Shortcake mit Aprikose und Pudding (+ Video)

[Kochen ist nicht schwer. Die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!]

Shortcake mit Aprikose und Pudding (+ Video)

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Mürbeteig
Premium-Weizenmehl	190 g
kalte Butter	125 g
Backpulver	1 Teelöffel
Puderzucker	15 g
Eigelb	2 Stk.
Salz-	Chips
Pudding
Vanillepudding oder Maisstärke	40 g
Protein	2 Stk.
Zucker	90 g
Vanillezucker	10 g
Pflanzenöl b / s	50 g
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Aprikose	10 Stück.
Puderzucker	zum bestreuen
Form 20 * 20

Kochmethode

Mehl mit Pulver, Salz und Backpulver mischen. In den Mähdrescher gießen.

Kalte Butter hinzufügen, in Stücke schneiden.

Impulse, um alles in Krümel zu verwandeln.

Eigelb einfüllen.

Mähdrescher einschalten. Die Masse in Teig verwandeln.

Legen Sie den Teig auf den Teppich. Bauen Sie eine Kugel zusammen und machen Sie einen "Ziegelstein".

Schneiden Sie ein Drittel ab. Wickeln Sie jedes Stück in Folie und stellen Sie es 1 Stunde lang in den Gefrierschrank.

Decken Sie die Auflaufform mit Backpapier ab.

Nehmen Sie das größere Teigstück aus dem Gefrierschrank. Auf einer groben Reibe reiben. Abflachen und stopfen.

In einem auf 190 Grad vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen.

Herausnehmen und vollständig abkühlen lassen.

Das Weiß mit Zucker und Vanillezucker fest schlagen.

Pudding hinzufügen und umrühren.

Gießen Sie das Öl unter Rühren in einem Rinnsal ein. Rühren Sie bis glatt.

Legen Sie die Puddingmasse auf die Basis. Ebnen.

Die Aprikosenhälften auslegen. Leicht ertrinken.

Nehmen Sie die zweite Hälfte des Teigs heraus. Mit einer groben Reibe darüber reiben. Ebnen.

In einem auf 190 Grad vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten backen. Bereitschaft zur Überprüfung mit einem Holzspieß.

Lassen Sie den Kuchen 10-15 Minuten in einer Auflaufform stehen und geben Sie ihn dann auf den Rost.

Mit Puderzucker bestreuen.

Den abgekühlten Kuchen in Kuchen schneiden.

Kochen ist nicht schwer. Die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!

Hinweis

Ein sehr delikater Kuchen. Der Teig ist bröckelig und schmilzt im Mund. Die Schicht aus Proteinen und Pudding ist luftig. Aprikose gibt Säure. Backen Sie und Sie werden es nicht bereuen! Empfehlen!

Ich mache es mit Pflaumen, danke.

[Zoya]

Zoya, Nicht dafür. Wenn die Pflaumen fest sind und nicht auseinander fallen. Und dann wird es Brei geben.

[Angela]

AngelaIch werde auf jeden Fall kochen, danke. Die Familie liebt Aprikosen in Backwaren und wenn sie auch eine Protein-Pudding-Schicht haben

[Tatyana]

Tatyana, Gesundheit. Sie werden es nicht bereuen. Wunderbare Torte)

[Angela]

Angela, wundervoller Kuchen! Ich werde es auf jeden Fall tun!

[Angela]

Angela, danke für das leckere Aprikosenrezept! Ich werde kochen!

Und wieder lecker und trotzdem ästhetisch gestaltet! Vielen Dank.

[Oksana]

Oksana, Nicht dafür)

Angela, eine sehr leckere Torte, aber wie immer hatte ich ein Protein im Kühlschrank, ich musste es verwenden, ich schickte 1 Eigelb zum Teig anstatt 2 und 10 g weniger Mehl, ich schickte den unteren Kuchen in der Form in den Gefrierschrank, backte ihn nicht vorher, machte ihn nicht weich nach dem backen. Der Teig ist am empfindlichsten, er hat nicht reibungslos und schön geklappt, er hat den Geschmack nicht beeinträchtigt. Meine Form ist 24cm.

[Zoya]

Zoya, du bist in deiner Rolle) Gee). Gut, dass alles geklappt hat.

Ich habe alles nach Rezept an die Füllung geschickt - 2 Proteine, sonst habe ich es gelesen, irgendwie habe ich es nicht verstanden.

Angel, denkst du nicht, dass die sandige Deckschicht hier überflüssig ist? Ich dachte nur, ein zartes Soufflé und oben auf dem Sand
Möchten Sie das Aprikosen-Souffle-Top abrunden? Es ist klar, dass der Besitzer ein Meister ist ...

Vielen Dank für das Rezept. Ich habe in der DR gekocht, die Kuchen sind großartig geworden.

[posetitell]

Haben Sie nicht gedacht, dass das Vorhandensein einer sandigen Deckschicht hier überflüssig ist?

Es schien nicht. Eine tolle Kombination.

Gebäck

posetitell, Ich bin sehr glücklich)

Heute habe ich das Rezept wiederholt, aber für die Füllung habe ich gehackte süß-saure Äpfel mit Himbeeren durchsetzt, auch toll! Ich frage mich, ob Aprikosen mit Himbeeren überhaupt nichts sind? Meins liebte das Rezept wieder so sehr.

[posetitell]

posetitell, schön zu lesen)

und wenn Aprikosen mit Himbeeren

sehr gute Kombination. Alle Beeren reichen aus.

[Angela]

Angelaund ich habe heute gebacken. Ich habe es nicht in Kuchen geschnitten, ich habe so einen Kuchen gemacht. Aprikosen, die oben waren, wurden mit heißem Sirup (Wasser / Zucker / Zitrone) gegossen und standen über Nacht im Kühlschrank. Danke für das Rezept! Sehr lecker! Nächste Woche mache ich es mit Kirschen.

[Tatyana]

Tatyanasehr schöner Kuchen.