Tortilla Maker oder Tortilla Maker. Chapatit oder Fladenbrothersteller

aber sie bedeckt sie mit einem Deckel

Nein, ich decke nie ab.

Also ich habe das gleiche, aus dem Deutschen, 1000 Watt, aber es backt für einige Zeit, wenn man es mit dem indischen Video vergleicht, also endlich

Oksan, aber die Schrauben springen nicht heraus))

also heute zum abendessen gibt es schon pläne sie zu benutzen) sasha würde einfach nicht enttäuschen))
Nun, ich möchte Waffeln in einem neuen Cloer machen.

: swoon: Und Waffeln heute?
Viel Glück!

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Sveta, meine Schrauben sind auch nicht herausgesprungen, aber ich habe hier gekauft, trotzdem war eine Qualitätskontrolle vorhanden.

Ich stellte den Teig über Nacht in den Kühlschrank und beschloss, ihn mit Vollkorn zu mischen. Ich habe ein grundlegendes Rezeptbuch gefunden. Ich habe 1,5 dl darauf gemessen, die Waage erlaubt es dir, sehr wenig Wasser zu addieren, bis zu 310 ml, weil das Vollkorn sie noch mehr fragt. Morgen früh werde ich es versuchen, ich hoffe, es wird erfolgreicher sein als der erste Versuch des Stiftes.

[Spielerisch]

Spielerisch, Mistel richtig notiert - Sie müssen bei geöffnetem Deckel braten. Sie müssen erst nach dem Umdrehen abdecken, wenn der Kuchen zu quellen beginnt.

Ich melde mich. Pommes sehr lange. Ihr fehlen wirklich Temperatur und Kraft. Glättet den Teig gut. Also habe ich den Teig darin abgeflacht und ihn insgesamt 30 Sekunden in einem Ferrari gebraten!
Und so wurde 1 Kuchen in der Chapatnitsa für 3 Minuten im Allgemeinen sehr lang gemacht. So viel kann man nicht machen (
Jeder, der einen Ferrari hat, kann einfach einen mechanischen Chapatit kaufen. Ich weiß zwar nicht, ob sie den Teig so gut flach macht, dass ihr kalt ist.
Nun, ich habe eine Chapatnitsa für 30 Euro genommen, und wir haben eine mechanische für 20, glaube ich. Es hat keinen Sinn.
Aber vielleicht kann ich mich noch an die deutsche Chapatnitsa gewöhnen.
Es ist nicht klar, warum es immer noch eine Temperatur unter dem Maximum gibt, auch wenn das Maximum nicht ausreicht.

Ich weiß zwar nicht, ob sie den Teig so gut flach macht, dass ihr kalt ist.

Ich habe es in meiner Erkältung versucht - nichts hat funktioniert.

Der Kauf eines mechanischen Chapatnitsa ist also keine Option.
Und was ist die Kraft der indischen Chapatnitsa?

[Lisichkalal]

Lisichkalal und jeder, der rote Melissa hat und lange backt - drehen Sie die Chapatnice auf den Kopf, es gibt eine Schraube an der Unterseite, die näher an den Griffen liegt, versuchen Sie, sie um etwa ein Viertel abzuschrauben, um zu beginnen.
Es half mir, es begann viel schneller zu backen, also hielt ich eine viertel Umdrehung an.

Sie sind dort anders, ich habe 900W.

[Julifera]

Juliferaund was ist der Trick? Warum könnte dies helfen, die Temperatur zu erhöhen?

Und warum braucht sie (Chapatnitsa) drei Modi?

[Lisichkalal]

Lisichkalal - Ich kann nicht sagen, warum und was der Trick ist. Ich bin irgendwo auf diese Informationen über indische Chapatnitsa gestoßen, und als meine Melissa offensichtlich maximal schwach backte, habe ich beschlossen, es zu versuchen, und die Methode hat funktioniert.

Vielen Dank! Ich werde versuchen, wenn es funktioniert, dann ist dies ein sehr wertvoller Rat!
Fairerweise möchte ich darauf hinweisen, dass das Abendessen ein Erfolg war)) machte 2 verschiedene Arten von Chapatis. 1 Variante von Tanino-Teig und die zweite aus meinen Unterlagen. Ich werde später ein Rezept schreiben.
Wir haben verschiedene Chapatis mit verschiedenen Füllungen gemacht. Mit Schweinefleisch, schnell gebraten in einer Prinzessin, Tomaten, Schinken, Salami, Käse, im Allgemeinen, wer auch immer)) und auf dem Grill. Was für ein Mnyak !!!

[Scheinen]

Scheinenund welche sind besser geworden? Schmackhafter?
Ich meine mich und die Chapachi.

