Obaatzda (Obaatzda)

Obaatzda (Obaatzda)

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Küche: Deutsche

Zutaten
Camembertkäse	125 g
Öl sl.	50 g
Gemahlener Paprika	0,5 TL
Kümmel	0,5 TL
Zwiebel	0,5 Stk.
Pfeffer	Prise
Salz	Prise
Bier	1 Esslöffel. l.
Paprika, Frühlingszwiebeln, Kreuzkümmel	zum bestreuen

Kochmethode

• Obatsda ist ein deutscher bzw. bayerischer Biersnack. Es wurde beliebt dank der Besitzerin des Weihenstephaner Bräustüberl Katharina Eisenreich, die den Gästen diesen Biersnack immer servierte. Im Laufe der Zeit hat dies in Bayern eine gute Tradition.
• Kombinieren Sie Käse, Butter, Bier, Salz, Pfeffer und Paprika mit einer Gabel. Wenn dies schwierig ist, können Sie einen Mixer verwenden, aber es ist wünschenswert, dass kleine Stücke Käsekruste gefühlt werden. Fügen Sie nun die Kümmel, die fein gehackten Zwiebeln hinzu und mischen Sie sie erneut, bis sie glatt sind. Obatsda sollte mit Brezeln oder Brot serviert werden, aber ich kombinierte - ich machte salzige Kümmelbrotkrümel aus Roggenbrot in Form von Brezeln :). Im Prinzip ist ein wunderbarer Biersnack bereits fertig, er wird normalerweise einfach als Paste serviert, aber ich wollte ihm ein attraktiveres Aussehen verleihen und habe ihn in Form von bunten Kugeln auf roten Zwiebelringen zubereitet.
• Fröhliches Oktoberfest!

Wie schön! Ich wollte sogar einen Schluck Bier mit dieser Vorspeise und einem Brezelcrouton trinken

Was für eine Schönheit und Köstlichkeit !!! Straight Sluyunki Tickut und Salate :-) :-) :-) beeilen Sie sich :-) :-) :-) Achten Sie darauf, Lesezeichen zu setzen, danke für das Rezept

Tolle Präsentation! Original Vorspeise !!

Wie schön! Ich wollte sogar einen Schluck Bier mit dieser Vorspeise und einem Brezelcrouton trinken

Das Schöne am Rezept ist also, dass ein Esslöffel in die Vorspeise selbst gegossen wird! Wo schenken praktische Deutsche wohl den Rest des Bieres ein? Schätze dreimal !!!
Und du trinkst einen Schluck ... !!!

Wie immer lecker und schön! Danke für die pädagogische Arbeit!