Hurra! Moulinex gekauft !!!

Friede sei mit euch Bäckern!

Tusya53-- - und Sie können Baguettes und Brötchen in einem einfachen Ofen backen.

Sie werden es nicht glauben - Sie können den Teig mit Ihren Händen kneten

Im Vergleich zu meiner Panasonic SD-255 hat diese die zusätzliche Fähigkeit, Baguettes UND ALLES zu backen !!!! Ansonsten in allem minderwertig

Und als Sie sich für den Ofen entschieden haben, haben Sie die Eigenschaften untersucht? Und hast du nicht deine eigene mit der verglichen, die du gewählt hast?
Was genau ist übrigens minderwertig? Ich habe nur von Donnern gehört.
Daran donnert es ... Ich habe nichts zu vergleichen. Laut beim Kneten, aber nicht kritisch.
In Bezug auf die Rezepte ... das Meer von ihnen. Es ist nicht notwendig, dass das Rezept sagt: für den Mulinex-Ofen. Jedes Rezept ist in Ordnung. Alle meine Brote fallen großartig aus. Und nur Brot, um mich nicht zu stören, backe ich nicht. Ich erfinde ständig etwas und die Ergebnisse sind nur ermutigend.
Ich habe versucht, Baguettes zu backen. Gebackener Weizenroggen unter Zusatz von Vollkornmehl in einem 12 Stunden kalten Teig. Es gibt auch kein solches Rezept :) Es hat sich als sehr lecker herausgestellt. Und getrocknet in einem Toaster und mit privater Sauerrahmsauce für Suppe a la Bouillabaisse ... mmm ... sehr viel! Ich singe meine lobenden Oden an den Herd, weil viele Moulinex schimpfen. Ich selbst hatte Angst, als sie es mir gaben (ich hatte Angst, dass ich leiden würde). Es stellte sich das Gegenteil heraus. Das Brotbacken hat heute viele meiner anderen Hobbys beiseite geschoben. Und von den Mängeln würde ich nur eines bemerken: sehr lecker ... die Jeans sind zu eng, verdammt noch mal ...

Ich würde nicht sagen, dass es klappert! Ihr Körper ist aus Metall, also kannst du es hören! Ich denke, dass das Backen nicht vom Ofen abhängt, sondern vom Rezept selbst und dem zerrissenen Programm. Da zum Beispiel in Programm 8 das Brot von 10 abweicht - obwohl es nur ein Rezept gibt.
Heute habe ich heiße Sandwiches mit Käse gemacht - 10 Minuten - sehr lecker!

Heute habe ich heiße Sandwiches mit Käse gemacht - 10 Minuten - sehr lecker!

In einer Brotbackmaschine? Wie ist das? In einem Baguettehalter oder was?

Ja, Moulinex 600230 Brotbackautomat

In einem Baguette ein halbes Baguette mit etwas und mit Käse bestreuen und 10 Minuten lang. für den Backmodus? Oder etwas anderes? Ich habe ein Modell 5024 mit einem Baguette-Halter.

Ich habe zusätzliche Backbleche. Sie können aber auch Baguette-Halter verwenden. Ich legte es ein, fettete es mit Ketchup ein und bestreute es mit Käse und auf Programm 7 (Backen) für 10 Minuten - und fertig!

Deutlich. Ich mache wirklich heiße Sandwiches in einem Mini-Ofen, aber dort heizt sich der Ofen zuerst auf, ungefähr 3 Minuten, irgendwo. Sie können es in einer Brotbackmaschine versuchen, wenn so schnell.

Guten Tag.
Noch vorgestern wurde ich Besitzer einer solchen Brotmaschine Moulinex 6121


Vor dieser Erfahrung gab es keine Kommunikation mit einem solchen Gerät, obwohl ich mehrmals Brot gebacken habe. Sowohl Hefe als auch Hefefrei auf hausgemachtem Sauerteig.
Wir lernen uns sorgfältig kennen. ))) Die ersten Baguettes wurden getestet. Heute habe ich Weizenroggen auf der Einstellung "Französisches Brötchen" gebacken. Ich habe es noch nicht geschnitten)))

Ich habe mehrere Fragen an die Besitzer desselben Modells (oder an andere, wenn sie nicht sehr unterschiedlich sind).