Sie erwiesen sich als völlig anders.
Wenn Sie nur kauen, dann schmeckt Tannins Version wahrscheinlich besser.
Und wenn dann wie ich grillen, dann sind beide Möglichkeiten super.
Die Tannine sind weicher, etwas abgekühlt und schmecken ein bisschen wie Cheburek-Teig.
Und die zweite Option ist trockener und auch sehr lecker, aber auf ganz andere Weise.
Dies ist eine volle Portion, und ich habe die Hälfte getan.

400 Gramm Mehl
240 Gramm Wasser
1 Teelöffel Salz-
1 Esslöffel. l Zucker
1 Esslöffel. l. Trockenhefe (8-10 Gramm)
10-15 Minuten in einer Brotbackmaschine kneten.
Dann lassen Sie den Teig für 1 Stunde.
Dann Kugeln formen und weitere 30 Minuten stehen lassen.

Dieser Teig war für mich schlimmer aufgeblasen als Tanino.
Also nahm ich 1 solchen Chapat, gefettet mit Sauce, dann Tomate, Fleisch, Zwiebelkäse und bedeckte ihn mit dem zweiten solchen Chapat. Und in den Kontaktgrill.
Ich habe auch Chapatis in ein nasses Handtuch gelegt, nicht in ein trockenes. Ich benetzte es unter dem Wasserhahn, drückte es gut zusammen und faltete es in eine Hälfte und bedeckte die andere. Die Chapatis waren nicht trocken.

[Sveta]

Sveta! Danke für die umfassende Antwort! Alles klar!

[Lisichkalal]

Lisichkalal und jeder, der rote Melissa hat und lange backt - drehen Sie das Chapatnitsu auf den Kopf, es gibt eine Schraube an der Unterseite, die näher an den Griffen liegt. Versuchen Sie, sie um etwa ein Viertel abzuschrauben, um zu beginnen.
Es half mir, es begann viel schneller zu backen, also hielt ich eine viertel Umdrehung an.

Wie viel muss abgeschraubt werden und diese Schraube drückt nur die untere Abdeckung auf das Kochfeld? Wir haben verschiedene Teige probiert, die Backtemperatur ist wirklich nicht genug (auf rote Melissa).
Die Frage ist, wer rote Melissa hat, welche Art von Mehl zu machen ist (es ist ratsam, genauer zu beschreiben, welche Art von Mehl, Sorte, was und wie viel hinzugefügt werden muss), sonst bin ich von diesem Gerät enttäuscht.

Ekaterina, ich denke, es geht nicht um Mehl ((, sondern um den Apparat).
Versuchen wir die Schraube zu lösen, es kann helfen !!!
Hat jemand einen Chapatis aus einem 5-minütigen Anisteig gemacht?

Ekaterina, ich denke, es geht nicht um Mehl ((, sondern um den Apparat).
Versuchen wir die Schraube zu lösen, es kann helfen !!!
Hat jemand einen Chapatis aus einem 5-minütigen Anisteig gemacht?

Lösen Sie diese Schraube, auf die Ihr Finger zeigt? Ich mag es nicht, dass die Beschriftung auf dem Temperaturregler gelöscht wird (. Die Leistung ist auf dem Etikett angegeben.

[Kleine Katze]

Lösen Sie diese Schraube, auf die Ihr Finger zeigt?

Kleine KatzeJa, diesmal eine viertel Umdrehung, aber Sie können eine halbe Umdrehung riskieren.

[Kleine Katze]

Kleine KatzeJa, diesmal eine viertel Umdrehung, aber Sie können eine halbe Umdrehung riskieren.

Können Sie es also komplett abschrauben? Ich werde es versuchen. Jetzt müssen Sie herausfinden, aus welchem ​​Teig Mehl (für Pfannkuchen, Pfannkuchen usw.), in welcher Menge usw. hinzugefügt werden soll.

Warum vollständig, dies ist eine Feineinstellung, und Sie können das Gerät brennen.

Warum vollständig, dies ist eine Feineinstellung, und Sie können das Gerät brennen.

Die Funktion dieser Schraube besteht darin, das Kochfeld und den unteren Deckel nach unten zu drücken. Hast du so ein Modell? Dies sind die Ergebnisse, dies ist normal oder nicht, aber es gibt nicht sehr viele Blasen und bläst sich nicht wie einige im Video auf. Und sie sind trocken und brechen an den Rändern, ist das normal?

Ich habe nicht so gebratene bekommen.
Um nicht trocken zu sein, müssen sie in einem feuchten Handtuch gefaltet und dort liegen gelassen werden.

