Mini-Pizzen "Schnecken" (Hack - Pizza - Schnecken)

[Den Teig kochen.]

Mini-Pizzen "Schnecken" (Hack - Pizza - Schnecken)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Küche: Deutsche

Zutaten
FÜR DEN TEST
Hüttenkäse (fettarm)	150 g
Milch	60 ml
Margarine oder Butter	60 g
Weizenmehl	200 g
Salz	0,5 TL
Essig gelöscht Soda	0,25 TL
FÜR DIE FÜLLUNG
Hackfleisch (ersetzt durch geräuchertes Schweinefleisch)	350 g
Zwiebeln	1 PC
Knoblauch	2 Nelken
Tomaten	2 Stück (1 Stück hinzugefügt)
Eier	1 + 1 Stck
Hartkäse	100 + 100 g
Tomatenmark	70 g
Butter	20 g
Salz	Geschmack
Gewürze (Pfeffer, Paprika, Thymian)	Geschmack

Kochmethode

• 1. Den Teig kochen. Hüttenkäse mit Butter und Milch umrühren. Fügen Sie Salz und gesiebtes Mehl mit Soda hinzu, gelöscht mit Essig. Den Teig kneten. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
• 
• 2. Bereiten Sie die Füllung vor. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und leicht anbraten (im Original wird die Zwiebel der rohen Füllung hinzugefügt).
• 3. Ersetzte rohes Hackfleisch durch geräuchertes Fleisch. Daher wurde das Fleisch mit einem Mixer zusammen mit 1 Ei gemahlen (Sie benötigen eine Pastenkonsistenz).
• 4. Zwiebel, gehackten Knoblauch, Fleisch, Tomatenwürfel (2 schienen mir sehr viel, 1 hinzugefügt - wirklich grünlich ...), 100 g geriebener Käse, Gewürze mischen.
• 
• 5. Den Teig in einer dünnen Schicht von 30 x 40 cm ausrollen. Die geschmolzene Butter (20 g) mit Tomatenmark mischen (35 g Ketchup und 35 g Paste hinzufügen). Die Teigschicht mit dieser Mischung verteilen. Die Füllung darauf legen. Rollen Sie die Rolle entlang der langen Seite auf. In Unterlegscheiben schneiden - Ich habe 12 Stück (zur Vereinfachung der Platzierung auf einem Backblech).
• 6. Legen Sie die Schnecken auf ein gefettetes Backblech, das mit Papier ausgekleidet ist. Die Seiten bestreichen und mit einem geschlagenen Ei belegen und mit geriebenem Käse bestreuen. Bei 170 backen⁰Von 20-30 min. Sie können dienen!
• 
• 
• 
• 

Das Gericht ist für ausgelegt

12 Stk

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde 10 Minuten

Kochprogramm:

Herd, Ofen

Hinweis

Hier ist so eine ungewöhnliche Pizza mit O-O-O-O-SEHR weichem und zartem Teig. Der Teig in der Füllung ist praktisch nicht zu spüren - es scheint, dass die ganze Pizza die Füllung ist ... außer natürlich den rosigen Fässern ...
Das Wort "Hack" wird als "Kerbe" übersetzt, daher habe ich für die Schönheit der Übersetzung ins Russische ein Wort mit Bedeutung hinzugefügt.

Schärpe, tolle Idee! Ich werde es auf jeden Fall benutzen! Vielen Dank! Keine Notwendigkeit, einzeln zu schneiden.

[irisch]

irischDie Pizza ist großartig! Der Teig hat mir besonders gut gefallen! Ich denke, es wird auch für Ihre Bauern lecker sein! Danke für's vorbeikommen!

Ich mache das regelmäßig, in letzter Zeit herrschen die Prinzessin und der Grasswalker

[Tanyulya]

Tanyulya, hübsche Pizza! Und was für ein Teig?

5 Minuten von Anis entfernt.

verständlicherweise. Aber ich mag die Hefebasis in Pizza nicht wirklich, also experimentiere ich mit Pizzateig ...

[Jeanne]

Jeanne, sehr empfehlenswert! Köstlich !!! Ich hoffe es gefällt euch auch!

Schärpe, tolle Idee! Ich werde es auf jeden Fall benutzen! Vielen Dank! Keine Notwendigkeit, einzeln zu schneiden.

Ja, sie haben sich ein Super ausgedacht, sonst backst du einen Koloss und weißt nicht, wo du ihn hinstellen sollst!

[Lyubochka]

LyubochkaJa, es ist köstlich! Nutzen Sie es für Ihre Gesundheit!

Das sind meine Mini-Pizzen. Danke für die Idee und das Rezept!

Cooles Rezept !!! Danke für die Adoption!

Vielen Dank für das Rezept! Der Teig ist super! Meine Füllung: Tomate. Pasta + geriebene Wurst + geriebener Käse. Nicht mit Käse bestreut. Die Schnecken sind köstlich und heiß und kalt. Meinem Mann hat es sehr gut gefallen, er hatte es schon morgen für die Arbeit verschoben. Im Allgemeinen ist die Idee gut !!!

[Yachthafen]

Yachthafen, danke für dein Foto - coole Schnecken! Schön, dass es dir gefallen hat!

[Natalia]

NataliaIch hoffe das Rezept wird dich nicht enttäuschen! Viel Glück beim Kochen !!!

[Alexandra]

AlexandraDas Wichtigste ist, dass der Ehemann zufrieden und satt ist! Der Teig ist angenehm - Quark! Vielen Dank für Ihr freundliches Feedback! Ich muss es auch irgendwie wiederholen !!!

[Pulisyan]

PulisyanAlexandra, vielen Dank für das Rezept.Ich verallgemeinere die Rezepte, die Sie abends zubereiten und zum Frühstück kochen können. Zweifel am Teig - toller Teig, tolle Idee für Mini-Pizzen.
Die Prinzessin wurde gerade für dieses Rezept erstellt!

[Natalyushka]

Natalyushka! Wow, was für eine appetitliche Schönheit !!! Ich bin froh, dass es dir gefallen hat !!!
Und dein Avatar ist so temperamentvoll - Klasse! Ich liebe Reiten !!!