Cremiges Pfirsicheis

Cremiges Pfirsicheis

Kategorie: Festliche Küche

Zutaten
Creme 10%	500 ml
Pfirsiche in Dosen
Zucker	80 g
Eier	2 Eigelb

Kochmethode

• Wischen Sie das Eigelb weiß mit Zucker ab, fügen Sie Sahne hinzu, setzen Sie es in Brand und kochen Sie es, bis es eingedickt ist. Die Pfirsichkonserven pürieren, in kleine Würfel schneiden, das Püree und die Würfel zu der cremigen Mischung geben. Alles in eine Eismaschine geben, den Vorgang starten.

Mascha, ich lerne gerade, sag mir, dass die Sahne im geschlagenen Eigelb kalt oder heiß hinzugefügt werden muss, und bis zu welchem ​​Zustand sollte das alles eingekocht werden?

Ir, du peitschst das Eigelb, verdünnest es mit kalter Sahne und kochst 5 Minuten lang. Das reicht mir, wenn ich faul bin. Ich gieße einfach Sahne oder Milch ein, mische Beeren mit Zucker und starte das Gerät

Es ist klar, ansonsten steht in meinen Rezepten geschrieben, heiße Sahne mit Milch zu gießen und dann auf dem Feuer zu rühren, bis es dicker wird, und bis zu dem Zustand, den ich nicht verstehe, scheint es, dass es nicht sofort sehr flüssig ist, werde ich experimentieren.

Nachdem ich entschieden hatte, dass das Rezept zum zweiten Mal mit der Eismaschine sehr einfach und angemessen ist, begann ich es zu beherrschen. Der Pfirsich war zwar nicht zu Hause. Einhundert Gramm gefrorene Kirschen püriert und weitere fünfzig Gramm ganz geschlagen. Und zwei Tropfen Mandelgeschmack.

Eine Stunde später wurde ein Softeis erhalten. Nach fünfzehn Minuten zusätzlicher Zeit wurde das Produkt gekocht und aus dem Behälter entfernt. Dann verschwand er sofort in Zeit und Raum. Köstliches Kirscheis mit Kirschgrubenaroma.

Trotzdem ist dies eine großartige Sache, eine Eismaschine, insbesondere für diejenigen, die in kleinen Siedlungen leben, in denen die Auswahl dieser Delikatesse in Geschäften knapp ist.

[Sonya Sadova]

Sonya Sadova, genau!

Mash, ich habe letzte Nacht dein Eis gemacht zhremsEssen: girl_in_dreams: lecker: a-kiss: danke

Oh, was für ein wunderbares Rezept! Einfach und lecker! Ich werde es tun, ich werde es schreiben! Vielen Dank!!