Siebenjahresplan
E-len-ka, Vielen Dank!!!
Stirlitz
Zitat: Lisichkalal
Warum gebratene Kalorien?

Ärzte und Ernährungswissenschaftler sagen dies über alles Frittierte, ich weiß es nicht genau, aber es scheint, dass es Ihren Appetit steigert und Sie mehr Frittiertes essen, weil es besser schmeckt.
ir
Beim Braten entstehen Karzinogene, diese sind keine nützlichen Substanzen ...
Mirabel
Leider nicht alle. Was die Ärzte sagen, ist wahr! Die Ärztin selbst ist Spezialistin, daher habe ich das Recht, das zu sagen.
Ich möchte in keiner Weise behaupten, dass gebraten super gesund ist. In diesem Fall gibt es jedoch kein Öl oder ein Minimum davon, was dort besonders schädlich ist7. Es stellt sich heraus, wie im Ofen gebacken.

ir
Ich stimme vollkommen zu, im Ofen gebacken ist viel besser als in Öl gebraten. Ich meine starkes Braten
Lisichkalal
Kurz gesagt, Delimano regiert und Sie können und sollten gebraten von dort essen)))
ir
Gut!
Tigra-Tigrica
Zitat: Mirabel
wie im Ofen gebacken.
Warum wie"? Essen in solchen Dingen wird gebacken. Das ist das Schöne daran.
Stirlitz
Heute Körbe mit Hühnchen, Käse und Zwiebeln gemacht.

Delimano 3d Multi-OfenDelimano 3d Multi-OfenDelimano 3d Multi-Ofen
Mirabel
Tigra-Tigrica"WIE" bedeutet einen Vergleich mit dem Kochen im Ofen, aber was Sie gebacken bekommen, ist bereits a priori
TatyanaBitte erzählen Sie uns mehr über Ihre wunderschönen kleinen Körbe
Stirlitz
Zitat: Mirabel
Tatiana, bitte erzähl uns mehr über deine wundervollen kleinen Körbe

Hühnerkörbe:
Gebäck
gekochte Hühnerbrust
grüne Zwiebel
Mayonnaise
Käse, Knoblauch

alles hacken, mischen. Schneiden Sie die Oberseite der Brötchen um ein Drittel oder in zwei Hälften, wählen Sie die Mitte aus, legen Sie das Hackfleisch mit einem Löffel hinein und backen Sie es 15 Minuten lang auf einem Gitter T = 210
Mirabel
TatyanaVielen Dank! Naja, schon mehr Diätkost (ich denke ein bisschen Mayonnaise, also achten wir nicht darauf)
Stirlitz
Mirabel Für die Fülle und Saftigkeit der Produkte mindestens ein wenig Öl hinzufügen.
Amargar
Zitat: soneyka
Gießen Sie beim Braten auf einem Grill oder am Spieß Wasser in die Schüssel, anscheinend, damit das Fett nicht verbrennt. Wer weiß, ob das so ist oder nicht?
Die Anweisungen sagen nichts darüber aus, und in der Praxis brennt ohne Wasser nichts nicht.
Lisichkalal
Mädchen, ich habe heute einen Klarstein bekommen.
Die Kartoffel kam nicht heraus. Sag mir, was der Fehler ist.
Ich habe 800 Gramm mal 10 mm mit einem Brenner geschnitten und in Wasser gehalten. In ein Handtuch eingeweicht. Gesalzen, einige Oliven. Butter, etwas Grieß und in die Trommel.
In 25 Minuten des Pommes-Frites-Programms war es roh. Ich habe auch 10 Minuten gesetzt. Ich habe mich immer noch nicht fertig gemacht.
Und wenn ich es in Scheiben geschnitten hätte, hätte es das nicht getan.
Ich habe auch Schweinefleischschaschlik in der Trommel gemacht. Mariniert das Fleisch und 25 Minuten auf den gleichen Pommes 230 Grad. Ist es kurz für kleine Stücke? Lecker, aber beim nächsten Mal können Sie 5 Minuten länger kochen.
Stirlitz
LisichkalalWas war die Temperatur? Ich brate die Kartoffeln bei 220-230, alles wird gekocht, manchmal in einer Trommel (ich schalte die Rotation ein), manchmal auf der unteren Ebene, wenn die Stücke größer sind.
Und warum fügst du Grieß hinzu, es wird so schön.
Lisichkalal
gebratene Pommes auf dem Programm, 230 Grad.
Ich habe zum ersten Mal Grieß hinzugefügt, wie Tanya in vidyuhe)), und zum zweiten Mal war es nur Salz und hat in 35 Minuten immer noch nicht gekocht!
Stirlitz
Lisichkalal, im Allgemeinen sehr seltsam, hast du in einer Trommel gekocht oder was?

