Joghurt mit hausgemachter Milch in einer Multicooker-Marke 6051

Joghurt mit hausgemachter Milch in einer Multicooker-Marke 6051

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
hausgemachte Milch	1L
Sauerteig VIVO

Kochmethode

• Gekochte hausgemachte Milch, abkühlen lassen. Rühren Sie die Starterkultur mit Milch um und geben Sie 6 Stunden lang Joghurt auf das Programm.
• Mit einem Pfirsich dekoriert und für ein paar Stunden in den Kühlschrank gestellt.
• Es hat sich als lecker herausgestellt, ich bin mit dem Ergebnis zufrieden.

sehr lecker! vivo Starterkulturen sind mein Favorit !!!

Und woher kommt VIVO Sauerteig? In der Apotheke?

Und woher kommt VIVO Sauerteig? In der Apotheke?

In Silpo gibt es in den Abteilungen Butter und Eiskäse.

Mädchen, und ich benutze Evitalia seit vielen Jahren, werden in einer Apotheke verkauft. 1 Flasche ist für 2 Liter Milch ausgelegt - dies ist das erste Mal, und dann benutze ich ungefähr 7 Mal Joghurt.

Pavla, wie hoch ist die Dichte und was machst du?

Ich habe den Sauerteig in der Apotheke gekauft, er kommt dick heraus, aber nicht so sehr, dass ich das Glas auf die Seite lege und es nicht herausgießt. In Bezug auf die wiederholte Gärung des fertigen Joghurts können Sie noch einmal gären (so wurde mir in der Apotheke gesagt, vielleicht hat jemand eine andere Praxis, teilen)

[Galeone-6]

Galeone-6, Elena, Joghurt stellt sich als dick heraus, und nach dem Abkühlen im Kühlschrank sieht es aus wie dickes Gelee. Ich habe einen koreanischen Joghurthersteller, er hat 7 Keramikbecher mit einem Fassungsvermögen von 110 Gramm, die Temperatur liegt im Bereich von 1 bis 8 Stunden.

Vielen Dank

[iren7]

iren7, Irina, nur bei Evitalia stellt sich heraus, wie Sie es definiert haben: "Legen Sie es auf eine Seite und es ergießt sich nicht." Es stimmt, ich mache immer Joghurt mit 5% oder 6% Milch, ich habe es nicht mit niedrigerem Fettgehalt versucht.

[iren7]

Mädchen, iren7, Pavla, rührst du nicht gerne Joghurt nach dem Abkühlen? es wird dick, glänzend und Joghurt und kein fermentiertes Gerinnsel ... Geschäft natürlich für einen Amateur ... nur auf dem Foto mischt niemand den Joghurt und selbst in einem Glas mit Pfirsich ist es mit einem Gerinnsel ausgekleidet (oder es scheint mir)

Ich koche schon lange selbst, ich unterstütze hausgemachten Joghurt

NataliARH, Sie alle haben zu Recht bemerkt, dass ich den Joghurt nicht umgerührt habe, da ich es zum ersten Mal getan habe und beschlossen habe, es so auszudrücken. Ich werde auf jeden Fall Ihren Rat verwenden.
Vielen Dank.