Salat mit grünen Tomaten und Mayonnaise

Salat mit grünen Tomaten und Mayonnaise

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
grüne Tomaten	3 kg
Zwiebel	1 kg
Karotte	1 kg
Bulgarischer Pfeffer	1 kg
Knoblauch	1 Kopf
Tomatensauce	250 Gramm
Mayonnaise	250 Gramm
Salz-	2 EL. l.
Pflanzenöl	1 Glas
bitterer Pfeffer	2-3 Stk
Essigsäure	2 TL
Zucker	1 Glas

Kochmethode

• Das Rezept stammt nicht von mir, sondern stammt aus einer wundervollen Zeitschrift, die ... für eine Zugabe von Natalia Ivanova vielen Dank dafür.
• Zwiebel in Ringe schneiden.
• Pfefferstrohhalme.
• Karotten reiben.
• Gemüse separat in Pflanzenöl anbraten.
• Tomaten hacken, mit Gemüse mischen, mit Mayonnaise, Salz, Zucker würzen, Paprika hinzufügen.
• 10 Minuten kochen lassen, Tomatensauce hinzufügen, 1 Stunde kochen lassen.
• Am Ende des Garvorgangs gehackten Knoblauch und Essigsäure hinzufügen.
• In sterilisierten Gläsern anrichten und kühl stellen.
• Ich habe keine Tomatensauce gefunden, also habe ich einen großen Esslöffel mit einer Folie Tomatenmark mit Wasser verdünnt. Die Tomaten waren nicht ganz grün, sie hatten Zeit, etwas zu reifen.
• Sehr lecker. Im Allgemeinen habe ich dieses Jahr viele allerlei Süßigkeiten aus grünen Tomaten gesponnen. Guten Appetit.

Das Gericht ist für

5,5 Liter

Zeit für die Vorbereitung:

2 Stunden

Yum, yum yummy Ich habe diesen Salat probiert, aber leider habe ich das Rezept nicht aufgeschrieben. Vielen Dank für die Erinnerung

[alenka_volga,]

alenka_volga,sehr lecker! Beachten Sie, ich werde kochen.

Ich habe irgendwo gelesen, dass es nicht empfohlen wird, mit grünen Tomaten zu konservieren ...
Bei der Lagerung entsteht etwas Schädliches ...
Ich befolge diese Regel seit einigen Jahren.
Und das Rezept ist interessant!

Ich habe irgendwo gelesen, dass es nicht empfohlen wird, mit grünen Tomaten zu konservieren ...
Bei der Lagerung entsteht etwas Schädliches ...
Ich befolge diese Regel seit einigen Jahren.
Und das Rezept ist interessant!

Alles ist schädlich, wenn es Tonnen gibt. Sagte Dr. Agapkin. alles sollte in Maßen sein. Nachtschattengrün ist nicht nur in großen Mengen schädlich, sondern auch rot für Menschen mit Arthritis. Also sollte die Maßnahme in allem sein ...

Trotz der Tatsache, dass Tomaten heute ein völlig bekanntes Lebensmittelprodukt sind, das auf vielfältige Weise zubereitet werden kann, schleichen sich von Zeit zu Zeit Gerüchte über den Schaden von Tomaten durch. Einige sagen, dass sie bei Magenkrankheiten nicht gegessen werden sollten, andere argumentieren, dass es besser ist, den Verzehr dieser Früchte insgesamt zu vermeiden, da sie bestimmte schädliche Substanzen enthalten. Und es war einmal, als Tomaten gerade aus Südamerika nach Europa gebracht wurden, wurden sie nur als Zierpflanze angebaut, da sie als giftig und verrückt galten. Also sind Tomaten wirklich schlecht?

Trotz der Tatsache, dass viele sie als Gemüse betrachten, sind Tomaten tatsächlich Beeren. Sie enthalten viele nützliche Substanzen wie Kalium, Jod, Magnesium, Phosphor und andere; Vitamine, Mineralsalze, Glukose und Fruktose sowie andere Elemente, ohne die das normale Leben des Körpers unmöglich ist. Bei regelmäßiger Anwendung von Tomaten verbessert sich die hämatopoetische Funktion, das Krebsrisiko, Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes werden deutlich reduziert. Dieses Produkt wird für Menschen empfohlen, die an Störungen des Nervensystems und Depressionen leiden. Das einzige, was Tomaten schädlich sind, ist die Fähigkeit, allergische Reaktionen hervorzurufen. Daher ist es für Allergiker besser, sie nicht zu essen.

Darüber hinaus ist es besser, den Verbrauch dieses Produkts für Menschen mit Arthritis zu minimieren, da die in Tomaten enthaltene Oxalsäure den Wasser-Salz-Stoffwechsel im Körper negativ beeinflusst. Dies bedeutet jedoch nicht, dass jeder, der an dieser Krankheit leidet, sowie diejenigen, die anfällig für Verdauungsstörungen sind, überhaupt nicht konsumiert werden sollten. Sie können Tomatensaft mit anderen Säften mischen und in geringer Konzentration trinken. Wenn wir also alle Fakten berücksichtigen, welche Vor- und Nachteile Tomaten haben, können wir daraus schließen, dass die Verwendung dieser Früchte für die meisten Menschen nur von Vorteil ist.

Die Antwort auf die Frage, ob grüne Tomaten schädlich sind, ist jedoch eher positiv. Junge Tomaten enthalten eine Substanz wie Solanin, die giftig ist und zu schweren Vergiftungen führt. Aber auch sie können nach einer bestimmten Behandlung beispielsweise in gesalzener Form verzehrt werden, da das Gift der Tomaten in die Sole gelangt. Bei braunen und braunen Tomaten ist der Solaningehalt bereits auf einem Mindestniveau, so dass sie ohne Angst gegessen werden können.