Würziges Brot (Brotbackautomat)

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Trockenhefe	1 Teelöffel
Weizenmehl (ich füge manchmal 50 Gramm Maismehl hinzu)	400 g
Salz	1 Teelöffel
Zucker	1 Esslöffel. l.
Rostöl	1 Esslöffel. l.
Milchpulver	1 Esslöffel. l. (Ich lege mit einer Folie)
Wasser	260 ml
Jeder Ketchup	1 Esslöffel. l.
Ich habe den Rest der Zutaten in die Apotheke gegeben:
Käse oben drauf (um nicht zu kleben)
Bulgarischer Pfeffer
etwas Grün
rohe geräucherte Wurst

Kochmethode

Ich schneide alles außer den Grüns in kleine Würfel und lege sie in gleiche Anteile, ich zerkleinere nur die Grüns. Die Apotheke muss voll sein.
Modus Rosinenbrot, Größe M, Kruste durchschnittlich (oder Licht).

Kochprogramm:

Programm

Hinweis

Hallo, alle miteinander!
Ich habe die Website besucht, seit ich eine Brotmaschine gekauft habe (ich habe eine Panasonic SD-255). Ich habe bereits viel experimentiert und mich schließlich entschlossen, ein ziemlich erfolgreiches Rezept zu veröffentlichen. Vielleicht hat das schon jemand gemacht ...
Ich und meine ganze Familie mochten das Brot wirklich! Die Kruste ist zart, die Krume ist elastisch, bröckelt nicht, Ketchup färbt sich leicht rosa ... und riecht !!! Am Morgen wachten alle ohne Alarm auf und freuten sich darauf, das Backen zu beenden, um es zu versuchen! Das Ergebnis hat die Erwartungen übertroffen - das Brot war an diesem Morgen weg!
Es passt gut zu Sandwiches, aber wir haben es wie einen Kuchen gegessen

rossych

MariaWenn ich mich nicht irre, sind auf dem Foto gekochte Eier zu sehen, die im Rezept nicht erwähnt werden. Ist das ein Tippfehler oder ein Foto-Blooper?
Geben Sie an und ich werde es versuchen.

Maria

Es ist nur so, dass sich mein Lieblingssalat heimtückisch ins Foto eingeschlichen hat, es ist sehr lecker, dieses Brot damit zu essen. Der Salat ist einfach - Eier, Chinakohlblätter (naja, oder Salat, ich weiß nicht genau, wie es heißt), Kräuter und Mayonnaise, man kann auch eine Gurke haben, aber nicht unbedingt ... hier ist es SOOOT lecker, Brot nach meinem Rezept zu essen! Dies ist also kein Foto-Blooper, sondern ein kulinarischer Hinweis
und auch ... es gab einfach kein anderes Foto ...

rossych

Maria, Danke für die Klarstellung. Sonst hätte es mit Brot gefüllt werden können. Eines Tages werde ich versuchen, nach Ihrem Rezept zu backen (wir werden nur das vorhandene fertigstellen). Ich werde über die Ergebnisse berichten.

Vitamin

Ich habe es in die Brühe gebacken. Anstelle von Wurst warf ich Schinken hinein. Das Brot ist wunderschön und danke an den Autor

Scops Eule

Ich wollte es schon lange mit geräucherter Wurst probieren. Gefallen. Milchpulver wurde nicht hinzugefügt, war nicht. Anstelle von Wasser nahm ich Milch. Vielen Dank

Bober_kover

Interessantes Brot von fröhlicher Farbe))) gebacken mit lebender Hefe, aus Zusatzstoffen nur Pfeffer und getrockneten Kräutern. Es stellte sich heraus, dass es ziemlich groß und sehr duftend war. Es ist wichtig, es nicht mit Wasser zu übertreiben: Da ich daran denke, dass der Pfeffer ziemlich wässrig ist, musste ich Mehl hinzufügen.