Johannisbeerkussel (stationärer Mixer-Suppenkocher Moulinex)

Kategorie: Die Getränke

Zutaten
Schwarze Johannisbeere	1 Tasse
Zucker	Geschmack
Stärke	3 EL

Kochmethode

Dies ist nur ein Algorithmus zur Zubereitung von Gelee in einem stationären Moulinex-Mixer-Suppenkocher. Die Beere kann jede sein. Ich habe es aus Johannisbeeren, Apfelbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren gemacht.
Also eine Tasse Beeren. Ich habe Reste von der gefrorenen schwarzen Johannisbeere des letzten Jahres.
Ich lud einen Suppenkocher in die Schüssel, fügte Zucker hinzu und füllte einen Becher Wasser nach.
Bei Geschwindigkeit 4 einige Sekunden lang drehen, um die Beere zu zerbrechen und den Zucker umzurühren.
Wasser vor Erreichen von max.
Im manuellen Modus habe ich eine Zeit von 20 Minuten und eine Temperatur von 100 Grad gewählt.
Kurz vor Programmende verdünnte ich die Stärke in kaltem Wasser. Ich möchte Sie warnen, dass die Dichte des Gelees von der Qualität der Stärke abhängt. Bei unterschiedlicher Stärke unterscheidet sich die Dichte bei gleicher Stärkemenge.
Als das Programm beendet war, gab ich die verdünnte Stärke in die Schüssel, lief einige Sekunden mit einer Geschwindigkeit von 4 und fügte eine Zeit von 4 Minuten bei einer Temperatur von 100 Grad hinzu.
Alle!

Hinweis

Ich habe nicht jedes Mal vor dem Einschalten geschrieben, dass der Deckel geschlossen und blockiert werden muss. Wenn Sie das Rühren einschalten, muss die Zufuhröffnung geschlossen sein. Sonst wird alles bespritzt!

Iruta

TatyanaVielen Dank für das Rezept. Wir lieben Kussel sehr, aber dank Ihres Rezepts wird es jetzt nicht schwierig sein, sie zu kochen.

Administrator

Tanyush, necken, necken - mein Topf ist schon am Eingang, Boom zum Kochen!
DANKE für das Rezept und die Erinnerung an Gelee, ich habe lange nicht mehr gekocht

ElenaMart

Und von mir, danke für die Erinnerung an das Gelee, wird schon mit Blaubeeren gekocht.

Babuschka

Iruta, Gesundheit!

TatyanaWie cool, dass der Topf geht! Boom zu kochen! Ich liebe auch Milchgelee. Aber Sie müssen die Temperatur überwachen, damit sie nicht brät!

Elena, immer gerne daran erinnern!

Sivana

Tatyana, die Farbe des Gelees ist unvergleichlich) Ich habe Thermomix, ich werde es definitiv darin machen. Frische Beeren werden wahrscheinlich auch klappen?

Iruta

Tatyana, bitte fügen Sie ein weiteres Rezept für Milchgelee hinzu, ich möchte wirklich über die Eigenschaften seiner Zubereitung wissen.

Babuschka

Sivana, frische Beeren werden noch besser! Und Sie können in jedem Gerät kochen.

Babuschka

IrutaIch werde auf jeden Fall hinzufügen, sobald ich koche.

irman

Tanyusha, danke für die detaillierte Beschreibung der Zubereitung von Gelee, ich werde in Proficus verpfuschen.

Babuschka

Irina, Viel Glück! Ich denke, Proficus wird es gut machen!

Florichka

Und ich werde es in Proficus tun. Habe gerade die schwarzen und roten Johannisbeeren gepflückt.

Babuschka

Irina, das rot sollte sehr lecker sein. Schade, dass sie hier selten verkaufen.

irman

Tanya, ich habe einen Bericht, so ein Gelee zu kochen ist einfach. Danke noch einmal . Aus gefrorener schwarzer Johannisbeere gekocht.

Babuschka

Irinawie köstlich! Und eine Waffel! Bravo!

Iruta

BabuschkaVielen Dank für das Rezept. : rose: Ich habe frisches Johannisbeergelee gemacht (ich habe Michurin-Johannisbeeren von meiner Reise mitgebracht), mein Mann sagte, dass es sehr lecker sei. Aber wenn ich das nächste Mal versuche, etwas mehr Stärke zu verwenden, ist unsere anscheinend ziemlich schwach für Gelee. Obwohl alle schon getrunken und eine neue Portion für morgen bestellt haben.

Babuschka

Iruta, sehr froh, dass es mir gefallen hat! Es ist wahr, die Dicke hängt von der Stärke ab. Gestern habe ich es mit der gleichen Menge gemacht - der Löffel war ...