Für Pfannkuchen - Füllungen, Saucen, Backwaren ...

[Thema Inhaltsverzeichnis]

Pfannkuchenwoche! Wir backen alle Arten von Pfannkuchen, Pfannkuchen, Pfannkuchen ... Mit saurer Sahne, Butter, Kaviar, Kondensmilch servieren ... Womit servieren Sie Pfannkuchen? Was und wie stopfst du?

Thema Inhaltsverzeichnis


Karamellcreme Fudge Sauce Stérn
Avocadocreme Lika
Pfannkuchen kurnik Himichka
Zitronenzucker Qween
Fleisch- und Quarkfüllungen Lika
Ungesüßte Lote Lika
Süße Reime Lika
Kühle und Quarkaufstriche Lika
Käse- und Fleischfüllung Celestine
Quarkfüllung Lina
Schokoladensoße Lelechka84

Die geräucherte Makrele fein hacken, mit weicher Butter mischen und ein wenig Zwiebel hinzufügen, sehr fein gehackt und mit der flachen Seite eines Messers zerdrückt. Sie können ohne Bogen auskommen.

Ich gieße auch gerne geschmolzene Butter auf einen Pfannkuchen und bestreue ihn mit Zucker.

Sauerrahm mit Honig mischen, auf einem Pfannkuchen verteilen und mit gemahlenen gerösteten Nüssen bestreuen

[Sommerbewohner]

Ich mag es wirklich, Honig mit Zitronensaft zu mischen und diese Mischung über einen Pfannkuchen zu gießen.

Für Nussliebhaber - ich schaue mir die Stern-Karamellsauce an, gehackte Nüsse sind dort sehr nützlich.

Pfannkuchen mit Quark - relativ diätetische Version, ich mache das schon seit einigen Jahren. Mischen Sie Hüttenkäse mit saurer Sahne und Zucker, für eine größere Zartheit - mischen Sie mit einem Mixer, fügen Sie Rosinen / getrocknete Aprikosen / Kirschen hinzu, füllen Sie die Pfannkuchen. Nicht braten! Ich nehme Hüttenkäse 0% -5% und saure Sahne 10% -15%, mit einem rustikalen natürlich wird es schmackhafter sein. Wer liebt gesalzenen Hüttenkäse - Hüttenkäse mit saurer Sahne und Kräutern, und auch nicht braten.

SommerbewohnerIch habe noch nie Sauerrahm mit Honig gemischt, ich werde es auf jeden Fall versuchen, ich liebe Honig sehr.

Normalerweise mache ich dünne Pfannkuchen - Kuchen, brate sie auf einer Seite. Früher litt ich unter Füllungen, besonders unter süßen, beim Braten in einer Pfanne floss alles heraus. Jetzt habe ich einen Ausweg gefunden: Ich wickle gefrorene Früchte in Pfannkuchen: Kirschen, Erdbeeren, Johannisbeeren, ein wenig Zucker und wickle sie 10-15 Minuten lang in die Mikrowelle, aber mit niedriger oder mittlerer Leistung. Pfannkuchen sind in Säften getränkt, besser mit Schlagsahne serviert.

[Füllung für Pfannkuchen]

Gefunden in alten Ausschnitten Füllung für Pfannkuchen, habe heute ... mmmm ... das ist etwas

50 g Butter in einer Pfanne schmelzen und 50 g Mehl hinzufügen, etwas braten und 300-400 g Milch hinzufügen, ständig umrühren, dann 200-300 g geriebenen Hartkäse und geschnittenes gekochtes Bruststück (pcs2), Pfeffer und ... eine solche Füllung
Es wurde auch dort vorgeschlagen (ich habe es nicht mehr getan)
Etwas Sauce ohne Bruststück beiseite stellen, über gerollte Pfannkuchen gießen und 10-15 Minuten (200 ° C) in den Ofen stellen.

