Faul gebackene Hühnerbrust

Faul gebackene Hühnerbrust

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hühnerbrust am Knochen	800 g
Saure Sahne oder Mayonnaise	2 EL. l.
Hmeli-suneli	1 Teelöffel
Paprika	1 Teelöffel
Trockener Knoblauch	1 Teelöffel
Salz	0,75-1 TL

Kochmethode

• Mischen Sie alle Gewürze in einer Schüssel. Trockener Knoblauch kann nach Geschmack durch frischen Knoblauch ersetzt werden. Salz nach Geschmack (1 TL war genau richtig für mich).

  Hähnchenbrust abspülen, trocknen. Verwenden Sie ein scharfes Messer, um ca. 1,5-2 cm. Machen Sie die Einschnitte auf beiden Seiten symmetrisch.

  Reiben Sie die ganze Brust mit einer Mischung aus Gewürzen und verteilen Sie einige in den Schnitten. Decken Sie die Brust mit Folie ab und legen Sie sie über Nacht oder für einen Tag in die Kälte.

  Backen Sie das Fleisch im Ofen bei 200 Grad für 15 Minuten, dann 30 Minuten bei 180 Grad. Bei Bedarf unter dem Grill anbraten.

  Das Fleisch ist sehr saftig, lecker, ich habe es selbst nicht erwartet. Und schön!

Das Gericht ist für

Brust 1 Stk.

Zeit für die Vorbereitung:

45 min + Beizen

Kochprogramm:

Ofen, Griffe

Hinweis

Ich habe dieses Rezept zufällig auf YouTube gefunden. Ich liebe diese makellosen und köstlichen Rezepte. Ein Minimum an Körperbewegungen mit einem großartigen Ergebnis! Bereiten Sie 10 Minuten vor und schieben Sie es dann zur richtigen Zeit in den Ofen - was braucht eine Frau sonst noch im festlichen Trubel? Und wenn Sie 2 Brüste machen, können Sie eine große Firma ohne Probleme füttern.

Entschuldigung, dass das Foto nicht zu präsentabel ist, es gibt absolut nichts, mit dem man jetzt dekorieren kann. Wahrscheinlich werde ich es auf NG machen und es festlich dekorieren, dann werde ich das endgültige Foto ändern.

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[Svetta]

SvettaWas für eine Brust !!! Sogar das Foto zeigt, dass es saftig ist! Werde es auf jeden Fall zu Weihnachten tun!
Ich liebe deine Rezepte, einfach und sauber, aber sehr lecker! Im Geschmack ist immer alles ausgewogen!

Sveta schrieb das Rezept gerade noch rechtzeitig.

[Svetta]

Svetta, Ich liebe das. Vergiss nicht zu tun)

Svetta, wir lieben das. Lesezeichen

Nun, wie genial und gleichzeitig einfach! Danke Svetlana

Jetzt zum Mittagessen schnitt ich die Brust aus dem Kühlschrank, so dass mein Mann es noch mehr mochte, wenn es kalt war. Überraschenderweise blieb die Saftigkeit! Wunderbares Fleisch!

Ich koche oft eine solche Brust in einem Multikocher auf einer Backware. Es wird sehr schnell gegessen. Und viel besser als Würstchen

[Lubasha]

Lubasha, in dem Cartoon drehst du es um?

Svetta, danke für das Rezept. Ich dachte nur, was ich für meinen Mann für das neue Jahr backen soll. Brust für dieses Rezept!

[Svetta]

Svetta,
Wunderbar!
Und wenn Sie ein Foto mit dem scharfen Ende der Brust machen, bekommen Sie einen Weihnachtsbaum!

Und wenn Sie ein Foto mit dem scharfen Ende der Brust machen, erhalten Sie einen Weihnachtsbaum

Genau, wie ich vorher nicht erraten hatte!

[Svetta]

Wie schön! Svetta, Das ist meins

[Svetta]

Und wenn Sie ein Foto mit dem scharfen Ende der Brust machen, bekommen Sie einen Weihnachtsbaum!