Ich habe nicht so gebratene bekommen.
Um nicht trocken zu sein, müssen sie in einem feuchten Handtuch gefaltet und dort liegen gelassen werden.

Sie müssen den Thermostat, der sich am Griff befindet, leicht zusammendrücken, damit er funktioniert, ohne den Griff zu drehen. Wenn er jedoch erhitzt wird, erhöhen Sie die Temperatur ein wenig. Schwollen sie an wie in einigen Werbespots? Und schreibe das Rezept für den Teig, wenn sie sich wie Bälle aufblasen, was heute zu Hause zu tun ist.

Schmollte nur 2 Stück.
Der Rest wurde in einem Ferrari-Pizzaofen aufgeblasen, wo die Temperatur viel höher ist.

Eh, ich habe diesen Bolzen hin und her gedreht, es macht keinen Sinn, da er kaum gebacken hat und backt.
Ich kann nur so rot werden, wenn ich bis zum Trocknen brate.
Heute habe ich Kuchen nach dem Grundrezept aus Vollkorn + Mehl der 2. Klasse gemacht, nur mehr Wasser hinzugefügt, der Teig war ein wenig klebrig an meinen Händen. Es stellte sich heraus, dass es so grau und nützlich war, aber auch hier nicht das, was erwartet wurde. Sie blähten ein wenig auf, weil der Teig so ist, aber es gibt auch nicht genug Temperatur, sie braten nicht, sondern trocknen mehr :(
Und wie man versteht: "Drücken Sie den Thermostat", etwas, das ich nicht verstehe, wie es geht

Eh, ich habe diesen Bolzen hin und her gedreht, es macht keinen Sinn, da er kaum gebacken hat und backt.
Ich kann nur so rot werden, wenn ich bis zum Trocknen brate.
Heute habe ich Kuchen nach dem Grundrezept aus Vollkorn + Mehl der 2. Klasse gemacht, nur mehr Wasser hinzugefügt, der Teig war ein wenig klebrig an meinen Händen. Es stellte sich gerade grau heraus, so nützlich, aber wieder nicht das, was erwartet wurde. Sie blähten ein wenig auf, weil der Teig so ist, aber es gibt auch nicht genug Temperatur, sie braten nicht, sondern trocknen mehr :(
Und wie man versteht: "Drücken Sie den Thermostat", etwas, das ich nicht verstehe, wie es geht

Es macht keinen Sinn, den Bolzen zu drehen, er nützt wenig und drückt nur auf den Körper.
Wir machen folgendes, geben es Ihrem Mann oder Mann). Lösen Sie 2 Schrauben von der Griffseite und dann eine Schraube von der Reglerseite. Nehmen Sie dann den Regler vorsichtig von 2 Seiten und haken Sie ihn ein. Er filmt. Lösen Sie dann 2 Schrauben und entfernen Sie die obere Abdeckung. Dann ist der Regler vor Ihnen. Nehmen Sie einen Schraubendreher und senken Sie die Platte leicht ab (sie ist dick), aber nicht viel nach unten. Es sollte nicht mindestens klicken, Sie werden diesen Ton hören, wenn Sie es mindestens tun. Sie haben es zurückgebogen, jetzt wird es für Sie mit mehr Hitze ausgeschaltet. In umgekehrter Reihenfolge zusammenbauen. Wärmt meiner Meinung nach viel stärker.

und dann wird es nach solchen Manipulationen nicht brennen? Lohnt sich der Temperaturbegrenzer? und wenn wir die Platte biegen, erhöhen wir die Temperatur, bei der die Chapatnica aufhört zu heizen, oder?

Recht. Das Risiko besteht natürlich, wenn der Kunststoff und die Schaltkreise nicht für diese Temperaturen ausgelegt sind.

hier ist es.
Dazu ist es notwendig, die Leistung und die Heizzeit mit den indischen Chapatnitsa zu vergleichen, die gut und schnell gebacken werden. Wenn die Eigenschaften mit denen von Zitronenmelisse identisch sind, können Sie das Risiko eingehen und höchstwahrscheinlich ist alles in Ordnung. Und wenn anders, was ist das dann?

