Quark "A la keks" in einer Brotmaschine

Quark "A la keks" in einer Brotmaschine

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Hüttenkäse (bis zu 4%)	1 Packung (200gr)
Sauerrahm	5 EL. l.
Weizenmehl, hoch. Klasse	150 g
Zucker	200 g
Salz-	1/4 TL
Ei	2 Stk
Sprudel	1/3 TL
Hefe	1/3 TL

Kochmethode

• Ich habe alle Zutaten direkt aus dem Kühlschrank in den Brotbackautomaten gegeben und das Keks-Programm eingestellt.
• 
• Mädchen, wenn Ihre Quark-Sauerrahm sauer ist, fügen Sie mehr Soda hinzu.

Das Gericht ist für

700 g

Zeit für die Vorbereitung:

3 Stunden

Hinweis

Mein Sohn nennt dieses Gebäck einen Cupcake, es erinnert mich gleichzeitig an einen Keks - eine Krume und einen Kuchen - mit einer knusprigen zarten Kruste. Oft backe ich mit einem Startverzögerung für den Morgen, es fällt immer gut aus und ist sehr lecker. Wer nicht sehr süß mag, kann Zucker um die Hälfte reduzieren, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen

Danke für das Rezept! Heute werde ich versuchen, es zu tun.
Ich habe Fragen: 1) Haben Sie einen Stapel im Keks-Programm? 2) Haben Sie ein "Cupcake" -Programm für 3 Stunden? 3) Was denkst du, wenn ich das "Cupcake" -Programm für 1 Stunde 10 Minuten ohne Kneten habe, welches Programm sollte ich dann "Basic" 3 Stunden 30 Minuten oder "Fast" 1 Stunde 59 Minuten verwenden? Vielen Dank im Voraus!

Pebble, viel Glück!) Ich habe ein langes Kneten auf dem Keks-Programm, dann Proofing und eine Stunde Backen. Ich denke, der einfachste Weg ist, ein Programm zu mischen, es dann auszuschalten und nach anderthalb Stunden das Backen einzuschalten. Und wenn ich nicht zum Herd gehen würde, würde ich auf "Skor" backen, wenn es nur eine Charge gibt

Vielen Dank!!!! Ich werde - ich werde auf jeden Fall zurückmelden!

ich werde erfreut sein

Ein interessantes Rezept, ich liebe alle möglichen Leckereien. Und das ist es! Aber funktioniert es in meiner HP, da ich auch nur Backmuffins habe? Während ich mit der Technik bei DIR bin, bitte ich um Rat!

Ich denke, man kann sich überhaupt nicht täuschen lassen und auf einem Programm oder sogar mit einem Mixer mischen und dann das Backen einschalten. Natürlich kann ich nicht garantieren, dass das Ergebnis eins zu eins wie das meine ist, aber es wird sehr lecker sein!

Ich habe jetzt den "Teig" -Modus aktiviert, dann lasse ich ihn 1 Stunde lang stehen und schalte den "Cupcake" -Modus ein, dann werde ich darüber berichten, was daraus geworden ist. Warten!

Ich denke, man kann sich überhaupt nicht täuschen lassen und auf einem Programm oder sogar mit einem Mixer mischen und dann das Backen einschalten. Natürlich kann ich nicht garantieren, dass das Ergebnis eins zu eins wie das meine sein wird, aber es wird sehr lecker sein!

Tatsache ist, dass Sie alles in HP belassen und backen möchten, aber nicht mit Mixermixern tragen möchten!

Ich habe jetzt den "Teig" -Modus aktiviert, dann lasse ich ihn 1 Stunde lang stehen und schalte den "Cupcake" -Modus ein, dann werde ich berichten, was daraus geworden ist. Warten!

Ich werde auf jeden Fall warten, vorzugsweise mit einer genauen Beschreibung aller Verfahren

Lena, ich habe gestern angenommen, dass es in deinen Öfen am einfachsten ist, ein Programm zu kneten, dann das Programm für eine Stunde auszuschalten und das Backen einzuschalten.) Jetzt wird Galya es versuchen, sie wird es uns sagen.

Wir warten, der Hüttenkäse ist fertig!

Tatsache ist, dass Sie alles in HP belassen und backen möchten, aber nicht mit Mixermixern tragen möchten!

Ja, hier bin ich ungefähr gleich! Der "Teig" -Modus funktioniert jetzt. Es sind noch 20 Minuten übrig. Um 17-15 Uhr schalte ich den "Cupcake" -Modus ein (1 Stunde 10 Minuten). Im Allgemeinen werde ich Sie um 19 Uhr wissen lassen, was passiert ist!

Das alles erinnert mich an einen Bericht aus der Szene!

Gal, lange warte ich hier und warte

Noch 20 Minuten.

Im! Abgeholt! Ich werde es herausnehmen ... Und der Geruch ...

Ich denke, dass es nicht schlechter schmeckt. Wenn ich mich abkühlen muss, muss ich spät abends backen, wenn alle schlafen. Ohne es jemandem zu sagen

Ich berichte: Der Geschmack ist unglaublich, der Geruch auch, ABER ... es wurde nicht gebacken, ich habe es in den Ofen gestellt.Anscheinend ist das doch nichts für meine Brotmaschine. Iss etwas, was wir sowieso essen werden. Ich bin sehr froh, dass ich es versucht habe. Von nun an werde ich definitiv nach diesem Rezept vorgehen, aber mit einem Mixer kneten, im Ofen backen oder langsam kochen. Danke für das Rezept!

