Ofenkartoffel

Ofenkartoffel

Kategorie: Gemüsegerichte

Zutaten
Butter	100gr
Parmesan (gerieben)	5 EL. l
Kartoffeln	5 Stücke
Sauerrahm	1 Esslöffel. l
Knoblauch	3 Scheiben
Petersiliendill

Kochmethode

• Nimm 5 Kartoffeln. Gründlich waschen.
• Wir legen es in einen Topf. Gießen Sie dann Wasser ein, damit die Kartoffeln leicht bedeckt sind. Bis zart kochen. Wir lassen das Wasser ab.
• Knoblauchöl herstellen:
• -100 g weiche Butter
• -5 EL. l. geriebener Parmesan
• -1 Esslöffel. l. Sauerrahm
• -3 geschälte und zerkleinerte Knoblauchzehen
• -3 EL. l. fein gehackte Petersilie.
• Alles mit gemahlenem Pfeffer und ggf. Salz mischen.
• Schneiden Sie die Kartoffeln der Länge nach und legen Sie sie in eine gefettete Form. Jede Kartoffel mit Knoblauchöl bestreichen und in einen auf 250 g vorgeheizten Ofen stellen.
• Garzeit 10-15 Minuten.
• geschälte Kartoffeln.
• Ich habe dem Öl Dill, geschmolzenen Käse mit Pilzen und Walnüssen hinzugefügt.