- Als ich Baguettes backte, nahm ich den Teig zum Schneiden heraus - die ganze Zeit über nahm der HP regelmäßig auf. So soll es sein?
- Für Baguettes habe ich ein Rezept mit Sesam genommen, es aber nicht hinzugefügt. Der Teig schien mir zu weich zu sein, ich fügte beim Schneiden Mehl hinzu, aber das Schneiden funktionierte immer noch nicht. Daher die Frage: Ist es notwendig, Zusatzstoffe durch Mehl (nach Gewicht? Nach Volumen?) Zu ersetzen, wenn sie nicht verwendet werden? Vielleicht musste sofort eine bestimmte Menge Mehl hinzugefügt werden (wie viel?) Anstelle von 90 g Sesam?
- Wie kann ich ein falsch ausgewähltes Programm abbrechen? Das erste Mal, als ich auf die falschen Tasten stieß, musste ich den Netzstecker ziehen und etwa 10 Minuten warten.
- ja, und noch eine Frage eines Amateurs (bitte keine Hausschuhe werfen): In den Rezepten, was steht im Buch, was steht hier nicht, welche Art von Trockenhefe wird verwendet.Beide Male habe ich trockene, schnell wirkende als Sicherheitsnetz verwendet - ich habe sie auf Mehl gegossen. Und wenn diejenigen, die mit Wasser aktiviert werden müssen, trocken oder frisch sind: sollten sie verdünnt und dann auch auf das Mehl gegossen werden?

Ich freue mich über Antworten und hoffe, dass wir uns mit HP anfreunden und mich hier "registrieren"))))
PS Hier ist mein erstes Brot. Ich zog ihn mit "Tanzen" heraus - ich musste mit einem Silikonspatel zwischen ihm und der Form gehen. Ungemischtes Mehl blieb an drei Stellen auf der Kruste an den Seiten zurück. Aber lecker. )))



Und ich erinnerte mich an eine weitere Frage: Die Schulterblätter steckten fest. Wie kann man den Zeitpunkt bestimmen, zu dem sie aus dem Test herausgezogen werden können? Wann wird es aufhören zu stören - wird es sich "beruhigen"?

[Angora]

Angora, gratulierte mit dem Assistenten! Leckeres Brot für Sie!
Ich werde die Fragen zu Vpshi abwägen, aber zunächst werde ich Sie fragen - Sie haben es mit der Waage gemessen, wenn nicht, dann kaufen Sie es besser, oder besser gesagt, das Glas von HP hat einen Fehler!
1. Signaltöne auf den Baguettes, damit Sie nicht vergessen, dass Vincent 30 Minuten zurückkehren muss, um die Baguettes zu backen. Wenn Sie dann nicht backen und nicht starten, setzt der Ofen das Programm zurück! Der Teig ist nicht flüssig und nicht dick, aber so ein biegsames Hartnäckiges sollte funktionieren, und ich mache Schnitte mit einer Schere - ich mag ihr HP-Messer nicht!
2. Der Teig sollte weich und ein wenig elastisch sein, das gesamte Mehl sollte aus dem Eimer entnommen werden, wenn es nach dem Backen übrig bleibt - es gab viel Mehl!
3. Hefe wird normalerweise mit einem weichen Moment angezeigt - trocken und sollte über das Mehl gegossen werden. Also bin ich zu dem Schluss gekommen, dass Sie weniger als im Rezept angegeben einnehmen müssen (wenn es 1 TL kostet, nehmen wir 3/4 oder wenn 1 1/2, dann nehme ich 1 TL.

4. Brechen Sie das Programm ab. Halten Sie die Starttaste einige Sekunden lang gedrückt. Je nach Programm ertönt entweder ein Piepton oder ein Piepton, wenn Sie die Taste loslassen.
5. Sie können auch Hefe drücken und diese nach der Aktivierung über das gesamte Lesezeichen gießen. Dies gilt auch für Fermente.
7. Wenn ich die Schulterblätter nicht herausgezogen habe, ziehe ich sie leicht heraus, indem ich auf den umgedrehten Rand des Eimers auf dem Brett stoße und ihn stärker schüttle! Wenn Sie ohne Eile backen, ziehen Sie nach dem Kneten etwa 2 Stunden vor dem Ende des Programms (dies ist das Hauptprogramm von 8 bis 10) vorsichtig die Schulterblätter heraus und legen Sie den Teig gleichmäßig aus. Wenn Sie herausziehen, scrollen Sie den Stifteimer von unten, und das Brot selbst fällt heraus

Die verbleibende Zeit wird auf der Anzeigetafel angezeigt. Setzen Sie sich und überprüfen Sie es zum ersten Mal und Sie werden alles verstehen!

