Brownie mit Quark und roter Johannisbeere

Brownie mit Quark und roter Johannisbeere

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Bitter Schokolade	100 g
Butter	120 g
Zucker	150 g
Eier	4 Dinge
Weizenmehl	150 g
Backpulver	1 Teelöffel (keine Folie)
Quark (weich)	300 gr.
Vanillezucker	1 Beutel (10 gr)
Rot. Johannisbeere (Kirsche)	300 g
Salz	Prise

Kochmethode

• Brechen Sie die Schokolade in Stücke.
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• Zusammen mit Butter in einem Wasserbad schmelzen.
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• 2 Eier und 50 Gramm Zucker mit einem Mixer schlagen, eine Prise Salz und Vanillezucker hinzufügen.
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• Für die Quarkcreme den Quark mit Zucker (100 g) und den restlichen Eiern (2 Stk.) Mischen.
• Mit einem Mixer (oder in einem Mixer) cremig mahlen.
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• (Ich hatte einen feuchten Hüttenkäse, ich rieb ihn durch ein Sieb. Die Füllung erwies sich als sehr flüssig. Bei einer trockeneren Version scheinen mir die Schichtgrenzen im Abschnitt schärfer geworden zu sein.)
• In mit Zucker geschlagenen Eiern gekühlte, geschmolzene Schokolade hinzufügen.
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• Mit einem Mixer mischen
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• Backpulver hinzufügen. Und Mehl. (Wie üblich habe ich das Mehl vorgesiebt und mit Backpulver in einer anderen Schüssel gemischt).
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• Mit einem Mixer bei der niedrigsten Geschwindigkeit mischen (ich habe mit einem Spatel gemischt)
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• In einer Form mit hohen Seiten (21 cm) (Die Form ist deutlich kleiner als die CB-Pfanne, was bedeutet, dass der Kuchen niedriger ist).
• Mit Butter gefettet (die Seiten des Topfes mit Butter einfetten und eine Antihaftmatte auf den Boden legen)
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• 1/3 des Teigs ausschütten. Wir verteilen entsprechend der Form. (Ich habe einen ziemlich dicken Teig bekommen. Also - ich habe nicht ausgegossen, sondern einfach mit einem Spatel, Schaber und Fingern ausgebreitet)
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• Wir verteilen die Hälfte der Quarkmasse. (Ich habe es ausgegossen)
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• Bulk, aufgetaute Kirschen. (Ich bin Johannisbeere). Die Hälfte der Gesamtsumme.
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• Weiter: Teig,
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• Quarkmasse, Beere, Teig.
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• Versuchen Sie, den Teig gleichmäßig zu verteilen. An einem Ort, an dem er möglicherweise nicht funktioniert, ist er nicht beängstigend. Auf der obersten Schicht können Sie Flecken machen. (Fuh auf der obersten Schicht habe ich nicht genug Teig. Ich habe ihn so gut ich konnte mit Hilfe von Holzstäbchen verteilt).
• Wir backen 40-50 Minuten in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. In Form abkühlen lassen. (1 Stunde 30 Minuten backen. Die Matte verlängert jedoch die Zeit etwas. In einem Topf mit geöffnetem Deckel abkühlen lassen. Mit einem Dampfgarer herausnehmen.)
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• umdrehen
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• Sieht aus wie ein Auflauf
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• Über geschmolzene Schokolade träufeln oder mit Puderzucker bestreuen. Mit Beeren dekorieren.
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• In Würfel schneiden
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• Es ist soooo lecker !!!

Hinweis

Brownie ist eines der beliebtesten Desserts in den USA und Kanada. Sie finden sie in jedem Café und jeder Konditorei, und Liebhaber hausgemachter Backwaren werden sie sicher zu Hause backen. Normalerweise werden Brownies mit Kaffee, Eiscreme serviert, und amerikanische Kinder werden niemals Milch von Brownies ablehnen. Für viele Amerikaner wirken diese braunen Quadrate beruhigend und erinnern an Kindheits- und Wohnkomfort. Dies ist ein typisches Beispiel für Komfortlebensmittel (herzhaftes, kalorienreiches, hausgemachtes Essen, das Nostalgie für die Vergangenheit und andere leichte Gefühle hervorruft).

Brownies sind im Wesentlichen eine Kreuzung zwischen einem reichhaltigen Schokoladenkuchen und trockenen Keksen. Der perfekte Brownie hat eine trockene Kruste und eine feuchte, klebrige Füllung.

Vorbereitet von der Quelle: 🔗

[Gashenka,]

Oh, Gashenka, das liebe ich !! Meine Geliebten Brownie (s) sind auf die anglikanische Seite gegangen, aber ich werde es selbst tun, nur ohne Johannisbeeren. Ich liebe die feuchte Mitte des Brownies .. mmm lecker.