[Quarkfüllung]

Quarkfüllung

600 gr fetter Hüttenkäse
1 Ei
2 EL Kondensmilch
Schale von 1 Orange

Hüttenkäse mit einer Gabel zerdrücken und mit Kondensmilch und Ei + Schale mischen (optional)
Fleischfüllung

500 gr Hühnerherzen
1 Stück Zwiebel
Salz-
ein paar Grüns

Kochen Sie die Herzen und hacken Sie sie zusammen mit der RAW-Zwiebel, dem Salz und den gehackten Kräutern.

Pfannkuchen mit Füllungen

Heute habe ich Pfannkuchen mit Weichkäse und leicht gesalzenem Fisch

Gestern habe ich Kurnik gemacht, einmal habe ich ein Rezept in der Zeitung gelesen und jetzt mache ich es oft. Der Kurnik ist nicht ganz echt, sondern nur Pfannkuchen.
Ich brate dünne Pfannkuchen auf die Größe einer Auflaufform, schneide zwei Pfannkuchen in zwei Hälften und lege sie an die Wände, zwei weitere auf den Boden, gekochten Reis oben, zwei Pfannkuchen, in Stücke zerlegtes gekochtes Huhn, zwei Pfannkuchen, mit Zwiebeln gebratene Pilze, zwei Pfannkuchen, gekochte Eier gerieben, zwei Pfannkuchen. Ich fette jede Schicht Pfannkuchen mit Mayonnaise oder Sauerrahm ein und erhitze sie dann etwa 20 Minuten lang in einem heißen Ofen.
Es ist üblich, dass wir dünne Pfannkuchen, Teigeier, Mehl, Milch und Butter braten.
Für die Feiertage servieren wir Hüttenkäsebeete auf dem Tisch.Ein großer dünner Pfannkuchen wird in 3 Teile geschnitten, mit Hüttenkäse gefüllt, wie gefüllter Kohl gekocht, in Schichten in einen Kessel gelegt, jede Schicht großzügig mit geschmolzener Butter eingefettet und im Ofen gebacken. Was auch immer der festliche Tisch ist, dieses Gericht ist immer ein Erfolg.

[Creme "Erdbeerkühlung!"]

Creme "Erdbeerkühlung!"

Saure Sahne, gut, fettig, Separator, ich verdünne es mit etwas Milch und rühre es vorsichtig mit einem Löffel um (NICHT MIT EINEM MISCHER! Sonst bekommst du Butter)
Auf 0,5 Liter dicke Sauerrahm geht weg 0,5 Tassen Milch.
Hinzufügen 1 Tasse Zucker.
Mit einem Mixer schlagen.

Eine Schicht Sahne auf einen Pfannkuchen geben, legen Erdbeeren, in eine Rolle wickeln.
Falten Sie die Brötchen in einem flachen Tablett in einer Schicht, sonst wird die Creme herausgedrückt. Schließen Sie den Deckel, damit die Pfannkuchen nicht austrocknen. Einige Stunden im Kühlschrank lagern.

Mädchen, wer weiß, bitte antworten Sie ... Ich habe irgendwo gehört, dass es richtig ist, Pfannkuchen mit Kaviar zu machen, nicht nur mit Kaviar, sondern es wird eine Art Quarkcreme mit Dill und Sahne hergestellt (ich erinnere mich nicht genau, ich habe es lange gelesen ... ) wird ein Pfannkuchen damit bestrichen und dann eine Schicht Kaviar. Wer weiß - sag mir, wie ich es umsetzen soll?

Ich habe Pfannkuchen mit Kaviar- und Lachsstücken gegessen.
Der Pfannkuchen wurde mit einer dünnen Schicht Mayonnaise mit einem zerkleinerten Ei bestrichen. Mit Kaviar und kleinen Stücken gesalzenen Lachses bestreut. In eine Röhre gerollt.
Was kann ich dir sagen ...

Mädchen, wer weiß, bitte antworten Sie ... Ich habe irgendwo gehört, dass es richtig ist, Pfannkuchen mit Kaviar zu machen, nicht nur mit Kaviar, sondern es wird eine Art Quarkcreme mit Dill und Sahne hergestellt (ich erinnere mich nicht genau, ich habe es lange gelesen ... ) wird ein Pfannkuchen damit bestrichen und dann eine Schicht Kaviar. Wer weiß - sag mir, wie ich es umsetzen soll?

