Rustikales Essen: Bayerischer Genuss. Heringsalat.

Rustikales Essen: Bayerischer Genuss. Heringsalat.

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Küche: Deutsche

Zutaten
Glühbirnen	2 Stk
Gurken	2 Stk
Karotte	2 Stk
saure Äpfel	2 Stk
Senfkörner	1 Esslöffel. l
Sauerrahm	200 g
Joghurt	kleines Paket
Zitronensaft	1 Teelöffel
leicht gesalzener Hering	8-10 Stück

Kochmethode

• 
• Die geschälten Karotten in Salzwasser kochen.
• In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
• Die eingelegten Gurken in Scheiben schneiden.
• Die abgekühlten Karotten in Scheiben schneiden.
• Die Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden.
• Joghurt, Zitronensaft, Senfkörner zu saurer Sahne geben und mischen.
• Das Heringsfilet in Stücke schneiden. Leider gibt das Rezept nicht an, welche Heringsstücke sein sollten, also habe ich es "per Auge" ausgedrückt.
• Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben, über die Sauce gießen und mindestens 2 Tage im Kühlschrank lagern. (Wir haben es jeden zweiten Tag versucht. Lecker).

Was für ein interessanter Salat, Sie müssen ihn irgendwie probieren. Ich habe den Hering sehr geliebt und auch Salate dazu. Können Sie Senfkörner durch französische Samen ersetzen? Und dann ist zu Hause alles da, außer Samen.

[Lena]

LenaIch denke es ist durchaus möglich. Ich hatte auch so einen Gedanken. Nächstes mal werde ich.

Oh, Hering mit Joghurt

[Neuling]

Neuling, mit Joghurt sehr viel sogar nichts. Wir haben bereits den ganzen Salat zerstört.

Was ist, wenn Verdauungsstörungen? Und der Salat ist sehr süß und originell !!!

[Neuling]

NeulingIch kann Ihnen versichern, dass der Schnurrbart in Ordnung sein wird. Ich habe ihn gestern gegessen