Und mit Kräutern und Granatapfelkernen dekorieren.
Svetta, danke für das Teilen.

[Lubasha]

Lubasha, in dem Cartoon drehst du es um?

Ich bin faul, ich entferne die Haut nicht, ich stopfe sie mit Karotten und Knoblauch in die Schnitte. Ich lege es in den Cartoon, zuerst mit der Haut nach unten, dann mit dem Knochen um. Wenn die Brust groß ist, backe ich alles zusammen für ungefähr 60 Minuten. Es wird schnell gegessen, sehr viel) Dies ist fast ein gewöhnliches Gericht für mich. Vielleicht nicht so schön, aber auf jeden Fall lecker

Ich habe Brüste ohne Knochen, ich habe viel für eine gute Aktion genommen, jetzt werde ich in Mayonnaise mit Gewürzen direkt in einer Keramikform marinieren und dann darin backen. Aussehen! :-)
Svetik, danke für die tolle Idee!
Das Rezept ist wirklich praktisch, ich sitze nur da und denke, wie es interessanter wäre, die Brüste zu kochen, sonst mag ich dieses trockene Weiß nicht schrecklich Dieic Fleisch. :-)

[Galina]

GalinaEine Brust ohne Knochen ist ein Filet, und es ist keine Haut darauf. Es scheint mir, dass das Filet ohne Haut ziemlich trocken werden kann und der Kielknochen nicht zulässt, dass sich das Filet ausbreitet. Am Knochen und in der Haut sieht die Brust kompakter aus, ist saftiger und die Schnitte sehen schöner aus. Aber das sind meine lauten Gedanken. Ich freue mich auf Ihre Geschichte. Es ist sehr interessant, das Ergebnis zu kennen.

Ich mochte den Look auch. Auf dem festlichen Tisch wird es sehr schön und schön aussehen.
Ich weiß nicht, ich mache das in keinem der Cartoons. Es stellt sich als lecker heraus, aber nicht so saftig. Ein Cartoon gibt nicht so viel Temperatur wie ein Ofen. Und das ist der springende Punkt - backen Sie zuerst eine hohe Temperatur, damit das Fleisch versiegelt ist, und backen Sie dann bei einer niedrigeren Temperatur. Es wird wirklich saftig!
Sveta, nochmals vielen Dank für das Rezept! Hier ist meine, schon aus dem Foto und der Beschreibung wurde mir klar, dass ich kochen und im Ofen sein würde.

Bericht für mich!

Sveta, schick mich irgendwohin, mein Schwiegersohn bestellte saftig gebackenes Schweinefleisch. Ich denke, Sie haben eine Arbeit zu diesem Thema?

[Olya]

OlyaMein Mann hat mir bereits eine Bestellung für diese Brust auf NG gegeben, Sie können nachts ein wenig essen. Er war sehr beeindruckt! Ich kaufe ein großes Huhn, schneide die Brust zum Backen ab, und der Rest geht zu geliertem Fleisch, kaufe es trotzdem.

Sveta, schick mich irgendwohin, mein Schwiegersohn bestellte saftig gebackenes Schweinefleisch. Ich denke, Sie haben eine Arbeit zu diesem Thema?

Olga, ich würde mich freuen, ich selbst liebe diese Art von Fleisch wirklich, aber das koche ich nicht. Aus irgendeinem Grund mag mein Mann nicht alle Arten von gekochtem Schweinefleisch, er kaut nicht gern Fleisch, es ist besser für ihn als Käfig))) Hier stellte sich heraus, dass die Brust weich und saftig war, stimmte er zu, und das Schweinefleisch wird definitiv dichter sein. Nun, oder im Voraus, halten Sie es in Solinade und kochen Sie es dann in Folie im Ofen. Ich würde das tun.

Filets ohne Haut können trocken sein

Meine Frau backt Filets auf einem Rost (wir haben eine Glasschale mit Rost). Das Fleisch liegt nicht im Saft, der herauskommt.
15-20 Minuten, es wird sehr saftig!