Gal, das ist irgendwie seltsam. ... Mein Brotbackautomat ist für 450 gr ausgelegt. ein Laib, und dann wird alles gebacken. Können Sie die Backzeit in Ihrem Ofen verlängern? Oder halten Sie es einfach auf der Hitze und es geht ums Geschäft. Aber ich bin sehr froh, dass Ihnen der Geschmack gefallen hat.

Hier !!! Genau, ich werde weiter mit dem Brotbackautomaten experimentieren! Nächstes Mal werde ich es heiß lassen! Dann werde ich berichten ...

Sie sehen, nur etwas) Haben Sie die Proportionen beibehalten?

Ja, natürlich habe ich nur 100 g Zucker gegeben, aber Sie haben geschrieben, dass Sie ...

Sie können, Sie können, dann stellt sich eine noch interessantere Kruste heraus, aber für mein Kind gibt es nicht genug Zucker, dann komme ich raus. Dies argumentiere ich nur wegen dem, was nicht in Ihrem Ofen gebacken werden konnte, wenn in einer Stunde alles in meinem Baby gebacken ist

Ich habe es gefallen ...

in 30 minuten erzähle ich dir vom geschmack !!!!!!!!!!! aber es riecht unglaublich

Vielleicht wurde der Brotbackautomat geöffnet? Wenn nicht, versuchen Sie 2-3 EL Mehl. l. hinzufügen

Pebble, hast du die richtige Form?

in 30 minuten erzähle ich dir vom geschmack !!!!!!!!!!! aber es riecht unglaublich

Sagen Sie mir unbedingt, ob Ihnen der Geschmack gefallen hat. Und mit der Form, die wir lösen werden, bin ich nie heruntergefallen, sondern fast immer mit einem Flachdach

Pebble, hast du die richtige Form?

Die Form ist normal, das Dach ist auch flach. Meiner Meinung nach hatte er einfach nicht genug Zeit. Es backte normal im unteren Teil, aber oben feucht ... Es war notwendig, die "dunkle Kruste" zu setzen. Nach dem Ofen war es natürlich komplett gebacken, aber nicht so schön wie auf Ihrem Foto. Ich schneide es nach der Brotmaschine. Und hier ist noch eine, vielleicht ist meine HP-Leistung geringer (660 W). Hör zu, Tina, mach dir keine Sorgen, dass es mir nicht so gut geht, wie ich wollte. Lass uns für eine süße Seele essen!

nicht gebacken !!!!!!!!!!!!!!! innen dunkel

noooo ich habe schon angefangen zu essen !!!!!!!!!!!!!!!!

Ja, ich frage mich, was Sie mit meinem Lieblingskuchen herauskommen.)) Setzen Sie das nächste Mal eine dunkle Kruste ein und lassen Sie sie auf der Heizung, oder Sie können das Backen einfach wieder ausschalten und früher ausschalten.)

nicht gebacken !!!!!!!!!!!!!!! innen dunkel

Nastya, richtig?) Wie dunkel ist es? Die Struktur im Inneren sollte etwas nass sein, ein bisschen wie ein Keks.

Und wie hoch ist Ihre HP-Leistung?

noooo ich habe schon angefangen zu essen !!!!!!!!!!!!!!!!

Lecker aber ???)

Und wie hoch ist Ihre HP-Leistung?

Gal, ich habe im Allgemeinen 530 W Und der Eimer ist winzig, theoretisch hätte ich ihn nicht backen sollen. Ich verstehe nichts

Sie werden es nicht glauben, die Nachbarn kamen gerannt, wir haben schon die Hälfte gegessen! Das ist sehr lecker! Vielen Dank!

Du musst nichts verstehen! VKUSNOOOOO !!!!!

Zumindest gefiel mir der Geschmack

JA!!!

Mädchen, lesen Sie das Rezept in der Nacht suchen. Und sie haben nur die saure Sahne gegessen. Glaubst du, Kefir wird es tun?

Mädchen, lesen Sie das Rezept in der Nacht suchen. Und sie haben nur die saure Sahne gegessen. Glaubst du, Kefir wird es tun?

Es scheint mir, dass nein, es ist schon ziemlich nass. Oder die Mehlmenge erhöhen?

Mädchen, lesen Sie das Rezept in der Nacht suchen. Und sie haben nur die saure Sahne gegessen. Glaubst du, Kefir wird es tun?

Keine saure Sahne - fügen Sie ein paar Esslöffel Butter hinzu. Und wenn der Hüttenkäse fett ist, fügen Sie überhaupt nichts hinzu.

Vielen Dank für die schnelle Antwort)

Ich denke du wirst es mögen)

Oh, nur eine Art Blockbuster, und trotzdem so verlockend, werde ich es versuchen

Wir hatten schon Zeit, alles zu essen, während Sie denken

Ich denke, man kann sich überhaupt nicht täuschen lassen und auf einem Programm oder sogar mit einem Mixer mischen und dann das Backen einschalten. Natürlich kann ich nicht garantieren, dass das Ergebnis eins zu eins wie das meine sein wird, aber es wird sehr lecker sein!

Leute, nach meiner Erfahrung mit Hüttenkäse kann ich sagen, dass es am besten funktioniert, wenn man die Mischung einfach mit einer Gabel umrührt und schlägt. Aber mit einem Mixer muss man sehr vorsichtig sein - denn die Backwaren sind dann hart wie Gummi! Ich weiß nicht einmal, womit es verbunden ist!

Ich hatte nicht immer einen Brotbackautomaten, wenn ich im Ofen backte - mit einem Mixer bekam ich nie Gummibärchen. Und noch mehr, in einem Brotbackautomaten gibt es nichts dergleichen