Hier ist ein Video, wie Melissa Chapatnitsa jetzt funktioniert. Mein Mann sagte übrigens, dass alle Sensoren funktionieren, es gibt keine Elektronik und keinen Kunststoff, alle Materialien sind hitzebeständig und können nicht brechen. Sie wird einfach nicht so oft abschalten und die Temperatur etwas höher halten. Ihr Geschäft und Sie entscheiden. Und jetzt bekomme ich diese Kapseln

Katya, jetzt funktioniert es wie es sollte!
Trotzdem danke für die Idee!
Persönlich werde ich noch darüber nachdenken braten)), obwohl Papa auch sagt, dass alles normal sein sollte.
Aber da ich das alles selbst tun muss, denke ich und werde mich nicht beeilen.
Mädchen, die einen Ferrari besitzen, hier werden Chapatis sofort und sehr cool gebacken!
Ich fragte Tanyulia auch nach ihrer indischen Chapatnitsa.
Möglichkeit von 900 Watt (Melissa hat 1000 !!!), erwärmt sich für 5-7 Minuten, backt Chapatis für 1-2 Minuten.
Aber es gibt ein Metallgehäuse, Melissa hat Plastik.

Aber es gibt ein Metallgehäuse, Melissa hat Plastik.

Melissas Körper ist nicht aus Kunststoff, sondern aus Metall, nur aus Kunststoffgriffen. Der Unterschied kann in der Dicke der Kochfelder und vor allem im Temperatursensor liegen, wie mein Mann sagt. 1000 Watt, aber der Sensor (Thermoelement) ist auf 800 Watt eingestellt, das ist das ganze Problem. Jetzt bin ich glücklich

Aah, ich verstehe.
Praktisch, wenn der Ehemann versteht))
Wenn wir also die Platte biegen, erhöhen wir den Wert des Thermoelements von 800 auf mehr?
Ich frage mich, warum das Thermoelement mit einer Leistung von 1000 nur für 800 gemacht ist.

Aah, ich verstehe.
Praktisch, wenn der Ehemann versteht))
Wenn wir also die Platte biegen, erhöhen wir den Wert des Thermoelements von 800 auf mehr?
Ich frage mich, warum das Thermoelement mit einer Leistung von 1000 nur für 800 gemacht ist.

Durch Biegen der Platte erhöhen wir nicht den Wert des Thermoelements (wo das Keramiklöten bereits eine bestimmte Temperatur hat), sondern das Zeitintervall für das Auslösen (Abschalten). Mit zunehmender Reaktionszeit steigt auch die Heiztemperatur.

Eh, wie ich meinen Vater vermisse, er hätte es ohne Probleme getan, er hätte alles repariert, von ... er könnte es für Süßigkeiten tun. Mit meinem Mann ist es schwieriger, Sie müssen ihn zuerst lesen, wenn er sagt, dass er kann, wird es einfach super sein.Ich habe als nächstes einen Test von Federn aus Hefeteig, mal sehen, wie sie sein werden, aber verdammt noch mal, sie werden nicht braten, sondern aufgrund unzureichender Temperatur trocknen.

Oksana, ich werde meinem Mann nicht einmal geben. Wenn Sie das tun, dann am meisten. Zeichnest du dich nicht?

Oksana, ich werde meinem Mann nicht einmal geben. Wenn Sie das tun, dann am meisten. Zeichnest du dich nicht?

Eh, es ist kaum möglich, dies mit einer 9 Monate alten Frau zu tun, und so erlaubt es nichts, irgendetwas im Haus zu tun, und solch heikle Arbeit ist im Allgemeinen unrealistisch :(

Nun, wenn ich mich entscheide, werde ich berichten)

[Kleine Katze]

Kleine Katze, Katya, danke für die Meisterklasse)
Sie haben mir so eine Chapatnitsa aus Deutschland gebracht. Es hat mir nicht gefallen, dass es nicht viel erhitzt hat.
Heute habe ich mich hingesetzt und alles getan, wie du geschrieben hast, also hat sie angefangen, so zu schorf !!! Ich hatte schon Angst))
Ich hoffe es brennt nicht))
Ich werde versuchen, Chapatki zu erstellen)

Mascha, sag mir später, wie geht es dir?
Ich habe es noch nicht herausgefunden.
Hast du das Platin viel gebogen?

[Svetlana]

SvetlanaNun, ich habe mich bemüht, aber es gab kein Klicken.
Es wurde wirklich länger zu warm.
Ich backe die Kappen, sonst mochte ich die Töne überhaupt nicht ((())

Wir warten

Und ich habe noch nichts getan, aber die Kuchen haben sich endlich herausgestellt, ich weiß nicht, entweder aus Angst oder auf der Maschine, aber ich habe bekommen, was ich wollte. Es wäre natürlich notwendig, am Thermostat zu arbeiten, aber mein Mann ist skeptisch gegenüber etwas. Und so würde sich natürlich die Backzeit verkürzen und es würde ein Sonnenbad geben :) ...
Mein Frühstück:

Oksana, es ist wunderschön, aber was ist die Füllung?

Ja, gewöhnlich: Schinken, Käse, Tomate ... und in einer Mikra, damit der Käse ein wenig schmilzt ...