Chakhokhbili von Huhn in einem gusseisernen Kessel (+ Video)

Chakhokhbili von Huhn in einem gusseisernen Kessel (+ Video)

Kategorie: Fleischgerichte

Küche: georgisch

Zutaten
Eine Henne	2 kg
Süße grüne Paprikaschoten	3 Stk.
frische Tomaten	1200gr.
Schnittlauch	200gr.
Zwiebel	3-4 Mi. Tor.
Koriander	200gr
Petersilie	100gr
Knoblauch	1 Kopf
gemahlener schwarzer Pfeffer	1h l.
gemahlener Koriander	2h l.
geräucherte Paprika	1h l.
Hopfen Suneli	2h l.
getrocknetes Basilikum	1h l.
Salz nach Geschmack
Olivenöl	2st. l.
Butter	60gr.
Chili	1 PC.

Kochmethode

Wir putzen das Huhn, waschen es, schneiden es in Portionen, putzen das Gemüse, schneiden es grob, blanchieren die Tomaten, entfernen die Haut, erhitzen den gusseisernen Kessel

Fügen Sie Olivenöl und Butter hinzu, tauchen Sie das Huhn in den Kessel und braten Sie es unter gelegentlichem Rühren, fügen Sie Zwiebeln in halben Ringen hinzu und braten Sie weiter

Salz hinzufügen, einige der Gewürze hinzufügen, Paprika hinzufügen, nach einer Weile gehackte Tomaten und 30-40 Minuten köcheln lassen, die restlichen Gewürze hinzufügen, ganze Tomaten. Ich fügte selbst hinzu und fügte 5 Minuten vor der Fertigstellung Chili hinzu, fügte viel Grün, Frühlingszwiebeln, Koriander und Petersilie zum Kessel hinzu

Schalten Sie den Kessel aus und bestreuen Sie den Chakhokhbili mit fein gehacktem Knoblauch!

Auf eine Schüssel legen und mit mehr Knoblauch und Kräutern bestreuen.

Guten Appetit!

Mit dieser Zubereitung ist alles lecker.

[Nana]

Nana, Vielen Dank!!!! Es ist wirklich lecker geworden !!!

[Nana]

Nana, Vielen Dank!!!! Es ist wirklich lecker geworden !!!

Würde immer noch!

Ich habe es getan, aber statt Koriander. Der Ehemann liebt nicht. Es war nicht möglich, ein Foto zu machen, weil sie es schnell gegessen haben. Vielen Dank, dass Sie mich an ein so leckeres Gericht erinnert haben.