[Igor]

Igor, danke für die Erfahrung, ich werde auf jeden Fall versuchen, das Filet zu backen.

[Svetta]

wie herrlich!
Svetta, deine Handschrift! Anständig, elegant, lakonisch und sauber!
Danke für das Rezept!

[Vika]

VikaVielen Dank, dass Sie mich mit Ihrer nicht makellosen, heißesten Frage angestupst haben. Sonst hätte ich dieses Rezept schon lange gerockt.
Nutzen Sie es für Ihre Gesundheit!

[Svetta]

Svetta, es stellte sich als sehr cool heraus! Vielen Dank!
Meine Hühnerbrust ist so trocken, dass ich beschlossen habe, sie überhaupt nicht zu kaufen. Ich habe vergessen.
Aber jetzt werde ich es auf jeden Fall versuchen. Danke für das Rezept!

[Svetta]

Svetta, aber was ist, wenn dieses Rezept an einem ganzen Huhn durchgeführt wird? Ich sehe es in einer solchen Marinade sehr lecker.
Muss bekommen

[Tanya]

Tanyaund wie genau bei einem ganzen Huhn? Nun, alles zu verschmieren ist kein Problem. Nun, schneide ihre Brüste. Und die Hüften? Auch schneiden? Wird es schön sein?
Ich habe darüber nachgedacht. Aber etwas hindert Sie daran, sich so ein ganzes Huhn vorzustellen. Marinade ja, keine Schnitte.

Alles ist wie im Rezept, schneiden Sie die Brust, aber schneiden Sie es nicht vom Körper ab. Und auf dem Rücken backen.
Magst du es nicht, wenn ihre Beine herausragen?

[Tanya]

TanyaNun, ich sehe dieses ganze Huhn nicht mit einer zerrissenen Brust. Ich weiß nicht, ich könnte mich irren. Ich würde mich freuen, wenn sich diese Option als wertvoller als meine Variante herausstellen würde.

Sveta, schick mich irgendwohin, mein Schwiegersohn bestellte saftig gebackenes Schweinefleisch. Ich denke, Sie haben eine Arbeit zu diesem Thema?

Ich bin nicht Sveta oder besser gesagt eine andere Sveta, aber ich würde dir raten, hier zu Angela zu gehen https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=499393.0... Das Ergebnis ist ausgezeichnetes Fleisch. Tut mir leid, dass ich in deine Temka passe.

Ich würde mich freuen, wenn sich diese Option als wertvoller als meine Variante herausstellen würde.

In keinem Fall ist es mehr wert, aber es ist notwendig, mehr fertiges Produkt am Ausgang oder doppelt so viele Chrudey zu backen

Ich schlage vor, dieses Rezept im Rezept zu diskutieren. Erstellen Sie für andere Rezepte separate Themen.

[Svetta]

Vielen Dank, Svetta! Sehr lecker. Nur meine Kilogramm Hühnerbrust hatte nicht genug Zeit. Das Filet war völlig roh. Ich habe fast eine halbe Stunde gebacken

Ich beschloss, Na NG Brust zu kochen. Und sie vertraute den Kauf ihrem Sohn an: Er brachte halbe Brüste. Oh.
Der zweite war mein Mann, er brachte Mini-Brüste. Auch Ah. Der dritte wurde vom größten gekauft. Ich habe alles zusammen im Ofen gekocht. Ein schnelles und einfaches Rezept. Sehr bequem. Ich möchte versuchen, in MV zu backen. Es nahm auch mit der Zeit zu, es wurde nicht gebacken. Sveta, danke für das Rezept.

[Zweite]

Der zweite war mein Mann, er brachte Mini-Brüste. Auch Ah.

Zweite Mann?! Und was brachte der dritte?

[Svetlana]

Svetlana, Svetik, ich bin froh, dass du diese Brüste gekocht hast. Ich habe auch auf NG gebacken, mein Mann war sehr von diesem Geschmack durchdrungen.
Und die Backzeit ... jeder Ofen ist anders, die Brüste haben ein anderes Gewicht, also ist es richtig, dass jeder die Zeit für sich selbst wählt. Ich bin sicher, dass Sie dieses einfache Rezept mehr als einmal wiederholen werden.