Versuchen Sie einfach, Temperatur und Zeit manuell einzustellen.
Auf der anderen Seite haben Sie das Fleisch gekocht.
Lisichkalal
Ja, in der Trommel.
Vielleicht kommt es auf Kartoffeln an? Obwohl dieser schnell gekocht und gebraten wird.
Wie lange dauert es, Kartoffeln in der Trommel zu kochen? etwa 800 Gramm? bei 230 Grad.
und für Schweinefleisch, gehackt wie ein Schaschlik und mariniert, 30 Minuten in einer Trommel bei 230 Grad ist das die Norm?
Stirlitz
Zitat: Lisichkalal

Ja, in der Trommel.
Vielleicht kommt es auf Kartoffeln an? Obwohl dieser schnell gekocht und gebraten wird.
Wie lange dauert es, Kartoffeln in der Trommel zu kochen? etwa 800 Gramm? bei 230 Grad.
und für Schweinefleisch, gehackt wie ein Schaschlik und mariniert, 30 Minuten in einer Trommel bei 230 Grad - ist das die Norm?

Jetzt kann ich nicht sicher über die Zeit sagen, aber 30 Minuten sicher. Beim Braten von Fleisch ist auch alles individuell, je nach Fleisch, wenn ich Zeit hinzufüge, wenn ich es subtrahiere. Ich denke immer noch, warum deine Kartoffeln nicht geklappt haben. Hat sich die Trommel beim Kochen gedreht?
Lisichkalal
Ja, alles drehte sich und erwärmte sich.
Tanya, es ist besser für mich))
Ich verstehe mich nicht !!! roh setzen, richtig? Salz auch roh?
es war nicht so grob geschnitten, es kann nicht mit Scheiben verglichen werden.
Amargar
Zitat: Lisichkalal
Vielleicht kommt es auf Kartoffeln an? Obwohl dieser schnell gekocht und gebraten wird.
Wie lange dauert es, Kartoffeln in der Trommel zu kochen
Nach meiner Erfahrung ist es besser, Kartoffeln nicht bröckelig zu nehmen, dh für einen Umsatz, der länger dauert, um zu kochen. Ich hatte noch nie einen Reifenschaden. Es ist auch sehr wichtig, dass die Kartoffeln gut getrocknet sind.
Lisichkalal
Ich werde es mit einer anderen Kartoffel versuchen. Dieser ist von meiner Farm, ich kaufe einen normalen im Laden)
auf einem Handtuch getrocknet, alles wie es sein sollte!
Ich legte die erste Portion in einen unbeheizten Klarstein und die zweite in einen erwärmten. Das Ergebnis ist das gleiche (
es gab keine Traurigkeit)))
Nun, über Claric selbst ist er wirklich groß !!! gar nicht weniger als mein airfryer, wenn nicht mehr !!! aber schöner als ein Grill) ist es sehr praktisch, dass der Deckel zurückgeklappt und nicht entfernt werden kann. Und es wurde meiner Meinung nach gut gemacht.
Stirlitz
LisichkalalUnd ich wärme es überhaupt nicht auf, ich lege es kalt, alles scheint in Ordnung zu sein. Heute werde ich nach Fisch suchen, es wäre schön, ihn zu kaufen, ich möchte ihn wirklich probieren. Wünsch mir ein erfolgreiches "Fischen"
Amargar
Zitat: Stirlitz
Wünsch mir ein erfolgreiches "Fischen"
Welche Art von Fisch möchten Sie fangen?
Stirlitz
Mädchen, mit diesen Sanktionen absolut guter Fisch war weg Ging, schaute, fand kaum ein mehr oder weniger anständiges Kabeljaufilet und wurde auch von Riesengarnelen verführt ..... aber die Preise !!!!! Ich konnte nicht widerstehen, ich kaufte es. Sag mir, wenn du weißt, ich möchte Garnelen wie bei McDonald's machen (ich habe das ganze Wort verdreht, aber verdammte Amerikaner. Also brauchen sie es) Wer kennt das Rezept, welche Ideen werden es sein?
mur_myau
Zitat: Stirlitz
Garnelen machen wie bei McDonald's
Ich habe nicht gegessen, aber sie sahen aus, als wären sie in Panko-Semmelbröseln gerollt und dann frittiert worden. Ich denke, sie werden in ein gewürztes Ei getaucht und dann paniert.
