Schinken "Sprache"

[Tanyush,]

Weißt du, das ist nur der Punkt, sofort nimmt Mama 1 TL. Ich habe ein Foto auf der 4. Seite des Verkaufs gezeigt.

Tanyush, so 1 TL können Sie Gelatine "unter dem Messer" nehmen, oder Sie können es mit einem Hügel nehmen.
Ich bemerkte auch, dass meine Mutter sie in große Stücke schnitt. Wenn Sie sich das Foto ansehen, sind die Teile zerrissen. Und ich habe in Würfel geschnitten. Selbst mit 2 TL Gelatine (ohne Objektträger) gelang es ihnen, zu bröckeln.

Richtig wie ich oben geschrieben habe. Es wird nicht schlimmer sein.

Ich habe eine Rinderzunge gekauft, ich möchte es tun. Aber ich habe eine Frage: Ich habe keine Instant-Gelatine, sollte ich dann 2-mal mehr Gelatine nehmen oder 2-mal länger kochen?

Ich habe eine Rinderzunge gekauft, ich möchte es tun. Aber ich habe eine Frage: Ich habe keine Instant-Gelatine, sollte ich dann 2-mal mehr Gelatine nehmen oder 2-mal länger kochen?

Albin, Sie müssen keine Proportionen ändern - der Unterschied in der Gelatine besteht nur darin, dass sich der Moment schneller auflöst. Aber ich persönlich war sehr enttäuscht von ihm und jetzt nehme ich nur noch das übliche Etkerian, obwohl es teurer ist - aber das Ergebnis ist immer vorhersehbar!

Ich habe eine Rinderzunge gekauft, ich möchte es tun. Aber ich habe eine Frage: Ich habe keine Instant-Gelatine, sollte ich dann 2-mal mehr Gelatine nehmen oder 2-mal länger kochen?

Nehmen Sie 1 TL normale Gelatine. Kochen Sie wie im Rezept angegeben.

Der einzige Unterschied bei Gelatine besteht darin, dass sich der Moment schneller auflöst.

Nein, nicht nur das löst sich schneller auf. Es ist 1,5 mal schwächer als gewöhnlich.

Nein, nicht nur das löst sich schneller auf. Es ist 1,5 mal schwächer als gewöhnlich.

Und dann, ein Trottel, dachte ich, warum friert er nicht wie erwartet ein?

Ich kann das Rezept nicht selbst reparieren, fragte ich über den "Knopf", ich werde jetzt warten

Es stellte sich heraus, 2 Würste. Und wie es schmeckt, werde ich morgen herausfinden

SAGEN SIE IM HAMMER, DASS DAS FORMULAR KÖSTLICH UND MÖGLICH IST? WAS MEINEN SIE?

Natürlich kannst du es tun und es uns sagen

Etwas, das ich wahrscheinlich falsch gemacht habe: Es zerfällt beim Schneiden

[Suslya]

SuslyaVielen Dank für das Rezept! Ich wollte schon lange versuchen, hausgemachten Schinken zu machen und jetzt habe ich mich entschieden! Es hat alles geklappt. Erstaunlich lecker! Hergestellt aus Rinderzunge, hinzugefügt 2 TL. Gelatine. Der Schinken gefror nicht sofort, aber nach 3 Stunden im Kühlschrank hatte ich zuerst sogar Angst, dass nichts passiert war. Hurra, das ist mein erster hausgemachter Schinken !!!!

Ich melde mich! Tanya, es ist sehr lecker! Vielen Dank!

hat so ein wunderschönes Rezept für Ihre Lesezeichen gestohlen.