Ananas-Muffin in Dosen (Brotbackmaschine Moulinex OW 5004)

Ananas-Muffin in Dosen (Brotbackmaschine Moulinex OW 5004)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Weizenmehl	450 g
Kristallzucker	250-300 g
Ei	3 Stk
Butter	120 g
Ananas in Dosen	1 Dose (225 g)
Backpulver	3,5 TL

Kochmethode

• Friede sei mit euch Bäckern!
• es duftet sehr duftend, wenn der Kuchen mit Dosen gemacht wird
• Ananas
• Normalerweise lege ich eine ganze Dose Saft auf ein Rezept von 225 g
• aber wenn jemand einen nicht so nassen Kuchen liebt, kann der Saft aus der Dose nicht gegossen werden.
• oder erhöhen Sie die Menge an Mehl!
• je nachdem welche Art von Ananas ich hineingegeben habe oder mehr Zucker
• oder Zitronensäure hinzufügen
• Ich schneide die Butter in kleine Stücke und lasse sie bei Raumtemperatur stehen.
• Der Teig ist dünn.

Hinweis

und ich habe auch bemerkt, wenn Sie einen Kuchen ungefähr 3 Stunden nach dem Backen schneiden
ein bisschen feucht und bleibt auch dann so, aber wenn man es stehen lässt
15 Stunden sieht es eher aus wie ein Geschäft.

[Schatten]

Schatten, Ananas sind gut =) nur ich möchte klarstellen, ist das ein Rezept für Moulinex, für ein Cupcake-Programm? Es gibt viele Dinge in Bezug auf das Volumen.
und was ist "Backpulver", ich bin erst vor nicht allzu langer Zeit mit Kochen vertraut.

Und noch eine Frage an alle, welches Backpulver (Marke) würden Sie empfehlen?

"Backpulver" ist wahrscheinlich ein Backpulver. Ich benutze jedes Backpulver, das zum Verkauf steht, ich habe verschiedene probiert, meiner Meinung nach sind sie nicht besonders unterschiedlich. Alle sind gut.

Friede sei mit euch Bäckern!
Jungs, geht zu eurem Profil und hinterlässt Informationen über euch
Woher kommst du und welche Art von PS du hast, ist so bequem
weil um Ratschläge zu geben, wo man kompletten Unsinn kaufen kann
wenn Sie den Standort nicht kennen
über Backpulver: Grundsätzlich können Sie jedes verwenden
aber ich persönlich mache es besser bei der * prema * des Werks Jaroslawl.
über den Cupcake: Dies ist ein Rezept für Moulinex.
und was das Volumen betrifft, müssen Sie im Original 100 g Rosinen und hinzufügen
und 100 Gramm kandierte Früchte, und wenn Sie den Saft aus einer Dose Ananas abtropfen lassen, bleibt er dort
Gramm 150 auf die Stärke oder noch weniger.

[Schatten]

Schatten, unter "Bezugsquellen" habe ich natürlich nicht nach der Adresse des Ladens gefragt. Es bedeutete die Abteilung des Geschäfts, in der gesucht werden sollte, d. H. Süßwaren, Lebensmittel oder allgemeine Medizin

[Schatten]

Schatten Danke für das Ananas Cupcake Rezept. Die Wahrheit wurde nur mit einem Mixer gemischt und im Ofen gebacken. Es stellte sich als lecker heraus. Ich hatte eine Dose Ananas 580g, ich habe nicht alles hineingelegt (ich habe ein wenig Ananas und ein wenig Flüssigkeit zurückgelassen), aus irgendeinem Grund schien es viel zu sein. Jetzt verstehe ich, dass alles möglich war. Also nochmals vielen Dank.

Friede sei mit euch Bäckern!
Verwenden Sie Booboo für die Gesundheit
nur Ananas stoßen nur auf Entsetzen
Am Montag nahm ich vietnamesische Kreise in ein großes Glas
Sie sind nicht nur geschmacklos, sondern auch robust als Sohle

Schatten und welche Art von Teig sollte für den Kuchen erhalten werden, flüssig oder nicht. Ja, und Butter schmelzen oder weich machen.

Friede sei mit euch Bäckern!
Ich schneide die Butter in kleine Stücke und lasse sie bei Raumtemperatur stehen.
Der Teig ist dünn.
und ich habe auch bemerkt, wenn Sie einen Kuchen ungefähr 3 Stunden nach dem Backen schneiden
ein bisschen feucht und bleibt auch dann so, aber wenn man es stehen lässt
15 Stunden sieht es eher aus wie ein Geschäft.