In KFS sah ich eine Werbung - die gleichen Pankos auf asiatischen "Bytes" von Hühnerfilet.
Anpetra
Zitat: Lisichkalal
Die Kartoffel kam nicht heraus. Sag mir, was der Fehler ist. Ich habe 800 Gramm mal 10 mm mit einem Brenner geschnitten.
Und es scheint mir, dass es um die Menge der Kartoffeln ging, als ich es ein paar Mal gemacht habe, habe ich ungefähr fünf oder sechs durchschnittliche genommen (ich habe sozusagen trainiert), und das dritte Mal habe ich ein paar mehr Kartoffeln genommen und ich hatte es auch roh. Die Sorte ist die gleiche, die Größe des Strohhalms ist die gleiche, der Pommes-Modus - es bleibt nur auf die Menge zu sündigen. Die ersten Portionen "sprangen" relativ frei in die Trommel.
Lisichkalal
Also schrieben die Mädchen hier, dass sie 1 kg machten. 5-6 Kartoffeln, also die Spitze eines großen Airfryers? ehh
Schlafmütze
Guten Tag. Ich habe ein Rezept für Garnelen aus dem Internet, ich habe es noch nicht selbst gekocht. Bis der Ofen erhalten hat. Sie versprachen 16, trugen es mit 18. Aber es beruhigt mich, dass die Bestellung bereits in der Stadt ist, im Lieferservice.
Gebackene Garnelen
Zutaten
10 große Garnelen •
Olivenöl•
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer •
Vorbereitung
Garnelen waschen, in eine Schüssel geben, • hinzufügen
Olivenöl, Salz und Pfeffer. 10 stehen lassen
Protokoll.
Garnelen am Spieß zum Grillen aufreihen, •
Legen Sie die Spieße in das Gerät und stellen Sie 200 ° C auf
15 Minuten, schalten Sie die Roll-Funktion ein.
Schlafmütze
Und ich koche Pommes Frites in einer normalen Fritteuse, so dass es viel schmackhafter wird, als nur in gewaschenen und getrockneten Kartoffeln zu liegen.
Pommes.
In mindestens 1 cm dicke Streifen schneiden. Fügen Sie einen unvollständigen Esslöffel Zucker und einen Esslöffel Salz zu 1 Liter Wasser hinzu (dann müssen Sie noch etwas Salz hinzufügen). Gut umrühren, die gehackten Kartoffeln 20 Minuten einweichen. Beidseitig mit Papiertüchern trocknen (eins auflegen, mit dem zweiten oben abtupfen), in einen normalen Beutel und in den Gefrierschrank legen. Bei Bedarf herausnehmen und direkt gefroren kochen.Nun, für eine Luftfritteuse müssen Sie wahrscheinlich vor dem Einfrieren etwas mehr Pflanzenöl hinzufügen. Ich denke, dass es besser ist, nicht eine große Menge zu kochen, sowohl in einer normalen als auch in einer Luftfritteuse. Die Kartoffel wird nicht nur schmackhafter, sondern sie ist auch immer zur Hand, die bereits verarbeitet wurde, beispielsweise wenn Gäste versehentlich darauf stoßen.
Mirabel
SchlafmützeWas für ein cooles Rezept! Vielen Dank! Manchmal gönnen wir uns auch klassische Pommes.
Und wenn Sie das Ganze einfrieren, wird es dann zu einem Klumpen? Den ganzen Klumpen in die Fritteuse lenken?
Schlafmütze
Ja, nur ein Klumpen. Es erwärmt sich dann und zerfällt in Scheiben, die Stärke wird beim Waschen ausgewaschen und die Kartoffeln haften nicht zusammen.
Mirabel
Schlafmütze, Vielen Dank! Bald beim Sohn von DR wird sich die Jugend umdrehen, also werde ich mich im Voraus vorbereiten.
Stirlitz
Hier sind meine Garnelen. Aber ich denke, dass sie roh gekocht werden sollten, damit sie saftiger werden, und ich habe auch eine Zeit von 20 Minuten bei 230 - das ist viel, ich war abgelenkt und habe es nicht im Auge behalten, aber es ist immer noch lecker. Jetzt lege ich den Fisch hinein. Später berichten.
Delimano 3d Multi-Ofen
Stirlitz
Und hier ist der Fisch in der Hitze der Hitze.