Philadelphia Frischkäse, in dem ein wenig Sojasauce, ein wenig fein geriebene Zitronenschale, gehackter Dill und ein Pfannkuchen ausgebreitet werden. Eine elegante Kombination. Sowohl für Kaviar als auch für Lachs.

Zum Beispiel dieser Lachsaufstrich:

Rezept für die Rasur für Pfannkuchen mit Kaviar ..
Ricotta-Käse 300 Gramm + ein Haufen Dill + ein Schnittlauch, Salzpfeffer nach Geschmack. Schicht Pfannkuchen. Oder Sie können es einpacken.
Übrigens können Sie Käse durch saure Sahne ersetzen (jeder Fettgehalt - mit jedem getestet) - dann hat der Rasierpinsel einen zarteren cremigen Geschmack.

[Süße Reime]

Süße Reime

Bananenstücke, knusprige Babyfrühstückskornbällchen und karamellisierte Nüsse.


Gießen Sie den Teig in Form kleiner Pfannkuchen mit einer Kelle oder einem tiefen Löffel und verteilen Sie die Hitze darauf.

[Käse mit Kräutern.]

Käse mit Kräutern.


Den Käse (Cheddar) und die Kräuter in kleine Würfel schneiden und alles mit 1-2 TL Pflanzenöl mischen.


Buchweizen. Diese Hitze kann das Fehlen von Buchweizenmehl ersetzen.



Sie können einfach Brei verwenden oder ihn mit gebratenen Zwiebeln und Pilzen mischen. Ich habe mit gebacken

[Rote-Bete-Aufstrich für Pfannkuchen]

Rote-Bete-Aufstrich für Pfannkuchen

Quarkaufstrich für Pfannkuchen mit Kräutern

[Avocadocreme]

Avocadocreme

[Schokoladensoße]

Was sind deine schönen Dressings in Pfannkuchen und Pfannkuchen ... nun, es gibt einfach keine Kraft, das Thema zu lesen ... wie ein Fluss zu sabbern

Ich werde auch meine 5 Kopeken für Schokoladenliebhaber wie mich einfügen

Schokoladensoße

Brauner Zucker - 1 EL (Normal kann verwendet werden)
Kakaopulver - 2/3 EL.
Instantkaffee - 1 TL
Sahne (Milch oder Milch + Sahne) - 1,5 EL.
Schokolade - 80 gr.
Vanillin - 0,5 TL
Gemahlener Zimt - eine Prise (optional)
Cognac - 1. EL. Löffel (optional)
In einem Topf den braunen Zucker, das Kakaopulver, den Instantkaffee und die Milch (Sahne oder Sahne gemischt mit Milch) verquirlen.
Zum Kochen bringen, häufig verquirlen und 4 Minuten kochen lassen.
Vom Herd nehmen und die gehackte Schokolade glatt rühren.
Vanillin und eine Prise gemahlenen Zimt und Cognac einrühren.

Diese Sauce wird lange im Kühlschrank aufbewahrt.)) Probieren Sie es aus ... Sie werden es nicht bereuen

Ich mag die Avocadocreme sehr. Avocado ersetzt Öl. Es stellt sich heraus, dass Sie den Pfannkuchen mit "Butter" mit einem exotischen Geschmack bestreichen.

Eine sehr leckere Ergänzung zu Pfannkuchen: Butter schmelzen und mit fein gehackten hart gekochten Eiern mischen (in einer Schüssel auf dem Foto)

[Für die Füllung "Shawarma zu Hause"]

Ich werde niemandem mit Sicherheit ein Geheimnis verraten, höchstwahrscheinlich hat jemand ein solches Gericht bereits mehr als einmal zubereitet.Wir haben SHAURMU gerade an einem Kiosk gekauft, es hat allen gefallen. Und ich habe versucht, es selbst zu machen.
Für die Füllung "Shawarma zu Hause":
Schnitt Kohl,
braten mit Filetbrust in kleine Würfel schneiden,
hinzufügen Mayonnaise,
Grüns,
Wenn es gibt Eine Tomate.

