich sollte diesen Teig auch mit Kuchen probieren, zum Beispiel in French Toast

Ich backe Kekse auf Grillplatten und dann auf Kuchen oder einfach nur Kuchen. Tafitas Lieblingscreme, vor ein paar Jahren hier im Forum, das sie jetzt empfohlen haben, wir lieben die ganze Familie