Banoffi Pie von Lu_Estrada

[Nur für den Fall, ich warne Sie: Meine Blumen sind künstlich, lebende Petunien sind giftig!]

Banoffi Pie von Lu_Estrada

Kategorie: Süßwaren

Küche: Englisch

Zutaten
Teig, Option 1:
Mehl	150 g
Butter	100 g
Ei	1 PC.
Salz	Prise
Teig, Option 2:
Shortbread	200 g
Butter (kalt)	100 g
Füllung:
Bananen	4-5 Stk.
Gekochte Kondensmilch	1 Dose
Sahne 35% (zum Schlagen)	500 ml
Zucker	1 Dez. der Löffel
Pulverkaffee	1 Teelöffel von den Hügeln.
Gemahlener Kaffee (zum Bestreuen)	1 Teelöffel
Gelatine wächst schnell. 8-10 g	Möglichkeit
Auflaufform 24-26 cm.

Kochmethode

• Nur für den Fall, ich warne Sie: Meine Blumen sind künstlich, lebende Petunien sind giftig!
• Das Rezept für diesen Kuchen, in jeder Hinsicht wunderbar, wurde mir von einem meiner Lieblingsmitglieder des Forums, Lyudmila Lu_Estrada, präsentiert, damit ich es mit Ihnen teilen kann! Ich teile!
• Zunächst ein kleiner Hintergrund. Dieses Rezept wurde von Luda in einem alten Kochbuch mit dem Titel "Im Himmel mit dem hungrigen Mönch" - "Im Himmel mit dem hungrigen Mönch" gefunden. Dieses Rezept heißt: The Original Hungry Monk BANOFFI PIE - Das Originalrezept für Banoffi Pie vom Hungry Monk.
• Bananen + Toffee (var. Kondensmilch) = Banoffi-Torte!
• Nun, mit dem Namen, mit halbem Kummer, haben wir es geschafft, lass uns anfangen zu kochen!
• Das Rezept ist das einfachste, es ist sehr schnell und problemlos zubereitet. Das einzige ist, bevor Sie mit dem Kochen beginnen, stellen Sie sicher, dass Ihre Sahne wirklich peitscht! Und dann hatte ich auch viele Dinge auf meine Box geschrieben ...
• Zuerst werde ich beschreiben, wie man mit dem Teig arbeitet, und dann werde ich die einfachste Option geben - mit Keksen.
• Also, in einer Küchenmaschine oder in einer Mixschüssel (ich habe eine Literschale, sie passt ganz gut) brechen wir Mehl mit Butter und Salz in kleine Krümel.
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• Fügen Sie das Ei hinzu und lassen Sie den Prozessor noch einmal kurz laufen, um die Masse ein wenig zu rühren.
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• Wir wickeln den Teig in einen Beutel und stellen ihn für 20-30 Minuten in den Kühlschrank.
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• Dann nehmen wir die Hälfte des Teigs und verteilen ihn mit unseren Händen oder mit einem kleinen Nudelholz am Boden der Form (ich habe eine 24-cm-Form). Übrigens muss die Form hier nicht abnehmbar sein, die Hauptsache ist, dass die Seiten vertikal sind und nicht "Bratpfanne". Die Wände des Korbs entfernen sich nach dem Backen von der Form selbst. Sie können es einfach auf Ihrer Handfläche umdrehen und das war's!
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• Aus dem restlichen Teig ca. zwei Würste machen. 48cm. und legen Sie sie auf die Seiten des Formulars:
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• Jetzt verteilen wir den Teig mit unseren Fingern an den Wänden entlang und machen hohe Seiten, die nicht niedriger als 4 cm sind. Der Teig ist sehr weich, plastisch und eignet sich leicht für solche Manipulationen. Wenn es an Ihren Händen haftet, tauchen Sie einfach Ihre Finger in das Mehl.
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• Der Teig muss mit einer Gabel oder einer speziellen Nadelrolle gestochen werden. Es wird angenommen, dass Sie ein Blatt Pergament auf den Teig legen und es mit Bohnen oder Erbsen darauf drücken müssen, damit sich der Teig nicht verformt, aber ich habe nicht so viele der oben genannten Hülsenfrüchte in meinen Behältern gefunden und entschieden, aber, und so wird es tun!
• Und es stieg aus!
• Wir backen 15 Minuten bei einer Temperatur von 190-200 ° C (mit einer Bohnenladung), entfernen dann die Ladung und backen weitere 5-10 Minuten, bis sie goldbraun sind. Ich habe gerade einen offenen Korb bei 190 ° C für 25 Minuten gebacken.
• Hier ist ein kleiner Korb:
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• Es bleibt nur, um es abzukühlen und mit Leckereien zu füllen. Was wir tun werden.
• Um bequem mit gekochter Kondensmilch arbeiten zu können, empfehle ich Ihnen, vor dem Öffnen ein kleines Glas in heißem Wasser zu halten. Kondensmilch wird weich und sehr leicht zu verschmieren. Wir werfen die Kondensmilch in unseren Korb und verteilen sie am Boden.
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• Jetzt müssen Sie die Bananen in Scheiben von einer solchen Dicke schneiden, dass sie nach dem Legen etwa 1 cm nicht bis zum oberen Rand der Wände reichen. Ich habe 2,5 cm dicke Scheiben. Legen Sie sie fest auf Kondensmilch:
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• Nun die kalte Sahne mit Zucker und Instantkaffee cremig rühren.
• Verteilen Sie unsere Sahne mit einem Spritzbeutel oder einer großen Spritze auf den Bananen und bestreuen Sie sie leicht mit gemahlenem Kaffee.
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• Wie Sie sehen, peitschte meine Sahne bei näherer Betrachtung nicht wie erwartet. Ich musste sie mit in warmer Milch gelöster Gelatine wiederbeleben. Es half immer noch nicht viel, aber es beeinflusste den Geschmack überhaupt nicht. Übrigens, wenn Sie möchten, dass die Sahne lange ihre Form behält, müssen Sie die Gelatine in heißer Milch auflösen, abkühlen, zur Schlagsahne geben und erneut leicht verquirlen. Es stellt sich fast ein Soufflé heraus. Es erinnert mich an Eis!
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• Wir stellen unseren Kuchen in den Kühlschrank, um ein wenig einzufrieren.
• Und hier ist der Cutter:
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• Saftiger, knuspriger Teig, nicht süß, aber oben drauf ... nicht schmelzendes Eis mit leichtem Kaffeegeschmack! Mmm! Vesch!
• Jetzt die zweite Option, leicht... Wir kaufen Shortbread-Kekse, brechen sie in kleine Krümel und mischen sie mit geschmolzener Butter. Wir verteilen diese Masse in der gleichen Form, in Form eines Korbs, und schicken sie zum Einfrieren in den Kühlschrank. Alle! Weiter nach dem Rezept. Können Sie sich vorstellen, wie einfach alles ist ?! Ja, endlich! Richtig, hier brauchen wir eine abnehmbare Form. Wenn die Masse der Kekse und Butter im Kühlschrank hart wird, müssen Sie einen dünnen Spatel verwenden, um an den Wänden des Formulars entlang zu gehen und unseren Korb zu trennen. Entfernen Sie dann vorsichtig die Seiten der Form und verwenden Sie die Schulterblätter, um den Korb von der Form auf eine Schüssel oder ein schönes Tablett zu übertragen. Und dann fülle es mit irgendetwas!
• Übrigens, wenn Sie süßere Kuchen mögen, warne ich Sie sofort, fügen Sie der Sahne mehr Zucker hinzu. Der Kuchen ist wirklich fast nicht süß, sondern nur leicht gesüßt. Für mich persönlich ist dies sein Reiz, aber mein Mann bat darum, sein Stück mit Puderzucker zu bestreuen.
• Und hier sind die Fotos des Originals, das heißt Lyudmilas Kuchen:
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• Sehen Sie, wie cool es mit der richtigen Creme aussieht ?! Und alles warum? Und das alles, weil Entot-Creme aus ihrer amerikanischen bürgerlichen Creme hergestellt wird! Pfui!
• Ich persönlich bin ein Patriot! Deshalb habe ich mit einem stolzen Blick die künstliche Petunie abgeschnitten, um meine Schande irgendwie zu schmücken, und jetzt bin ich schrecklich stolz, dass ich den einheimischen Produzenten unterstützt habe! Hier!
• Schau, was für einen wunderschönen Schnitt Luda hat!
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• Und das Letzte, Mädchen, die es nicht wissen, das ist die Creme NICHT ausgepeitscht !!!
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• Guten Appetit!

Hinweis

Dieser Kuchen kann aus jedem Mürbeteig hergestellt werden, den Sie lieben!

HAPPY, DARE, WIEDER GLÜCKLICHER GEBURTSTAG FÜR SIE !!!

Bitte, korrigieren Sie mich, plötzlich habe ich irgendwo einen Fehler gemacht. Ich werde es später beheben.
Das ist alles was ich ins Bett gehe! Allen gute Nacht!