Die Füllung in jeden dünnen Pfannkuchen geben, einwickeln und auf ein Backblech legen. 20-25 Minuten in den Ofen stellen. Sie können auf einen Teller legen und in der Mikrowelle kochen.
Und vor kurzem haben wir den MULTI gekauft und das letzte Mal habe ich ihn zusammengelegt und in den BAKING-Modus versetzt

[Mit Hering, roten Zwiebeln und Gurken füllen]

Mit Hering, roten Zwiebeln und Gurken füllen


Hering
rote Zwiebel
Salz, Essig nach Geschmack
Essiggurken

Schneiden Sie die rote Zwiebel, einen Tropfen Salz und Essig in dünne Streifen, reiben Sie sie ein wenig mit den Händen und lassen Sie sie brauen.

Den Hering filetieren. Auf den Hering geben, eingelegte Zwiebeln hinzufügen (ohne Flüssigkeit, auspressen) und mit dünnen Scheiben eingelegter Gurke garnieren.

Pfannkuchen können getrennt vom Hering oder einfach mit saurer Sahne serviert werden. Oder Sie wickeln den Hering und die Zwiebeln mit einer Tube in einen Pfannkuchen.

Weizen-Roggen-Hefe-Pfannkuchen

["Gebackene Pfannkuchen mit Hüttenkäse"]

"Gebackene Pfannkuchen mit Hüttenkäse"

Füllung:
Hüttenkäse, getrocknete Kirschen (hausgemacht, selbst)
Mischen Sie Hüttenkäse mit Kirschen (Sie können hacken), fügen Sie 1-2 EL hinzu. l Zucker vorsichtig mischen.
Füllen:
Mischen Sie 5 Eier, 3 EL. l. mit einer Spitze von dicker saurer Sahne, 1-2 EL. l. Zucker, schlagen Sie die Masse bis glatt.

Ich hatte kleine Pfannkuchen, 18 cm Pfanne, also legte ich 2 Pfannkuchen mit einer Überlappung auf dem Brett auf einmal aus und legte 1-2 EL darauf. l. Quarkfüllung, eingewickelte Pfannkuchen in einen Umschlag (Sie können einfach eine Tube aufrollen).

Butter in einer Pfanne erhitzen, vorzugsweise Ghee (es brennt nicht), die Pfannkuchen auf einer Seite braten, bis sie rot sind, auf die andere Seite drehen - die Pfannkuchen mit Ei und Sauerrahm füllen.
Heben Sie jeden Pfannkuchen mit einem Spatel an, damit die Füllung unter die Pfannkuchen tropft.
Mit einem losen Deckel abdecken, Pfannkuchen backen, bis die Eiersauerrahmmasse bis zum Omelett gekocht ist.



Die fertigen Pfannkuchen mit Quark und Kirschen auf portionierte Teller legen, mit Puderzucker bestreuen und heiß auf den Tisch servieren.

Es ist köstlich ... aber befriedigend!
Probieren Sie es aus - ich hoffe es gefällt Ihnen!
Ich mache solche Pfannkuchen gelegentlich, wenn es "Überschüsse" an hausgemachten Pfannkuchen gibt.

Es ist gut, Pfannkuchen mit grob gehackten Äpfeln (mit Sand bestreuen) und Hüttenkäse zu füllen. Ich mag die gekühlten Pfannkuchenröhrchen sehr, für einen Snack mit Tee - es ist nicht einmal schlecht!