Danke, Tanyush, wir lieben das auch!

Danke, Tanyush, wir lieben das auch!

Ich liebe es, Brownies auf Schokoladenkaffee mit Milch und 200 Gramm zu machen

Nun ... Lippe bei Cha, Tan ... klug !!!

Nun ... Lippe bei Cha, Tan ... klug !!!

Ja ... sehr klug

Sofort ein Lesezeichen setzen!

Na ja, zurück zu den Lesezeichen !!! Nein, um es morgen zu versuchen!

Na ja, zurück zu den Lesezeichen !!! Nein, um es morgen zu versuchen!

Ich kann es morgen versuchen, aber am Morgen wird mein Fleisch aufgetaut, für Fleisch mit Butter, aber ich möchte alles in der neuen Brandik probieren.
Wenn nur Brownie in etwas anderem zu tun ...
Wir werden die Schwiegermutter zur Basis bringen, ich werde beides zeigen (so bin ich eine Nadelfrau). Welche Einheit wird die Ausschreibung gewinnen und ich werde ... Fleisch in Brandos 6051 und ich werde mich am Morgen für den Brownie entscheiden.

Hi ... Du, Tan, hast nicht nur eine kluge Lippe !!!

[Gashenka]

Gashenkawas für ein Vergnügen mmm ....

Danke, Marish, lecker !!!

Sehr schön, sie fragen nur nach dem Tisch!

Vielen Dank!

Ich habe heute in Oursson 5005 Fleisch und Butter gemacht, und hier ist ein Brownie. Ich respektiere das wirklich und alle meine Familienmitglieder auch. Schade, dass die Schwiegertochter jetzt keine Schokolade mehr haben kann. Kann ich es ohne Schokolade probieren? Das ist zwar kein Brownie mehr. Ich muss es mit einem Lesezeichen versehen.

Ja shozh so und so ??? !!! Ich kann schon nichts von diesen Lesezeichen hören !!!

Es befindet sich also nicht im Warenkorb, sondern in den Lesezeichen. Es wird also definitiv verwendet.

Okay...

Gashun. Um ehrlich zu sein, schaue ich mir den Abschnitt für Multicooker nicht an, weil er fehlt. : girl_red: Und wenn nicht die roten Johannisbeeren von meiner Mutter und unserer Suchmaschine gewesen wären, wäre ich an einem solchen Leckerbissen vorbeigekommen. Zuerst wäre ich fast geklettert, um Multi im Verkauf zu sehen, aber dann fiel mir ein Satz aus dem Rezepttext in die Augen

Wir backen 40-50 Minuten in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

und ich entschied, dass dies alle Intrigen der Feinde waren, und dieses Rezept wird im Ofen zubereitet
Während ich die Schichten sammelte, dachte ich, dass es sehr wenig Schokoladenteig gab ... bei all dem Wunsch und Fleiß war es nicht möglich, ihn in einer gleichmäßigen Schicht zu verteilen, ich habe mir bereits eine Notiz gemacht - sie sagen, dass der Schokoladenteil beim nächsten Mal um das 1,5-2-fache erhöht wird. Aber wie ich gebacken wurde, habe ich in den Schnitt geschaut - ich habe meine Notiz gelöscht. Alles ist von seiner besten Seite, das Verhältnis ist das, was Sie brauchen. Und dann schien die Oberseite noch interessanter als eine einheitliche Schokoladenschicht
Danke für das Rezept: girl_love: und hier ist der Bericht

Wow, Anyutka, was für eine Schönheit !!! Mein lieber Fuchs!

[Gashenka]

Gashenka, lesen, lesen, nicht verstanden. Herd im Ofen? Oder in einem Slow Cooker?
Liebte das Rezept

Dashul, Gasha in einem Slow Cooker gebacken).

Sie können aber auch in den Ofen). Die Backtemperatur und -zeit sind im ersten Beitrag aufgeführt.

[Innochka]

Innochka,
Ich habe es am Morgen gelesen, ich habe es bereits im Ofen gebacken, es wird kalt.
In einer Schüssel Redmond 01 gebacken, stellte sich heraus, hoch zu sein! Wie man schneidet, denke ich

Ich habe es anscheinend ausgetrocknet
Ich backte irgendwo eine Stunde im Ofen und blieb dann in der Kühlung stehen.

Sogar Schichten kamen nicht heraus ... Ich hatte es eilig, es zu verbreiten.
Das nächste Mal backe ich in einem Multicooker
Dort ist es immer saftiger!
Und der Geschmack ist köstlich !! Aber es gibt nicht genug Feuchtigkeit ...
Danke für das Rezept!