Dessert Schokoladen-Erdbeere

[Erdbeer Mousse]

Dessert Schokoladen-Erdbeere

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Erdbeer Mousse
Creme 35%	200gr
Dessertwunder (Eis)	135 g / 1 Stk
Erdbeeren (gefroren)	250 g
Zucker	80 g
Gelatine	10 g
Gelee
Erdbeere	150 g
Zucker	70 g
Gelatine	5 g
Sahne	1 Portion
Vanillekeks auf kochendem Wasser	für 4 Eier
Imprägnierung
Eiscreme	100 g
Schokoladensoße	100 g
Erdbeere	5 Stücke

Kochmethode

• 
• Das Dessert wird komplett nach den Rezepten unseres Forums zubereitet.
• Zur Herstellung benötigen wir "Wunder" -Joghurtformen. Formdurchmesser 8,5 cm an der Basis.
• 
• Hier wurde ein Keks verwendet Vanille kochendes Wasser... Es wird in einer Form von 25x35 cm für 4 Eier gebacken.
• Der Keks ist nicht hoch und muss in zwei Schichten geschnitten werden.
• Chantilly-Creme gemacht für 1 Portion. Es reicht gerade für 10 Formen.
• Erdbeergelee machen
• Gefrorene Erdbeeren sind mit Zucker bedeckt. In einem Mixer zerquetscht.
• Die Gelatine wird in einer kleinen Portion gehackter Erdbeeren eingeweicht. Besteht darauf. Löst sich auf, bringt aber nicht zum Kochen.
• Gelee wird in das Erdbeerpüree gegeben und gemischt.
• 
• Erdbeermousse machen
• Gefrorene Erdbeeren sind mit Zucker bedeckt. Sobald die Erdbeeren den Saft loslassen, werden sie in einem Mixer gehackt.
• Joghurt "Wunder" Eis wird in einen Behälter gegeben, in dem alle Zutaten gemischt werden.
• Gehackte Erdbeeren werden hinzugefügt. Mischte.
• Schlagsahne in einem separaten Behälter. Eingeführt in Erdbeer-Joghurt-Masse.
• Gelatine wird auch in einem Stück gehackten Erdbeeren eingeweicht. Löst sich.
• Ein Teil der Erdbeercrememasse wird der Gelatine zugesetzt. Mischte.
• Danach wird es bereits in die Masse eingeführt. Mischte.
• 
• Wir sammeln Dessert
• Die Erdbeermousse in die Formen geben. Ich hatte es irgendwo in zwei Esslöffeln.
• Lass uns einfrieren.
• Erdbeergelee darauf legen. Jeweils 1 Esslöffel.
• Lass uns einfrieren.
• Legen Sie einen Kekskreis darauf.
• Mit Eissauce sättigen.
• Chantilly-Creme. Über den Keks verteilen.
• Die zweite Runde Biskuitkuchen, etwas größer als die erste, ist ebenfalls mit Eissauce getränkt
• Unter einer Presse in den Kühlschrank stellen.
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• Nach einer Weile nehmen wir die Desserts aus den Formen.
• Legen Sie dazu die Form 1 Minute lang in heißes Wasser (möglicherweise weniger).
• 
• Mit Sahne dekorieren.
• Meine Chantilly-Creme erwies sich als sehr cool, so dass ich hart arbeiten musste, um den Keks zu beschichten.
• Ich erwärmte die Dekorationscreme ein wenig und schlug sie erneut.
• Mit einem Sternaufsatz verziert.
• 
• Die Oberseite mit einer halben Erdbeere dekoriert.
• 

Das Gericht ist für

10 Stück

Hinweis

Nach einer Weile verlor die Dekoration dieser Creme ihre Form vollständig. In der Mitte der Form befindet sich eine Schokoladenpfütze.
Die Erleichterung war weg. Ich denke, es stellte sich heraus, dass die Creme wieder aufgewärmt wurde.
Die Sahne im Dessert blieb fest. Nicht getropft oder geschmolzen.

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem wohlverdienten Sieg im Wettbewerb "Bestes Rezept der Woche"

[Luda]

Und ich gratuliere
Luda, so ein leckeres Dessert! Ich werde es auf jeden Fall schaffen, warte nur auf die frischen Erdbeeren!

[Heiser]

Heiser,
Luda, danke für das Dessertrezept! Ich werde es auf jeden Fall tun!

Mädchen und Jungen, danke !! Darin ist alles sehr einfach. Keine Fallstricke und Schnickschnack. Und am wichtigsten ist, dass diese Formen in jedem Geschäft erhältlich sind. Kochen, es ist nicht schwer, aber sooooo lecker.

Und ich gratuliere !!! Im Allgemeinen braucht Huske mehr Auszeichnungen, um Menschen im Forum zu helfen