Hefekuchen Nicht süß mit jeder Füllung

Hefekuchen Nicht süß mit jeder Füllung

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Weizenmehl	300 g
Milch	250 ml
Salz	3/4 TL
Butter	40 g
Rast. Öl	1 Esslöffel. l. (dimensional)
Trockenhefe	1 Teelöffel

Kochmethode

• Alles ist in HP, Milch wird mit Butter in einer Mikrowelle vorgewärmt, "Pizza" -Modus.
• Fetten Sie den Multi-Topf mit Pflanzenöl ein und geben Sie 2/3 des Teigs hinein, dann jede ungesüßte Füllung (ich tat dies: Während der Teig rührte, schaltete ich den "Back" -Modus ein und briet / schmorte ein fein gehacktes Kotelett + eine Hühnerbrust + Zwiebel, der Vorgang dauerte nicht länger als 10 Minuten, dann die Füllung mit einem Schnitt + Salz + Pfeffer + Saft vom Braten hacken). Den restlichen Teig mit einem Nudelholz ausrollen, die Füllung abdecken und die Ränder der Oberseite unter die untere Schicht stecken. Mit einer Gabel einstechen und mit Pflanzenöl bestreichen. Backmodus 65 min. Am Ende den Kuchen auf den Kopf stellen und weitere 20 Minuten backen.

Hinweis

Py. Sy. Mädchen, glauben Sie mir, die Füllung in diesem Kuchen ist nicht wichtig, es stellt sich heraus, soooo leckeren Teig ..... !!!! Versuch es!

Py. Py. Sy. Die Berechnung erfolgt für einen "kleinen" Cartoon.

Krosh Fotos

[Kitty]

Kitty
Dank dir hatte meine Familie heute einen köstlichen Kohl-Pilz-Kuchen !!! Danke Schatz für das Rezept !!! Schade, dass ich es noch nie gesehen habe ... Laut dem hausgemachten Teig ist es wirklich unglaublich lecker, aber in Kombination mit der Kohl- und Pilzfüllung ist es im Allgemeinen so !!! Es stimmt, ich habe einen Kuchen im Ofen gebacken ... zu Hause ist es kalt, und dann gab es einen Grund, den Ofen gleichzeitig einzuschalten und aufzuwärmen ... Aber ich habe die Füllung vollständig in einem langsamen Kocher (gedünstet / gebraten) gekocht, sehr praktisch!



P.S.Der Teig wurde in HP geknetet. Ich habe es nachts in den Kühlschrank gestellt. Eine doppelte Portion kneten.

Krümel, was für eine Schönheit! Wenn ich deinen Kuchen anschaue, möchte ich mich selbst backen! Warten Sie morgen mit einem Bericht. Wir kneteten den Krümelteig und legten ihn über Nacht in die Halle, kamen morgens hoch und backten ihn? Damit?
Katze, danke für das Rezept

[ikko4ka]

ikko4ka
Vielen Dank für Ihre freundlichen Worte Meine Adresse die Adresse meines Kuchens!
Der Teig, ja, knetet und stellt ihn sofort in den Kühlschrank. Ich stelle ihn direkt in den Eimer und bedecke ihn mit einer Plastikkappe. Am Morgen gab ich den Eimer an die HP zurück, schaltete das Kneten 5 Minuten lang ein, formte dann einen Kuchen, gab ihn auf Distanz (er stand 40 Minuten lang) und in den Ofen. Viel Glück mit deinem Kuchen!

Bericht! Lecker, befriedigend!

[Katze]

Katze Ich habe dir einen Bericht und einen großen Menschen gebracht. DANKE, der Teig ist wirklich lecker und sanft



Ich habe es mit Kartoffeln gemacht und 2 Kuchen mit Kohl für einen Test gemacht.





bedienen Sie sich

Ich bin sehr froh, dass allen das Rezept gefallen hat))))))

Aber: Mädchen !!!!! Versuchen Sie, einen Kuchen in einem Cartoon zu backen !!!! Ein ganz anderer Geschmack !!!!

[Kitty]

Versuchen Sie, einen Kuchen in einem Cartoon zu backen !!!!

Ich versuchte es. Nur kein Kuchen, sondern Brot aus diesem Teig. Wirklich lecker, die Familie hat es geschätzt! Wunderbares Brot kam heraus !!!
Kitty
Und nochmals vielen Dank !!!

Sagen Sie mir bitte, wenn Sie den Teig von Hand kneten, brauchen Sie einen Proof des Teigs? Ato verstand es aus der Beschreibung des Prozesses irgendwie nicht ganz.
Und jemand hat versucht, diesen Kuchen mit frischer Hefe zu machen?

