Rührei mit Tomaten aus der Kindheit

Rührei mit Tomaten aus der Kindheit

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Küche: Russisch

Zutaten
Ei	2 Stk.
mittlere Tomate	1 PC.
Zwiebel (mittlerer Kopf)	1/4
schwarzer Pfeffer
Salz / Zucker
Frittieröl	1h l.

Kochmethode

• Sie ist im Klosterstil, sie ist auf Französisch. "Er ist Goga, er ist Zhora ..." (c)
• Ich habe viele Namen getroffen. Nur eine Erinnerung für die Vergesslichen, denn die Jahreszeit seiner eigenen süßen Tomaten.
• Mein Mann stirbt an diesen Rühreiern. Wir bereiten es seit unserer Kindheit vor (auch in seiner Familie). Es funktioniert gut mit eigenen Tomaten oder südlichen. Bei türkischem und niederländischem Kunststoff stellt sich das nicht heraus!))
• Nehmen Sie für jeweils 2 Eier 1 mittelreife, fleischige Tomate und eine viertel Zwiebel.
• Die Zwiebel wird in kleine Würfel geschnitten, ein wenig in Öl gebraten, dann wird eine Tomate in größere Würfel (1 cm x 1 cm oder 1,5 x 1,5 cm) und dann in eine Pfanne geschnitten. Mit Salz abschmecken und mit einer Prise Zucker (die "Beilage" sollte süßlich werden, ähnlich wie Tomatenketchup), Pfeffer bestreuen. Bei mittlerer Hitze die Flüssigkeit fast verdampfen lassen (fast!) Und die Eier darauf schlagen. Sie können die ganzen Eier bei schwacher Hitze braten, Sie können mischen und Rührei (Rührei) mit Tomaten machen. In beide Richtungen lecker. Ich mische fast immer.
• Und dann können Sie Kaffee und Brötchen trinken. Um das Vergnügen zu verlängern!))

Hinweis

Der Mann aß seine Portion und beendete das Essen für seine Tochter (nicht für die Hunde). Er wäre für jemand anderen fertig geworden, wenn es nicht geendet hätte)). "Wenn Ihr Abendessen aus einem gebissenen Schnitzel und verschmierten Kartoffelpürees besteht, haben Sie definitiv Kinder!" (C) Guter Ehemann. Recycling!

Morgen, 1. September ... Ich werde mich aufhängen ... Wenn du mich brauchst, schreie lauter, sonst bin ich dort sehr beschäftigt: Ich seife das Seil ein.

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[Nata]

Nata, Danke, dass du mich erinnert hast! Wir lieben diese Eier auch!

[Nata]

Nata, das ist unser Lieblingsgericht ... Aber als ich mir das Foto ansah, erinnerte ich mich sofort an meine Kindheitsausflüge zum Meer und an das Leben auf einem Campingplatz. Erwachsene gingen früh morgens auf fermentierte gebackene Milch und Eier, kochten dann solche Rühreier und weckten die Kinder ... Zelte, Sand, Rufzeichen Radiosender Leuchtturm von einem Transistor ... Vielen Dank für angenehme Gefühle ..

Und ich liebe es, nur das, mit flüssigem Eigelb)) Letzte Woche habe ich gekocht, leider waren nur Eier meine eigenen, lokalen Gewächshaus-Tomaten ((

[Vogelscheuche]

VogelscheucheKomm schon, du wirst dich daran gewöhnen. Ich dachte, es gibt keinen anderen Fuß in der Schule, aber so ist es passiert. Morgen wieder in der 1. Klasse! YesichO, beschwere dich, zusammen werden wir als Faden überleben.

Ja, ich habe die Eier vergessen.
Ich liebe Knoblauch, aber das ist wahrscheinlich ein ganz anderes Rezept. Ich werde es bekommen, ich werde es zeigen.

Und ich mag dieses Kochrezept sehr, sehr, sehr. Dies ist zwar kein Rezept aus der Kindheit, leider begann Goraaaazdo später zu kochen. Jetzt nehme ich Rührei nur noch als gekocht wahr.
Nata, du hast das Rezept bis ins kleinste Detail geschrieben.