Und sie hat es bereits dekoriert, dekoriert. Keine Petunien, nur ein Engelskranz auf einer Kalorienbombe zur Erleichterung. Ich denke, dass es vielen nichts ausmachen wird, in die Luft zu jagen.

Danke, Asenka! Ich habe mir Mühe gegeben! Sie aß zwei Stücke gleichzeitig, na ja!

Oh, Lenus ist wirklich so einfach, ich stelle mir vor, wie skusnaaaa ...
Danke liebe
und die Blumen blühen

[Lenuska]

Gut, LenuskaNun, ein Virtuose! Cool! Hier und Mascarpone können Sie weichen Hüttenkäse bekommen, und Sie können Bananen sicher durch etwas ersetzen. Cool!!! Danke für die Idee !!!

[Lenus]

Lenus, fassungslos, wie schön !!!! Ich schweige über die Einfachheit der Herstellung! Aber du bist nur ein guter Kerl, der der breiten Masse solche Schönheit gebracht hat!
LyudochkaAlles Gute zum Geburtstag und vielen Dank für das Rezept! Und warum schämte sie sich, sich auszulegen?
MädchenVielen Dank, ich treffe zum ersten Mal eine so wunderbare und einfache Art zu kochen ... Lesezeichen, Lesezeichen ...

[Lenusik]

Lenusik,! Das bin ich mit Morgenkaffee! Und danke für deine Rolle als Inkarnator und Schaufenster!
Lyudochka, Alles Gute zum Geburtstag!!! Möge alles, was gedacht ist, wahr werden!

[Lenuska]

Und warum schämte sie sich, sich auszulegen?

Ich interessiere mich übrigens auch für ...

LenuskaNun, du Mutter, hast es rausgegeben !!!

Ich habe den ganzen Morgen bewundert ...

Ich hätte mich fast zum Kochen angemeldet, es kam mir rechtzeitig, dass ich nicht alle Ingi auf Lager hatte ...

Das Wichtigste ist, dass es keine so zartblauen Küken gibt ...

Und du kannst das Verfluchte nicht durch irgendetwas ersetzen ...

[In uns]

Ja, In uns, ohne Blumen - definitiv nicht das Kaliko ...

[Lena!]

Lena! Die Blumen sind wirklich wundervoll, der Name des Kuchens ist geheimnisvoll ... Ich habe alles ungefähr fünf Minuten lang bewundert und dann das Rezept selbst gelesen - es hat mir gefallen !!!

Oh wow!!!! Ich dachte, ein so komplexes Dessert zu Hause ist sehr schwer zu kochen. Lena, du bist nur eine Heldin. Danke für das schöne appetitliche Foto und das Vertrauen, dass jedes Rezept funktioniert. Du musst es nur wollen und richtig einstellen

[Lenka]

Ja, Inus, ohne Blumen - definitiv nicht das Kaliko ...

Nun, wovon rede ich?

Oder hey Lenka er wird Blumen für mich streuen oder ... oder ... oder meine ohne Banoffi bleiben lassen ...

Immerhin ist hier jedem klar, Banoffi ohne Blumen - Geld den Bach runter ...

Hallo, alle miteinander !!! Viel Spaß, oder? Und ich habe die Küken schon an der Petunie befestigt!
Mädchen, danke für deine Aufmerksamkeit! Du hast keine Ahnung, wie schmeichelhaft für mich!

Hier und Mascarpone können Sie weichen Hüttenkäse bekommen, und Sie können Bananen sicher durch etwas ersetzen.

Tanyul, ja, die Idee selbst ist hier wunderbar, gerade weil man den Teig, die Füllung und die Oberseite wechseln kann. Übrigens stellt sich heraus, dass der Korb dieses Teigs sehr stark ist. Ich habe bereits geschrieben, dass er sogar knirscht (in meinem Fall jedenfalls), was einen angenehmen Kontrast zu der weichen Füllung und der zarten Creme darstellt.

Lyudochka, warum schämte sie sich, es zu löschen?

Sie ist nur faul!
Und ich mache Besorgungen für sie, wie eine Köchin, na ja ... dort ... Kartoffeln schälen, servieren, entfernen und all das ...

Jedes Rezept wird funktionieren, Sie müssen nur wollen und richtig einstellen

Und sag nicht! In der Tat ist alles sehr einfach! Es kommt vor, dass Sie herumspielen - Sie spielen mit etwas herum, na ja, Sie denken, warten Sie, es wird ein Meisterwerk geben ... und die Ausgabe ist etwas Durchschnittliches. Natürlich nicht immer, aber es passiert. Und hier - und ohne viel Aufhebens und lecker und hübsch!