Nun, danke!
Ja, ich habe eine Waage. Ich habe es für ein paar Jahre für Seife gekauft, jetzt benutze ich sie zum Kochen.
In gewöhnlichen Geschäften (Weißrussland) finden Sie keinen sicheren Moment. Ich habe mich an einen anderen Hersteller angepasst. Ich habe schnell wirkendes Brot in das heutige Brot gegeben (was im Saf-Moment wahrscheinlich als Instant bezeichnet wird), aber mehr als im Rezept - anstelle von 1 TL. - 1.5.

Ich nahm die Schulterblätter mit einem speziellen Haken heraus. Aber wahrscheinlich "hielten" sie auch das Brot in Form - das Klopfen half nicht. Man muss sich also anpassen, um sie zu bekommen.

Und auch eine Frage: Ich fiel mir in einer Art Mulinex HP auf, nicht in Baguetteformen, sondern in flachen - ohne Trennwand - für Brötchen. Passen sie zum Beispiel zu meinem Modell? Wie viele Teile sind mit Moulinex austauschbar? Vielleicht wurde dies bereits besprochen, aber ich habe wahrscheinlich bisher nur ein Tausendstel des Forums gemeistert)))

Also fit, warum nicht! Es gibt HP mit 4 Formularen und es gibt mit 2. Sie können es in Service-Centern kaufen. Dort können Sie es, wenn überhaupt, an einem Ständer messen.
Ich habe 600 230 mit 4 Gegenstücken. Ich backe flache Kuchen, Zöpfe, Brote - ich mag es !!!

das Schulterblatt, wenn ich vergesse, es vorher herauszunehmen, nehme ich es mit einem Stock aus dem Sushi heraus - es ist so praktisch für mich! Aber Sie können keinen Haken verwenden und möchten nicht kratzen!

Guten Tag!!!!
Dies ist mein erstes Mal auf dieser Seite!
Heute habe ich mir eine Mulinex 612132 Brotbackmaschine gekauft
Im Moment wird das erste Brot gebacken, das einfachste Weißbrot in Modus 4. Wenn ich fertig bin, werde ich das erste Foto posten !!! So wie ich es verstehe, ist dies das neue neueste Modell in Moulinex, und bisher haben es nur sehr wenige Leute. Ich bin sehr dankbar, wenn Sie hochladen, wer ein solches Modell hat, seine Rezepte !!!!
Erste Eindrücke:
Sehr positiv und positiv !!!!!!!!!! Schön, ordentlich, wenig weiß !!!! Dort ist ein Fenster !!! Sie sagten, dass das Fenster beschlägt, ja, es beschlägt, aber nicht lange, nur wenn es knetet und anfängt, die Schüssel aufzuwärmen,buchstäblich 10 Minuten, dann können Sie alles wieder sehen !!! Bereits fertig Brot backen, es passt perfekt, gleichmäßig, die Kruste oben bräunt gut (ich habe es auf eine mittlere Kruste gelegt), es riecht nach Brot für das ganze Haus !!!! Das heißt, ich sehe noch keine Minuspunkte. Und ich hoffe ich werde nicht.
Ich habe das Mehl mit einer Schüssel mit Markierungen für Mehl gemessen, es gibt noch keine Schuppen. Es gibt kein Mehl an der Seite der Schüssel !!!! Mehl wurde von Novopokrovskaya und Lvovskie Trockenhefe genommen. der teig passt perfekt !!!!!
Ich hoffe wirklich, hier weitere Rezepte für dieses Modell zu finden !!!!!!!!
Ich werde die Fotos etwas später veröffentlichen ...

[Moulinex 612132]

Das Brot ist perfekt !!!!!!!!!!!! Es klebte nirgendwo, zog sich leicht heraus und sogar die Kronenkorken blieben im Eimer (ich erkannte selbst, dass es notwendig ist, es sofort nach dem Piepton herauszuziehen, solange es heiß ist), dann kein Problem !!!! Übrigens roch es NICHT nach Plastik !!!!! Im Allgemeinen eine sehr hochwertige Montage der Brotmaschine und des gebackenen Brotes sehr gut !!!! Ich bin sehr zufrieden mit dem Kauf !!!!! Ich empfehle jedem, dieses Modell zu nehmen !!!!!!! Moulinex 612132
Ich habe noch keinen Cutaway gesehen, aber ich werde alles morgen posten !!!!!

Und ich erinnerte mich an eine weitere Frage: Die Schulterblätter steckten fest. Wie kann man den Zeitpunkt bestimmen, zu dem sie aus dem Test herausgezogen werden können? Wann wird es aufhören zu stören - wird es sich "beruhigen"?

Ich nahm das Brot sofort nach Beendigung des Backprogramms heraus, anscheinend war das Brot unten, solange es heiß war, weich und ich flog leicht ohne Krone aus !!!!!!!!!!