Pfannkuchen aus altem (saurem) Teig

[Füllung mit Lachs und Mascarpone]

Füllung mit Lachs und Mascarpone


Mascarpone
Frühlingszwiebeln - fein hacken
leicht gesalzener Lachs - dünn schneiden

Ich lege einen Pfannkuchen auf einen großen Teller, verteile ihn in Streifen: einen Streifen Lachs, einen Streifen Käse, streue ein wenig gehackte Zwiebel über den Käse, dann einen weiteren Streifen Lachs und einen Streifen Käse mit Zwiebeln. Und dann falte ich den Pfannkuchen in eine Tube und lege ihn auf eine Schüssel.

Pfannkuchen aus altem (saurem) Teig mit Lachs und Mascarpone

[1]

1 Lebertranfüllung:
Lebertran 120 Gramm
eine Handvoll Frühlingszwiebeln
hart gekochtes Ei 1 Stk.

In einer Schüssel fein gehackte Frühlingszwiebeln, zerstoßene Lebertran (nicht fein, überschüssiges Fett abtropfen lassen), zerbrochenes Ei und mit einer Gabel zerstoßen mischen. Mischen.



2 Füllen mit Sardellen:
Sardellen 5-6 kleine Stücke
Frühlingszwiebel 1 Handvoll
gekochtes Ei 1 Stk.

Mischen Sie in einer Schüssel fein gehackte Frühlingszwiebeln, ein zerbrochenes und zerstoßenes Ei mit einer Gabel, Sardellen, kleine Fischfilets, die mit einer Gabel in Stücke gerissen wurden.




Pfannkuchenröllchen mit Lebertran und Sardellen

[Löten Sie "Inspiration"]

Löten Sie "Inspiration"

Champignons 100 g
Schinken 100 g
Käse 100 g
Frühlingszwiebel 1 Bund

Die Pilze hacken und in Pflanzenöl braten.
Den Käse reiben, den Schinken in Würfel schneiden. Zwiebel fein hacken. Alles mischen.



Pfannkuchen mit heißer "Inspiration"

[zwei köstliche und leichte Saucen: Banane und Birne]

Maslenitsa 2013 begann und ich gratuliere allen zu diesem Feiertag der Völlerei !!!
Ich habe meinem Ehepartner einen riesigen Stapel Pfannkuchen für die Arbeit gebacken, und die Pfannkuchen sind angebracht zwei köstliche und leichte Saucen: Banane und Birne.

Vanillejoghurt 3,1% - 125 g.
Creme 10-20% - 50 ml.
Stärke - 1 / 3h. l.
Banane / Birne - 1St. (überdurchschnittlich)

Stärke in kalter Sahne auflösen, in der Mikrowelle etwas erhitzen. Die Banane (Birne) schälen, in kleine Scheiben schneiden. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Stabmixer in Püree verwandeln. Lassen Sie die Sauce über Nacht im Kühlschrank. Am Morgen wird es hart und dick.

Das Rezept ist universell und wahrscheinlich für viele Früchte und Beeren geeignet. Sie müssen nur den Wassergehalt in Beeren und Früchten berücksichtigen und ihn entweder durch Erhöhung des Fettgehalts der Creme oder durch Erhöhung der Stärkemenge kompensieren. Oder sich nicht täuschen lassen und mehr trockene Früchte und Beeren nehmen.
Sie können auch mit Joghurt experimentieren: Erhöhen oder verringern Sie den Fettgehalt, verwenden Sie zuckerfreien und fettarmen Joghurt oder mit einer Art Frucht- und Beerenfüller.

Guten Appetit ! Ich würde mich freuen, wenn jemand die universellen Joghurtsaucen mag.

P / S: Pfannkuchensaucen begeisterten die Kollegen meines Mannes Die Leute waren überrascht von der Einfachheit und Vielseitigkeit des Rezepts

[Sauce "Lakomka"]

Sauce "Lakomka"


Kakaopulver 3 TL
Zucker 2 EL. l.
Kondensmilch 4 EL. l.
Wasser 3 EL. l.
Vanillin
Geschmack

Die Kondensmilch mit heißem Wasser abtropfen lassen und unter Rühren bei schwacher Hitze erhitzen. Dann Kakao, Zucker und Vanillin hinzufügen. Mischen Sie es.