[Lozja]

Lozja
Ein Proofing ist natürlich erforderlich. Aber ich werde nicht über frische Hefe sagen, mangels dieser backe ich trocken ... Mit frischer Hefe wird definitiv alles klappen! Zögern Sie nicht zu backen! Viel Erfolg !

Danke für das Rezept und die Tipps!
Gestern habe ich eine doppelte Portion auf einmal gekocht, im Ofen gebacken.
Köstlich!

Schlaue Katze!
Ich habe dein Rezept benutzt. Vielen Dank.
Ich habe meinen Geschmack nur ein wenig verändert und ihn mit einem Kuchen kombiniert, den ich viele Jahre lang geliebt habe.
Ich ersetzte Milch durch Kefir (nur weil es nicht im Kühlschrank war) und eine Prise Zucker. Teig 2h. 20 Minuten. knetete einen Brotbackautomaten.
Füllung: Kartoffeln, Pilze mit Zwiebeln, Hühnerfleisch "Aus dem finnischen Badehaus".
In einem Cartoon gebacken. Der Kuchen stieg zum Deckel, aber nach dem Drehen "hockte" er ein wenig.
Freude! Ich werde Ihr Teigrezept in Zukunft verwenden.

Guten Abend! Mädchen, backst du diese Kuchen und dieses Brot in Cartoons mit 3D-Heizung oder kannst du es auch in einem normalen probieren ???

Und noch etwas: Können Sie mir sagen, dass Sie diesen Teig nur mit herzhafter Füllung empfehlen, oder? Ich versuche es gerade, obwohl es manuell geknetet wird (der Brotbackautomat ist neu, aber ich möchte es verkaufen). Und die Füllung mit frischen Beeren oder Äpfeln kann nicht hinzugefügt werden (wenn Sie es in MV backen)? Ich habe sowohl hier als auch auf dem Multicooker gesucht und gesucht. ru - hat kein Heferezept für Beerenkuchen gefunden.

[| Alexandra |]

Mädchen, backst du diese Kuchen und dieses Brot in Cartoons mit 3D-Heizung oder kannst du es auch in einem normalen probieren ???

| Alexandra |Ich habe einen Panasonic-Multikocher ohne 3D-Heizung, also habe ich darin diesen Kuchen und das Brot aus demselben Teig gebacken.

Und die Füllung mit frischen Beeren oder Äpfeln kann nicht hinzugefügt werden (wenn Sie es in MV backen)?

Warum nicht ?! Nur der Autor, unser Kitty macht diesen Kuchen mit nicht süße Füllung, die sich hauptsächlich auf die Geschmackspräferenzen Ihrer Familie konzentriert.
Wenn Sie Kuchen mit süßen Füllungen mögen, für die Gesundheit backen, wird alles großartig !!!

Hier bin ich übrigens Kitty schreibt (Zitat aus dem ersten Beitrag dieses Themas):

Mädchen, glaub mir Das Ausfüllen dieses Kuchens ist nicht wichtig

Dies bedeutet, dass die Füllung absolut beliebig sein kann !!!

Ich habe sowohl hier als auch auf dem Multicooker gesucht und gesucht. ru - hat kein Heferezept für Beerenkuchen gefunden.

Was tust du ?! In unserem Forum gibt es viele Rezepte für Hefeteig für Beerentorten, haben Sie einfach Zeit zu wählen !!!

Kleiner, danke für diese Antwort! Wir lieben auch herzhafte, es ist jetzt nur Beerenzeit. Jetzt habe ich diesen Teig im Proofing, ich habe ihn schon lange schrecklich in gedruckter Form gemocht. Ich werde nachdenken oder Blaubeeren - oder eine Zwiebel und ein Ei.

Was die Rezepte für Hefeteig für Beerentorten angeht - ich habe mir nur Backwaren in MV und wahrscheinlich aus anderen Abschnitten angesehen. Ich habe MV erst am ersten August gekauft und habe immer noch Angst. Ich habe genau ein Rezept aus einem anderen Forum gemacht - es war ungenießbar, ich habe es den Hunden gegeben. Jetzt sind 60 Minuten vergangen. Backkuchen nach Ihrem Rezept, geöffnet - Rose, aber die Seiten sind ziemlich blass, ganz zu schweigen von der Oberseite. Wahrscheinlich habe ich im Forum richtig gelesen - Gebäck ist nicht der stärkste Ort der Visconte. Vielleicht reicht die Leistung von 700 W zum Backen nicht aus, oder vielleicht liegt unsere Spannung unter 220 (ich verstehe wirklich nichts über Elektrizität). Wenn es nicht klappt, werde ich morgen deinen Teig in einem Gasofen backen, ich werde ihn nicht zurücklassen!