Oder lassen Sie sich von Lenka Blumen schicken

Krosh, ich hätte geschlafen und sie sogar zurückgestoßen! Oh Hospadya, was trage ich ?! Nicht im Sinne - im Arsch, sondern im Sinne - in der Petunie! Und dann denkst du immer noch, sho in meinem Arsch ist wie ein Blumenbeet! Du bist so ... gib dir nur einen Grund, Lenka zu wiehern!

Lyudmila, Lenok, na ja, sehr cool! Nun, keine Worte, einige Emotionen! Und nicht nur Blumen! Ich bin nur in einem kulturellen, kulinarischen und ästhetischen Schock!

Danke, Linus, wir haben es versucht!

Das ist ein Traum!!!!

[Evgeniya]

Evgeniya, Vielen Dank!

[Tatyana]

Helen, Liebes, vielen Dank für deine goldenen Hände, du bist ein harter Arbeiter, meine Liebe, du hast es ausgehalten und den Menschen das einfachste und sehr leckere süße Ding gebracht. Tatyana, Natalia., Galina, Häkeln, Natalia, Linadoc, Elena TimVielen Dank für Ihre Glückwünsche und ich hoffe, Sie schätzen die Einfachheit und Köstlichkeit dieses Kuchens !!!
So ein lustiges kleines Buch, und es gibt so viele interessante und unprätentiöse Rezepte. Kondensmilch für Toffee muss 5 Stunden lang gekocht werden (laut Buch)
Tanyulechka, und ich habe auch Erdbeeren verwendet, es stellt sich auch als großartig heraus, nur dass das Buch keine Gelatine enthält, und ich verwende Creme für die Stabilität der Spitzen, weil mein Mann eine ganze Woche lang ein Stück knackt und die Souffleske hält, sobald sie gekocht ist.
Helen, du bist eine echte Freundin!

Lud, hast du bemerkt, dass ich "amerikanische Küche" durch "Englisch" ersetzt habe ?! Gewissen, verdammt noch mal, gefoltert!

Mama ist eine liebe Schönheit! Es wird also schade sein!

Nein, macht nichts! Weil Kusna!

waw! Helen, ich habe nicht gesehen!

Alles Gute zum Muttertag, meine Süße Elena!

Wow, ich wusste es nicht! Vielen Dank, Lyudochka, und einen schönen Urlaub!
Mädchen und euch alle mit einem Urlaub !!!

[Elena]

Elena, Ludmila, danke für das Rezept! Lyudochka, Alles Gute zum Geburtstag! Teilen Sie uns weiterhin wundervolle Rezepte mit! Erdbeere ist eine großartige Idee!

[lu_estrada]

lu_estrada
Leute, trennt sich die gefrorene Masse von Keksen mit Butter gut von der Form? Oder gibt es noch mehr Details?

[Elena]

Elena, wunderbarer leckerer Kuchen!Ludmila, Alles Gute zum Geburstag !!!Elena ,Ludmila, danke für das Rezept! Ich habe es zu Lesezeichen gebracht (ich denke nicht lange)!

Ein solches Meisterwerk kann nur in den Lesezeichen sein! Setzen Sie einfach etwas anderes anstelle von Bananen. Nun, ich mag sie nicht wirklich. Natürlich ist die Bombe kalorienreich. Ich bin auf deine Kalorienbomben, Mädchen, ich bin seit einem Jahr in die Luft gesprengt. Wir müssen wieder in die Luft jagen.

Helen ging natürlich leicht mit einem dünnen Messer zwischen die Wände der Form und die Kekse und entfernte vorsichtig die abnehmbare Seite der Form. Und der Kuchen selbst wurde vorsichtig mit Spateln zum Servieren verschoben.
Ich war so faul, dass ich keinen Shortbread-Kuchen mache und sogar fertige Kekskrümel kaufe, obwohl ich vorher Kekse nur für Käsekuchen verwendet habe.
Leidenschaft, wie ich Käsekuchen liebe, ohne zu backen!

[Lenok458]

Lenok458Ich mag auch keine Bananen, nun, ich esse sie nicht und das war's, aber in diesem Kuchen ... mmm ...

Ein solches Meisterwerk kann nur in den Lesezeichen sein! Setzen Sie einfach etwas anderes anstelle von Bananen. Nun, ich mag sie nicht wirklich.

Recht! Nicht zu Lesezeichen, sondern direkt auf den Punkt! Ich mag Bananen auch nicht wirklich, aber die Kombination aus Schlagsahne, gekochter Kondensmilch und Banane ist sehr lecker! Messe! Persönlich verifiziert, aber der Beweis ...