Delimano 3d Multi-Ofen

Delimano 3d Multi-Ofen
Stirlitz
Ich habe Fisch probiert. Die Kruste ist knusprig, der Fisch im Inneren ist saftig, aber es scheint mir. Für eine bessere Krusensaftigkeit kann es mit etwas Öl bestreut werden. Ich weiß es noch nicht, ich muss versuchen, eine kleine Sprühflasche zu finden.
Mirabel
Stirlitz, Tanya! Wie immer ist alles in Ordnung mit dir! Endlich habe ich den Fisch bekommen. Weitere Details über sie und auch über Garnelen
Stirlitz
Delimano 3d Multi-Ofen

Dieser Fisch wurde zuerst in Mehl entbeint, dann stellte ich ihn zum Kochen ein, T = 210 Mal 18 Minuten, ich schaue, und das Mehl darauf ist weiß, ich beschloss, das Programm zu beenden, nahm einen Pinsel und salbte es mit Pflanzenöl, dann weitere 8 Minuten. Mir hat es so gefallen.
Ich denke immer noch, dass es besser ist, Garnelen roh zu kochen. Aber meine Jugend kochte sie zuerst und begann zu essen, ich habe bereits die letzten 10 Stücke verlassen. Ich habe in Blendar eine Krume aus Brot gemacht, tiefes Fett (Mehl + Wasser + 1 Ei + Salz + ein wenig Zucker und Zitronengewürz für Fisch), zuerst in tiefes Fett getaucht, dann in Krume und Braten, aber es scheint mir, dass ich es mit Öl bestreuen muss. Das nächste Mal werde ich versuchen, Cracker mit Käse zu füllen und alles zu mahlen. Ich denke, es wird nicht schlimmer.

Nun, im Allgemeinen, was Fisch betrifft, ist mein Fisch nicht ganz erfolgreich. Offensichtlich wurde dieses Filet vom Hersteller in der Hölle eingeweicht, weiß was, und es war gefroren. Aber ich habe auch Kabeljau, ich werde versuchen, es auf eine andere Art zu kochen, ich werde definitiv zurück berichten.