Pfannkuchen "Lakomka"

[Mit Reis, Paprika und frischer Gurke füllen]

Mit Reis, Paprika und frischer Gurke füllen



Paprika 2-3 Stück
Langfruchtgurke 1 Stck
Reis für Sushi 100 g
Sojasauce nach Geschmack
Wasabi ein wenig
Frühlingszwiebel mit Federn für ein paar Brötchen

Reis für Sushi kochen (die Kochmethode ist normalerweise auf der Packung). Schneiden Sie das Gemüse in dünne lange Streifen (ca. 5-7 mm dick): Paprika (gelb, rot), Gurke.
Legen Sie den Reis in einer durchgehenden Schicht (dünner als 1 cm) auf 1/4 des Pfannkuchens am Rand. Auf dem Reis, am Rand des Pfannkuchens, befindet sich Gemüse (jeweils ca. 3-4 Strohhalme), das leicht mit Wasabisauce gefettet ist. Normalerweise lege ich 1-2 Strohhalme Pfeffer und 1-2 Strohhalme Gurke. Rollen Sie den Pfannkuchen in eine feste Rolle, so dass das Gemüse in der Mitte ist. Pfannkuchen und Reis abkühlen lassen. Schneiden Sie die Pfannkuchenröllchen mit einem Messer, das so scharf wie ein Samuraischwert ist, in 2-3 cm hohe kleine Brötchen (wie klassische Brötchen). Legen Sie die Brötchen senkrecht auf einen Teller. Um zu verhindern, dass sich die Brötchen entfalten, können sie mit einer Feder aus Frühlingszwiebeln zusammengebunden werden. Mit Gemüse dekorieren und mit Sojasauce (dies ist die Essenz von Brötchen und Wasabi !!!) auf dem Tisch servieren (!!!!!). Man erhält eine Art Sushi-Rollen nach russischer Art.
Zum Abwickeln von Rollen zum Abwickeln können Sie anstelle der im Rezept empfohlenen Frühlingszwiebelfedern einen Zopfkäse verwenden ... Drehen Sie ihn auf und binden Sie ihn auch mit diesen Käseschnüren zusammen ... Wenn jemand keine Zwiebeln mag

Gemüsepfannkuchenröllchen

[Eiersauce]

Eiersauce für Pfannkuchen
Eier 5 Stk
Butter 50-100 g
Salz nach Geschmack

Brechen Sie die Eier in eine Tasse und schlagen Sie sie mit einer Gabel und einem Schneebesen wie ein Omelett (fügen Sie nur kein Wasser oder Milch hinzu), salzen Sie sie nach Geschmack.
Die Butter muss in einer tiefen Pfanne, einer Kelle (etwas mit kleinem Durchmesser, aber tief) fast kochend geschmolzen werden und nun die Eimischung in einem dünnen Strahl bei gießen Lassen Sie die Eier unter ständigem Rühren mit einer Gabel nicht am Boden des Behälters klebenReduzieren Sie das Gas auf ein Minimum und bringen Sie die Eier unter ständigem Rühren in Bereitschaft.
Die Sauce sollte dünn und fast gleichmäßig sein und gelegentlich Omelettflocken enthalten.
Gießen Sie die vorbereitete Sauce sofort in eine Salatschüssel und tauchen Sie die Pfannkuchen hinein.

Ich kann mir Hefepfannkuchen ohne diese Sauce nicht vorstellen

[Schokoladensoße]

Schokoladensoße


Kakaopulver 2 EL l.
Milch 2-3 EL. l.
Ahornsirup (oder flüssiger Honig) 1 EL l.
Kokosöl (oder Butter) 0,5 EL. l.

Kombinieren Sie in einem kleinen Topf das Kakaopulver, die Milch, den Ahornsirup (oder Honig) und die Butter.
Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Klumpen verschwinden und das Öl vollständig aufgelöst ist.
Die Anteile der Sauce können sicher mehrmals erhöht werden.
Ich liebe die Kombination von Orangen mit Schokolade sehr, deshalb habe ich Pfannkuchen mit gehackten Orangen serviert, die in einer Pfanne mit Ingwer und Kokosnusszucker (braun) leicht gedünstet sind.