[Kolobaschka]

Und ich habe meine eigenen Tomaten (Mutter) und hausgemachte Eier (wir kaufen von Freunden). Sogar Zwiebeln aus dem Garten. Ja, ich bin auf jeden Fall cool!)))

Kolobaschka,

Du machst Scherze, oder? Ich werde mich daran gewöhnen ... Ja. Einer geht in die 11. Klasse, der zweite in die 4. Klasse. Nach 4 Jahren schicken Sie einen anderen in die 1. Klasse. Wo habe ich sie so hingelegt?)))

Drei von uns haben kürzlich mit Freunden gesessen! Im Haus 8 !!! Kinder von 16 bis 0,5 (zwei haben drei und einer hat zwei): oh, din, wer liest, wer zeichnet, wer isst, wer schwört, wer Hunde treibt ... Eine wütende Rinde folgte: "Also! Alle halten die Klappe und raus aus dem Esszimmer !! lass die Mütter Tee trinken und spielen !! " Gee-gee gefolgt von Katkas rhetorischer Frage: "Woran haben wir gedacht? ..."

Und ich mag dieses Kochrezept sehr, sehr, sehr. Dies ist zwar kein Rezept aus der Kindheit, leider begann Goraaaazdo später zu kochen. Jetzt nehme ich Rührei nur noch als gekocht wahr.
Nata, du hast das Rezept bis ins kleinste Detail geschrieben.

+ 1, nur ich habe noch einen bulgarischen Pfeffer

[Olga VB]

Olga VB,

Für einen bulgarischen Pfeffer hängen sie mich an die erste Espe. Und sie werden nicht sehen, dass ich Mutter von drei Kindern bin. geliebte Frau und im Allgemeinen ein ziemlich wertvoller Haushaltsgegenstand!
Mein Mann hasst Paprika ... Und außerdem gab es in unserer Kindheit in unseren Rühreiern keine Paprika. Noch nie.

Nun, meine Kindheit in südlicheren Breiten kam auf ...
Und Sie müssen sich natürlich davor schützen, "an der ersten Espe zu hängen", auch indem Sie Pfeffer meiden.
Schade, das ist so lecker.
Übrigens mochte mein Mann dort auch etwas nicht und dann fand er versehentlich heraus, dass er schon lange "genau das" auf beiden Wangen gegessen hatte
Das einzige, was er nie mochte, war Milchschaum. Aber hier bin ich schon mit Absicht: Ich bekomme mehr

Einer geht in die 11. Klasse, der zweite in die 4. Klasse. Nach 4 Jahren schicken Sie einen anderen in die 1. Klasse.

In deinem Alter war mein jüngster von drei Söhnen 1 Jahr alt. Was sind deine Jahre: noch gebären Als der Älteste in die 11. Klasse ging, ist der Jüngste in der 1. Klasse
Und meine Rühreier sind "mit einer Ente", weil weich gekochte Eier lieben Aber ich bekomme normalerweise ein kühles Eigelb. Und der Ehemann kann "weich gekocht" kochen.

[Albina]

Albina,

In meinen Jahren ist mein Jüngster 2 Jahre alt. Sie wird erst in 4 Jahren in die erste Klasse gehen))).
Hast du einen Eierkocher? Ich dachte immer, es sei das dümmste Gerät (na ja, was ist das - Eier kochen). Dann habe ich es aus Neugier gekauft und jetzt koche ich nur noch darin. Ich mag Beuteleier, d. H. Hartes weißes und weichflüssiges Eigelb. Dies neige ich zum "Makaken"))). Lecker - endlich.

[Nata]

NataAuch in meiner Kindheit gab es Rührei mit Paprika! Und dann lernte sie von einer aserbaidschanischen Nachbarin, Auberginen hinzuzufügen (Salz, spülen und viel auspressen), oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-es ist endlich ein Lied!

oh din, wer liest, wer zeichnet, wer isst, wer schwört, wer hunde treibt ...

Und noch ein Ruf an die ganze Umgebung (es ist im Garten der Datscha): "Ich habe gepackt!"
Ich habe drei Enkelkinder: zwei Zwillinge und ihren älteren Bruder, morgen geht er in die erste Klasse.