[Moulinex 6002]

Ich bin alleine hier ... ich spreche über

Ich werde noch eine Frage stellen, ich hoffe jemand wird antworten !!!!

Sie können auch Rezepte aus einem anderen Modell verwenden, z. B. mit Moulinex 6002 für ihn Moulinex 612132 ?

[Ksyushka19]

Ksyushka19, Sie können von jedem HP verwenden, aber besser aus dem Forum. Es ist, als ob Tinte der ersten Klasse in Klasse 10 verwendet werden kann

Ksyushka, Glückwunsch. Wir werden es gemeinsam meistern. )))

Ich versuche bewährte Rezepte zu nehmen. Diejenigen, die schon backen. Oder hier im Forum, wo Sie den Bericht sehen und über die Feinheiten lesen können.

Vorgestern habe ich Milchbrot gebacken. Arrangierte "Tänze mit Tamburinen" Zuerst zog ich die Schulterblätter früher als nötig heraus - und der Ofen begann sich weiter einzumischen. Setzen Sie es an Ort und Stelle. Dann drückte sie auf einen Knopf - die Charge begann von vorne. Ich musste den Herd ausschalten. Ich beschloss, den Ansatz in der Mikrowelle zu machen. Der Container passte nicht! Ich wollte es nicht verschieben. Dann schaltete ich den Ofen aus und legte ihn eine Stunde lang seitlich in eine warme Batterie. Und als der Teig kam, habe ich ihn gerade beim "Backen" gebacken. Passierte!

Vielen Dank! Ich werde es versuchen!!!!!
Ich interessiere mich nur für die Programme jeder Brotmaschine unter verschiedenen Nummern. Nehmen wir an, ich habe ein Rezept gefunden, aber auf welches Programm soll ich es setzen? das ist interessant

Ksyushka, Glückwunsch. Wir werden es gemeinsam meistern. )))

Ich versuche bewährte Rezepte zu nehmen. Diejenigen, die schon backen. Oder hier im Forum, wo Sie den Bericht sehen und über die Feinheiten lesen können.

Und lasst uns mit Bildern hochladen, wer es geschafft hat und wir interessieren uns auch für Leute, die das gleiche suchen !!!!!!!!!!!!!

und wie lade ich Bilder hoch? etwas, das ich langweilig bin ...

Zunächst frage ich, wann ich das Rezept nehme. Wenn die Programme nicht übereinstimmen, schaue ich in das Buch und vergleiche - auf welchem ​​Programm der Hersteller empfohlen hat, ein ähnliches Rezept zu erstellen.

Im Allgemeinen mochte ich die Anweisungen von Mulinex natürlich nicht wirklich. Obwohl ich die Anweisungen immer sorgfältig lese und versuche, sie herauszufinden, werden die Begriffe etwas verwirrend verwendet.

Foto: Über dem Antwortfenster befinden sich viele Schaltflächen. Eines - ein "Bild in einem Rahmen" - ist ein Link zu einem Bild, das irgendwo im Internet veröffentlicht wurde (auf Ihrer Website, auf einem Internet-Hosting). Das direkte Einfügen eines Fotos ist meines Wissens nur über die Galerie möglich. Laden Sie zuerst hinein und geben Sie dann einen Link in den Beitrag.

oh ... wie nicht alles einfach ist ... Ich dachte, Sie könnten Bilder direkt vom Computer auf einer geraden Linie werfen ... nun ... ich werde es irgendwie versuchen ... ich denke, jeder wird Erfolg haben ...

- Weißbrot!
- Milchbrot!

das ist meine teigrose perfekt und alles ist perfekt im fenster sichtbar !!!

Es ist nichts mehr an den Wänden !!!!!!!!!!! alles ist gut geknetet !!!!

der bildschirm ist perfekt sichtbar !!!!
Im Allgemeinen zufrieden mit dem Kauf wie ein Elefant !!!!!
P.S. Die Qualität des Fotos ist so lala, ich bin nur vom Telefon ...

Milchbrot heute wiederholt. Hergestellt anstelle eines Kilogramms - 750 g. Brot nach Programm 4 - Weißbrot, wie im Rezeptbuch empfohlen. Es stieg etwas schlechter und nicht so glatt wie beim letzten Mal - mit "Tanzen", Annäherung an die Batterie und nur Backen))). Anscheinend sollte ich das nächste Mal Programm 5 - Französisch ausprobieren. Es ist länger.

Ich habe süßen Joghurt aus der Kinderküche zu Hause. Ich frage mich, wie er dort in einem Brot- oder Kuchenrezept verwendet werden kann. Wer kennt solche Rezepte?
Bitte bis zum Ablauf der Lagerzeit !!!!!!!