Ich habe es bis zum Morgen in den Kühlschrank geschickt ...
Mädchen, Lyudochka, Lenuska, danke für den Leckerbissen!

OTPAAAAD !!! Das verstehe ich, Geschwindigkeit!
Helen, gut, du gibst! Während andere zuschauen, hatten Sie bereits Zeit zum Kochen! Ja, ja Lenusya! Klasse!
Es ist so zart, schön! Lenus, danke für dein Vertrauen!
Und ich schlafe selbst und blase nicht meinen Schnurrbart, welche Schönheit ist da!

[Galchonok]

Galchonok, Lenok458Mädchen, danke! Probieren Sie es aus, es ist einfach und lecker! Hast du gesehen, dass die ersten Schwalben angesichts Lenochkas bereits geflogen sind ?!

Elena, ich bin sicher, dass sie dafür verantwortlich sein wird, das Foto des Rezepts zu ändern: Petunie ist giftig, plötzlich wird jemand Ihrem Beispiel folgen und den Kuchen mit ihren Blumen dekorieren, und jemand wird kauen ((()

Oh Gott, kann das wirklich sein ?!
Natürlich werde ich das Foto nicht ändern, ich war vielleicht vergeblich beim Dekorieren ?! Aber sie fügte hinzu, dass meine Petunie künstlich ist!
Um ehrlich zu sein, dachte ich, es sei mit bloßem Auge sichtbar.
M-yeah ... was einfach nicht passiert ...

Elenka, Lyudmila,

Ol,

Lenus, nun, du gibst dem Land der Blumen gerade Schönheit. Und ich nahm die Girlande in den Garten. Zu chtoli boggle, sonst wächst viel, na ja, keine Agave zum kleben, die ich in die Mülleimer ziehe ( einen neuen Anzug für dich, sonst legst du wenigstens deine Seiten )
Lyudochka, alles Gute zum Geburtstag, liebe Gesundheit und neue Rezepte!

Überredet! Beginnen wir mit den Bananen, bevor die anderen Früchte reif sind.

Und ich nahm die Girlande in den Garten. Chtoli auch

Larochka, danke, mein Freund!
Rammen Sie Ihre Girlande nicht, sie sagen, sie sei giftig. Ich habe mit künstlichen Blumen dekoriert. Geranie passte nicht, ich musste den Hahn abschneiden. Das Gute ist, Sie können es zurückhalten.
Und der Anzug ... Duc, den ich mit diesem Brotbackautomaten an der Schnauze habe, ist immer kürzer!

Beginnen wir mit den Bananen, bevor die anderen Früchte reif sind.

Pralna! Es ist sehr lecker mit Bananen!

Galchonok, Lenok458, Mädchen, danke! Probieren Sie es aus, es ist einfach und lecker! Hast du gesehen, dass die ersten Schwalben angesichts Lenochkas bereits geflogen sind ?!

Helen, habe es schon probiert, unbeschreibliche Köstlichkeit !!! Vielen Dank (Sie können auf "Sie" sein - Emotionen überwältigen nach dem Essen) und Lyudmila für das Rezept!

Wow, Häkchen, was für eine Schönheit!
Lenk und Lenk, nicht schlimmer als deins! _{Noch schöner! leise, um nicht ins Auge zu bekommen}

Helen, wir haben es schon versucht, Köstlichkeit ist unbeschreiblich !!! Vielen Dank (Sie können auf "Sie" sein - Emotionen überwältigen nach dem Essen) und Lyudmila für das Rezept!

Otpaaad! SchA, ich werde aufhören zu schlucken von dem, was ich gesehen habe, ich werde mehr schreiben!

Noch schöner!

Ich werde meine Schande begraben, niemand hat Schaub gesehen.

Ich werde meine Schande begraben, niemand hat Schaub gesehen.

Komm schon! Ich bin nur aus Neid und trotz Bosheit Typ, sieht ein Auge, aber einen Zahn juckt 🔗
Ihr lockiges Haar ist auch sehr eisig! Einige Blumen sind was wert!

Wow, Häkchen, was für eine Schönheit!

Olga, danke!

Otpaaad!

Lenochka, danke!

Helen, habe es schon probiert, unbeschreibliche Köstlichkeit !!! Vielen Dank (Sie können auf "Sie" sein - Emotionen überwältigen nach dem Verzehr) und Lyudmila für das Rezept!

Häkchen, und woraus besteht Ihre Creme? Ich will es auch!

Ich werde heute einkaufen gehen - ich werde es tun, jeder schreit wirklich die Körper an !!!

Creme 35%, nur ich habe ihnen einen Cremeverdicker hinzugefügt