Ich habe gerade solche Eier aabazy, wir haben es auf Französisch genannt, Papa hat immer gekocht. Nata, danke, sehr schöne Erinnerungen! Und mein Mann isst das nicht, er muss nur für sich selbst braten, es ist schade, dass es sehr selten ist. Ich streue auch alle Arten von Kräutern darüber .. lecker!

[Kracher]

Und noch ein Ruf an die ganze Umgebung (es ist im Garten der Datscha): "Ich habe gepackt!"
Ich habe drei Enkelkinder: zwei Zwillinge und ihren älteren Bruder, morgen geht er in die erste Klasse.

Meine Mutter hat schon fünf))). Der sechste wird erwartet / geplant. Oder die sechste / siebte (die erste Schwester hat Zwillinge, so dass Sie alles von ihr erwarten können))).

Kracher

Ja, wir hatten auch den Codenamen "auf Französisch". Und der Ehemann sagt, dass es in ihrer Familie "in einem Kloster" genannt wurde. Obwohl ich bis auf ihn noch nie einen solchen Namen gehört habe.

Natasha, welche Art von Öl benutzt du? Ich mag es, Zwiebeln und Tomaten in Gemüse zu braten, und bevor ich die Eier hineinwerfe, etwas cremig hinzufügen, wird dieser Geruch köstlich ..!

Ich halte Ghee fast immer auf Lager. Ich mag es wirklich sehr wo. Und auch in Brei. Es ist in seinen Eigenschaften fast identisch mit dem Gemüse, aber sein Geruch ist unbeschreiblich.

Ich mag eingepackte Eier, d. H. Hartes weißes und weichflüssiges Eigelb. Das bin ich, der sich zum "Makaken" neigt)))

Ich liebe auch weich gekochte Eier. Aber ich fürchte, seit über 20 Jahren habe ich keine Salmonellose mehr gegessen

Und wir gehen immer noch dorthin Wurst oder Würstchen im Rollstuhl ...
Und eine größere Tomate, damit die Flüssigkeit gerade war, eintauchen !!!

Ich liebe auch weich gekochte Eier. Aber ich fürchte, seit über 20 Jahren habe ich keine Salmonellose mehr gegessen

Ich habe auch Angst vor Salmonellen. Wenn ich mit Eiern brate, überprüfe ich die Eier auf Unversehrtheit der Schale, wasche sie dann mehrmals gründlich mit Seife und halte sie dann 10 Minuten lang in Wasser mit Soda (ich habe im Programm gehört, dass dies eine gute Desinfektionsmethode ist).

Außerdem war als Kind kein Paprika in unseren Rühreiern. Noch nie.

Aber Mnu und Zwiebeln haben keinen Strom von gebratenen Fondants bis zur Säure ...Erst kürzlich habe ich einen Gedanken gemacht und geflasht, aber ist er im Forum? Aber als es blitzte, verschwand es in den endlosen Weiten von Gzhel ... Und Natakha war genau dort, ich dachte, ich hätte es gefangen und "hier, geh, iss und sei nostalgisch!"

Aber Mnu und Zwiebeln haben keinen Strom von gebratenen Fondants zu sauer ... Erst kürzlich habe ich einen Gedanken gemacht und geblitzt, aber ist er im Forum? Aber als es blitzte, verschwand es in den endlosen Weiten von Gzhel ... Und Natakha war genau dort, ich dachte, ich hätte es gefangen und "hier, geh, iss und sei nostalgisch!"

Ich habe nicht die gleiche Zwiebel ... und ich nicht, meine hausgemachten Tomaten, Zaaaritye, Pfeffer, Salz,
Ich koche jedes Wochenende für meinen Mann, hier ist der letzte in Prynessk


Es stellt sich in schnellen Säcken als lecker heraus und es gibt viele Dips.

Ich liebe, sho b Pamadorkas in Kartoffelpüree waren verkocht ... für Masya mache ich ein Guckloch, der Rest liebt holprig, das sie direkt in einer Pfanne kneten .... Oh, liebe Mutter, morgen werden alle zur Schule gehen und ich werde mir so ein Ei machen !!!!

[Nata]

Nata, wie ich diese Rühreier liebe! Und in der Tat, mit ihren eigenen, reifen auf einem Busch, und nicht mit in einer Schachtel gereiften oder gekauften Tomaten! Es ist einfach lecker!
Oh, sorry, es ist weit vom Morgen!