Weihnachts Vanille Bagels "Vanillekipfer"

Weihnachts Vanille Bagels "Vanillekipfer"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Margarine	250 g
Premium-Weizenmehl	350 g
Zucker	100 g
Vanillezucker	15 g
Eigelb	2 Stk
Mandelmehl (oder ganze Mandeln)	150 g
Schale von 1 Zitrone und 1 Orange
eine Prise Salz
Vanilleschote	1 PC

Kochmethode

• Butter bei Raumtemperatur mit einem Mixer schlagen. Zucker, Vanillezucker hinzufügen, umrühren.
• Eigelb hinzufügen. Mischen.
• Fügen Sie gemahlene Mandeln (besser mit Zucker mahlen) oder Mandelmehl, Schale, Salz, Vanillesamen hinzu.
• Mischen.
• Den Tisch mit Mehl bestäuben, den Teig auslegen, ein wenig kneten. Den Teig in einen Beutel geben und 1 Stunde im Kühlschrank lagern (oder 20 Minuten im Gefrierschrank)
• Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen. Ein wenig mischen. Bilden Sie die Hufeisen wie im Video gezeigt. Ich habe den Teig einfach zu einer Schicht gerollt und den Hufeisen-Ausstecher ausgeschnitten.
• Legen Sie die Kekse auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech.
• In einem auf 175 vorgeheizten Ofen backen^ÜberAb ca. 20 min.
• Angepasst. 🔗äck-selbst-gebacken.de

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde.

nationale Küche

Deutsche

Diese Bagels werden traditionell nicht nur in Deutschland, sondern auch in der Tschechischen Republik zu Weihnachten zubereitet. Sie werden, wie die meisten Weihnachtssüßigkeiten, 3-4 Wochen im Voraus lange vor den Feiertagen gebacken.

Genau!) Ausgezeichnete Bagels. Lange gelagert. Ein gutes Geschenk für einen Urlaub! Frohe Weihnachten!