Cole Slaw von "Kentucky Fried Chicken" Salat

Cole Slaw von "Kentucky Fried Chicken" Salat

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Küche: amerikanisch

Zutaten
Weißkohl	1 kg
Karotte	50 g
Fein gehackte Zwiebel	2 EL. l.
Zucker	25 g
Salz	1/2 TL
Pfeffer	1/8 TL
Milch	60 ml
Buttermilch oder Kefir	60 ml
Mayonnaise	60 g
Apfelessig (bevorzugt)	1 & 1/2 TL
Zitronensaft	2 & 1/2 TL

Kochmethode

• Diesen Salat mache ich, wenn wir einen Grill haben. Dies ist ein amerikanischer Salat, der traditionell mit einem Grill serviert wird. Auch perfekt für jedes Fleisch und Picknick. Sehr schnell und lecker!
• Ich hacke Kohl, Karotten und Zwiebeln fein in einer Küchenmaschine. Gerade so:
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• Ich mische die Zutaten für die Sauce separat.
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• Alles mischen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank lagern.
• Hab ein schönes Picknick!;)

Das Gericht ist für

8 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

20 Minuten

Hinweis

Wenn Ihr Kohl trocken ist, wie mein deutscher, können Sie eineinhalb Portionen Sauce zubereiten. Seien Sie vorsichtig mit Zucker und Mayonnaise. Für eineinhalb Portionen füge ich diese beiden Zutaten wie für eine Portion hinzu. Warum brauchen wir extra Fett um die Taille?

Ist Buttermilch Sauerrahm oder Kefir?

Buttermilch ist Kefir, nur flüssiger als wir es gewohnt sind! Aber das ist keine saure Sahne, das ist sicher!