Mein Teig war dick, aber ich habe nicht alle Ananas hineingegeben. Aber ich habe die Butter immer in die Mikrowelle gestellt, um sie etwa 20 Sekunden lang aufzutauen. Es wird weich.

Friede sei mit euch Bäckern!

Ich schlug die Ananas mit Mixermessern, fügte Rosinen hinzu und backte sie im Ofen. In letzter Zeit benutze ich selten einen Brotbackautomaten.
Es stellte sich als duftend heraus -

🔗

[Anatoly]

Ananas mit Mixermessern geschlagen

Anatoly, und so soll es sein oder hast du die ersten muffins mit stücken gebacken?
Es gibt Ananas auf einmal in Stücken in Gläsern, mahlen sie?

Ist die Ofenversion der Brotmaschine Ihrer Meinung nach sehr unterschiedlich? Ich meine Textur, Feuchtigkeit, Kruste ...

Friede sei mit euch Bäckern!

Taille-
Anfangs habe ich Ananas in einen kleinen Würfel geschnitten, jetzt habe ich Kartoffelpüree zum Testen gemacht

Der Unterschied zwischen Backen im Ofen und einer Brotmaschine ist

Ich werde nicht über die Textur sagen, wie viel ich es ein wenig anders gemacht habe, aber im Ofen fällt es trockener aus und die Kruste ist so gebraten, aber dünner als in einem Brotbackautomaten
Mir hat es im Ofen besser gefallen

[Anatoly]

AnatolyDanke, ich werde es bald versuchen



Hier in einer Brotbackmaschine gebacken Panasonic 2512.



Dies ist der zweite, für 2 Eier... Ich erhöhte leicht Zucker und Butter, weil ich reicher und saftiger wollte. Ananas sind die gleichen 225 g (6 Ringe) und +80 g Saft von ihnen. Der Teig war mitteldick und glättete sich langsam im Eimer.

Nun, ich habe das getan:
Ich kochte alles auf dem Tisch und schaltete das "Backen" -Programm in der Brotbackmaschine für 1:30 Minuten ein.
In 10 Minuten: Butter, Zucker und Eier schlagen. Saft hinzufügen, rühren, bis glatt + gewürfelte Ananas = rühren. Und das Mehl war grauer ... oder das Mehl war vorher: - Im Allgemeinen war es in 10 Minuten fertig, nur der Brotbackautomat nahm die Temperatur auf. Damit simulierte ich die Einstellung in einem heißen Ofen.

Meine geänderte Version war genau nach Ablauf der Programmzeit fertig
Sie holte den Eimer heraus, ließ ihn 10 Minuten stehen und ... hier ist Vorsicht und Geschicklichkeit gefragt. Der Cupcake ist sehr zart und zerbrechlich. Fliegt schnell und einfach aus.


Am Boden stellte sich nur ein wenig Temperament heraus. Ich verstehe immer noch nicht warum

Impressionen: Leckerer, süßer, zarter Cupcake, aber !!! Wenn Sie einen duftenden, leckeren ANANAS-Kuchen möchten, müssen Ananas auf jeden Fall duftend und lecker sein. Ansonsten stellt sich heraus, dass es nur ein Cupcake ist, den ich habe

Vielen Dank, Anatoly, pro Rezept! Es war interessant und nützlich, leckeres Gebäck in einer Brotbackmaschine zu üben.

[Wenn Sie einen duftenden, leckeren ANANAS-Kuchen möchten, müssen Ananas auf jeden Fall duftend und lecker sein.]

Friede sei mit euch Bäckern!

Natalia--

Der Kuchen fällt tatsächlich so zart und zerbrechlich aus, ich denke, das liegt an der Wechselwirkung des Backpulvers mit der in der Ananas enthaltenen Säure

Aber auf Kosten der Ananas haben Sie zu Recht bemerkt -----Wenn Sie einen duftenden, leckeren ANANAS-Kuchen möchten, müssen Ananas auf jeden Fall duftend und lecker sein.

Ich habe vergessen ... In HP Pangasonik wird zum Backen von Cupcakes empfohlen, das Formular mit Backpapier zu legen. Also habe ich es nicht gelegt, und gleichzeitig stellte sich heraus, dass die Kruste lecker, nicht verkocht und ohne Bitterkeit war

Ich beschloss, leckere Ananas im nächsten Supermarkt zu finden. Und ich habe es gefunden!



In einem Ring aus geschnittener RIPE-Ananas Sehr lecker, zart ... reif!

Zwar werden sie dem Cupcake zum x-ten Mal nicht gerecht, denn wenn sie im Haus erscheinen, werden sie sofort von ihrer Tochter gefressen