Ksyushka, schau hier auf der Seite. Irgendwo bin ich rübergekommen. Joghurt kann in Rezepten anstelle von Kefir oder Sauerrahm verwendet werden. Passen Sie nur die Mehlmenge an.

[Moulinex 6121]

Ich beschloss, es aus dem Rezeptbuch zu versuchen Moulinex 6121 - Brot mit Knoblauch und Oliven, hier sind die Ergebnisse, die Bilder sind natürlich blass und die Qualität ist mittelmäßig
Ich habe es auf 750g gelegt. Das Brot stellte sich als ziemlich hoch heraus, auf dem "französischen Brot" -Programm ist das Fruchtfleisch sehr leicht und weich, kurz gesagt lecker ... nun, die Oliven im Brot sind nicht jedermanns Sache, wie jeder andere auch, ich mochte das Brot im Allgemeinen!


Auf der leichtesten Kruste gebacken, stellte sich heraus, dass es nicht sehr gebraten, aber trotzdem knusprig war !!!!

Französisches Brot !!!

Sehr knuspriges, leichtes, weiches, luftiges Fruchtfleisch! Köstlich !!!!!! mmmmmmm !!!!!!

Hallo, alle miteinander!
Kaufte Moulinex OW1101.
Das erste war ein Weißbrot. Alles ist streng nach dem Rezept für 1000g.
Es war perfekt gekocht und stieg gut auf.


Die zweite - mit der Zugabe von Roggenmehl 750g.

Hallo!
Gekauft vor zwei Tagen Moulinex OW3101. Vor dem Schlafengehen schlafe ich mit allen Zutaten ein, stelle das Programm auf Eis und wache morgens mit dem Aroma von Brot auf! Das erste Mal habe ich französisches Brot gemacht, das zweite Mal habe ich Weißbrot gemacht. Das Brot ist lecker! Jetzt lege ich Weißbrot mit einem Ei, wir werden sehen, wie es herauskommt.

Friede sei mit euch Bäckern!

Gennady--

Es ist gut, dass alles klappt
Nur jetzt kann es sich nicht lohnen, einen verzögerten Start mit einem Ei zu machen

Nur jetzt kann es sich nicht lohnen, einen verzögerten Start mit einem Ei zu machen

Warum wird das Ei in 8 Stunden schlecht? Ich habe es mit einem Ei gekocht, 8 Stunden Verspätung, alles scheint in Ordnung zu sein. Ich rührte ein Ei mit Milch.

Friede sei mit euch Bäckern!

Sealex

Sealex

Sie sagen also, das Brot hat sich als medizinisch erwiesen?

Friede sei mit euch Bäckern!

im Sinne von Werbung

WAS - PLÖTZLICH

Nun, wenn in Suryoz - wenn die Milch in 8 Stunden sauer wird \ für meinen Geschmack ist es noch besser \ - wenn natürlich die Milch normal ist
Aber wie sich das Ei gut zeigt, vergiftet euch nicht, aber ihr könnt das Brot verderben
Obwohl hier viele Faktoren funktionieren sollten

Hier habe ich ein halbes Brot davon und ich denke, was ich damit machen soll) wirf es weg oder beende es. Obwohl es normal riecht, gibt es aber schon kein Verlangen)

Friede sei mit euch Bäckern!

Ja, natürlich verschlingen

Hurra, es gibt einen Brotbackautomaten in unserem Haus! Diese Idee kam ans Licht, nachdem eine Nachbarin im Garten sie mit frisch gebackenem Brot behandelt hatte. Mmmm, denk dran, iss es, wie lecker! Und jetzt vor ein paar Wochen haben wir einen Mulinex Ow 311e Brotbackautomaten bekommen. Ich backe jeden Tag Brot! Das erste war französisches Brot. Es schmolz, stieg, aber das Aussehen war "Hügel-Berge". Danach habe ich mich auf der Seite registriert, angefangen, Themen für Bäcker von "zheltorotikov" zu studieren und jetzt stellt sich heraus, dass es viel besseres Brot gibt! Aber wir können kein Foto machen, wir essen es schnell!

Hallo
Gibt es ein solches Modell Moulinex OW500030?
Ich kann das Modell meiner Brotmaschine nicht herausfinden ((Mlinex XXL Unsinn)

So finden Sie Rezepte für

Moulinex Homt Brotofen. Ist es möglich, Brot nach anderen Rezepten zu backen, das heißt nach anderen als den Anweisungen?

Wie fühlt sich die Brotmaschine an?)