Mädchen, lass uns mit dir reden.
Schlafmütze
Zitat: Mirabel
soneyka, vielen dank! Bald beim Sohn von DR wird sich die Jugend umdrehen, also werde ich mich im Voraus vorbereiten.
Gesundheit. Nur wenn viele Leute da sind, packen Sie die Kartoffeln in mehrere Packungen, welche Portionen Ihre Fritteuse macht - und in den Gefrierschrank. Ich habe das für das neue Jahr gemacht. Zuerst aßen sie eine Portion und brieten sie dann schnell wieder an, da alles vorbereitet ist und nur Zeit zum Braten aufgewendet wird.
Schlafmütze
Zitat: Stirlitz
Für eine bessere Krusensaftigkeit kann es mit etwas Öl bestreut werden. Ich weiß es noch nicht, ich muss versuchen, eine kleine Sprühflasche zu finden.

Ich habe auch darüber nachgedacht, zuerst im Internet habe ich speziell nach Öl gesucht, dann habe ich mir die Preise angesehen und einige Kosmetika in meinen Behältern gefunden, es lag sauber und sauber. Es stimmt, die Flasche ist aus Plastik - es ist beängstigend, Plastik ist nicht lebensmittelecht. Aber jetzt werde ich es benutzen. Die Mädchen sagen nur, dass es notwendig ist, Olivenöl in Sprühgeräten zu sprühen, aus gewöhnlichem Pflanzenöl verstopfen sie fest.
Schlafmütze
Sie riefen von der Lieferung an und sagten, sie würden es morgen bringen. Ich bin alle in Erwartung und habe bereits das Fleisch der Beine zum Grillen und für gegrillte Flügel mariniert.
Stirlitz
Svetlana, Glückwunsch. Lassen Sie sich lange vom Aggregat erfreuen und natürlich leckerere Leckereien.

Einmal habe ich in einem Café leckere Kekse gegessen. sie backen es selbst. Höchstwahrscheinlich ist dies kein Keks, sondern eine Art Karamellmischung mit Nüssen, sehr lecker, ich suche ein Rezept, ich habe sie gefragt, sagen sie nicht. Ich denke nicht, dass es schwierig ist, wir sollten versuchen, es im Ofen zu tun. Ich werde meine Experimente durchführen, und vielleicht wird Ihnen jemand das Rezept sagen?
Stirlitz
Delimano 3d Multi-OfenDelimano 3d Multi-OfenDelimano 3d Multi-OfenDelimano 3d Multi-Ofen

Ich habe Karamell-Nuss-Kekse gebacken, aber nicht wie ich wollte, sondern lecker.
Amargar
und das Rezept nicht teilen? Und der Fisch erwies sich als gültig.
Stirlitz
Zitat: Amargar
Teilen Sie das Rezept nicht?
Das Rezept ist komplett "roh". Die Kekse sind jetzt kalt und sehr hart. Wie bei Crackern wäre es notwendig, es zu modifizieren und in einer sehr dünnen Schicht zu backen, wie bei Chips, dann ist alles in Ordnung.
Hier ist ein grobes Rezept:
Nüsse (Haselnüsse, Walnüsse, Erdnüsse) Kürbis- und Sonnenblumenkerne;
Kristallzucker, Honig, Wasser, Karamellsirup, Amaretto-Likör, Butter.
Mehl
Zuerst mischte ich alle Nüsse und Samen mit Mehl, dann brachte ich im Orson-Prozessor Zucker, Wasser und Honig zum Kochen, fügte Sirup und Liköröl hinzu, goss in die Nussmehlmasse, mischte schnell alles und legte es in eine gefettete Form. 30 Minuten auf der unteren Ebene gebacken T = 200.
Alle Zutaten sind auf dem "Auge". Mädchen, das Rezept ist noch nicht fertiggestellt, ich muss es noch einmal versuchen, aber mache eine Schicht von 0,5 cm. Ich denke, es wird das meiste sein. aber es ist sehr lecker, erst jetzt schneide ich alle Stücke in kleinere Stücke, sonst kannst du ohne Zähne bleiben
Lisichkalal
Für diejenigen, die zwischen ag und dem Delimano Airfryer (Clararshine) wählen:

Ich habe jetzt eine klare Analogie von Klarstein (Delimano) mit einem Airfryer.
Ich habe kein Af Phillips, daher kann ich sie nicht vergleichen.
Aber es gibt einen normalen Halogen-Airfryer, der Claric sehr ähnlich ist.
Denn der Preis von Clare ist 2 mal teurer als meine übliche Halogen AG. Es ist in Europa.
Viel besser und nachdenklicher gemacht als meine ag.
Einfacher zu reinigen. Viel! Dies ist keine schwere Glaskolbe, die Sie tragen können!
Es gibt einen verzögerten Start und integrierte Programme.
Ein weiteres Plus ist zusätzliches Zubehör.
Äußerlich gewinnt.
Der Deckel ist schwenkbar, was sehr praktisch ist, wenn sich keine niedrigen Regale über dem Gerät befinden.
Die Größe ist nicht weniger als ah!
Lisichkalal
Ich habe heute Hähnchenschenkel gekocht.
Ich kochte auf einem Rost, damit das Fett abtropfen konnte. Das nächste Mal werde ich etwas Folie darauf legen, um die Pfanne danach nicht zu waschen. Temperatur 200 Grad, 25 min. Die Beine sind gekocht.
Äußerlich stellte sich heraus, dass es nicht so schön war wie von ag. Nicht so gerötet. Aber in ag mache ich sie länger.
Dann legte ich das Huhn in eine Form und goss meine unglücklichen unterkochten Pommes darüber. Ein wenig saure Sahne und Käse und weitere 15 Minuten darauf legen, Folie verteilen, um die Form nicht mit Hühnerfett zu verschmieren.
Es war möglich, weniger zu kochen, die Kartoffeln zu übertrocknen, aber im Allgemeinen war alles köstlich und schön.
Meinem Mann gefiel die Kura aus dem Klarstein mehr als aus der Ag. Es kam genauer heraus, da die Vorbereitung weniger Zeit in Anspruch nahm.
Stirlitz
Das. Was die äußere Ästhetik betrifft, so passt sie sehr gut in die Küche. Für mich wäre es eine weitere 30 Meter lange Küche mit eigenen Geräten.
Ich habe meinen Aerogrill zu meiner Datscha gebracht, da stimme ich Ihnen zu. Es ist schwer. aber selbst dort ist es selten, wenn ich es bekomme, schließlich gibt es eine Datscha, man kann auf der Straße einen Grill eröffnen. Ich habe auch keinen Phillips. Das Funktionsprinzip aller Luftfritteusen ist jedoch nur in Volumen und Preis der gleiche Unterschied.
Damit die Backwaren schön sind, habe ich verstanden. dass sie mit Öl gefettet werden müssen, aber sonst mag ich es wirklich. Besonders für kleine Backwaren, wenn Sie den Ofen nicht benutzen möchten. Für das neue Jahr habe ich viele Kuchen im Ofen gebacken, so viele, dass ich später mit meinen Kuchen zu den Gästen gehen musste, obwohl sie sehr lecker waren. Gestern habe ich sozusagen einen Keks gebacken, eine experimentelle Laborprobe, gar nichts, jeder hat schon daran genagt, sie verlangen mehr.

Ich habe vergessen zu schreiben: zusätzliche Geräte, ich mag besonders den Kebab-Hersteller - es ist im Allgemeinen super, dieses Gemüse, dieses Fleisch. dieser Fisch oder Huhn ist unglaublich !!!!!!

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