Pfannkuchen mit grünem Buchweizenmehl und Schokoladensauce

[Apfelfüllung]

Apfelfüllung
Äpfel 3 Stk.
Zucker 1/4 Tasse
Butter 1 EL l.
Zimt 1 TL
Geriebene Muskatnuss
(optional) 1/4 TL
Apfelsaft (oder Wasser) 1/2 EL
Stärke 1 TL
Die Äpfel schälen und in kleine Scheiben schneiden. In einem kleinen Topf die sl schmelzen. Butter und gehackte Äpfel hinzufügen. Bei mittlerer Hitze einige Minuten erhitzen, Zucker, Zimt und Muskatnuss hinzufügen. Rühren und Apfelsaft hinzufügen. Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind. Die Garzeit und die Zuckermenge hängen von der Apfelsorte ab, sodass Sie diese nach Ihren Wünschen anpassen können. Wenn die Äpfel fertig sind, verdünnen Sie die Stärke in 2 EL. l. kaltes Wasser und in einen Topf gießen. Zum Kochen bringen und weitere 2 Minuten kochen, bis die Apfelmus zu verdicken beginnt (dies ist so, dass die Füllung nicht versucht, ihren Pfannkuchen zu "entkommen").
Die fertige Füllung abkühlen lassen und in Pfannkuchen einwickeln.
Mit der entstandenen Apfelmus servieren oder mit Karamell beträufeln

Hefepfannkuchen mit Apfelfüllung (GruSha)

[Quarkfüllung und Frischkäsesauce]

Quarkfüllung und Frischkäsesauce
ZUM FÜLLEN (für 8 Pfannkuchen)
Quark 250 g
Saure Sahne 25 g
Eier 1 Stk
Weizenmehl 10 g
Salz 1 TL
FÜR DIE SAUCE
Sauerrahm 250 g
Milch 50 ml
Hartkäse 80 g
Salz 1 TL

Hüttenkäse, Sauerrahm, Ei und Salz glatt rühren. Wenn der Quark körnig ist, reiben Sie ihn durch ein Sieb. Legen Sie die Füllung auf eine Kante des Pfannkuchens und rollen Sie den Pfannkuchen auf. Legen Sie die Pfannkuchen in eine gefettete und ausgekleidete Schüssel und bedecken Sie sie mit saurer Sahne, Salzmilch und Eiersauce. Mit geriebenem Käse bestreuen. Ich habe der Sauce auch getrockneten Dill hinzugefügt. Im vorgeheizten Backofen 30 Minuten bei 160 ° C backen^ÜberC. In Portionen schneiden und heiß mit saurer Sahne servieren.

Buchweizenpfannkuchen mit Käse und Hüttenkäse gebacken (Pulisyan)

Heute habe ich Pfannkuchen mit einer so schnellen Füllung gekocht: Ich habe fein gehackte Zwiebeln in einer Mischung aus cremig und geröstet gebraten. Butter, Hühnerbrust-Sous-Vide in einem kleinen Würfel, ein paar Löffel gekochten Reis, eine kleine eingelegte Gurke, eine weitere Minute gebraten, ein paar Plastikkäse hineingeworfen, geschlossen und ausgeschaltet. Eine Minute später, als der Käse schmolz, mischte ich ihn.