[| Alexandra |]

Ich habe nur Backwaren in MV und wahrscheinlich aus anderen Bereichen gesehen.

| Alexandra |Natürlich können Sie einen Besuch sehr empfehlen Abschnitt "Teig" Dort finden Sie so viele tolle Rezepte für Hefeteig, backen Sie einfach - backen Sie nicht !!!

Ich war auf dem "Gebäck" in einem Slow Cooker, der "ein Hund gegessen" heißt, gebackenes Brot und Kuchen und Kuchen / Brötchen / Fladenbrot und sogar ... Kekse ...

Jetzt, als ich mir einen neuen Ofen gekauft habe (jetzt ist er ein Favorit bei mir), backe ich überhaupt nicht in einem Multikocher, und ich koche ihn ehrlich gesagt selten ... aber vor dem Kauf eines Ofens war der Multikocher die Nummer 1 in meiner Küche !!!

Die Seiten sind sehr blass, ganz zu schweigen von der Oberseite.

Das Backen in einem Multicooker fällt blass aus, ja, aber der Geschmack bleibt !!! Sie können einfach Ihre Augen vor der blassen Oberseite schließen oder den Kuchen auf einem Teller auf den Kopf stellen, die Unterseite ist immer rosig !!!

Und wenn Sie es nach einem Rezept für einen großen Cartoon tun, verdoppeln Sie alles? Und ist es möglich, den Teig nicht über Nacht zu legen, sondern sofort zu backen und mindestens 15 bis 20 Minuten zu erhitzen? Danke für die Antworten.

[Häkeln]

Und wenn Sie es nach einem Rezept für einen großen Cartoon tun, verdoppeln Sie alles? Und ist es möglich, den Teig nicht über Nacht zu legen, sondern sofort zu backen und mindestens 15 bis 20 Minuten zu erhitzen? Danke für die Antworten.

Ja, für ein großes Multi-Produkt müssen Sie es verdoppeln. Und der Teig im Kühlschrank Häkeln Sagen wir es, es ist nur bequemer für sie. Der Autor des Rezepts backt den Kuchen sofort nach dem Kneten. Viel Glück!

Und wenn Sie es nach einem Rezept für einen großen Cartoon tun, verdoppeln Sie alles?

Das ist, was ich tat.

Und ist es möglich, den Teig nicht über Nacht zu legen, sondern sofort zu backen und mindestens 15 bis 20 Minuten zu erhitzen?

Sicher kannst du. Im Rezept des Autors ist von einer längeren Gärung keine Rede. Nach dem Kneten muss der Teig mindestens verdoppelt werden, bis er zunimmt, und erst dann mit dem Schneiden fortfahren.

Ich habe oben geschrieben, dass ich den geformten Kuchen vor dem Backen etwa 40 Minuten lang prüfen muss (die Zeit hängt von der Temperatur in Ihrer Küche ab).

Mädchen, heute endlich fertig gemacht, um diesen Kuchen zu machen, alles noch einmal sorgfältig lesen, aber es gibt definitiv keinen Zucker im Rezept?

Ich habe diesen Kuchen nicht in einem Slow Cooker bekommen, er fiel beim Umdrehen auseinander, obwohl der Teig nur ein Wunder war. Ich habe auch darüber nachgedacht, was besser zum Backen ist, aber im letzten Moment habe ich mich entschieden - in einem Slow Cooker. Entweder habe ich viel gefüllt oder 65 Minuten. Dies ist nicht genug für den ersten Zyklus, kurz gesagt, eine halbgebackene Torte. Zum ersten Mal tat mir aus irgendeinem Grund nicht die Produkte, sondern die aufgewendete Zeit leid.

Mädchen! Hier bin ich eine Klette! Bereits als der Kuchen fertig war, las ich das Rezept bis zum Ende))))))))))))) Was ist für einen kleinen Cartoon, aber ich habe ihn in einem großen gekocht. Übergetrocknet. Ich sitze heiß mit Butter, es kann weich werden. Eh, es ist eine Schande, dumm zu sein)


Vielen Dank an den Autor für das Rezept! Ich habe es zu meinen Lesezeichen genommen und beim nächsten Mal werde ich mehr hinzufügen!

Danke an den Autor für das Rezept! Der Kuchen erwies sich als unvergleichlich! Der Teig wurde in PS 2,20 auf der Hauptcharge geknetet. Dann teilte ich es, formte alles und stellte es zum Proofing auf 30 m in den Ofen. Dann erhöhte ich das Tempo und backte. Nach dem Backen stellte sich heraus, dass es eine sehr harte Kruste war, aber nach 10 Minuten kehrte alles unter dem Handtuch zum normalen Füllkohl zurück

Und mein Teig stellte sich als wässrig heraus, er klebt an meinen Händen. Sollte es so sein?