[Igrig]

Igrig, Svetta,

[Svetta]

Svetta, Svetul! Das Rezept ist wie alle anderen eine Win-Win-Situation!



Die Brust ist mehr als ein Kilogramm. Ich kochte in Kuzin im Ärmel. Trotzdem hatte ich Angst, dass es trocken werden würde. 45 Minuten, die letzten 10 enthüllt. Stromversorgung: am Ofen 4 - 15 min. Der Rest der Zeit ist 3.

Vielen Dank für all Ihre wunderbaren Rezepte!

[Svetlana]

Svetlana, wow, was für ein gewichtiger Hrud! Fleischsprung! Und was für ein leckeres Fleisch! Wir haben gestern gerade unsere nächste Brust fertig gemacht, also gefällt es meinem Mann. Er liebt weißes Fleisch in Hühnchen und nach diesem Rezept bedeckt er seine Augen ...
Vielen Dank für Ihr Vertrauen, es sieht sehr appetitlich aus.

Ich habe bereits geschrieben, dass ich eine solche Brust in einem Cartoon koche. Jetzt habe ich versucht, dasselbe zu tun, aber ein normales Filet. Die Brust am Knochen ist also viel besser und saftiger!

[Lubasha]

Lubasha, danke, dass du deine Erfahrungen geteilt hast. Ich dachte, dass es wegen des Knochens ist, dass sich die Brust als saftig herausstellt, der Knochen scheint sie von unten zu versiegeln und alle Säfte bleiben im Inneren.
Ich habe diese Brust schon ungefähr 4 Mal gekocht, mein Mann mag sie sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

Ich habe ehrlich gesagt das mit Karotten und Knoblauch marinierte und gefüllte Filet probiert, zuerst in einer Pfanne gebraten und dann zum Braten in einen Cartoon gelegt. Aber das Ergebnis war nicht erfreulich, das ist überhaupt nicht wie eine Brust mit einem Knochen! Es wird trockener.

Aber das Ergebnis war nicht erfreulich, das ist überhaupt nicht wie eine Brust mit einem Knochen! Es wird trockener.

Das macht der lebensspendende Knochen!

Ich zeige dir heute ein Foto. Es stimmt, ich war abgelenkt und sie war sehr gebraten. Aber immer noch saftig und lecker. Dann schnitten sie den Kusman von ihr ab.

[Tatyana]

TatyanaIch sehe, dass die Brust sehr lecker war, da schon jemand den Kusman gepackt hat. Und es wird überhaupt nicht gebraten, es ist sehr schön appetitlich gebräunt. Ich bin froh, dass das Rezept nützlich war.

Ich bin froh, dass das Rezept nützlich war

Dies ist nicht das erste Mal, dass ich es benutze, und ich habe alle davon begeistert. Ich habe mich erst gestern die Mühe gemacht, ein Foto zu machen, der Hauptesser hat beschlossen zu fasten.

[Svetik,]

Svetik, DANKE für das Rezept!
Ich habe 2 Brüste gleichzeitig gemacht. Gestern haben sie eins gegessen, und heute ist mein Mann bei mir geblieben: "Mach ein Foto und danke dem Autor!" Schätzen! Ich musste gehorchen. Als er das zum ersten Mal sagte, gefiel es ihm.

[Albina]

Albina, was für ein Erfolg! Wenn der Ehemann bereits um Dank gebeten hat, dann sagt es viel! Vielen Dank für eine so angenehme Bewertung, grüßen Sie Ihren Mann!

Sag Hallo zu deinem Mann!

Ist schon vorbei, danke! Er hat es so schön geschnitten und sitzt, prahlt damit, als hätte er es gekocht.
Dies ist definitiv die einzige Möglichkeit, die Brust zu kochen.

Und heute habe ich 3 Brüste mit einem Rabatt gekauft. Ich bereite mich auf die Quarantäne vor!

[Tatyana]

TatyanaEs wird ein Bergfest geben!