[Hüttenkäse-Ananas-Kokos-Füllung]

Hüttenkäse-Ananas-Kokos-Füllung

Kokosnusspulpe 90 g
Pastetenhüttenkäse 400 g
Schale einer halben Zitrone
Ananas 6 Ringe in Dosen

Das Kokosnussfleisch auf einer groben Reibe reiben, in einer trockenen Pfanne braten, bis es leicht rot und kühl ist. Hüttenkäse mit Zucker und geriebener Zitronenschale mischen. Fügen Sie Kokosnussflocken zum Quark hinzu (beiseite stellen) und gehackte Dosenananasringe, mischen Sie. Die Pfannkuchen füllen. Da die Füllung keine Zutaten enthält, die einer Wärmebehandlung bedürfen, können Sie sie sofort servieren und braten. Die restliche Kokosnuss darüber streuen


Kokosnusspfannkuchen mit Hüttenkäse-Ananas-Kokosnuss-Füllung (Anka_DL)

[Mädchen]

Die geräucherte Makrele fein hacken, mit weicher Butter mischen und ein wenig Zwiebel hinzufügen, sehr fein gehackt und mit der flachen Seite eines Messers zerdrückt. Sie können ohne Bogen auskommen.

Eine interessante Option ...

Erst jetzt begann ich an Butter zu zweifeln ...

Makrele selbst ist fettig ... ist es besser, hier Kartoffelpüree hinzuzufügen?

Hivemind Erforderlich ...

Mädchen , Hilfe?

[Inna]

InnaButter ist sehr gut mit fettigem Fisch befreundet und bereichert den Geschmack.

[Taichka]

TaichkaSie können sich also keine Sorgen über übermäßiges Cloying machen, oder?

Eh, wenn nur zu wissen, in welchen Anteilen das Öl hinzugefügt werden soll ...

[Häkeln]

Häkeln,

Frischkäse ist auch toll. Und eine Avocado.

[Tusya]

Tusya, danke, ich habe es für die Zukunft aufgeschrieben ...

Gestern habe ich es nicht gewagt, Makrele mit Butter, gemischt mit Kartoffeln, zu kreuzen, meine war sehr lecker !!!

Ich liebe Pfannkuchen sehr. Ich liebe die Füllung für sie:
1 Nutella
2 geschnittene Banane, Sauerrahm, Zucker
3 roter Kaviar
4 Hühnchen, Pilze und unter Käse und für ein paar Minuten in der Mikrowelle, damit der Käse schmilzt.

Mein Mann und ich lieben Hering sehr
Auch der Pate braucht sie nur.

Ich liebe Pfannkuchen sehr. Ich liebe die Füllung für sie:
1 Nutella
2 geschnittene Banane, Sauerrahm, Zucker

Sehr lecker zusammen - Banane mit Schokoladennuss.

Kann Honig
oder ein zerknittertes Ei

Noch nie Ahornmarmelade oder Sirup gemacht? passt gut zu Pfannkuchen

Für mich ist die köstlichste für Pfannkuchen geschmolzene Butter, nicht Ghee, sondern geschmolzen, um zu tauchen oder zu verschmieren. Dann wird der eigene Geschmack des Pfannkuchens betont
Sogar saure Sahne, sogar nicht sauer, verstopft für mich den Pfannkuchengeschmack.
und du kannst mit Fisch und Schinken essen, und von dem letzten, den du magst: Honig mit nicht saurer dicker saurer Sahne.

Ich liebe Pfannkuchen mit Kondensmilch, mit Auberginen- oder Zucchinikaviar, mit saurer Sahne mit Zucker, mit Kondensmilch und frischen Blaubeeren. Diese sind alle separat.

Noch nie Ahornmarmelade oder Sirup gemacht?

Machen Sie selbst Ahornsirup ?!

AufHabenlesen ?!

Bitte schön ...

[Häkeln]

Häkeln,

Und wo bekommen Sie 42 Liter (wenn ich mich nicht irre) Ahornsaft für einen Liter Ihres Sirups? Und sowieso nicht, aber ein bestimmter Ahornbaum, ein Baumstab!))) Nun, also dieser natürliche Ahornsirup und nicht karamellisierter Zucker mit Wasser ... das möchte ich wissen! Nicht ausweichen!))

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche,
in einem Dorf in der Nähe von Moskau
Anfang * oops:
von grün-lockig
wird um das geschnitzte Blatt fliegen ...
Saftkrümel
und Sirup machen
und Pfannkuchen braten -
gib einen aktuellen Tag frei!